Форум » Архив 2 раздела "Вести из леса" » 1-я декада апреля 2008 года » Ответить
1-я декада апреля 2008 года
ariona: Он все ближе и ближе... Вот-вот. Сердце замирает в сладостном предчувствии, в предвкушении: побыстрее бы! Вы о чем? Я о ГРИБНОМ СЕЗОНЕ!
Ответов - 44, стр:
1 2 3 All
ariona: Вчера вышла в лес в надежде отыскать первые сморчковые шапочки. К сожалению, пока не появились. Даже псатирелла Psathyrella spadiceogrisea f. vernalis (именно на весеннюю форму мне любезно указал Alex ) не появилась массово. Ради интереса нашла и сфотографировала именно ту единственную группу, фото которой публиковала 29 марта. Вот как изменились грибы за 3 дня 1. 29.03.08 2. 01.04.08 Еще идет слой саркосцифы австрийской. Пока все.
ressaure: Неожиданно оказалась с первым уловом - по дороге с работы попался какой-то молодой и очень душистый трутовик, затем на проталине под тополем - два странных каштановых аскомицета, по форме похожие на пецицу, а по текстуре - на "шапочку" сморчковой шапочки - бархатистые такие. Пахли тоже сильно, чем-то средним между сморчками и белыми грибами. Ну а на подогретом газоне на кромке леса случился настоящий jackpot - сотни маленьких стробилюрусов среди пробивающихся росточков сныти. Даже набрала горсть и уже приготовила с мясом. А ещё между стробилюрусов затесалась одна-единственная маленькая Mycena strobilicola. В лесу ещё сугробы, температура днём ползает в районе +5, ночью подмораживает, но... весна!
moirarium: Приветствую грибников ближнего зарубежья! Вопрос, конечно, скорее не микологический, а микогастрономический, но не подскажете - не опасно ли есть Gyromithra gigantea? Сегодня надыбал на вырубке полянку... нет, правильнее будет сказать - ПОЛЯНУ сих созданий; десяток самых крупных (с кулак и с два кулака) притащил домой... Или лучше поверить импортным источникам, и в унитаз их? Жалко. /есть фото/
ressaure: Я бы не удержалась и употребила с удовольствием. Гиромитрин, если он в них и есть, всё-таки очень летуч и водорастворим (как спирт) - при нормальном прожаривании-проваривании выветрится; главное, не нависать при этом над плитой и проветривать помещение, тогда ТБ будет соблюдена. А на фотографии было бы здорово глянуть.
moirarium: Честно говоря, полазал тут в архиве, почитал Солоухина, и уже отвариваю :) Чуть-чуть, если правильно отварить, не повредят в любом случае - чай, не бледняшка ж. Сморчки-то я давно и с удовольствием употребляю фаршированными, а вот строчки пока просто никогда не попадались, а тут - буквально прорва! Фото помещу, как только разберусь, где здесь его можно выложить.
Kessler: moirarium пишет: полазал тут в архиве, почитал Солоухина, и уже отвариваю Небось про то, как Солоухин строчки со сморчками спутал? А Вы - то сами откуда? А то Вам пальма первенства светит как первому, кто нашёл в этом сезоне полновесные кондиционные строчки! О том, как вставить фото на форуме, есть краткая инструкция здесь
ariona: moirarium Добро пожаловать! Я бы гигантский тоже без опасений ела. Фото бы глянуть Выложить можно в этом же сообщении. Вы, судя по намеку о ближнем зарубежье, с Украины или Белоруссии?
Юрий Т.: Смело ешьте,ну только тщательно обработав и прожарив!! :) Я уже облизываюсь,-нам еще больше месяца ждать! :(
moirarium: 2 Kessler : Ага, получается, что своего механизма публикации фото на сайте нет? Жаль: на радикале, и том же keep4u фоты часто пропадают, но сейчас зарадикалю, тем более, что карточки так-себе: снять зеркалкой гриб редко удается толково. 2 ariona : И Вам - доброго здоровьячка! Записывайте тогда: 5 апреля, Украина, Харьковская обл. Чугуевский р-н., строчки гигантские :) Кондиционных, впрочем, там с десяток было - остальных - пропасть, но малюпусенькие, не больше грецкого ореха - я их оставил, авось подростут до следующих выходных. И на последнем фото - в кадр влезли еще и какие-то другие грибы. Даже не предположу - какие: Да, и по-моему, они даже вкуснее чем сморчки и шапочки. Но, может и показалось :)
Kessler: moirarium пишет: в кадр влезли еще и какие-то другие грибы. Похожи на пецицы, но я в них не очень. Скажу одно точно: грибы не опасные, даже если попадут случайно в корзину.
ressaure: Пецицы какие-то, точно. Про них пишут, что в них содержатся гемолитики, разрушающие красные кровяные тельца. Но эти самые гемолитики, в свою очередь, разрушаются при температурах выше 60-70 градусов. Т.е. после термообработки всё должно быть замечательно.
moirarium: 2 Kessler : В данном случае - в фотокофр (другой тары с собой не было :) ...Блин - ВКУСНЫЕ! Так и подмывает доесть прямо сейчас - но таки лучше завтра, для успокоения совести ;)
moirarium: 2 ressaure : Так что, в следующий раз и этих еще предлагаете насобирать?!..
Юрий Т.: Ну этих(пециц)я бы не стал,разве что Ariona,славящаяся "пристрастием"к сатанинским грибам :)))
mvkarpov: Вчера проверил своё строчковое место в Ногинском районе. Блин... вместо места теперь вырубка и всё выворочено. Видать летом чистили под дачи. Строчков не нашёл, похоже, что просто рано. Из грибов встретил: Sarcoscypha austriaca Polyporus brumalis & Mycena strobilicola В хороший погожий день, как только я приехал в лес зарядил дождь, поэтому изыскания пришлось свернуть, да и вечерело к тому же... В лесу классно и интересно, всё везде пробуждается, птички в изобилии, насекомые активизировались.
ariona: Юрий Т. пишет: Ariona,славящаяся "пристрастием"к сатанинским грибам :) Юрий, спасибо на добром слове Что-то мне эти пецицы похожи на молодую дисцину щитовидную. Если ошиблась - бес попутал А я сегодня забралась за несколько десятков километров от города в надежде найти Lepista saeva. Но если в 2004-2007 гг они уже вовсю плодоносили, то сегодня Но 15 штук нашла все же
Kessler: ariona пишет: сегодня Наоборот, ! Первые "сайки" в сезоне!
moirarium: Во, а я и не знал, что лиловоногие и весной родят... Надо будет завтра глянуть: мне ж за ними даже и километра идти не надо...
ariona: moirarium пишет: что лиловоногие и весной родят... На тех же самых грибницах, что и осенью. Иногда весенний слой бывает не менее обильным, чем осенний
Иван Матершев: 6 апреля 2008 г. Подмосковье. Истринский р-н. «6 апреля 2008 Истра (окр.) Строчок гигантский Gyromitra gigas» Кроме Gyromitra gigas в лесу встретились: стробилюрусы съедобные (нередко), урнулы (нередко), цибории серёжчатые (редко, отходят), саркосцифа ярко-красная (единично), мицена щёлочная Mycena strobilicola (единично), тубария зимняя (единично), Auriscalpium vulgare (единично, молодой) полипорус пока не определённый, крупные чёрные аскомицеты на еловой шишке (пока не определял), другие грибы, включая трутовики...
полная версия страницы