Форум » Архив 2 раздела "Вести из леса" » 3-я декада мая 2008 года » Ответить
3-я декада мая 2008 года
ariona: Вот так... Весна уже кончается. Жаль, конечно. Но начинается сезон первых летних грибов. Поделитесь своей информацией с участниками и гостями сайта.
RO: Так. Теперь с планами на выходные все ясно. Надо ехать. Сегодняшний вечер будут посвящен мучениям - куда именно ехать. Знакомый моего друга вчера вышел в лес в р-не ст.Михнево (Ступинский р-н Подмосковья) и нашел то ли 5, то ли 7 подберезовиков. Поэтому это самое Михнево, где у меня "все схвачено", - главный "претендент". Хотя... (Ну вот, уже начались мучения выбора).
And: ariona пишет: Двуспоровый самый вкусный изо всех шампиньонов. С отравлением сложнее, возможно, виноват не сам гриб, а какая-нибудь дрянь, которую рядом вылили. Нет, дрянь ни при чём, я отравился карболковым, именно он так сильно и пахнет когда варишь ... Я тогда не знал. Кстати, кто-нибудь умеет уверенно различать карболковый и желтокожий шампиньоны между собой? Не доводя до варки
TVS: А так вообще побаиваюсь шампиньонов и никогда их не собираю. По той причине что, еще и не вникала в эту тему и ничего в них не понимаю. Надо бы темку открыть и основательно с ними разобраться.
OLZEE: Сегодня утром опять рванул за Lentinus tigrinus - Пилолистник тигровый но уже с фотиком, доказательства:)))
TVS: OLZEE Можно использовать несколько Ваших фотографий Lentinus tigrinus для отчета по трутовикам (который в процессе написания), там есть упоминание об этих грибах?
OLZEE: TVS пишет: Можно использовать несколько Ваших фотографий за Lentinus tigrinus для отчета по трутовикам (который в процессе написания), там есть упоминание об этих грибах? Используйте конечно, я не против, в этой теме я много выкладывал Lentinus tigrinus, там более детальные фото попадаются.
Kessler: TVS пишет: А так вообще побаиваюсь шампиньонов и никогда их не собираю По шампиньонам. Таня, не всё так сложно. В общих чертах так: все краснеющие, темнеющие или не меняющие цвет на срезе - съедобны. Они же все пахнут приятно, в крайнем случае нейтрально. Бывает, что запах отдаёт навозом, особенно если растут шампиньоны вблизи свинарников или коровников. Желтеющие съедобны только приятно пахнущие (как пишут, анисом). Ядовитые пахнут неприятно и желтеют интенсивно, иногда даже от лёгкого прикосновения. Но бывает, что запах выражен слабо. Тогда всё выяснится при нагревании (варке, жарении). Если ядовит - запах будет очень специфический, не перепутаешь!
And: Ну не только же в съедобности счастье! Просто интересно что это? Возьму на себя наглость создать такую тему.
Grey: Нашел сегодня новый для себя гриб - Трутовик зимний, рос на просеке на березовых ветках, сложенных в кучу: Появились россыпи Навозника мерцающего: Кое-где все еще торчат Строчки обыкновенные: Больше ничего интересного не встретил, возможно повезет в выходные. Увлекшись фотографированием, не заметил двух аборигенов, которые неизвестно что делали в лесу в это время. Долгое время наблюдая как я ползаю по земле они так ничего и не поняли... По окончании фотосесси я поспешил удалиться и услышал вслед "Что это было?"
TVS: Grey Знакомо! And Поддерживаю. У всех найдутся по этой части вопросы, думаю (или ответы ).
Андрей С.: TVS пишет: Поддерживаю. У всех найдутся по этой части вопросы, думаю (или ответы ). Один ответ уже есть: упоминавшиеся мной пару дней назад шампиньоны "скверные" (по месту произрастания) оказались типичными для этого места двукольцевыми.
ariona: Grey пишет: Увлекшись фотографированием, не заметил двух аборигенов, которые неизвестно что делали в лесу в это время. Долгое время наблюдая как я ползаю по земле они так ничего и не поняли... По окончании фотосесси я поспешил удалиться и услышал вслед "Что это было?" Увлекшись сбором строчком, двое аборигенов не сразу заметили ползающего на пузе мужика. Заметив, так и не поняли, почему он становится на колени, ложится плашмя, чем-то пикает, бормочет: "Фокус не удался", срывает грибы, а потом втыкает в другое место... А когда мужик спешно убежал, они собрали торчащие вокруг грибы, спрашивая друг друга, что это было
Kessler: Андрей С. пишет: шампиньоны "скверные"
Alex: Тверская область, 21 мая В пустыне чахлой и скупой, На почве, зноем раскаленной, Анчар, как грозный часовой, Стоит — один во всей вселенной. Природа жаждущих степей Его в день гнева породила, И зелень мертвую ветвей И корни ядом напоила. 1. 2. Яд каплет сквозь его кору, К полудню растопясь от зною, И застывает ввечеру Густой прозрачною смолою. К нему и птица не летит, И тигр нейдет: лишь вихорь черный На древо смерти набежит — И мчится прочь, уже тлетворный. И если туча оросит, Блуждая, лист его дремучий, С его ветвей, уж ядовит, Стекает дождь в песок горючий. 3. 4. Но человека человек Послал к анчару властным взглядом, И тот послушно в путь потек И к утру возвратился с ядом. Принес он смертную смолу Да ветвь с увядшими листами, И пот по бледному челу Струился хладными ручьями; Принес — и ослабел и лег Под сводом шалаша на лыки, И умер бедный раб у ног Непобедимого владыки. 5. 6. А царь тем ядом напитал Свои послушливые стрелы И с ними гибель разослал К соседям в чуждые пределы. 7.
ariona: Alex Ну Пушкин не зря Тверскую губернию любил! Прямо как рядом с вами ходил по грибы! Гиромитрином напитал... А это кто строчков отведал? http://i025.radikal.ru/0805/0c/2c5d976dbd28.jpg
Kessler: ariona пишет: А это кто строчков отведал? А может, это кого-то кто-то отведал?
IVOLGA: Alex , ну Вы и шутник, прямо театр какой-то. Вы всегда с черепом по грибы ездите? Со скелетом на кухне был бы полный улет!
RO: Как и собирался, посетил один из "своих" лесов в Ступинском р-не. Уже через пару минут, просканировав местность, "бортовой компутер" шепнул:"Не надейся, березовиков не будет". К сожалению, он практически никогда не ошибается, в его "базе данных" информация, собранная за всю мою жизнь. Была надежда: а вдруг, дело в том, что просто прецедентов не было - чтобы так рано, при такой невыросшей траве, в "не готовом" лесу? Часа четыре бродил по грибницам березовиков. Тщетно. Мелькали всевозможные трутовики, изобильно - разные опеночные образования, в т.ч. умеренно "наводопетого" летнего опенка (запомнилось-таки очень удачное чье-то прошлогоднее словечко). Будь на моем месте, например, SAE, он бы обязательно что-то заготовил, предварительно, естественно, подвергнув добычу тщательному взвешиванию. Но у меня-то была цель: торжественно положить в корзину рекордно ранний березовик! "...Но затея не удалась. За попытку - спасибо". В целом в лесу невиданное количество воды, полное отсутствие комаров и огромное количество ландышей, статью напоминающих гладиолусы. И еще интересные сведения. Таксист, который вез меня к первой электричке, рассказал. На прошлой неделе был у родственников в Липецкой обл. (370 км от Москвы). Местные дети из молодого березняка принесли молодые березовики и... черные грузди-переростки(!?). Таксист божился, что сам прекрасно понимает "нетипичность" подобной добычи, но в том, что это были именно чернушки - уверен на все 100%. Ну... не знаю. Мой друг прокомментировал это сообщение так: "Если уж народ чернушки-лопухи из лесу тащит, значит - скоро грибному сезону - конец". Жуть!
Grey: ariona пишет: А когда мужик спешно убежал, они собрали торчащие вокруг грибы, спрашивая друг друга, что это было Да, с фотографированием при наличии посторонних свидетелей - проблема. В лучшем случае подумают что крыша поехала... У нас практически не растет опенок зимний, а в начале мая на оживленной улице я увидел на корне старой яблони целую колонию этого чуда, но так и не смог сфотографировать - постоянно ходят люди. К счастью у нас никто кроме меня не собирает строчки, и в лес в это время не ходят - боятся клещей. О строчках: Сегодня набрал на сушку корзину строчков - просушу в русской печке на даче. Разрезаю строчок - а там муравейник! В извилины и пустоты муравьи натаскали иголок и земли и уже есть яйца. И такое в двух строчках! Так что яда скорее всего в них нет вообще... IMHO яд в строчках накапливается в странах Европы в более жарком климате, в частности в интернет есть сообщения об отравлениях из Германии. А гиромитрин никакой варкой и сушкой из них не удалить, так что если он в грибе есть то отравление гарантировано! Может не отваривать?
OLZEE: Grey пишет: А гиромитрин никакой варкой и сушкой из них не удалить, так что если он в грибе есть то отравление гарантировано! Может не отваривать? Доказано, что гиромитрин в строчках всё таки есть, и люди из Германии скорей всего употребляли гриб сырым, поэтому и получили отравления. Сушкой как раз можно гиромитрин из строчка удалить, тоесть испарить и далие хоть сухим жевать.
полная версия страницы