Форум » Архив 1 раздела "Общие вопросы" » Мы едим грибы, грибы едят нас. » Ответить
Мы едим грибы, грибы едят нас.
Александр К.: Уважаемые, мой вопрос ко всем, и в первую очередь к Марии Комбаровой (как к специалисту по скрытым от глаз грибам) – может кто подскажет? Если человека мучают кондидозы или прочие микозы, то в этом случае: 1. Можно ли есть нормальные грибы?, не ухудшают ли они состояние, подпитывая паразита? (Вопрос не шуточный, некоторые медики категорически запрещают таким больным употребление грибов в пищу, с чем я категорически не согласен). 2. Употреблением какого гриба можно помочь избавлению от микозов? (Это уже моя идея, среди грибного богатства есть экземпляры с удивительными свойствами. Я считаю, что тут может помочь говорушка гигантская Clitocybe giganteus). 3. Если нет рекомендаций, где можно найти необходимую информацию? Спасибо,
Ответов - 13
Александр К.: У меня дополнительный вопрос. Кто-нибудь из здешних постояльцев интересуется кроме кулинарных свойств грибов другими? Например лечебными? Может кто подскажет адресок-другой в сети? Что-то мне не удается найти путного на эту тему. Особенно меня интересуют старинные традиции применения грибов в лечении. (чтобы не смущать людей - я не больной, просто у меня интерес такой, по-моему - грибы, это кладезь полезных свойств).
Вячеслав: Саша, очень правильный вопрос задаем. Если честно, то, будь в Рунете сайт «Медицинские свойства грибов» - у него была бы бешенная посещаемость. Вопрос чрезвычайно интересен всем. Да, я тоже пока не очень больной человек (тьфу-тьфу, чтоб не сглазить), но даже будучи здоровым хочется знать на будущее, что и как можно помочь себе вылечить или подлечить с помощью грибов. Мне было приятно узнать, что столь любимые мною дождевики настоящие - прекрасно средство для заживления ран, порезов. Информация по этой теме разбросана и порой противоречива, нужно быть неплохим специалистом, чтобы его правильно подать посетителям. Раньше, на старом форуме, эти вопросы профессионально комментировал Игорь Коваль, врач из Москвы. Теперь он не заглядывает на наш форум и некому вести эту тематику...
Александр К.: Ну, значит, все еще впереди. Будут и коментаторы и специалисты, а мы в нетерпении ждем. Это как непаханная целина, манит и интригует новыми возможностями. Про дождевики я тоже на заметку взял, и оно где-то в памяти рядом с подорожником осело. А про говорушку гигантскую, что она подавляет определенную флору в месте произрастания (в том числе - грибную). я, по-моему, у Семенова в справочнике вычитал. С тех пор в мозгу беспокойном крутиться - как бы использовать? Вот думаю, как бы проверить мое предположение на подавление грибка (ноги, голова) у кого-нибудь, натерев кашицей из говорушки? Пока только мухомор на практике использую, сушеный и настойку. Недавно коллега по работе, зная мое увлечение, попросила для родственницы (той на работе посоветовали). Я настойку дал, а потом она рассказывает: »...смотрю, собирается на работу, полис страховой в сумку запихивает. Я говорю - зачем, ко врачу собралась? А та - да нет. Вдруг чего, я ведь с утра настойку пользовала».
Алексей А.: Недавно кстати купил книгу небольшую как раз по этой теме. «Лекарственные грибы» / А.И. Морозов 207 стр, Донецк Сталкер, 2003. Описано порядка 50 грибов с точки зрения лекарственного применения.
Алексей А.: Кстати по поводу говорушки гигантской из этого же источника. цитатаГоворушка гигантская Leucopaxilus giganteus ( Fr. ) Sing. является важным источником антибиотиков. В ней обнаружен антибиотик клитоцибин. Он тормозит рост и развитие различных микроорганизмов в том числе и возбудителя турбекулеза. На месте произрастания говорушки гигантской исезают некоторые травянистые растения , что, возможно указывает на наличие фитонцидов в экстрактах мицелия гриба, находящегося в почве.
Мария К.: Уважаемывй Александр! «Кандидозы и прочие микозы» бывают весьма различны, здесь нужно знать диагноз и медики для этого берут соскобы или иные пробы на микроскопию. Микозы бывают вагинальные, паховые, дерматомикозы стоп и ногтей, с поражением волосяных луковиц и другие. В лечении этих болезней есть и общие подходы (оральные и местные медикаменты) и специфические для каждого заболевания. Так как Вы спрашиваете о диете и возможности принятия в пищу грибов, можно думать,что скорее всего Вас интересует состояние населения кишечного тракта? Действительно, при дисбактериозе кишечника, в том числе с присутствием грибков рода Candida, ферментная активность кишечника снижается, пищеварительные процессы протекают хуже. Обычно таким больным противопоказан ряд трудноусваиваемых продуктов (копчености, шоколад и др.), в частности и грибов. В превентивных мерах и в самом лечение дисбактериозов кишечника обычно прописывают диету с кисломолочыми продуктами, содержащими и кефирные грибки, и болгарскую и ацидофильную палочки. Потому, что молочнокислые микроорганизмы подавляют развитие патогенных. Но! Молочнокислые микроорганизмы - транзисторные, т.е. они собственно в организме человека не живут и обычно через сутки после приема кисломолочных продуктов выводятся из организма. Поэтому разные кисломолочные продукты необходимо употреблять ежедневно, именно каждый день, постоянно заселяя свой кишечник «полезными малявками». Не думаю, что есть макрогрибы, которые бы помогли в лечении дисбактериоза. Вот очень коротко о Вашем вопросе, Александр, с пожеланиями всем удачи и здоровья, ММ
Мария К.: Уважаемывй Александр! «Кандидозы и прочие микозы» бывают весьма различны, здесь нужно знать диагноз и медики для этого берут соскобы или иные пробы на микроскопию. Микозы бывают вагинальные, паховые, дерматомикозы стоп и ногтей, с поражением волосяных луковиц и другие. В лечении этих болезней есть и общие подходы (оральные и местные медикаменты) и специфические для каждого заболевания. Так как Вы спрашиваете о диете и возможности принятия в пищу грибов, можно думать,что скорее всего Вас интересует состояние населения кишечного тракта? Действительно, при дисбактериозе кишечника, в том числе с присутствием грибков рода Candida, ферментная активность кишечника снижается, пищеварительные процессы протекают хуже. Обычно таким больным противопоказан ряд трудноусваиваемых продуктов (копчености, шоколад и др.), в частности и грибов. В превентивных мерах и в самом лечение дисбактериозов кишечника обычно прописывают диету с кисломолочыми продуктами, содержащими и кефирные грибки, и болгарскую и ацидофильную палочки. Потому, что молочнокислые микроорганизмы подавляют развитие патогенных. Но! Молочнокислые микроорганизмы - транзисторные, т.е. они собственно в организме человека не живут и обычно через сутки после приема кисломолочных продуктов выводятся из организма. Поэтому разные кисломолочные продукты необходимо употреблять ежедневно, именно каждый день, постоянно заселяя свой кишечник «полезными малявками». Не думаю, что есть макрогрибы, которые бы помогли в лечении дисбактериоза. Вот очень коротко о Вашем вопросе, Александр, с пожеланиями всем удачи и здоровья, ММ
Вячеслав: Свежая ссылочка в тему http://www.aif.ru/online/health/473/10_01
Александр К.: Уважаемая Мария! Спасибо за консультацию, вы дали ценную подсказку. Правда, в том случае, на который я ссылался, похоже, имеет место системное заболевание, с поражением, как слизистых, так и тканей внутренних органов (глубокий кандидоз а не поверхностный). Более точный диагноз, с определением вида микоза, в Тольятти, похоже, не диагностируют. И все это на фоне активного цитомегаловируса. Но Ваша подсказка о восстановлении флоры кишечника кисломолочными продуктами, думаю, верна. В любом случае это будет на пользу борьбы с паразитами. С уважением,
Александр К.: Спасибо всем за внимание к моим вопросам. Спасибо Вячеславу за ссылку, очень интересная информация, она, как-то проскочила мимо меня. Это здорово, что много любознательных людей интересуются разными свойствами грибов. Мне в этом видится естественный возврат человека, утомленного ложными ценностями «цивилизации» (которыми подменяется естественный Божий дар), к ценностям естественным. За последние два – три года вдруг стала набирать темп новая отрасль – применение грибов для лечения и других нужд, помимо кулинарных. Но я с осторожностью отношусь к новоявленным знахарям и к коммерческим проектам (центры фунготерапии), откровенно рекламирующим свои рецепты, стараюсь выбрать в них те ценные крупицы, которые, как мне кажется, имеют действительно старинный опыт. Приходится сталкиваться с тем, что одни профессиональные медики и микологи указывают на удивительные целебные свойства грибов, а другие ученые от медицины в уничижительной форме отрицают какие-либо лечебные свойства уже широко пользуемых грибных рецептов. Мне кажется, знания о целебных свойствах грибов не должны стать прерогативой посвященных – узких специалистов, медиков или микологов. Они должны культивироваться, как семейные, традиционные знания, знания народные, естественные, коих великое многообразие (бывшее ранее гармоничным взаимоотношением человека и окружающего мира) мы потеряли, доверевшись так называемым благам цивилизации, например, – химическим пилюлям, весьма далеким от своих природных прообразов. И общение, обмен мнениями, опытом, наверное нам в том поможет. Для любознательных – несколько ссылок, касающихся именно лечебных свойств грибов. http://www.r58.ru/smi/lg/belinsk/2002/34/3405.htm http://novosti.vl.ru/?f=lf&t=000623c02 мухомор: http://vera.mrezha.ru/449/13.htm http://www.golkom.ru/price/group/4118.html?hn=9106 http://www.myrobalan.com/Amanita.htm http://apteka.hotbox.ru/myhomor.htm http://www.babushka.ua/re...tem/?cat=10&sub=21&id=384 http://www.ellink.ru/co/vita/m1.htm мухомор в косметике: http://www.allrussia.ru/p...t.asp?id=188466&rub_id=17 сморчок: http://www.megapolis.ru/a...er_id=184&article_id=1586 http://biodar.r-shop.ru/eshop/item.jsp?id=1095 дождевик: http://www.ortho.ru/agents/Grib/Dogdevik.htm лесная аптека: http://apteka.hotbox.ru/index.html Центр фунготерапии Ирины Филипповой: http://www.fungo.ru/index.htm и еще один: http://www.nazdorovye.ru/index.html
VS: Супер! Предлагаю собирать в этой теме форума ссылки по медицинским аспектам применения грибов. Александр положил начало. Может быть, когда-нибудь и под чьим-либо руководством все-таки появится столь нужная рубрика на нашем сайте. Ведь, как я теперь понимаю, грибы очень и очень могущественны. Есть опасения, что грибы могут «сожрать» обшивку космического корабля пока он летит к Марсу (что-то до этого они космических аппаратов не жрали...), а уж покалечить или, наоборот, спасти жизнь одному человеку им как нечего делать....
Александр К.: Еще один адрес о лечебных свойствах грибов: http://domik.molodechno.b...=0&url=Medicine/32689.htm
Александр К.: Интересное сообщение «в тему» на http://www.psn.ru/conf/kmu2001/gigi/lisov.shtml «Секция «Генетика и генная инженерия» ТРАНСФОРМАЦИЯ 2,4,6-ТРИХЛОРФЕНОЛА ИММОБИЛИЗОВАННОЙ ЛАККАЗОЙ ГРИБА CORIOLUS VERSICOLOR А.В.Лисов, Б.П.Баскунов, А.А.Леонтьевский Институт биохимии и физиологии микроорганизмов им Г. К. Скрябина РАН, Пущино.» Coriolus versicolor способен своими ферментами расщеплять вреднейшие хлорфенолы, эти нерасщепляемые яды – продукт современной цивилизации!!! (Ющенко наверно выжил, потому, что отраву грибами закусывал). «Грибы, способные разлагать лигнин, продуцируют внеклеточные ферменты сочетающие широкую субстратную специфичность с высоким окислительным потенциалом. Эту особенность удобно использовать для разложения устойчивых ксенобиотиков. Хлорфенолы представляют собой особый класс загрязнителей, отличающийся не только высокой токсичностью, но и масштабностью их производства и применения, что привело к выделению некоторых из них, например, 2,4,6-трихлорфенола (2,4,6-ТХФ), в группу «приоритетных» загрязнителей. Из лигнинолитического гриба Coriolus versicolor ВКМ F-116 выделена внеклеточная лакказа с высокой степенью очистки (А280/А610=19)…» Незря китайцы (или японцы?) из этого гриба лекарство делают. Может попробовать чаи заваривать из Кориолюса? Для профилактики и очистки организма?
полная версия страницы