Форум » Что это за гриб? » ЗОНТИКИ, ЦИСТОДЕРМЫ и др. » Ответить
ЗОНТИКИ, ЦИСТОДЕРМЫ и др.
Иван Матершев: Грибы родов Lepiota, Macrolepiota, Cystolepiota, Cystoderma, Melanophyllum семейства Agaricaceae. Cystoderma amianthinum (1) Cystolepiota seminuda (1) Lepiota angustispora (1) Lepiota aspera (1) Lepiota clypeolaria (1, 2, 3), 4) Lepiota cristata (1), (2), (3) Lepiota erminea (1) Lepiota magnispora (1), 2) Leucoagaricus leucothites (1), (2) Leucoagaricus sericifer (1) Leucoagaricus sublittoralis (1) Macrolepiota excoriata (1) Macrolepiota konradii (1), (2) Macrolepiota mastoidea (1) Macrolepiota procera (1) Melanophyllum haematospermum (1)
woodmen: theria Значит для меня они так останутся Cystodermella sp.
helga: Думала, что нашла Lepiota clypeolaria, но споры что-то очень большие (17,5-20 мкм) и вытянутые. Может, это похожая на нее ядовитая L. magnispora? Хот пишут, что она должна быть более яркой и более чешуйчатой. После того, как гриб немного полежал в холодильнике, на пластинках и ножке появились коричневые пятна.
Alex: Кемер, январь 2012 Сосновый бор Macrolepiota mastoidea
ZAE: Alex пишет: Кемер, январь 2012 Увидел симпатичные зонтики. Заинтересовали. Стал определять, "вышел" на Macrolepiota mastoidea. Дай, думаю, напишу что по внешнему виду они весьма похожи на M. mastoidea, а гляжу - грибочки то определены! Получилось почти по Дерсу Узале - ... глаза есть, а посмотри — нету!
theria: helga пишет: Думала, что нашла Lepiota clypeolaria, но споры что-то очень большие (17,5-20 мкм) и вытянутые. Может, это похожая на нее ядовитая L. magnispora? Внешний вид грибов, а также форма спор больше соответствует виду Lepiota clypeolaria. Что касается размеров спор, то у Lepiota clypeolaria они могут достигать до 18,5 мкм (click here). Судя по фотографии, споры у Ваших образцов весьма вариабельны по размерам (некоторые явно меньше 17,5 мкм), что опять же характерно для Lepiota clypeolaria.
Кирилл Б.: Странноватые зонтики вне леса. На садовом участке под кустами разными в траве (2010.09.08 Домодедовсий р-н МО) По внешнему виду походят на Гриб-зонтик большой (Macrolepiota procera), но на срезе красновато-буроватые как у Гриба-зонтика лохматого (Macrolepiota rhacodes). Вот они, для сравнения Есть версия, что это Гриб-зонтик перемешанный (Macrolepiota permixta). На сайте представлена фотография SAE http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/SAE/Macrolepiota_permixta_SAE_20060818.jpg и ещё на форуме в этой ветке выше, однако информации по данному виду я не нашел. Ещё была версия Гриб-зонтик садовый (Macrolepiota rhacodes var. bohemica). Ну, чисто потому что нашел в саду. Сушёные грибы лежат уже второй год, а отведать не решаюсь. Страшно. P.S. Ну надо же, на IF лохматый зонт перенесён в род Chlorophyllum :(
Кирилл Б.: Вот ещё, не смог найти отдельную ветку по шампиньонам, потому пишу сюда. Очень мелкий, с двухрублёвую монетку грибочек с розоватыми пластинками, персиковой (желтовато-розоватой) шляпкой, и желтоватой на просвет, как бы стеклянистой, тонкой ножкой с колечком. В еловом с примесью берёзы и лиственницы лесу, 14 сентября 2011 г, Домодедовсий р-н МО.
SALAVAT: Кирилл Б. пишет: Ещё была версия Гриб-зонтик садовый (Macrolepiota rhacodes var. bohemica). Я думаю, он и есть, теперь Chlorophyllum brunneum. ariona его хорошо знает.
ZAE: Кирилл Б. Мне кажется, что нужно смотреть в сторону Macrolepiota rhacodes var. hortensis, который сейчас Chlorophyllum brunneum. Краснеющая мякоть, утолщенное основание стебля у молодых экземпляров, произрастание в садах - признаки, свидетельствующие в пользу этого не самого съедобного из зонтиков.
ariona: Кирилл Б. По внешним признакам - чистая Macrolepiota bohemica(по-американски Chlorophyllum brunneum. ) У нас широко собираемый вид. Ув.ZAE пишет, что не самый съедобный. Действительно, такие сведения иногда встречаются в справочниках, в основном в популярных. Я лично и многие знакомые много-много лет употребляют его
Кирилл Б.: Большое спасибо SALAVAT ZAE ariona! Нашел описание американцев. Пишут что в недоваренном виде может вызвать легкое желудочное расстройство (его личный опыт). В противном случае, т.е. хорошо проваренный, является вкусным ценным грибом. Что же, будем пробовать проварить минут 60 (у нас сушеные), потом поджарю-потушу с луком. А есть ли какие версии по "персиковому" шампиньончику?
ALEXANDRA: Кирилл Б. Не знаю размера двухрублевой монеты, гриб похож на Agaricus semotus.
Кирилл Б.: ALEXANDRA пишет: гриб похож на Agaricus semotus Да, по расцветке очень похож. Правда, плодовые тела в интернете выглядят как "полноценные" шампиньоны. Мой же- хлипенький, тонюсенькая ножка едва удерживает шляпочку диаметром около 25 мм. Возможно в наших широтах он так и выглядит. Спасибо.
ariona: Кирилл Б. пишет: Что же, будем пробовать проварить минут 60 (у нас сушеные), потом поджарю-потушу с луком. Не вздумайте! Сушеные сполосните, целиком погрузите в нужное количество воды, в это время начинайте чистить картофель, лук, морковь. Достаньте шумовкой (и сразу киньте картофель0, ПОРЕЖЬТЕ ГРИБЫ ТОНКО В ВИДЕ ЛАПШИ, спассеруйте с луком и морковью (можно на растительном масле) и кидайте в суп. Специи, зелень, соль - по вкусу. Я кладу хмели-сунели(Кавказ ), куркуму, базилик, укроп, петрушку. Аромат грибов сильный, не перебивается. По готовности картофеля - приятного аппетита. Можно и лапшу, и крупы - на любителя.
Wilhelm K.: ariona пишет: Сушеные сполосните, целиком погрузите в нужное количество вод Насчет сушеных не знаю,но свежий обжаренный целиком ,предварительно обьяйцонный и сухаренный -неплох !
Diletant: Скажите, а это съедобный зонтик? Это один и тот же гриб, только с разных ракурсов сфотографированный. Как то нашёл его в октябре в еловом лесу, а потом засомневавшись выкинул ...только вот фото осталось. Был он где-то 20 см. в высоту и 10 см. шляпка.
Waleri: Diletant пишет: Скажите, а это съедобный зонтик? Это один и тот же гриб, только с разных ракурсов сфотографированный Похож на Гриб-зонтик (Macrolepiota procera), съедобный.
ariona: Waleri пишет: Похож на Гриб-зонтик (Macrolepiota procera), съедобный. Согласна. Для него присуща ножка с муаровыми разводами.
Diletant: Я вот только что прочитал что Macrolepiota procera растёт группами, а я встретил этот гриб в гордом одиночестве. И ещё раз я встречал точно такой, но в другом лесу, и также он был там один. Получается они и по одиночке растут?
Kessler: Diletant Бывает, что и поодиночке. Но чаще группами :)
полная версия страницы