Форум » Что это за гриб? » Пробуем разобраться с ШАМПИНЬОНАМИ » Ответить
Пробуем разобраться с ШАМПИНЬОНАМИ
And: Заметил, что у меня скопилось пять групп фоток с названием Шампиньон_хх: №01 Найден в начале сентября 06 в Подмосковье, на краю смешанного леса (характер почв - глинистые), некрупный - диаметр шляпки 5-6 см, старые быти до 10см, особенность - розоватые пластинки даже у молодых, очень чешуйчатая шляпка. Запах и вкус приятные - съедены с удовольствием и без последствий. №02 Найден в конце августа 06 в Подмосковье, на краю сосновго леса (характер почв - песок), на склоне рва, ограждающего дачный посёлок, в высоком мху, некрупный - диаметр шляпки 4-5см у молодых, особенность - очень длинная ножка, светло-кремовые, почти белые, пластинки, на повреждённых местах желтеет. Запах слабый. Есть не стал. №03 Найден в начале октября 06 в Подмосковье, на опушке лиственничного леска с малой примесью сосны, осины и берёзы (характер почв - глинисто-песчание, примесь известняка), довольно крупный - диаметр шляпки 9-10 см, особенность - даже у зрелого гриба сохранилось частное покрывало (на фото - я его повредил руками), ножка на срезе имеет красновато-коричневый оттенок, в такой же цвет окрашиваются повреждённые места. Запах и вкус типичные - съел с удовольствием и без последствий. №04 Найден в самом конце сентября 07 на Черничной, на опушке смешанного леса с преобладанием ели характер почв - супесь), весьма крупные - диаметр шляпки у молодых на фото 8-10 см, старые - до 20см тарелки, особенность - на повреждённых местах интенсивно окрашивается в желтый с оранжевым оттенком цвет, у старых грибов пластинки практически черные, а на шляпках пятна неплотного лиловато-коричневатого цвета. Запах приятный, но не типичный. Собрал много, жарил, солил, вкус хороший - ел с удовольствием и без последствий. №05 Найден в середине мая 08 в Зеленограде во дворе дома. Диаметр шляпки у старшего около 10 см. Народ мне подсказывает, что это Шампиньон тротуарный, но меня таки смущает его чешуйчатость. Запах приятный, типичный. Запах и вкус типичные, приятные - оба гриба съедены с удовольствием и без последствий.
helga: Погодите, мы еще до ядовитых шампиньонов не добрались. Там вообще не запахи, а красота!! И еще разная степень и форма чешуйчатости, в которой фиг разберешься.
Waleri: helga пишет: Погодите, мы еще до ядовитых шампиньонов не добрались. Там вообще не запахи, а красота!! И еще разная степень и форма чешуйчатости, в которой фиг разберешься. Во-во! Может и мой, с повышенной лохматостью, из этого роду-племени? Правда запах и вкус у него были шампиньоновые. Мякоть цвет не меняла. Только основание ножки немного пожелтело (видно на срезе ножки в траве) 1. 2. 3.
helga: Waleri, какой интересный лохматик. :) Но на него моё чутьё на ядовитость что-то не срабатывает. Он скорее напоминает мне "давно не стриженный" кампестрис. :) Самое близкое, о чем смогла подумать, это Agaricus moellerianus Bon/A. campestris var. floccipes или Шампиньон хлопьеножковый. На некоторых его фотографиях в сети отмечала " повышенную лохматость". Однако, как я вижу, у него очень лохматое именно само кольцо. Надо еще поискать.
erlin: TVS, оказывается итальянцы достаточно подробно описывают Agaricus nivescens (F.H. Møller) F.H. Møller = Agaricus osecanus Pilát. Посмотрите, похоже среди Ваших неопределёнышей есть сходные с этой версией...(и "шестерёнка" там есть) - версия helga. http://www.funghiitaliani.it/index.php?showtopic=43838 P.S. Офигеть, моя панель возможностей увеличилась раза в 3 - 4. (и смайлики добавились)
Gleb: Вот мои шампиньоны... 1. Возле леса. возможно Agaricus bisporus 2 на поле. возможно agaricus campestris 3. Agaricus sp 4. Leucoagaricus 5. запах был у вес грибах. собраны на разных опушках лиственных лесов. помогите определить.
DAY: Gleb 5 - Это вроде Hebeloma какая-то.
Gleb: да по общих признаках похожа
виталий 123: шампинён но какой????
theria: виталий 123 пишет: шампинён но какой???? Шампинён августовский.
виталий 123: theria пишет: Шампинён августовский Спасибо, вот тогда это что? http://fotki.yandex.ru/users/vitaly-griboved/album/249913/
TVS: Уважаемые форумчане, кто-нибудь может объяснить: 1) Чем отличается Agaricus impudicus от Agaricus silvaticus? 2) Шампиньоны отчетливоклубеньковый и перелесковый - одно и то же или разные виды? Agaricus abruptibulbus и Agaricus silvicola.
Дмитрий Диденко: TVS , мое предположение , вот первый отличается тем что растет когда уже подсохло в лесу (в одних и тех же местах, при одинаковых условиях, растут совсем похожие грибки) ножка длиннее и внизу изогнута. Второй растет при более грибных условиях, в других местах, ножка прямая и по короче. На ш. бугорок темнее несколько. Оба гриба не попадались, чтоб пересеклись, или поменялись местами! Если это не полная глупость , то поищу фото. Потому, как я спец еще тот! Запах, желтеют одинаково, я думал, что это один вид, но пишут, что разные?
Waleri: TVS пишет: Уважаемые форумчане, кто-нибудь может объяснить: 1) Чем отличается Agaricus impudicus от Agaricus silvaticus? 2) Шампиньоны отчетливоклубеньковый и перелесковый - одно и то же или разные виды? Agaricus abruptibulbus и Agaricus silvicola. Татьяна, судя по зарубежным описаниям Agaricus impudicus, на срезе, чуть только розовеет или практически не изменяет цвет, а Agaricus silvaticus моментально краснеет, позже коричневеет. (Das Fleisch ist weiß und verfärbt sich bei Verletzungen sofort rot; später braun.) нем. Запах и вкус у Agaricus silvaticus - приятный, у Agaricus impudicus - не выражены. Что касается Agaricus impudicus и Agaricus silvaticus, то чёткого, внешнего различия, я не нашёл, если не считать, что Agaricus silvaticus мельче, более хлипкий что-ли.
DAY: TVS По Куртекису, A.sylvaticus имеет обычный грибной запах, а A.impudicus - сильный запах, как у Lepiota cristata или Scleroderma citrinum (то есть довольно кислый и неприятный). Что касается изменения цвета мякоти, в описании A.impudicus это не подчёркивается: вероятно, оно действительно не такое сильное, как у A.sylvaticus.
TVS: Дмитрий Диденко, Waleri, DAY Спасибо, по первому пункту поняла. А перелесковые и отчетливоклубеньковые, значит, будем считать одним видом? Про него пишут, что очень похож на арвенсиса, но растет в лесу, по описаниям и размер небольшой. А вот у меня в лесу растут похожие на арвенсисов, но крупные Вчера на ВВЦ нафоткала, кажется, тротуарных. Эти нормальные по всему: А эти просто монтры какие-то, может это что-то другое? Крупнее и плотнее. И во все годы такие шампиньоны растут на этом месте.
Waleri: TVS пишет: А перелесковые и отчетливоклубеньковые, значит, будем считать одним видом? Думаю, что можно. Тем более, что в Индексе они уже объеденены и значатся как Agaricus sylvicola . TVS пишет: А эти просто монтры какие-то, может это что-то другое? Это тоже тротуарные/городские. Просто им, видимо, больше досталось азотистых удобрений. Собачек рядом чаще выгуливают и пр.
ariona: TVS Валера прав. Я тоже их много видела на ВВЦ
TVS: Waleri ariona Спасибо! А вот лесные без особенностей, начало сентября: Может это быть перелесковым?
Waleri: TVS пишет: Может это быть перелесковым? Да, может - Agaricus sylvicola.
erlin: TVS пишет: Может это быть перелесковым? Мне видится здесь Agaricus abruptibulbus. Пожелтения на срезе заметны, а также ножка с клубеньковым основанием(там где осталось оное), лес вокруг. А вот характерного для Agaricus silvicola порозовения среза, как-то незаметно.
полная версия страницы