Форум » Что это за гриб? » СЫРОЕЖКИ и МЛЕЧНИКИ Russula & Lactarius - 4 » Ответить
СЫРОЕЖКИ и МЛЕЧНИКИ Russula & Lactarius - 4
TVS: Тема для вопросов о грибах, выделяющих млечный сок. Сюда относятся все виды груздей, горькушки, краснушки, чернушки, скрипицы и прочие. Добавлено от arion-ы Также сюда выкладываем сыроежки. Напоминаю, что очень важно для сыроежек знать вкус, изменение цвета пластинок с возрастом, в каком типе леса росли. Для млечников - вкус, цвет млечного сока, тип леса. Продолжаю мечтать о том, что Павел Колмаков хоть изредка будет заглядывать сюда. Ариона. Часть 1 - http://mycoweb.borda.ru/?1-3-120-00000474-000-0-0-1325881078 Часть 2 - http://mycoweb.borda.ru/?1-3-80-00000810-000-0-0-1410687427 Часть 3 - http://mycoweb.borda.ru/?1-3-0-00000880-000-0-0
erlin: С определением первой, R.violeipes - всё в порядке. R.betularum - вряд ли, габитусно не она. R.betularum - хрупкая, тонкомясистая сыроежка, с не вильчатыми белыми пластинками. Ваша же коренастая и с очень вильчатыми пластинками у ножки (и не белыми). По третьей сыроежке могу только выдвинуть условную версию - R.graveolens, т.е. как и Ваша четвёртая, R.faginea (скорее всего определение верное) возможно это сыроежка из ксерампелиновой группы (заметно первичное побурение повреждённых участков). Но также может вести себя и мякоть R.cuprea, но при этом не будет чувствоваться никакого рыбно-креветочного запаха, а мякоть будет острой .
ariona: erlin пишет: 2300 - это уже высота! Чем то похожа на R.intermedia, но утверждать не могу, биотоп непростой. Спасибо, Сергей! Там в принципе окраина небольшого леса, полянка с редкими березами. Жались к березам. Почитала у Вас - похоже! УРА! Открылся сайт сыроежек у меня наконец
demodex: Всем добрый вечер. Прошу помощи в определении млечника. 12 сентября. Ленинградская область. Лиственный лес (береза,осина). Шляпка липкая,влажная. На ножке в верхней части характерные "оспины",цельная,несколько сужена к корню. Сок обильный,белый,едкий. Имеется специфический запах(больше приятный). Чем-то отдаленно похож на гладыш,но не он.
DAY: Похоже на Lactarius hysginus, правда он с елью должен расти
demodex: DAY Спасибо. Про мясо-красный думал...Для него ель обязательна?
ALEXANDRA: demodex Березы достаточно. У нас растет и с елью и с березой, но высоко. Хотя, и ели с березами тоже там
mvkarpov: Набрал сегодня сыроежек. Каких - так и не понял. Размер 2,5-5 см. Запаха особо не унюхал. Вкус в пластинках сильно жгучий, в мякоти слабо жгучий. Растут на щелочных песчаных почвах (Ёлкино), там где низины и берёзки с кустами всякими. Довольно хрупкие. Цветовая гамма сильно вариабельная. От достаточно красной до бледно-мясо-красной, с возрастом в центре светлеет, желтеетт, зеленеет. Нога молодых отчётливо розовая, в тоне шляпки. Потом выцветает и сереет. Думал на queletii. Но не больно то похоже.
купена: Михаил, на R. gracillima тоже не похожи? http://mycoweb.narod.ru/fungi/Russula_gracillima.html
mvkarpov: купена визуально один-в-один. Но мои точно на щелочных почвах. Это же в Ёлкино-Палкино, в том месте, где обычно водозональный груздь растёт, а он только на щелочных. (В Куртекисе не сказано про тип почв) UPD: у Итальянцев грациллима в точности как мои: http://www.funghiitaliani.it/uploads/monthly_09_2008/post-620-1220373453.jpg
купена: mvkarpov пишет: там где низины и берёзки с кустами всякими. Может трошки закислилась.
ariona: ALEXANDRA А вкус-то каков?
ALEXANDRA: ariona не знаю
Waleri: ALEXANDRA пишет: Вижу в этом грибе Russula solaris Думаю, что не ошиблись. Сыроежек такого цвета, растущих под буками, в Европе крайне мало. У нас Сыроежка солнечная не редкость. Вкус должен быть острым. http://www.mycoweb.ru/GIF/apic.php?level=picture&id=163777
ALEXANDRA: Waleri ariona Спасибо! Вот, и Стас свою сфотал у наших соседей! А над вкусом "поработаю" - сняла в месте, где стабильно появляется, просто, прежде закрывала на нее глаза, а тут вижу, что придется бежать из леса - так, хоть ее решила щелкнуть...
erlin: Люба, очень хочу найти эту сыроежку. И вроде бы она должна быть в белорусских лесах (в справочнике Шапоровой она присутствует). Пока не нашёл, сказать практически нечего. Тем более не хватает данных от Вас.
ALEXANDRA: erlin пишет: не хватает данных Будут! Дело в том, что была уверена (так самонадеянно ), что это именно она, и потому проходила мимо. После того, как щелкнула ее, решила "запротоколировать и подписать" (так сказать). Летом добьем этот вопрос.
ariona: SAE А вкус-то каков? Изменение цвета мякоти. Может, это Russula nigricans ...
SAE: ariona Эх! Перенесём поиски ответа на следующий сезон...
ariona: erlin пишет: А вот у anthracina, есть формы с предварительным покраснением мякоти. Сергей, подождем подтверждения версии в этом году. Тогда у меня сомнения возникли насчет этого моего. Мякоть не острая, но буду еще пробовать, если что, была уверена, что Russula nigricans краснеет, но пластинки-то частые. Широколиственный лес http://mycoweb2.narod.ru/Submitted/UIA3/Russula_nigricans_1_UIA_20060622.jpg
erlin: ariona пишет: Широколиственный лес http://mycoweb2.narod.ru/Submitted/UIA3/Russula_nigricans_1_UIA_20060622.jpg Чисто внешне ПТ по этой ссылке, конечно же выглядят, как acrifolia. Ирина, мякоть Вы пробовали из какой части ПТ? У acrifolia очень острая мякоть в пластинках, а вот в ножке может быть от практически пресной до острой.
полная версия страницы