Форум » Что это за гриб? » СЫРОЕЖКИ и МЛЕЧНИКИ Russula & Lactarius - 2 » Ответить
СЫРОЕЖКИ и МЛЕЧНИКИ Russula & Lactarius - 2
TVS: Тема для вопросов о грибах, выделяющих млечный сок. Сюда относятся все виды груздей, горькушки, краснушки, чернушки, скрипицы и прочие. Добавлено от arion-ы Также сюда выкладываем сыроежки. Напоминаю, что очень важно для сыроежек знать вкус, изменение цвета пластинок с возрастом, в каком типе леса росли. Для млечников - вкус, цвет млечного сока, тип леса. Продолжаю мечтать о том, что Павел Колмаков хоть изредка будет заглядывать сюда. Ариона.
Waleri: ressaure, SAE , привет! А можно и я свои жёлтенькие поставлю? Если на фото 1 и 2 есть хоть какие-то версии, то на 3-4 - нет вообще. Лес смешанный, преимущественно буки, август 2010 г. 1. 2. 3. 4.
ressaure: Waleri Просто скажу, то у меня какое-то подозрение, что некоторые из грибов на фотографиях вяло поджирает гипомицес. Первый слева на первой фотографии, большой на третьей фотографии и т.п. Ещё не "расцвёл", но форма плодовых тел довольно странная, присутствие паразита могло бы её объяснить. Вторые общим впечатлением похожи на R. ochroleuca, последние - на R. flava, но сыроежки всё-таки очень трудно определять без мучительных "горчит - не горчит", "темнеет - не темнеет" и других деталей, которые из фотографии трудно получить.
Waleri: ressaure пишет: последние - на R. flava, но сыроежки всё-таки очень трудно определять без мучительных "горчит - не горчит", "темнеет - не темнеет" и других деталей, которые из фотографии трудно получить. Спасибо. Вполне согласен, что для опознания сыроежек нужно указать много разных признаков. Могу только добавить, что на вкус сыроежка 3-4.- не жгучая и не горькая, хотя я пробовал только ножку и взял эти грибы домой, потом отварил их с другими грибами. Может пластины и мякоть шляпки горчили, или запах - не очень, в обшем выбросил все варево, с подозрением на эти сыроежки. Главное, что не совпадает с описанием R. flava - это цвет пластин. На моих сыроежках, он уже в молодом возрасте гриба имеет розоватые оттенки. Форма шляпки, даже в молодом возрасте, да - не обычная, какая-то угловатая что-ли, но потом, когда гриб раскроет шляпку, она становится нормальной, как на последнем фото. Шляпка равномерно окрашена, очень яркая. Насчёт подозрения на болезнь - не знаю. За два года что я здесь, грибы, вроде, всегда имеют такой габитус. В моих описаниях ничего подобного не нахожу.
ILUh: №2 на всякий случай, если сообщения нумеровать надо Некий млечник, рос 2 октября 2010 под елочкой, рядом березы. Детали на фото. Вкус сока честно говоря точно не вспомню. Но может кто узнает этого рыжего в "лицо".
Stalker: ILUh, такой рыженький может быть млечник неедкий - Lactifluus mitissimus (приоритетное имя на данный момент Lactarius aurantiacus). http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lactarius_mitissimus.html Но для точного определения обязательно нужно знать вкус сока.
mvkarpov: И ещё парочка сыроежек. Серенькая, крупненькая плотненькая и красно-жёлтая, тоже не из мелких. Подробностей о вкусе не помню. Помню только, что всё в засол ушло…
TVS: Подскажите, пожалуйста, что это за млечник: http://i059.radikal.ru/1109/fa/bb9a83d4baa7.jpg Фото Сергея Костюкевича
DAY: 21 августа. Сыроежка, которая удивила меня тем, что росла на древесине. Вкус мягкий, а других подробностей не помню (где-то посеял блокнот с описаниями, увы).
Wilhelm K.: TVS пишет: Подскажите, пожалуйста, что это за млечник: Похож на этот: http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lactarius_camphoratus.html Но,как мне кажется это: Lactarius aurantiofulvus http://sepns.servhome.org/forets/coniferes/myco/Lactarius-aurantiofulvus.html
arfey: Добрый день! Наконец и в Алмате начался сезон лесных грибов. Первые сыроежки в смешанном лесу (в основном берёзы). Фоток, к сожалению, не много. Не многочислен, крупного размера, шляпка до 10 см. Цвета как на фото - середина зеленоватая, края едва розовые, но такая окраска у всех найденных экземпляров. Вкус и запах не выраженные, практически отсутсвуют. Кожица снимается на 2/3. Споры вряд ли что-то дадут, но вот они. Что бы это моглло быть? У меня вариант Russula cyanoxantha, но наш бледноват. Добавлено 27.06.2012: Чтоб не оставалось без имени, определил как Сыроежка разнопластинчатая (Russula heterophylla)
ariona: С этими сыроежками - полный капут... Вот такие у нас появляются в это время. Лес широколиственный (дуб, бук, граб0. Мякоть хрупкая, очень острая. Шляпка ребристая. Пластинки белые, затем светло-охристые. У старых часто выцветающая середина.
Алтэй: А почему не сыроежка жгуче-едкая?
arfey: ariona пишет: С этими сыроежками - полный капут... Вот такие у нас появляются в это время. Лес широколиственный (дуб, бук, граб0. Мякоть хрупкая, очень острая. Шляпка ребристая... Гляньте russula griseascens
puch: Здраствуйте, подскажите пожалуйста, что за сыроежка. Нашел вхера на газоне около дубов. На вкус, помоему сладковатая и совсем слабо жжется. Моя гипотиза: Russula pectinatoides
Wilhelm K.: Может это перечный груздь!? Лиственный лес.На срезе обильное молочко.Цвет не менялся .Слизнув ,секунды четыре-ничего..потом сильное перечное зжение,дыхание не перехватывало ,как иногда бывало.Сутки пролежал под пленкой ,но спор так и не дождался я. Что за груздь? 12
convallaria: Меня этот млечник заинтересовал своими пластинками. С первого взгляда никаких версий нет... Оранжеватые волнушковидные млечники с прозрачным соком. Вокруг были только молодые берёзки. Кто такой?
SALAVAT: convallaria Оранжеватые волнушковидные млечники с прозрачным соком. Розовая волнушка так может выглядеть в старости, а в траве с молодыми березками любит расти волнушка белая (Lactarius pubescens). Склоняюсь ко второму варианту. Вообще и белая волнушка может быть похожей на розовую цветом, но у белой нет концентрических кругов на шляпке.
ressaure: SALAVAT А как же прозрачный сок? У волнушки и белянки он, емнип, белый.
SALAVAT: ressaure У молодых, а у старых его может совсем не быть, либо просто водянистый прозрачный (у любых млечников).
ressaure: А, ну точно же. Пригляделась к фотке - на ней и правда пенсионер :)
полная версия страницы