Форум » Архив 1 раздела "Вести из леса" » 3-я пятидневка ноября (11-15 ноября 2006 г.) » Ответить
3-я пятидневка ноября (11-15 ноября 2006 г.)
ariona: Уважаемые форумчане! Если у кого есть что сказать по поводу грибных находок этой пятидневки, говорите сюда. Хотя, похоже, все идет своим чередом и зима вступает в свои права. И все же, все же, все же...
Ответов - 26, стр:
1 2 All
TVS: mvk Красиво там у вас. У нас все гораздо мрачнее выглядит. Сегодняшние (15.11) грибы в Москве: Небольшая оттепель - и вот уже появились молоденькие вешенки, видно, ждали затаясь своего часа. Жалко, до меня уже кто-то отломил самые крупные:
Kessler: mvk Иудино ухо, однозначно! :))
mvk: Kessler Благодарю! Кстати - сырым (как кое-где рекомендуется) оно мне не понравилось, а вот после отваривания в течении нескольких секунд (фактически - просто опускания в кипяток) в соленой воде - очень даже ничего. Тут его еще, получается, залежи и залежи.
Aleks: 16.11.06 Украина, Львов, городской парк. Долго ждал первой встречи с Зимним грибом (Flammulina velutipes), уже начал думать, что упустил его в этом году. И мороз уже был – 10°C со снегом, как вдруг погода подарила несколько теплых дней. В обед вырвался с работы в полузаброшенный парк и давай искать Тополя и Ивы. Тополя оказались пустыми, а вот Ива подарила мне это удовольствие. Учитывая, что этот гриб я нашел впервые, подтвердите мою правоту и подскажите: Для употребления в еду, есть ли смысл подождать пока подрастут побольше. До них не далеко, можно хоть каждый день ходить любоваться, а погоду синоптики еще минимум 3 дня теплую обещают.
mvk: Aleks Если ножка бархатистая, и у старых грибов "замшево"-коричневая - то это именно они! Те, что слева (как на мой вкус) - самый цимес: резать, не раздумывая. На том же снимке - косвенное подтверждение моих слов: за три дня они не успеют подрасти сколь-нибудь существенно (они вообще растут очень медленно, ибо холодно), а вот мыши, что уже начали их обгрызать, как видно на фото, обязательно продолжат это делать, так как они очень любят зимний опенок. СтОит оставлять (в т.ч. - даже если предвидятся не сильно большие, до -10..-12, морозы) только "пуговки" с еще бархатистыми шляпками - например такие, как у меня на стерео - есть там еще нечего, а они вполне могут подрасти, скажем, к Новому Году или даже к весне, если повезет.
Aleks: mvk, Спасибо за совет, а я то думал, что у меня конкурентов нет, а оказалось мыши то не спят. Да и Ваш ответ решил, не заданный вопрос, почему они надломаны, т.е. погрызены.
полная версия страницы