Форум » Что это за гриб? » Помогите опознать сегодня собранные грибы (от DEMOMON) » Ответить
Помогите опознать сегодня собранные грибы (от DEMOMON)
DEMOMON: Добрый вечер. Вам, как профессионалам, труда этого не составит, тем более, что они скорее всего известные. (Варить-не варить)))
Ответов - 47, стр:
1 2 3 All
TVS: DEMOMON Я бы не стала это варить. Лучше перебдить. Какие-то паутинники, может браслетчатые (они съедобные), но с паутинниками шутки плохи. Их много разных и похожих. И плютей вроде какой-то. Он если и съедобный - не особо вкусный.
"Alenka": И я бы это точно есть не стала.
DEMOMON: Всё-таки, пришёл к мнению, что отдельно лежащее больше походит на гигрофор оливково-белый. А два - да, паутинники браслетчатые.
TVS: DEMOMON Гигрофор оливково-белый - совсем другой грибочек, а у вас кажется плютей. http://mycoweb.narod.ru/fungi/Hygrophorus_olivaceoalbus.html С паутинниками сложно. По фоткам наверняка не определишь. Не рискуйте.
SAE: DEMOMON Сейчас такое количество традиционно съедобных грибов, что играть в русскую рулетку не имеет никакого смысла.
DEMOMON: Сегодня посетил лес. Есть вопросы. Помогите с определением. 1. Похож на вешенку дубовую. 25 см в диаметре! Еле выковырял из дупла. 2. Похожа на говорушку оранжевую. И неопознанные мною грибы. 3. 4. На фотке получилось, что у него пластины синеватые, но это не так. Они однородного цвета. Бежевые. Росли на дереве. 5. А вот ещё. Я так понимаю - это опёнок тёмный. Рос на дереве.
SAE: DEMOMON 4- опёнок осенний 5- чешуйчатка обыкновенная. Съедобно.
natashuca: Добрый день,помогите пожалуйста определить что за грибы мы собрали.Собирали под елью и берёзой.
SAE: natashuca пишет: что за грибы мы собрали Вы собрали свинушку тонкую. Есть её или нет, каждый для себя решает сам. Это как японская рыба фугу. Может отключиться иммунитет. А может и не отключится... это как повезёт. А фотографии свинушек нужно было в РадиКале уменьшить (сжать) до 1024 пикс.
natashuca: Спасибо огромное за ответ,теперь думаем есть или не есть))))
Wilhelm K.: DEMOMON пишет: 2. Похожа на говорушку оранжевую. Гиб на фото похож,на Лисичку ложную-Cantharellus friesii-oder-Cantharellus cibarius var.amethysteus- Которые как и все лисички вполне сьедобна(даже в сыром виде). Но,поданным фото что-либо утверждать невозможно.
DEMOMON: Wilhelm K. пишет: Wilhelm K. Также спасибо за ответ. На сайте написано, что съедобен. Сварил уже с др. грибами и съел какую-то часть. Гриб по вкусовым качествам на "3-4". Думаю, в солёном виде будет ещё лучше. Но мне любопытно, хоть и выкинул их, что же скрывается под №3? На фото не видно, но цвет под шляпкой и ножка - насыщенно-жёлтого цвета.
DEMOMON: SAE пишет: 5- чешуйчатка обыкновенная. Простите, а как Вы определили, что это не опенок?
SAE: Слишком волосат. Имеются в виду чешуйки. Таких больших у опёнка не бывает. Ещё отличаются запахом. На мой нюх у чешуйчатки кисловатый запах.
DEMOMON: Ну, в общем согласен. (Было бы интересно воочию сравнить эти два вида. ) Запах действительно - необычный и одновременно приятный.
SAE: DEMOMON Легко! http://mycoweb.narod.ru/fungi/Armillaria_mellea.html http://mycoweb.narod.ru/fungi/Pholiota_squarrosa.html
Wilhelm K.: DEMOMON пишет: Простите, а как Вы определили, что это не опенок? SAE пишет: Легко! SAE прав!(как всегда)
DEMOMON: SAE пишет: DEMOMON Легко! Ну, вообще-то я сравнивал опенок темный с чешуйчаткой обыкновенной, а Вы дали ссылку на опенок осенний. На моей фотке нет остроконечной шляпки, как есть у чешуйчатки обыкновенной. Я потому и подумал, что это опенок темный.
Wilhelm K.: natashuca пишет: Добрый день,помогите пожалуйста определить что за грибы мы собрали SAE пишет: Вы собрали свинушку тонкую. Довольно долгое время лично я употреблял гриб-Paxillus involutus-(Свинушка тонкая).особенно мне она нравилась в жареном виде. Особенно в Карелии ,где её очень много,часто жарил и соответственно поедал.Отклонений в здоровой форме моих внутренних органов нет,на сегодня(тфу-тьфу-тьфу) Но в данное время не беру вообще,даже когда других грибов нет. Науки надо верить. Интеллект одного человека ничто по -сравнению с научными изучениями и обоснованиями,которые игноррировать нам(человекам) не пристало. Посему думать не надо,неследует употреблять в пищу данный симпатичный грибок.
ariona: Wilhelm K. пишет: Которые как и все лисички вполне сьедобна(даже в сыром виде). Не вводи людей в заблуждение, к лисичкам не имеет ни малейшего отношения.
полная версия страницы