Форум » Архив 2 раздела Что это за гриб?" » Боровик? Если да, то съедобный ли? » Ответить
Боровик? Если да, то съедобный ли?
SK: Растет в смешанном лесу (клены, дубы, акации) в основном под дубами. Шляпка светло-серая/коричневая (на фото из-за вспышки кажется темнее), сухая, споры желтые, у старых - зеленоватые. После удаления спор низ шляпки ярко-лимонный. Ножка внизу красная (где еле заметно, где весьма насыщенно). На срезе цвет не меняет. На вкус после варки - сладковатые. Сбилась с ног сравнивать с описаниями боровиков съедобных и не очень. После одного кусочка на пробу проблем со здоровьем обнаружено не было:) Остальное закатали. Теперь было бы здорово выяснить, выбрасывать или нет:)
Ответов - 7
fotosav: Похож на белые
TVS: SK Эксперты молчат. Выбрасывать, думаю, не придется все же. А выяснить что это не мешает. А где вы набрали этих грибов, где вы живете?
mvkarpov: Только Ариона разбирается в болетусах. Вот заглянет, и скажет, что это типа имполитус или типа того. SK когда выставляете такую экзотику, говорите в каком регионе собирали. У нас в подмосковье я кроме белых никаких болетусов не встречал, хотя знаю, что водятся несколько видов.
Alex:
ariona: SK Здравствуйте! Ну еще чего не хватало - выбрасывать! Во-первых, среди болетов нет опасных после отваривания, есть несъедобные только, горькие(горчак, Болет глубокоукореняющийся, Болет красивый). Это что касается проблем со здоровьем Мне кажется, что Alex прав, это Болет придаточковый, он же девичий, очень вкусный. http://www.funghiitaliani.it/index.php?showtopic=15431 Ну если и какой другой очень похожий, то не страшно Только просьба. Если будете еще выставлять грибы на опознание, не отрезайте ножку
Aleks: SK , Болет придаточковый (Boletus appendiculatus) заметно твердый гриб, даже если сравнивать его с осенним белым. Особенно твердая ножка, не замеить не возможно.
SK: Спасибо огромное за информацию! Хотелось верить, что такие красавцы просто не могут быть поганками:) Собирала в Харьковской области в небольшой посадке недалеко от поселка. Местные, видимо, туда нечасто наведываются, т.к. срезы местами были, но 5 кг минут за 40 говорят сами за себя:) Жаль, что начались заморозки, вряд ли удастся повторить. Еще раз спасибо!
полная версия страницы