Форум » Архив 1 раздела "Общие вопросы" » Выращивание грибов в комнатных условиях » Ответить
Выращивание грибов в комнатных условиях
Наоми: В общем, я тут такой темы не нашла. Если вдруг етсь, извините. У меня появилось огромное желание вырастить грибы самолично в домашних, а именно КОМНАТНЫХ условиях. Вернее, оно и раньше было, но я не думала, что это реально. А оказывается вполне реально. Я тут нашла разные статьи, но больше всего мне подходит такое: из книжки Ф.В. Федорова "Грибы" Выращивание опенка на древесных отходах (опилках, стружках, щепе и т. п.) возможно в комнатных или тепличных условиях. Для приготовления питательной смеси берут 2 части древесных опилок и 1 часть мелких стружек. На 1 кг такой смеси добавляют 7,5 г крахмала, по 25 — овсяной и кукурузной муки, 15 г бобовой муки. Опилки и стружки предварительно ошпаривают крутым кипятком, затем тщательно перемешивают с питательными добавками. Этой смесью заполняют банки или цветочные горшки и пастеризуют в баке с кипящей водой в течение 1 ч. Когда субстрат остынет до 30°С, его заражают мицелием летнего опенка. Для этого используют кусочки древесины, пронизанные грибницей. Можно выращивать летний опенок в деревянных ящиках и полиэтиленовых пакетах. Состав субстрата лучше разнообразить, применяя в качестве питательных добавок солод, пивное сусло, картофельную мезгу, барду и др. Описанным способом в комнатных условиях можно попробовать вырастить зимний и осенний опенок, олений гриб, плютей чернокрайний и другие дереворазрушающие грибы. Тут есть люди, которые занимаются вырашиванием грибов, поэтому у меня огромная просьба ответить пока на такие общие вопрсы. 1. Какую степень влажности окружающей среды требуют выращиваемые грибы? 2. Требовательны ли они к свету? (Помоему их можно выращивать даже в темноте) 3. Какую среднюю температуру надо для них поддерживать? 4. Какие еще смеси или субстраты можно использовать? 5. Я не совсем разбираюсь в мицелиях и т.п., поэтому можно ли не вырубать из пенька кусок зараженой древесины (представила себя крадущейся с топором к ближайшему грибному пеньку и рубающей его на глазах изумленных прохожих) а просто пособирать шляпки, порезать их на кусочки, замочить в теплой воде. И полить этой водой субстрат? В таком случае как долго ждать развития грибницы и появления плодовых тел? 6. Как долго вообще грибы растут в таких условиях, часто ли плодоносят? или как это назвать 7. Какие грибы еще можно выращивать таким способом? Написано. что "другие дереворазрушающие". Ну вот вешенку, например. У меня есть знакомый прекрасный пеньок с вешенками. Или же зимние опятки. Вообще-то мне даже не для промышленного производства а чисто для красоты. Я и то буду довольна :-)
Grey: Ir4ik Мочить нужно водой комнатной температуры, если есть хлорка, то отстоять сутки. Я заливал прямо из водопровода, но у нас вода родниковая в нем, можно пить из под крана. Я сам сначала при замачивании блоков чувствовал себя Герасимом. Но эффект перекрывает все ожидания. Буквально через сутки-двое появляются примордии.
Ir4ik: Grey Второй блочек...того...портится вроде. Один бок стал мягкий( и пахнет(пятно 5#5см)... и пахнет с этого бока...как порченный арбуз.Стоял закрытый,коричневел.Сверху у него появились примордии.Сняла упаковку и поставила...все как ты уже писАл.Только стоят ,оба(тот который замачивался сутки), у меня в одном лотке большом-не заразится ли здоровый блочек?
Grey: Ir4ik Я в шоке, чем они могут заразиться ? Если блоки коричневые, то им ничего уже не угрожает, там система борьбы с плесенью работает на 100%.
Grey: Ir4ik У нас тема переросла в личную переписку. Модераторы недовольны. Ир давай пиши в личку - чем могу помогу.
Ir4ik: http://www.nazdorovye.ru/lentinus_edodes_shiitake.html
Ir4ik: Лидия Бам У трута еще один примордий образовался.Итого 3.Ещё 2 мелких неделю так и не растут. Края стали ...лакироваться.но ноги пока не намечается.Стараюсь поддерживать влажность по максимуму.Стоит в лотке,на дне водичка,пакет два раза в день изнутри поливаю водой,стряхиваю лишнюю воду и одеваю обратно.Пакет трута почти не касается.Только это и спасло от высыхания. И сегодня появился первый ший-с копейку.
Лидия Бам: Ir4ik Ший с копейку очень хорош Сейчас я своего сироту тоже выложу .Сирота -потому,что остальные дружно рассосались, как и у тебя.
Лидия Бам: Вот этот бедолага - Под свежим видны останки прошлого гриба -они потемнели и усохли за одну ночь по неизвестной причине.Один снова отрос - остальные нет Может блоки тоже замочить?Хотя у меня подозрение что я их черезчур увлажняла.. Первый блин - комом ,как всегда
Grey: Я говорю вам родные мои! Что надо под пакетом держать, чтобы влажность была 90% Ну приеду- уши надеру обоим! Если влажность небольшая, а у вас вроде как температура экстремальная +30, и выше, то однозначно все примордии абортируют! К гадалке не ходи!
Лидия Бам: Grey Сергей,ты как всегда торопишься в выводах Я свои блоки переувлажнила..Плюс высокая Т и они не абортировали,а скорее заплесневели что ли. Все таки такая высокая Т не для грибов,Лавлинский тоже предупредил - что слишком. А при высокой влажности создается эффект сауны - в этом все и дело.. В следующий раз ,если задумаю выращивать грибы дома ,буду это делать не в отопительный сезон.Ну какие грибы при почти 30*
Ir4ik: Лидия Бам У вас трут-сирота.А мой ший -круглый эгоист,кукушонок-один на 2 блочках Что им надо А вот трут-умница-во какой еще себе отрастил,плюс еще одим примордий образовался новый. Маленький каждый день дорастает-весь какой-то кривенький и бугристый.
Лидия Бам: Ir4ik Не знаю ,чем помочь нашим несчастным грибам. Думаю суточные понижения температуры им организовать,чтоб ночью было холоднее -м.б. это поможет?
Ir4ik: Так охлаждался мой ший 2 дня,потом мок 2-и в результате.У меня ощущение-Не женское это дело.
Лидия Бам: Ir4ik Да ладно ,не женское!Грибы -это просто.У нас им тупо жарко
Ir4ik: Лидия Бам Не,у меня на окне прохладно~17-20. Есть надежда на 2 блочек шии-там примордиев много,но вот уже неделю они так и не выросли.
Grey: Ir4ik Все дело в розовой ванночке Лидия Бам Скорее всего дело в высокой температуре. Как можно жить, когда в квартире 30 градусов? Даже я бы загнулся. Эффект сауны явно присутствует. Просто примордии абортируют у Шии, потому что им условия не нравятся. Хотя с другой стороны я выращивал лакированный летом и температура тоже была за 30. Но он рос очень быстро и хорошо. У меня другая проблема-холодно. Даже пакеты с Шии еще не снял потому, что блоки еще недостаточно коричневые. Тут лучше перебдеть...
Лидия Бам: Grey Летом влажность другая и кислорода больше.Как я поняла -кислород-главный стимулятор образования плодовых тел у рейши-подтверждение тому-все примордии образовались на воздушных фильтрах.Вот сейчас надо было блоки заказывать -скоро отопление отключат - и будут нормальные условия. Может Ира и права про не женское дело -чересчур заботиться не надо о блоках -мы их наверно замучили своей опекой
Ir4ik: Лидия Бам пишет: мы их наверно замучили своей опекой Чем меньше шии мы.. любим..-тем больше урожай
Grey: Сегодня распечатал один блок, уже достаточно коричневый. Обнаружил на нем массу интересных капелек и инопланетный рельеф. А запах! Сильный, грибной - так только летом пахнут пеньки в лесу после дождя.
Ir4ik: Это кто?Они у тебя...живые. Мои похожи на кору у дерева.
полная версия страницы