Форум » Что это за гриб? » СЫРОЕЖКИ и МЛЕЧНИКИ Russula & Lactarius - 2 » Ответить
СЫРОЕЖКИ и МЛЕЧНИКИ Russula & Lactarius - 2
TVS: Тема для вопросов о грибах, выделяющих млечный сок. Сюда относятся все виды груздей, горькушки, краснушки, чернушки, скрипицы и прочие. Добавлено от arion-ы Также сюда выкладываем сыроежки. Напоминаю, что очень важно для сыроежек знать вкус, изменение цвета пластинок с возрастом, в каком типе леса росли. Для млечников - вкус, цвет млечного сока, тип леса. Продолжаю мечтать о том, что Павел Колмаков хоть изредка будет заглядывать сюда. Ариона.
uberj: ariona пишет: Определился с грибом,случайно на сайте увидел. Это Lactarius rufus или горькушка. Единственное,что смущает,я его вымачивал часов 13,а в разных источниках советуют как 10-15 часов,так и 5-6 дней. Но теперь уже в засол пустил,опытным путем проверю,останется ли горечь. Горькушка
полная версия страницы