Форум » Что это за гриб? » СЫРОЕЖКИ и МЛЕЧНИКИ Russula & Lactarius - 2 » Ответить
СЫРОЕЖКИ и МЛЕЧНИКИ Russula & Lactarius - 2
TVS: Тема для вопросов о грибах, выделяющих млечный сок. Сюда относятся все виды груздей, горькушки, краснушки, чернушки, скрипицы и прочие. Добавлено от arion-ы Также сюда выкладываем сыроежки. Напоминаю, что очень важно для сыроежек знать вкус, изменение цвета пластинок с возрастом, в каком типе леса росли. Для млечников - вкус, цвет млечного сока, тип леса. Продолжаю мечтать о том, что Павел Колмаков хоть изредка будет заглядывать сюда. Ариона.
kytskoe: Фото сделано в окрестностях Владивостока
SvetKo: Доброго времени суток. Помогите опознать млечник. Диаметром до 8 см. Млечный сок белый, цвета не меняет. В определителе грибов на сайте не нашли (или не узнали). Очень вкусный в засолке. Найден в начале сентября на Карельском перешейке. Лес смешанный, во мху.
Дмитрий Диденко: SvetKo Может молочай?
SvetKo: Точно, нет..
SvetKo: Больше всего похоже на млечник белый,но только по одной фотографии. И почему он такой рыжий?
Stalker: SvetKo пишет: Точно, нет.. Точно. SvetKo пишет: Больше всего похоже на млечник белый Скорее всего, Вы правы, это может быть Lactarius musteus. Он не всегда белый, но Ваш, конечно, сыльно рыжий. Однако из похожих на ум приходит только млечник белый. Посмотрите в инете картинки, в принципе там есть примерно такие вот рыжеватые.
SvetKo: Именно что и посмотрели, и одну очень схожую нашли, на весь интернет :). И тоже севернее МО
DAY: Вот такая сыроежка встретилась мне в конце знойного месяца июля. В единственном экземпляре. Лес, вообще-то, смешанный, но в непосредственной близости были только ели. Шляпка диаметром 6.5 см. Ножка 6.4*2 см. Мякоть довольно твердая, толще ширины пластинок, беловатая или совсем чуть сероватая. Цвет не меняла. Кожица снималась плохо, только примерно на 1/4 радиуса шляпки. На вкус оказалась очень едкой (как-то не ожидал от нее такого ) Может будут какие-нибудь идеи? Для начала хочется понять, где искать: среди так называемых подгруздков или другие сыроежки смотреть
Stalker: DAY пишет: Может будут какие-нибудь идеи? Посмотрите сыроежку родственную, она вполне подходит под ваше описание, единственное, что не совпадает, это насколько легко снимается кожица, однако этот признак довольно относительный, по-моему. http://mycoweb.narod.ru/fungi/Russula_consobrina.html
DAY: Stalker Спасибо большое! Очень похожа. Думаю, она и есть. Всегда приятно, когда сыроежка определяется... Осталось ещё штук 50
ariona: DAY пишет: Всегда приятно, когда сыроежка определяется... Осталось ещё штук 50 Непростое дело Будет возможность, свяжитесь с Вашим земляком - Павлом Колмаковым (Витебск), он спец по руссуляльным.
DAY: Посмотрите, пожалуйста, ещё этот млечник. Найден в начале октября, в довольно влажном лесу (ель, ольха, орешник). Диаметр шляпки 2.6 см. Млечный сок белый, цвет вроде не менял. Мякоть на вкус слабо острая.
DAY: И ещё млечники. Середина сентября. Ель, орешник, ольха, берёза. Млечный сок белый, очень едкий. Диаметр шляпки 5.4 см.
erlin: DAY пишет: Посмотрите, пожалуйста, ещё этот млечник. Найден в начале октября, в довольно влажном лесу (ель, ольха, орешник). Диаметр шляпки 2.6 см. Млечный сок белый, цвет вроде не менял. Мякоть на вкус слабо острая. Не рассматривали версию Lactarius fulvissimus? (в европе его находят и под орешником в том числе)
ariona: DAY пишет: И ещё млечники. Не подходит? http://www.mtsn.tn.it/russulales-news/tx_photos.asp?index=666 L. pyrogalus очень едкий, образует микоризу с орешником, цвет вариабельный, шляпка без зон
DAY: erlin L. fulvissimus не рассматривал. Сейчас поглядел - что-то не то, кажется Мне такие красивые млечники встречаются не так уж и редко и, вроде бы, для себя их уже выделил из общей массы. Пишут, что запах у L. fulvissimus кислый, как у Lepiota cristata. Вот хочется ещё перенюхать: у меня ничего такого не отмечено... ariona L.pyrogalus подходит. Пожалуй, так и запишу. Спасибо!
DAY: Ещё эта сыроежка не даёт мне покоя. Начало сентября. Влажный участок смешанного леса (сосна, ель, берёза, осина). Диаметр шляпки 10-11 см. Мякоть беловатая, неедкая.
mvkarpov: А кто что думает по поводу вот такой сыроежки? Предварительно Russula atrorubens По описанию именно так выглядит настоящая xerampelina. Но тогда что такое наши бурые ксерампелины их хвойных лесов...
ariona: mvkarpov Миша, "адреса, пароли, явки", цвет пластинок, вкус, запах... Все же ксерампелину по селедочному запаху можно опознать. И мякоть темнеет. По описанию разного цвета может быть
mvkarpov: Подробности не знаю, это фото Калитвы.
полная версия страницы