Форум » Материалы сайта ГКО » Пресса-лето » Ответить
Пресса-лето
Андрей С.: "Труд" от 29.05.2007 Маслята-2007 Любовь РАК, соб. корр. "Труда" КРАСНОЯРСК В Сибири с середины мая уже вовсю собирают грибы В прошедшее воскресенье, аккурат на Троицу, в молодом соснячке неподалеку от летного поля аэропорта царило столпотворение. Прослышав про небывало ранний урожай, грибники ехали сюда на машинах, шли пешком. А потом упорно бродили по лесу, заглядывая под каждое дерево. Сетовали друг на друга - дескать, слишком много народу, все маслята уже повырезали. Но все равно каждый возвращался домой с добычей - как минимум, на первую в этом году жареху. Красноярец Юрий Пудовников - грибник со стажем, сколько себя помнит, столько тихой охотой занимается. Рядом, в поселке Зверосовхоз, теперь живет его дочь. А три года назад обитатели деревни показали Юрию Александровичу заветный сосняк. Грибов там всегда было много и появлялись они чуть раньше, чем везде. Но не настолько же! - Обычно маслята жена маринует, - рассказывает Пудовников. - Но первый улов, конечно же, жарим. С картошечкой да лучком - получается просто объедение. Сейчас заедем к дочке, нажарим грибков, заночуем. Эх, хорошо! Открыл сезон местный житель Юрий Суанка, причем совершенно случайно. Он работает в аэропорту "Черемшанка", обычно возвращается в свою деревню на служебном автобусе. Но пару недель назад тот опоздал, и Юрий решил отправиться домой пешком, через лес. Вот и наткнулся на грибную поляну. Тогда о раннем урожае никто знать не знал - коричневые и маслянистые шляпки торчали буквально на каждом шагу. Некоторые из них успели вымахать величиной с тарелку, но были абсолютно чистыми - без единой червоточины. - Юра зашел ко мне, - рассказывает сосед Семен Головенков, - говорит: там грибов полно, поехали собирать. Мы взяли по большому пакету и быстро набрали их полными. Потом в лес побежали все наши деревенские бабушки, потом понаехали из города. Юра через несколько дней ходил туда - от машин и мотоциклов было уже не протолкнуться. Людей не отпугивает ни холод, который в Красноярском крае стоит весь май, ни дождь, ни резкий ветер. Мы с фотографом замерзли и вымокли, зато грибы тоже нашли. Маслята, сколько бы их ни резали, упорно пробиваются сквозь землю. Будто боятся, что лета в нынешнем году уже не дождутся, и торопятся. Специалисты говорят: возможно, сказались теплые осень, зима и почти жаркий апрель. Грибница быстро ожила и начала давать урожай. Кроме того, само по себе место здесь уникальное. Песчаный солнечный пригорок, поросший мелколесьем, сосны небольшие, свет не закрывают, есть где развернуться. Чуть дальше начинается настоящий большой лес, и никаких грибов там нет в помине, да и земля еще толком не отогрелась. Вечером я приготовила первую жареху - действительно, объедение! ***
полная версия страницы