Форум » Архив 1 раздела "Общие вопросы" » Выращивание грибов в комнатных условиях » Ответить
Выращивание грибов в комнатных условиях
Наоми: В общем, я тут такой темы не нашла. Если вдруг етсь, извините. У меня появилось огромное желание вырастить грибы самолично в домашних, а именно КОМНАТНЫХ условиях. Вернее, оно и раньше было, но я не думала, что это реально. А оказывается вполне реально. Я тут нашла разные статьи, но больше всего мне подходит такое: из книжки Ф.В. Федорова "Грибы" Выращивание опенка на древесных отходах (опилках, стружках, щепе и т. п.) возможно в комнатных или тепличных условиях. Для приготовления питательной смеси берут 2 части древесных опилок и 1 часть мелких стружек. На 1 кг такой смеси добавляют 7,5 г крахмала, по 25 — овсяной и кукурузной муки, 15 г бобовой муки. Опилки и стружки предварительно ошпаривают крутым кипятком, затем тщательно перемешивают с питательными добавками. Этой смесью заполняют банки или цветочные горшки и пастеризуют в баке с кипящей водой в течение 1 ч. Когда субстрат остынет до 30°С, его заражают мицелием летнего опенка. Для этого используют кусочки древесины, пронизанные грибницей. Можно выращивать летний опенок в деревянных ящиках и полиэтиленовых пакетах. Состав субстрата лучше разнообразить, применяя в качестве питательных добавок солод, пивное сусло, картофельную мезгу, барду и др. Описанным способом в комнатных условиях можно попробовать вырастить зимний и осенний опенок, олений гриб, плютей чернокрайний и другие дереворазрушающие грибы. Тут есть люди, которые занимаются вырашиванием грибов, поэтому у меня огромная просьба ответить пока на такие общие вопрсы. 1. Какую степень влажности окружающей среды требуют выращиваемые грибы? 2. Требовательны ли они к свету? (Помоему их можно выращивать даже в темноте) 3. Какую среднюю температуру надо для них поддерживать? 4. Какие еще смеси или субстраты можно использовать? 5. Я не совсем разбираюсь в мицелиях и т.п., поэтому можно ли не вырубать из пенька кусок зараженой древесины (представила себя крадущейся с топором к ближайшему грибному пеньку и рубающей его на глазах изумленных прохожих) а просто пособирать шляпки, порезать их на кусочки, замочить в теплой воде. И полить этой водой субстрат? В таком случае как долго ждать развития грибницы и появления плодовых тел? 6. Как долго вообще грибы растут в таких условиях, часто ли плодоносят? или как это назвать 7. Какие грибы еще можно выращивать таким способом? Написано. что "другие дереворазрушающие". Ну вот вешенку, например. У меня есть знакомый прекрасный пеньок с вешенками. Или же зимние опятки. Вообще-то мне даже не для промышленного производства а чисто для красоты. Я и то буду довольна :-)
nester: Лидия Бам пишет: Кажется Нестер собирался плантацию закладывать.. Можно сказать,что уже по тихоньку закладываю.По ходу пьессы возникают вопросы,на которые пока не имею ответов.Вот один.Японцы сверху закрывают землей и потом еще опилками.Зачем-вопрос.Может кто-то попробует обосновать сие действие японских грибоводов.Исхожу из того,что дурную работу они делать не будут.
Лидия Бам: TVS Татьяна,сразу могу сказать,что только плантации хватит Так что вся надежда на Нестера А вообще есть готовые кофе-напитки с рейшиhttp://www.gitl2u.ru/tech_bac.jsp.htm
Лидия Бам: nester В странах Юго-Восточной Азии трутовик лакированный довольно часто культивируют в больших теплицах или ангарах «полуинтенсивным методом»: короткие древесные обрубки инокулируют мицелием гриба в просверленные отверстия, затем помещают обрубки в горшки, присыпают опилками, а сверху еще слоем покровной почвы. Грибы плодоносят круглый год, но цикл плодоношения растягивается на 1-2 года Это цитата с сайтаhttp://reishi.ru/
Grey: nester Слой опилок замечательно удерживает влагу и вместе с тем регулирует газообмен. Лидия Бам У меня трутовик рос успешно только под колпаком. Конечно, чтобы регулировать газообмен у пакета были отрезаны уголки. Стоило снять колпак хотя бы на день, рост прекращался и начиналось высыхание краев.
Лидия Бам: Grey Я не спорю- надо укрывать от лишнего испарения.Но двойное укрытие -через чур.Или снять пакет с блока и укрыть ванночку с блоком или оставить в пакете с прорезями и обеспечить вентиляцию и влажность вокруг- что гораздо труднее.
SAE: Слабо так?
Лидия Бам: SAE Знаете,не слабо.. Но посадят же
SAE: Я вообще-то о съёмке, а не о выращивании этих грибов.
ressaure: в "похожих видео" рядом очень красивые съмки вешенки и шампиньончиков, кстати :-) Здорово, спасибо за ссылку.
yav: Случайно набрел на "выращивание сморчков" http://www.ailita.ru/e_mag1220/p1/st5134.html Сейчас вроде самое время сажать.
moirarium: Опче - странно: написано "мицелий - сморчок", а на картинке - какая-то "грибная капуста" :-(
alkov: moirarium пишет: Опче - странно: написано "мицелий - сморчок", а на картинке - какая-то "грибная капуста" :-( Там еще написано: "Внимание! Алкоголь и Сморчки - НЕ совместимы!!!" Что бы это значило? Простое радение за здоровый образ жизни, или авторы знают то, чего не знаем мы? М.б. в этом авторский ответ на Ваш вопрос: "Не послушаешься - козленочком станешь"?
Alex: alkov Вероятно имеется в виду, что сморчки можно перепутать со строчками. При отравлении гиромитрином поражается печень и употребление алкоголя усугубляет состояние.
alkov: Alex Да, но ведь авторы предлагают как бы чистую культуру определенного вида. Правда какого: 1) того что назван, 2) того, что на фото или 3) того от чего предостерегают?
Alex: alkov Садовод может перепутать посаженные сморчки со выросшими поблизости строчками. А скорее всего авторы не различают сморчки и навозники
Grey: А мне пришли по почте 5 блочков Мейтаке Grifola frondosa. Культура новая и видимо требует большого терпения при выращивании. Основная цель - получение спор и расселение вида по окрестным лесам. Привожу сопроводительную записку: Пока с ними делать ничего не надо. Поставьте из в какое-нибудь темное и термостабильное место, пусть там дозревают. Через месяца 2 этак под пленкой начнет появляться желтоватый эксудат, затем будут формироваться уплотнения, из некоторых впоследствии начнут расти плодовые тела. В зависимости от условий хранения блочков (температура, влажность воздуха) плодовые тела могут начать формироваться через 2-3 месяца, но этот процесс может растянуться и до года у отдельных блочков. Если рост примордий пойдет внутри пакета, то можно блочок приоткрыть сверху, поддерживая в нем влажность. Для стимуляции плодоношения, когда блочки визуально хорошо созреют (слабое пожелтение поверхности) их можно, взяв в руки, легонько похлопывать. Это может способствовать началу плодоношения. В общем, наблюдайте за ними, фотографируйте интересные моменты их жизни. -- С уважением, Лавлинский Александр.
Grey: 1.2.3. Шестой, и наверное последний урожай вешенки. 4.5. Блоки Мейтаке. 6. Урожай Шиитаке.
Ir4ik: Grey Ну раз с маком -можно такого урожая и годик подождать
Grey: Шиитаке и вешенка в динамике:
Grey: Растем! Первый раз заметил что блок Шии, на котором есть уже два почти взрослых гриба, обзавелся новыми примордиями с другой стороны. Возможно трехкилограммовые блоки более инерционны чем двухкилограммовые.
полная версия страницы