Форум » Архив 1 раздела "Общие вопросы" » Выращивание грибов в комнатных условиях » Ответить
Выращивание грибов в комнатных условиях
Наоми: В общем, я тут такой темы не нашла. Если вдруг етсь, извините. У меня появилось огромное желание вырастить грибы самолично в домашних, а именно КОМНАТНЫХ условиях. Вернее, оно и раньше было, но я не думала, что это реально. А оказывается вполне реально. Я тут нашла разные статьи, но больше всего мне подходит такое: из книжки Ф.В. Федорова "Грибы" Выращивание опенка на древесных отходах (опилках, стружках, щепе и т. п.) возможно в комнатных или тепличных условиях. Для приготовления питательной смеси берут 2 части древесных опилок и 1 часть мелких стружек. На 1 кг такой смеси добавляют 7,5 г крахмала, по 25 — овсяной и кукурузной муки, 15 г бобовой муки. Опилки и стружки предварительно ошпаривают крутым кипятком, затем тщательно перемешивают с питательными добавками. Этой смесью заполняют банки или цветочные горшки и пастеризуют в баке с кипящей водой в течение 1 ч. Когда субстрат остынет до 30°С, его заражают мицелием летнего опенка. Для этого используют кусочки древесины, пронизанные грибницей. Можно выращивать летний опенок в деревянных ящиках и полиэтиленовых пакетах. Состав субстрата лучше разнообразить, применяя в качестве питательных добавок солод, пивное сусло, картофельную мезгу, барду и др. Описанным способом в комнатных условиях можно попробовать вырастить зимний и осенний опенок, олений гриб, плютей чернокрайний и другие дереворазрушающие грибы. Тут есть люди, которые занимаются вырашиванием грибов, поэтому у меня огромная просьба ответить пока на такие общие вопрсы. 1. Какую степень влажности окружающей среды требуют выращиваемые грибы? 2. Требовательны ли они к свету? (Помоему их можно выращивать даже в темноте) 3. Какую среднюю температуру надо для них поддерживать? 4. Какие еще смеси или субстраты можно использовать? 5. Я не совсем разбираюсь в мицелиях и т.п., поэтому можно ли не вырубать из пенька кусок зараженой древесины (представила себя крадущейся с топором к ближайшему грибному пеньку и рубающей его на глазах изумленных прохожих) а просто пособирать шляпки, порезать их на кусочки, замочить в теплой воде. И полить этой водой субстрат? В таком случае как долго ждать развития грибницы и появления плодовых тел? 6. Как долго вообще грибы растут в таких условиях, часто ли плодоносят? или как это назвать 7. Какие грибы еще можно выращивать таким способом? Написано. что "другие дереворазрушающие". Ну вот вешенку, например. У меня есть знакомый прекрасный пеньок с вешенками. Или же зимние опятки. Вообще-то мне даже не для промышленного производства а чисто для красоты. Я и то буду довольна :-)
Ir4ik: Это кто?Они у тебя...живые. Мои похожи на кору у дерева.
Лидия Бам: Мой одинокий рейши перестал быть сиротой,с другой стороны блока образовался еще один ,тоже на месте отмершего предыдущего. Предполагаю,что гриб №1 вырастет достаточно крупным,он еще формируется,а размер примерно 10 на 3 см. GreyНе стала следовать твоим указаниям - сняла вернюю часть покровной пленки блока - мне кажется это пошло труту на пользу,да и выглядит так красивее.Посмотри ,пожалуйста,что за черно -коричневые разводы на блоке?М.Б. это плесень?После появления этой полосы погибли предыдущие грибы -они стали такие же темные.Два других блока тоже подают признаки жизни-на них образовались розоватые пумпочки,по 1см ростом - наверно свежие примордии.
Ir4ik: Лидия Бам Если это то ,что на 2 фотке(крылья под трутом)-у меня такие же.Но они не мешают. Сегодня обнаружила еще 2 примордия-растут оч быстро.Итого-6 шт разного возраста.
Grey: Лидия Бам Скорее всего это не плесень а строма, которую образует сам мицелий в защитных целях-блоки сильно оголенные. У меня такое тоже было, точнее даже сейчас есть на моих полумертвых после третьего урожая блоках. Сухой горячий воздух на рост трутовика плохо подействует IMHO. У меня похоже снова будут шампиньоны, если очень повезет. Вот сегодня обнаружил. Конкурс - найдите домашнее животное.
mvkarpov: Это оно?
ariona: Grey Сергей, а каковы размеры самого большого пт?
ZAE: mvkarpov Есть еще останки более крупной особи. На фото 2 и 3 на левом грибочке видна нога таракана. Судя по окраске, ее потерял прусак.
Grey: mvkarpov Оно! ZAE Тараканов не может быть в принципе. Даже не видел их никогда... А нога скорее всего была в субстрате, и примордий вынес ее на голове ariona Миллиметра 3 в ширину и 5-6 в высоту. Самый большой примордий.
Лидия Бам: Grey пишет: Скорее всего это не плесень а строма, которую образует сам мицелий в защитных целях-блоки сильно оголенные. Затем в ЛС - взаимоисключающее -"Строма — также физиологическое явление, при котором вследствие высокой температуры воздуха и повышенной влажности при недостаточной вентиляции на поверхности слоя покровного материала вместо плодовых тел образуется снежно-белый мицелий или бесформенная грибная ткань. " Со вторым утверждением полностью согласна -поэтому ,когда была снята пленка сверху блока -труты воспряли духом. Тут или задохнутся или высохнут,или то и другое. Вот растут -лакируются..Мелкий улыбается помоему
moirarium: Ух ты, я-то думал, что вы пищевые какие трутовики выращиваете, а вы - вона! - чисто для эстетики! Респект!
Grey: moirarium Это "Грибной женьшень" В Японии и Китае чрезвычайно ценятся Рейши. Можно настойку делать, можно чай заваривать. Иммуномодулятор, средство от рака, повышение потенции, в общем от всего.
Grey: Лидия Бам Вообще у слова Строма множество понятий. "Строма — также физиологическое явление, при котором вследствие высокой температуры воздуха и повышенной влажности при недостаточной вентиляции на поверхности слоя покровного материала вместо плодовых тел образуется снежно-белый мицелий или бесформенная грибная ткань. " Это относится к производству шампиньонов. Строма (stroma; греч. strōma подстилка) — соединительно-тканная опорная структура органа или опухоли. Это относится к медицине. Вероятно это слово можно применить и к трутовику лакированному, который образуя мицелиальную корку защищает субстрат от высыхания. Причем ткань уже выросших плодовых тел переродилась в эту самую "пленку-корку". Раз уж так тебе это слово не понравилось.
moirarium: 2Grey: Но ведь это же самый обычный трутовик, которых полно в лесу на мертвых деревьях?.. Правда, какой-то блескучий, я конкретно таких красивых еще не встречал.
Лидия Бам: Grey Могла бы долго спорить -но оффтоп Лучше соглашусь- опытным грибоводам виднее,я же начинающий .Но способный. ЗЫ -но лучше проветривать,а не держать под пленкой на блоке и второй пленкой над террариумом и все это при банной температуре.
Grey: moirarium Это Ganoderma lucidum Трутовик лакированный знаменитый в восточной медицине гриб Рейши. Лидия Бам Конечно, натуралист ты способный - слов нет. Но я вырастил Рейши три урожая, до полноразмерных грибов с ножками.
Лидия Бам: Grey А у меня условия экстремальные Но все равно - растут. Но я вырастил Рейши три урожая, до полноразмерных грибов с ножками. Звучит так серьезно,будто троих сыновей вырастил с ножками
Ir4ik: Лидия Бам Grey Утрута -два срезала и посушила(~с картофелину и с грецкий орех)-2срежу через пару дней,4 в стадии роста...и еще один примордий появился. Ну его прет А вот ноги не образуются.
Лидия Бам: Новое поколение рейши -возраст -один день Это середнячки -им неделя- Ну и двухнедельный аксакал -
Лидия Бам: "Строма — также физиологическое явление, при котором вследствиевысокой температуры воздуха и повышенной влажности при недостаточной вентиляции на поверхности слоя покровного материала вместо плодовых тел образуется снежно-белый мицелий или бесформенная грибная ткань. " Сразу все стало на места - мои рейши первой волны погибли именно из-за повышенной влажности и недостаточной вентиляции! Не от пересушивания! Ну не может что либо живое развиваться в полиэтиленовом пакете,накрытое сверху еще одним,при высокой влажности и температуре. Пакеты с самих блоков надо было снять!достаточно тех ,что поверх ванночек. На образование плодовых тел главное влияние оказывает уровень СО http://reishi.ru/ При повышенном уровне СО образуются уродливые ,безногие грибы в форме картофелин(как у Ирчика)или образуется строма -как у меня. При снятии пакета вырастают "длинноногие" рейши -как у Грея. Короче после снятия пакета мой последний блок задышал и образовались "правильные" -пальцевидные примордии Предыдущие,неправильные ,приобретают причудливые формы По поводу употребления рейши вычитала очень удобный для себя способ - молотые грибы добавляют в кофе Только где взять столько рейши ,чтобы на все кофе хватило?Кажется Нестер собирался плантацию закладывать..
TVS: Лидия Бам Потом отпишитесь, сколько собрали с одного блока, и на сколько кофе хватило. Вопрос интересный.
полная версия страницы