Форум » Архив 1 раздела "Общие вопросы" » Выращивание грибов в комнатных условиях » Ответить
Выращивание грибов в комнатных условиях
Наоми: В общем, я тут такой темы не нашла. Если вдруг етсь, извините. У меня появилось огромное желание вырастить грибы самолично в домашних, а именно КОМНАТНЫХ условиях. Вернее, оно и раньше было, но я не думала, что это реально. А оказывается вполне реально. Я тут нашла разные статьи, но больше всего мне подходит такое: из книжки Ф.В. Федорова "Грибы" Выращивание опенка на древесных отходах (опилках, стружках, щепе и т. п.) возможно в комнатных или тепличных условиях. Для приготовления питательной смеси берут 2 части древесных опилок и 1 часть мелких стружек. На 1 кг такой смеси добавляют 7,5 г крахмала, по 25 — овсяной и кукурузной муки, 15 г бобовой муки. Опилки и стружки предварительно ошпаривают крутым кипятком, затем тщательно перемешивают с питательными добавками. Этой смесью заполняют банки или цветочные горшки и пастеризуют в баке с кипящей водой в течение 1 ч. Когда субстрат остынет до 30°С, его заражают мицелием летнего опенка. Для этого используют кусочки древесины, пронизанные грибницей. Можно выращивать летний опенок в деревянных ящиках и полиэтиленовых пакетах. Состав субстрата лучше разнообразить, применяя в качестве питательных добавок солод, пивное сусло, картофельную мезгу, барду и др. Описанным способом в комнатных условиях можно попробовать вырастить зимний и осенний опенок, олений гриб, плютей чернокрайний и другие дереворазрушающие грибы. Тут есть люди, которые занимаются вырашиванием грибов, поэтому у меня огромная просьба ответить пока на такие общие вопрсы. 1. Какую степень влажности окружающей среды требуют выращиваемые грибы? 2. Требовательны ли они к свету? (Помоему их можно выращивать даже в темноте) 3. Какую среднюю температуру надо для них поддерживать? 4. Какие еще смеси или субстраты можно использовать? 5. Я не совсем разбираюсь в мицелиях и т.п., поэтому можно ли не вырубать из пенька кусок зараженой древесины (представила себя крадущейся с топором к ближайшему грибному пеньку и рубающей его на глазах изумленных прохожих) а просто пособирать шляпки, порезать их на кусочки, замочить в теплой воде. И полить этой водой субстрат? В таком случае как долго ждать развития грибницы и появления плодовых тел? 6. Как долго вообще грибы растут в таких условиях, часто ли плодоносят? или как это назвать 7. Какие грибы еще можно выращивать таким способом? Написано. что "другие дереворазрушающие". Ну вот вешенку, например. У меня есть знакомый прекрасный пеньок с вешенками. Или же зимние опятки. Вообще-то мне даже не для промышленного производства а чисто для красоты. Я и то буду довольна :-)
Wilhelm K.: Лидия Бам пишет: Кстати примордии у моего рейши образовались в форме цветка Сам не выращивал,но в магазине у нас продают Рейшу китайскую.Я купил .попробовал.Работает.
Wilhelm K.: Наоми пишет: Вообще-то мне даже не для промышленного производства а чисто для красоты. Я и то буду довольна :-) Дома выращенные грибы (прочее то-же огурци помидоры и)соответсвуют дейсвительности процентов на двадцать не более! Теперича сама решай -жить или сооттветствовать жизни!!
ariona: Wilhelm K. пишет: Сам не выращивал,но в магазине у нас продают Рейшу китайскую.Я купил .попробовал.Работает. Wilhelm K. пишет: Дома выращенные грибы (прочее то-же огурци помидоры и)соответсвтуют действительности процентов на двадцать не более! Китайский рейши тоже не из лесу, вестимо, а тоже выращенный промышленным способом.
Лидия Бам: Вот такой симпатишный примордий образовался на одном из блоков,другие обычной формы.
Ir4ik: Лидия Бам Зефирка!!!
Grey: Естественно, грибные блоки выглядят хуже орхидей. Но наблюдать самому процесс формирования и роста гриба, а потом снять урожай - IMHO самый увлекательный процесс. Конечно о вкусах не спорят, но пока ничего интереснее не видел. Да и польза, например от Рейши огромная. Приведу рецепт от нашей Арионы: 5-6 грамм высушенных или 25-30 грамм свежих грибов мелко измельчают ножницами или ножом, так как мякоть очень прочная.(я высушил, порезав на мелкие кусочки не больше кофейного зерна и смолол в кофемолке-измололись буквально в пыль) Измельченные грибы заливают тремя стаканами воды, доводят до кипения и настаивают полтора-два часа. Принимать по полстакана 3 раза в день. Помогает от всего! Лучше женьшеня!
Лидия Бам: Grey пишет: самый увлекательный процесс... но пока ничего интереснее не видел Не могу не съязвить - желаю тебе увидеть что-нибудь поинтереснее А свое разочарование в выращивании грибов могу обьяснить просто - ну не сравнить впечатление от полянки белых или от пенька , доверху заросшего опятами и несколькими пумпочками на ржавом блочке.Естественно ,можно не соглашаться.
Ir4ik: Grey У меня беда-Трут свалился со стиралки Ударился примордием,у него гематома на пол-мордия.Это все...или будет болеть,но оклемается?
mvkarpov: Ir4ik И не таких лечили...
Grey: Ir4ik Просто изменит немного форму, но ничего страшного. Следы останутся. Уж поосторожнее с блоками...
okun: mvkarpov Симпатичная примордашка получилась
Ir4ik: Травмированный примордий быстро оклемался. Было 2примордия-большой оч быстро разросся и ...теперь вот так. Шии опять уснули.Убрала в пакет и пусть спят.
Grey: Ir4ik Шии уснуть не могут! Они ведь у тебя не плодоносили? Только после плодоношения отдыхают 10 дней, потом на замочку и снова урожай. Попробуй замочить на сутки блоки в воде, дай слегка подсохнуть и поставь в ванночку с пакетом.
Ir4ik: Grey Ладно,не заснули.Пусть будет....рассосались(во 2 раз). Кстати,жидкость на дне пакета стала рыжей-неделю назад была светлой
Grey: Ir4ik У тебя нормальный коричневый блок, в пакете его уже не надо хранить! Замачивай в воде блок сутки, и как уже писал - в ванночку подходящего размера ставь. Под блок брусочки, две штуки из пенопласта, чтобы он дна не касался. В ванночку вылей воды кипяченой стакан. И сверху пакетом укрой, натянув его на края ванночки, чтобы блок был "Под колпаком". Через пару дней появятся примордии и будут расти. Колпак не снимать, пока грибы товарного размера не достигнут!
Grey: Вот, наверно последний урожай вешенки. Благополучно съеден
Ir4ik: Grey Чувствую себя...не знаю кем.В общем,1 блок шии я замочила. Но он всплывает Груз...и утопила
Grey: Ir4ik Возможно чувствуешь себя Герасимом? Можно даже не погружать целиком в воду, пусть плавает-только изредка переворачивать, но если погрузила целиком-хуже не будет!
mvkarpov: Ir4ik не мочила водой из-под крана (с хлоркой или ещё с чем там дезинфицируют)?
Ir4ik: mvkarpov Вода из под крана-но отстоявшаяся,хотя у нас вода без хлорки(на запах и вкус).
полная версия страницы