Форум » Что это за гриб? » СЫРОЕЖКИ и МЛЕЧНИКИ Russula & Lactarius » Ответить
СЫРОЕЖКИ и МЛЕЧНИКИ Russula & Lactarius
TVS: Тема для вопросов о грибах, выделяющих млечный сок. Сюда относятся все виды груздей, горькушки, краснушки, чернушки, скрипицы и прочие. Добавлено от arion-ы Также сюда выкладываем сыроежки. Напоминаю, что очень важно для сыроежек знать вкус, изменение цвета пластинок с возрастом, в каком типе леса росли. Для млечников - вкус, цвет млечного сока, тип леса. Продолжаю мечтать о том, что Павел Колмаков хоть изредка будет заглядывать сюда. Ариона.
ZAE: ariona Морщинистость шляпки - дело наживное В данном случае это недиагностический признак, а, вот, желтоватый цвет пластинок - гораздо более весомый аргумент, чтобы исключить R. olivacea из числа возможных кандидатов.
ariona: ZAE пишет: Морщинистость шляпки - дело наживное Я ошиблась, не морщинистость, а трещинки, даже и не у совсем старых
SALAVAT: 15 Новгородская область, 17.06.2010. На краю просеки в смешанном лесу (ель, береза, осина) в сыром месте в траве. Крупные, до 8 см шляпка и до 8 см длина ножки, эту на вкус не пробовал (первая сыроежка сезона - сразу не сообразил, что от нее надо ). Russula fragilis не может быть?
SALAVAT: 16 20.06.2010. На полянке с редкими березами, в траве. Шляпка 3,5, длина ножки 3,5 см, толщина у шляпки 9 мм, в нижней части сдавлена - 12х7 мм. Кожица слегка липкая, снимется примерно до половины радиуса. Мякоть цвет не изменяет, под кожицей почти белая, без особого запаха, вкус пресный, росла одиночно.
SALAVAT: 17 20.06.2010. В заболоченном ельнике (в отдалении есть березы и осины), во мху. Диаметр шляпки 4,5-6 см, длина ножки 6см, толщина в верхней части 9-12 мм, к основанию равномерно утолщается до 15-17 мм, у взрослых экземпляров сероватая. Кожица очень липкая, снимается на 3/4 радиуса, у молодой базидиомы снялась полностью, мякоть под кожицей розово-красная, в ножке сереет, вкус едкий. Росли группой.
SALAVAT: 18 20.06.2010. Росли рядом с предыдущим видом, группой. Диаметр шляпки 2,3-3 см, длина ножки 3,5 см, толщина в верхней части 6-8 мм, в нижней расширена до 8-9 мм. Кожица снимается полностью, под кожицей чисто белая, вкус пресный.
ariona: SALAVAT пишет: 17 Больше всего похожа на Russula emetica
SALAVAT: 19 24.06.2010. На просеке в траве в смешанном лесу (ель, береза). Шляпка 4,5 см, длина ножки 4 см, толщина 1,5-2,3 см. Кожица липкая, снимается плохо, на 1/3-1/2 радиуса, мякоть под кожицей розово-фиолетовая (?), вкус слегка жгучий. У высушенного образца пластинки сильно потемнели (стали оливкового что-ли цвета - совсем в цветах не разбираюсь). Russula fellea?
SALAVAT: 20 26.06.2010. На краю просеки в смешанном лесу (ель, осина, березы далеко). Шляпка 2-4 см, длина ножки до 4 см, толщина 0,5-1 см, кожица снимается легко на 2/3 радиуса, мякоть под кожицей одного цвета с самой кожицей, но светлее, цвет мякоти не изменяется, грибной запах, вкус жгучий. ALEXANDRA: Возможно, Russula atrorubens.
SALAVAT: 21 29.06.2010. В сухом смешанном лесу (ель, береза). Диаметр шляпки 2,2-3,3 см, длина ножки 3,5-5,5 см, толщина у молодой базидиомы 5 мм в верхней части, к основанию равномерно расширяется до 11 мм, у взрослой неровная, 8-10 мм, желтоватая. Кожица липкая, снимается на 2/3 радиуса, под кожицей мякоть розово-красная. Мякоть со слабым острым послевкусием.
SALAVAT: 22 29.06.2010. В смешанном лесу (ель, береза), группой. Диаметр шляпки 2,5 см, длина ножки 2,5 см, толщина от 7 мм вверху до 12 мм в основании. Кожица снимается почти полностью. По краю шляпки пластинки с темной каймой. Вкус пресный.
SALAVAT: ariona пишет: Больше всего похожа на Russula emetica А мякоть у нее должна сереть? И серая ножка. По мне так 21 на R. emetica больше похожа
ALEXANDRA: SALAVAT Да уж, Салават!! Пока, мои предположения по поводу 15. Russula fragilis может быть http://mycoweb.narod.ru/fungi/Russula_fragilis.html Но, и очень похожа на Russula nitida (russula sphagnophila) 17. Russula decolorans http://mycoweb.narod.ru/fungi/Russula_decolorans.html 21. Russula emetica или Russula betularum (Russula emetica var. betularum) http://mycoweb.narod.ru/fungi/Russula_emetica.html http://mycoweb.narod.ru/fungi/Russula_betularum.html По части из представленных как-то не стыкуются мои представления о предположениях с описаниями Впечатление, что некоторые из представленных должны не очень приятно (или просто, обращающее на себя внимание) пахнуть. А валуй, как вид, хорошо знаком? Его родня...
ariona: Насчет 17 SALAVAT пишет: А мякоть у нее должна сереть? И серая ножка. ALEXANDRA пишет: 17. Russula decolorans Да, сереть не должна у едкой, ты прав. Но я и не приемлю вариант Russula decolorans . У сереющей шляпка всегда имеет оранжевые, рябиновые тона, но такой интенсивно красной не знаю... Кроме того, один из важных диагностических признаков сереющей - не белые, а кремовые, сереющие с возрастом пластинки, с анастомозами. А вот ножка её, это за Еще предложу на суд уважаемых участников сыроежку карликовую R. nana Cap blood red when young; mycorrhizal with Betula, Salix or Polygonum viviparum in arc./alp., in bore.-hemib. in moist, mixed forests with Betula. Cap 15-60(-80) mm, convex but soon plane or depressed, at margin ± undulating, blood red at centre, red near margin, in mountains soon fading to red and discolouring whitish in patches; gills white; stem 15-80 x 5-20 mm, often short, white then greying, fragile; smell slightly of cocoa; taste moderately acrid, when old almost mild; sp deposit white (Ia). Sp 7.5-9.5 x 6.5-7.5 μm, with warts up to 0.5 μm and ± complete reticulum (fig. 121F); dcy non- or few-septate. June to Aug.; common in suba.-arc./alp., occasional in hemib.-bore.; FI (LC), FO, IS, NO (LC, incl. Svb), SE (LC). – FF 2d, G,J&S 47, Marst 34, R&H 551, Sar 1:571, 573. R. nana Killerm. (R. alpina (Blytt) F.H. Møller & Jul. Schäff.) http://www.mtsn.tn.it/russulales-news/tx_photos.asp?index=5854 За вариант: цвет, в том числе, пластинок, сереющая в ножке мякоть. Против: рост в ельнике(березы далеко), но может там рос такой горец? http://www.plantarium.ru/page/view/item/6698/taxon/29570.html
ariona: 23 У меня с одним из участников вышел спор по поводу этой сыроежки. К сожалению, есть только фото, без доп. сведений. Есть ли какие-то варианты, хотя бы ориентировочные? Потом я озвучу свой и моего оппонента
ariona: По сыроежке 15 Я за R.fragilis, все признаки совпадают. Пластинки у хрупкой белые, затем кремовые. У Russula nitida пластинки должны быть охристыми. gills medium spaced, cream, then ochre Хотя верь после этого доверенным сайтам, здесь они белее снега: И очень фото похоже, согласна с ALEXANDRA http://www.mtsn.tn.it/russulales-news/tx_photos.asp?index=5876 Прочла у Michael Kuo, что он не берется определять сыроежки, если у него нет 3-4 плодовых тел разного возраста
SALAVAT: ALEXANDRA, ariona Спасибо Изучаю... Ирина, 23 - Russula adusta?
Waleri: ariona пишет: Есть ли какие-то варианты, хотя бы ориентировочные? Похожа на Frauen-Teubling (Russula cyanoxantha), если,конечно, эту фрау отмыть. В лиственном лесу она чище и красИве. SALAVAT 22. Предположительно Russula integra
Waleri: SALAVAT 17- Как вариант: Russula emetica var. silvestris. http://www.pilzbestimmung.de/datenbank/GrossBild.php4?Pilz=2142&bildnum=2&Autor=Felix%20Hampe&name=Russula%20emetica%20var.%20silvestris
ariona: SALAVAT пишет: Ирина, 23 - Russula adusta? Не, ты фото открывал? Waleri пишет: Похожа на Frauen-Teubling (Russula cyanoxantha), если,конечно, эту фрау отмыть. Waleri пишет: 17- Как вариант: Russula emetica var. silvestris. Все дело в том, что у сыроежки Салавата мякоть сереет.
полная версия страницы