Форум » Архив 2 раздела Что это за гриб?" » Boletus_radicans (ОБЛОМ) » Ответить
Boletus_radicans (ОБЛОМ)
SAE: КрупноКрупноКрупно Ну и облом подстерегал меня, когда мы набрали с килограмм этих замечательных, красивых, но очень горьких грибов. Причём горечь эта проявляется при отваривании. А в лесу гриб, конечно, показался странным, но на вкус - лёгкая горчинка. Этого было достаточно, чтобы отварить этот килограмм отдельно, а потом выбросить... Обидна-а-а. Кстати. У Лессо этот гриб несъедобен, а у Янссена - съедобен. В чём дело? Может быть севернее он не горчит?
Ответов - 10
ariona: SAE У Янсена - явная ошибка. горечь не убирается, а усиливается. Жаль, что Вы не видели тему у Лебединского"Швейцарские грибы", оттуда на опознание выставили radicans, я подробно рассказывала, что горечь не уберешь.
bux [NL]: Где это Вы их накосили?
SAE: bux [NL] пишет: Где это Вы их накосили? Как это - где - в Раменском районе МО, на границе с Домодедовским. Мы в другие места не ездим - невыездные мы...
bux [NL]: Молодые березнячки на сильнокислой торфяной почве? Нечтопохожее я видывал, обходил правда стороной...
ariona: bux [NL] Нет, этот гриб не любит кислые почвы. Он встречается на известковых и близких к нейтральным. Так у нас растет, так и в источниках написано. Хотя кто его знает...
bux [NL]: Ну значит внешне похож. Достаточно давно это было. Плантация целая выросла - запах малость стремноватый был, резкий. Специфическая шляпа - было похоже, что вот-втот треснет и четкое посинение.
ariona: bux [NL] пишет: Специфическая шляпа - было похоже, что вот-втот треснет и четкое посинение. Да, это похоже на него, но тип почвы напрягает.
bux [NL]: Нет, там торф живой был. Прям пыль поднималась. Березки, обильный опад (осенью было дело) и под ним торф пылью (бедные кроссовки). На нем эти (ну очень похожие по карйней мере).
SAE: Не торф - точно. Край лиственного леса около оврага (дубы, берёзы). Там же растут белые и поддубовики крапчатые. Так что, делайте выводы - какой тип почвы.
Pytone: Интересный гриб. Никогда живьем его не видел. Кстати, вспомнил, как про него где-то было написано. "Он, притворяясь хорошим, так и просится в корзинку, но следует знать, что он несъедобен"
полная версия страницы