Форум » Архив 2 раздела Что это за гриб?" » Млечник неедкий ? » Ответить
Млечник неедкий ?
Валерич: Дмитровский район, 22.10.2007, еловые посадки, растет в проходах между рядами елок небольшими группами, млечный сок неедкий на вкус, цвета не меняет. Очень муторно собирать. Одна деревенская жительница сказала, что вкусный гриб (типа сыроежки) - отварить минут 30 и можно есть. Я пока в пищу не стал употреблять - отварил 30 минут и засолил баночку. По ссылке Описание на сайте Млечник неедкий написано, что сайту нужны еще фото этого гриба. Прислать эти фото Вячеславу Степанову ?
Ответов - 5
TVS: Валерич, Ссылки на фото не работают. Очень муторно собирать Похоже, это то, что мы много раз собирали. Гриб оранжевый, мелкий - веса никакого, млечный сок белый. У нас растет осенью. Если я не ошибаюсь, среди млечников ядовитых нет, поэтому и рискнула попробовать первый раз, а впоследствии собирала часто, когда не лень было за этой ерундой нагибаться.
Валерич: А как обрабатывали перед употреблением и чего с ним делали ?
TVS: Валерич Грибы отваривала вместе с другими грибами. Потом жарила или солила. Собирать их не имеет большого смысла. Хиленькие очень. Прибавки в количестве почти не дают, залипают по дну пакета, да и только. Если их очень много - с ножницами ползком, может быть, имеет...
Валерич: 8-))) с ножницами позком 8-))) А больше ничего не было - несколько опят каких-то отмороженных нашел, гриб-фаллос (веселка) в больших количествах , вроде вешенки еще были - но я пока в них не особо разбираюсь, брать не стал, мякоть на ощупь уж очень плотная и водянистая.
And: Млечник неедкий, пожалуй, самый поздний из млечников, я его собираю довольно давно. Прибавка в весе небольшая, но я бывало наламывал (его лучше именно ломать, как и горькушки, посередине ножки - она хрупкая) до трети козины - растут они стаями немаленькими. В октябре и им рад.
полная версия страницы