Форум » Что это за гриб? » СЫРОЕЖКИ и МЛЕЧНИКИ Russula & Lactarius - 4 » Ответить
СЫРОЕЖКИ и МЛЕЧНИКИ Russula & Lactarius - 4
TVS: Тема для вопросов о грибах, выделяющих млечный сок. Сюда относятся все виды груздей, горькушки, краснушки, чернушки, скрипицы и прочие. Добавлено от arion-ы Также сюда выкладываем сыроежки. Напоминаю, что очень важно для сыроежек знать вкус, изменение цвета пластинок с возрастом, в каком типе леса росли. Для млечников - вкус, цвет млечного сока, тип леса. Продолжаю мечтать о том, что Павел Колмаков хоть изредка будет заглядывать сюда. Ариона. Часть 1 - http://mycoweb.borda.ru/?1-3-120-00000474-000-0-0-1325881078 Часть 2 - http://mycoweb.borda.ru/?1-3-80-00000810-000-0-0-1410687427 Часть 3 - http://mycoweb.borda.ru/?1-3-0-00000880-000-0-0
erlin: SAE пишет: Планируете ли нам рассказать о скрипице? erlin пишет: Если найду в этом году, то обязательно что-то расскажу по ним Скрипица (Lactifluus vellereus) подтвердила свою нестабильность в этом сезоне. В известном мне месте, можно сказать, просто обозначилась несколькими ПТ... Для меня, во всяком случае в моих местах, всё понятно как с этим видом , так и с остальными Lf. белого цвета. Скрипица - самый поздний вид (из белых Lf.). Как правило, сентябрь-октябрь, редко, когда влажно и холодно, конец августа (начало плодоношения). Заметно желтоватая и бархатистая поверхность шляпки, ровные красивые контуры шляпки (не волнистые), сладкое молочко (достаточно обильное), с очень отдалённо появляющейся остротой(через 30сек и более), смешанный лес (осина, берёза, дуб, двухуровневые хвойные).
SAE: erlin пишет: ровные красивые контуры шляпки (не волнистые), Сергей, спасибо. Скажите, а с возрастом скрипица также характеризуется ровными краями?
erlin: SAE пишет: Скажите, а с возрастом скрипица также характеризуется ровными краями? Когда стандартная скрипичная шляпка с ровно-гладкими завёрнутыми внутрь краями превращается с возрастом в "воронку", то естественно края несколько могут вильнуть, но это ведь и понятно (из геометрии)... Но если сравнивать с подобным возрастом шляпку Lf.bertilonii, то у Lf.vellereus, можно сказать края - ровные ... Понятное дело, в природе возможны варианты и исключения, и нужно это учитывать, но чаще всего у скрипицы облик с более ровными и чёткими краями. Она производит впечатление более "породистого" вида, нежели bertillonii.
Марина: Сыроежки в ельнике (на его краю, рядом молодой березняк). На вкус очень жгучая. Ножки с заметным розовым оттенком. Жгучеедкая?
erlin: Я бы такую пробовал называть R.renidens.
ALEXANDRA: а не так? https://www.google.bg/search?q=Russula+queletii&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiC9N_kz5bXAhWIJlAKHRzvBMgQ_AUICigB&biw=1164&bih=615
ALEXANDRA: Не исключено, что сейчас "под влиянием" своей. Вот, на излете октября: Russula torulosa? Russula queletii? Есть и ель, и сосна; сосна ближе.
erlin: ALEXANDRA пишет: а не так? Люба, всё может быть. По одной сыроежке сложно судить. У предложенной Вами, очень часто в тональности шляпки присутствует коричнево-оливковый оттенок. Например, DAY, под Минском этот вид таким и находит... http://pagan-cancan.by/species/Russula_queletii/Russula_queletii.html или у Глашека... http://www.hlasek.com/russula_queletii1en.htm или... http://www2.muse.it/russulales-news/tx_photos.asp?index=6087 Мне пока не довелось встретиться с этим видом в живую, поэтому рассуждаю исключительно теоретически и ориентируюсь на те сайты, которым доверяю. Я конечно глядя на фотографию Марины предполагал, что это может быть и queletii, но по причинам вышесказанным склонился к R.renidens, которую кстати также знаю очень плохо Но это была проба, версия, которую можно рассматривать. ALEXANDRA пишет: Russula torulosa? Russula queletii? Есть и ель, и сосна; сосна ближе. Коренастая, плотная, и что важно, ножка в базальной части откровенно белая, пластинки кремовые, а это всё признаки Russula torulosa. Я так думаю, вид на практике - не знаком .
ALEXANDRA: erlin Спасибо за Сыроежку! Там еще были, но у этих самый приличный вид был. Место знаю, в будущем году раньше загляну туда
ALEXANDRA: Русского названия у Russula torulosa нет, похоже. Обнаружила, что у немцев Сыроежка называется волчьей, у французов сосновой, ...у болгар без названия. Интересно, что означает видовой эпитет
erlin: От Alexa torulosus, a, um мик. имеющий многочисленные небольшие выпуклости; бугорчатый. От torus, i m 1) возвышение, выступ, подъём; нагромождение; 2) выпуклость, вздутие, узел + -ulosus. Например: Fuscoporia torulosa (Фускопория бугорчатая).
ALEXANDRA: erlin Этот источник и искала, как спасительную соломинку но не нашла, что нужно было конкретно мне... Спасибо!
ALEXANDRA: erlin Сергей, сегодня добила вопрос по Сыроежке. Отыскала участок леса, где ель полностью исключается в качестве подозреваемой. Кроме сосен серьезно присутствует огромный грецкий орех, но он точно ни при чем. Только полезным оказался: благодаря сброшенной им листве Сыроежка жива-здорова в ноябре. Так во всей красе: Старую тоже добавляю. Старой много на сосновом опаде, и так старится, как выглядит на фотках. Спасибо за помощь!!
erlin: ALEXANDRA пишет: сегодня добила вопрос по Сыроежке Красивые получились, очень харизматичный вид. Будем надеяться, что мы не ошиблись. Шляпка действительно какая-то бугорчатая, а ножка - яркая, контрастная, мощная и выраженно продольно-бороздчатая
Waleri: ALEXANDRA пишет: Russula torulosa? Russula queletii? Есть и ель, и сосна; сосна ближе. Ещё, как я понял из немецких определителей, внешность у них может быть очень схожей, особенно у молодых п. т., а вот вкус у Russula queletii очень острый, едкий и держится долго. У Russula torulosa острота умеренная, проявляется не сразу, а по прошествии некоторого времени и быстро проходит.
ALEXANDRA: erlin пишет: Будем надеяться, что мы не ошиблись Других похожих сосновых знаю. Находила R.sanguinea, R.sardonia, узнаваемы сразу, если сталкивался уже с ними. R.fuscorubroides - еловая, и не слышала чтобы кто-то хвалился, что она ему попадалась здесь. В случае вопрос возник потому, что были и ель и сосна на одном месте. Иначе, насколько права, не знаю, но делила на R.queletii и R.torulosa по месту произрастания. Waleri пишет: а вот вкус Наверное, надо будет набраться мужества и попробовать; все же не Ложноопенки
erlin: ALEXANDRA пишет: R.fuscorubroides - еловая, и не слышала чтобы кто-то хвалился, что она ему попадалась здесь. Я еще в предыдущем письме хотел спросить про R.fuscorubroides. Знаете ли Вы её, насколько она отличается от R.quelletii и R.torulosa? Очень интересно, т.к. сам никогда эти виды не встречал, как и R.sardonia. Последнюю по пластинкам, думаю, узнал бы...
ALEXANDRA: erlin R.sardonia узнали бы обязательно. Что касается R.fuscorubroides, не знаю ее; полагаю, что мне не попадалась У нас о ней не слышно, и итальянцы молчат: http://www.funghiitaliani.it/topic/15589-russula-queletii/ Здесь пишут, что еловая: http://www2.muse.it/russulales-news/tx_photos.asp?index=5601
ALEXANDRA: Помнится, эту Сыроежку (мысленно) отнесла к Russula ionochlora По такому показу нельзя сказать, верно ли? Место помню много ее ... летом.
Доцент: ALEXANDRA Возможно многоликая Russula cyanoxantha... Ее у нас летом тоже много...
полная версия страницы