Форум » Что это за гриб? » СЫРОЕЖКИ и МЛЕЧНИКИ Russula & Lactarius » Ответить
СЫРОЕЖКИ и МЛЕЧНИКИ Russula & Lactarius
TVS: Тема для вопросов о грибах, выделяющих млечный сок. Сюда относятся все виды груздей, горькушки, краснушки, чернушки, скрипицы и прочие. Добавлено от arion-ы Также сюда выкладываем сыроежки. Напоминаю, что очень важно для сыроежек знать вкус, изменение цвета пластинок с возрастом, в каком типе леса росли. Для млечников - вкус, цвет млечного сока, тип леса. Продолжаю мечтать о том, что Павел Колмаков хоть изредка будет заглядывать сюда. Ариона.
Waleri: ariona пишет: Все дело в том, что у сыроежки Салавата мякоть сереет. В моих справочниках ещё есть очень похожая сыроежка (17) Russula paludosa, с сереющей мякотью, но не горькая. Жёлтых с сереющей мякотью поболее.
ariona: Waleri пишет: есть очень похожая сыроежка (17) Russula paludosa, Вкус может быть и слабо острым. Но мне кажется, что это не болотная сыроежка. Разве мякоть у нее сереет? Да ее и Салават должен хорошо знать, обычный у них вид.
Waleri: Здесь её называют Apfel-Taubling (Сыроежка яблочная) Russula paludosa. "Fleisch weiß,im Alter schwach angegraut" Что означает - Мякоть белая, с возрастом слегка сереет.
SALAVAT: Waleri, ariona Спасибо! Что-то я уже совсем в них запутался 15 ariona пишет: У Russula nitida пластинки должны быть охристыми. У Сержаниной: "белые, кремово-желтые". В размеры обе не вписываются (3-5 см, хотя по R.fragilis есть и до 7 см). У R.fragilis по Лессо и Янсену пластинки с зубчатым краем, если это зазубрины, то останавливаемся на R.fragilis. 17 Russula decolorans - мимо, Russula emetica - мимо, Russula paludosa - мимо (не скажу, что я ее очень хорошо знаю, но они обычно такие массивные и очень крупные - не похоже). R. nana - Ирина, нет, горец там не рос, там сфагнум. 21 ALEXANDRA пишет: Russula emetica или Russula betularum (Russula emetica var. betularum) Для R. betularum слишком яркая, думаю R. emetica. 22 Waleri пишет: Предположительно Russula integra По-моему, не она.
SALAVAT: Готовлю раствор железного купороса - может, следующие легче пойдут
ariona: SALAVAT пишет: Готовлю раствор железного купороса А я готовлю петлю Определять сыроежки - страшное дело. 24 Вот эту, например, определила как Сыроежка красивая Russula lepida Вроде все совпадает: цвет, слегка горьковатый вкус пластинок, твердая мякоть, выцветающая и склонная к растрескиванию шляпка, рост в буково-дубовом лесу. Описание из Нордики Cap 40-120 mm, with a smooth margin, mat, firm, hardly peeling, red or discolouring to cream or whitish; gills pale cream; stem 30-80 x 10-30 mm, hard, concolorous with cap all over or partly, or whitish to cream; sp deposit pale cream (IIa). Sp 8-9 x 7-8 μm, verrucose and almost completely reticulate (fig. 141C); dcy present but scattered and not reacting with SV or SBA; primordial hyphae not incrusted. Mycorrhizal with Fagus and Quercus; summer to autumn; common in temp., occasional in hemib Как "законопослушный " иду в IF, где узнаю, что приоритетное имя R.rosea. Вздыхаю. Набираю в Нордике rosea и узнаю, что там это синоним R. velutipes. Тоже подходит описание! Stem white. Cap 40-100 mm, smooth, when old becoming rugulose at centre, red or pink or discolouring cream or whitish; gills much forked, white; stem 30-70 x 10-20 mm, pruinose above, white; a section of the flesh becoming red, sometimes slowly, with SV; taste mild, insignificant; sp deposit white (I), soon discolouring cream. Sp 6-8 x 5-6.5 μm, low verrucose with few to many crests (fig. 141E); primordial hyphae slightly incrusted. In deciduous forests with Quercus and Fagus; summer to autumn; occasional in temp.-hemib.; DK (LC), FI (EN), NO (NE), SE (LC). – Däh 876, Phil 21e, Sar 2:1344, 1349, Schff 17, Ves 395, •. R. velutipes Velen. (R. rosea (Schaeff.) Quél. non Pers.) Ну вы уже поняли, что как "законопослушный" опять иду в IF, где узнаю, что приоритетное имя для R. velutipes - это Russula aurora. Спешу в Нордику. Уф, слава богу, там авроры нет. Ну как теперь мне ее называть? Назвала Russula aurora
SALAVAT: ariona пишет: Ну как теперь мне ее называть? Да уж А я готовлю петлю Лучше готовь ярлык к засушенному образцу для отправки в БИН Набрел на несколько ресурсов с картинками сыроежек (пока со своими пытался разобраться), может, пригодится. http://www.mtsn.tn.it/russulales-news/photos.asp - самый интересный http://www.fungis.ru/s/32-syroezhka.html http://www.naturamediterraneo.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=106842#top
stas: SALAVAT пишет: 17 Russula decolorans - мимо, Russula emetica - мимо, Russula paludosa - мимо (не скажу, что я ее очень хорошо знаю, но они обычно такие массивные и очень крупные - не похоже). А Russula griseascens? У меня в финском справочнике почти один в один. http://www.mtsn.tn.it/bresadola/photos/russula_griseascens.jpg
ariona: stas пишет: А Russula griseascens? У меня в финском справочнике почти один в один. Да, похожа! И описание сходится Mycorrhizal with Picea abies; gills soon greyish and slightly decurrent. Cap 20-60(-80) mm, blood red or pink, sometimes yellow at centre; stem 30-80 x 10-20 mm, often unregular, strongly greying, rarely with a pink tinge; sp deposit white; taste acrid; smell indistinct. Sp 7-9.5 x 6-8 μm, with low warts (fig. 123E); dcy non- or one-septate. In moist Picea forests among Sphagnum and other mosses; summer; occasional in hemib.-bore.; FI (LC), NO (LC), SE (LC). – Marst 31, Sar 1:577, 579, Sieniop 71. R. grisescens (Bon & Gaugué) Marti (‘griseascens’, R. emetica (Schaeff.: Fr.) Pers. var. grisescens Bon & Gaugué) Все же R. emetica group
SALAVAT: stas, ariona Спасибо! Действительно, почти один в один! Вот и разобрались с одной У меня, к сожалению, финского справочника нет.
ariona: SALAVAT пишет: У меня, к сожалению, финского справочника нет. А ты смотри сыроежки и млечники тут, вот фото http://www.mtsn.tn.it/russulales-news/tx_photos.asp?index=5627
SALAVAT: ariona Спасибо, я уже сам ссылку дал на этот сайт http://mycoweb.borda.ru/?1-3-0-00000474-000-80-0#031.001.001, только вот весь не просмотрел
ariona: 25 Не очень часто встречающийся у нас млечник, считаю его Млечником беззональным Lactarius azonites Дубово-буково-грабовый лес. Вкус острый, млечный сок не мгновенно, но через несколько минут приобретает кораллово-розовый цвет
ZAE: ariona пишет: 25 Не очень часто встречающийся у нас млечник, считаю его Млечником беззональным Lactarius azonites Продолжайте считать и дальше, пока микологи не примут окончательное решение. В "нахубах" есть похожие фото - http://nahuby.sk/obrazok_detail.php?obrazok_id=60550&poradie=3&form_hash=d23a5c4ef68dc07f34251e502109221e
ALEXANDRA: ariona ZAE А почему не Lactarius acris?
ZAE: ALEXANDRA До вердикта микологов я поддерживаю точку зрения ув.ariona относительно того, что млечник 25 - Lactarius azonites. В окраске шляпки упомянутого Вами млечника острого (Lactarius acris) всегда присутствуют коричневые или бурые тона. Светлый край шляпки у него узкий.
ariona: ZAE ALEXANDRA спасибо! ZAE пишет: А почему не Lactarius acris? Во-первых, потому как на фото на сайте (сейчас там идут работы, не могу открыть) - один к одному с Lactarius azonites http://www.mtsn.tn.it/russulales-news/photos.asp Во-вторых, у "моего2 вельветовая шляпка. поэтому решила, что Lactarius azonites
ALEXANDRA: ariona ZAE Это не вариант – вопрос – был Спасибо!
SAE: 26 Попробуем опознать мою сладкую парочку? Опушка лиственного леса. Лето. Не сейчас.
ariona: Знать бы еще вкус... Эта с лиственными, пластинки кремовые, потом охристые, вкус острый http://www.mtsn.tn.it/russulales-news/tx_photos.asp?index=6152
полная версия страницы