Форум » Архив 2 раздела "Вести из леса" » 3-я декада июля 2008 года » Ответить
3-я декада июля 2008 года
vstepanov: Разгар лета. Грибов в леcу все больше.... Пишите сюда свежие новости о ваших походах, экскурсиях, вылазках и даже экспедициях за грибами :-) Всем желаю полнехоньких корзинок и флэшек в фотокамерах
Grey: ariona У окаймленного рыжее по краю а у этого в центре. Может рыжий? Рядом росли окаймленные, как всегда потные, с рыжей каемочкой по краю - ничего общего с этим....
ariona: Аленка пишет: Какой-то оранжевый рогатик Calocera viscosa
ariona: Смирнов Л. Леонид! Небо потрясающее! http://s56.radikal.ru/i152/0807/48/c7a136344fbc.jpg По сыроежкам есть сомнения, но нет времени разобраться детальнее 2, мне кажется, это Russula xerampelina, у нее масса цветовых вариаций
SAE: Grey пишет: SAE Могу послать сколько угодно для добычи спор Это о чём - о чаге? О спороносных плодовых телах? yav пишет: После отмирания березы вокруг черного нароста начинают появлятся настоящие плодовые тела с трубчатым спороносным слоем. Они имеют вид распростертых пленок. Посмотреть бы в живую - как выглядит?
SAE: Типа фотоотчёт. Цель - набрать грибов. Задачи - набрать грибов для еды и сделать их фото. В этот раз собственно за ними и ехали. Как уже писал - 6,5 кг. Из них - 2-е 3-х литровые банки, дважды пожарить волемусы, сковорода белых с картошечкой и традиционная яичница с белыми. Так я и не разобрался - какая такая сыроежка с золотисто-жёлтой ногой и пластинками? Спасибо Arione Сыроежка золотистая Russula aurea Между делом - гельвелла длинноножковая (Helvella macropus) И пилолистник волчий (войлочный) (Lentinus vulpinus) А когда все опята (кроме мелких) были собраны - путь наш лежал в сторону места, где можно разжиться белыми. Например - вот такими. Просьба две следующие фотографии откопировать на локальный компьютер и последовательно их просмотреть. Посмотрели? Теперь задумайтесь над вопросом - на какое событие слизевики реагируют так синхронно? Снято с интервалом в 50 сек. Та же цератиомикса Надеюсь - с гельвеллой и пилолистником я не ошибся?
Аленка: ariona, SAE, спасибо за подсказки :)
irhik: Приветики из любимого Есинского лесхоза!Как всегда грибные места радуют -за 2 часа 36белых(с белым или чуть желтым гимен.,много больших или старых,70% чистые,проблема что погрызаны больше половины),5красноголовиков,подбер.-0,чуть лисичек и пищевой сыроежки,1 трюфель красно-бурый.Сухо-но молодые белые встречаются. Какой-то трутовник-ступенчатый.
ariona: SAE Вот эта красавица http://photofile.ru/photo/ae_smirnoff/95120012/middle/99892511.jpg это Сыроежка золотистая Russula aurea http://www.mtsn.tn.it/russulales-news/tx_photos.asp?index=5183 http://www.funghiitaliani.it/index.php?showtopic=15250
ТИВ: Не далеко от станции Столбовая, Курской железной дороги. В еловом лесу пусто, не считая скрипиц и сыроежек разных мастей. Лисичек много, но большинство старых, уже ломающихся, растут в еловом (на опушках) и берёзовом лесу, набрал ведро, мог больше. Белых нашел четыре штуки, в берёзе, да ещё один поддубовик. Всем полных корзинок! ТИВ.
IVOLGA: Были несколько дней на водоеме. Не скажу, что грибов навалом, но встречаются. Ими и питались эти дни -- в основном подберезовики и лисички. Что радует -- грибы нечервивые.
TVS: Grey Трутовик больше всего похож на обычную ганодерму. Гименофор есть? SAE, что за цератомикса такая рогатенькая - кораллы? У нее ж вермишель в конечной стадии! Таких сейчас полно, что это - под вопросом. Это она так растет?
ariona: TVS пишет: Трутовик больше всего похож на обычную ганодерму. Гименофор есть? Мне казалось, что я уже запостила здесь эту версию тоже около 2 часов назад. Оказывается - запустила Куда? Обыскалась...
Екатерина: SAE пишет: А можно ли рецептик Да,вобщем-то,начинка в рейепте,как и везде практически-гвоздика,душ.перец,соль крупная,сахар,уксусная эссенция,но.....по ложкам и кг рецепта нет,т.к.грибы разной консистенции-более сухие,после дождя,в какой месяц собраны...Вобщем,все по вкусу делала бабушкиного рассола уже готового(да,рассол все съедают быстрее грибов,т.к.при варке грибов-половину воды,даже более,отбираю,и доливаю чистой,тогда это все не сопливое и за ложкой не тянется).И самое главное,когда варится рассол с грибами-все должно быть чуть кислее,солонее,насыщенне и т.д.,чем с открытой готовой банки,грибы еще в себя бвирают остроту.Я два года литров под сто грибов почти перевела,пока не получились....Так что с рецептом трудно,здесь весь вопрос,скорее,в языковых и вкусовых рецепторах....
Настасья: Здравствуйте все! Очень долго наблюдаю за Вашим сайтом, но только сейчас решила присоединиться. Я очень люблю все , что связано с лесом, а в особенности сбор грибов. Всю жизнь прожила в Ставропольском крае, там грибы собирать мы ездили в горы, в Архыз. Последние 5 лет живем в Москве. Я очень радовалась, что будем жить намного севернее и можно будет каждый выходной ездить в лес, собирать грибы, ведь в Московской области их должно быть намного больше, чем в Ставрополье. Но вот уже пятый год каждую осень испытываю разочарование. Грибов мало. Прочитав сообщения Екатерины, прихожу к выводу, что наверное мест не знаю, в этом вся проблема. Хотим в конце августа отправиться в Карелию, говорят там грибов великое множество. Мы с мужем мечтаем увидеть настоящее изобилие грибов. Вопрос к Екатерине-А вы не подскажете местечко, ну хотябы не такое плодовитое,как где вы собираете, где можно без пропусков проезжать?
ariona: Настасья Приветствую землячку на сайте! Настасья пишет: Мы с мужем мечтаем увидеть настоящее изобилие грибов. А вот ведь изобилие где! Настасья пишет: там грибы собирать мы ездили в горы, в Архыз.
Екатерина: Настасья пишет: Прочитав сообщения Екатерины, прихожу к выводу, что наверное мест не знаю, в этом вся проблема. Да нет,Настасья,вообще-то в Подмосковье все места грибные,и,когда грибам комфортно и сезон-можно в любом лесу найти,но если выезжать в межсезонье,когда в лесу любых(даже несъедобных нет)-тут уж точно не наберете.Я позавчера была уж в таком плодовитом лесу(кстати,прихватив с собой двоих чел.с сайта(NAY уже отписался на форуме),и почти ничего с благородных не было....А лес-то-грибнее некуда,и собирать некому,народа почти нет,как в других местах....Но...-если грибам что-то не хватает или перебор,и расти не желают-то лучше и не ехать,а съездить тогда,когда растут,И,попадая на место,где безтравье,или,как на моем месте,елочки рядами,и грибы видно,как на ладони-тогда и результат не штуками,а корзинами.Просто вы попадали либо в смешанный лес,либо тогда,когда никакие грибы не проклевывались.А быть в этом году должны,подождите недельку,и увидите,так что все еще впереди....
SAE: TVS пишет: SAE, что за цератомикса такая рогатенькая - кораллы? У нее ж вермишель в конечной стадии! Таких сейчас полно, что это - под вопросом. Это она так растет? Это её Botanist так определил. Здесь Не думаю, что за 50 сек она выросла. Тем более, следующий снимок (неудачный - поэтому неопубликованный) показывает движение вспять. Типа - гриб дышит. Удивительно, что все колонии - синхронно. Объясните. Нужно поместить к миксам. Екатерина Спасибо за информацию.
Grey: SAE Сколько наблюдаю за чагой ни разу никаких изменений в ней не замечал. Неважно на живой, или мертвой березе растет. Все такие же черные куски торчат что летом, что зимой, приобретая порой причудливые формы.Никаких пленок и других плодовых тел никогда не видел.Могу выслать плодовые тела срубленные с берез.
Мария: А вот мы вчера, этак к 5 вечера решили прошвырнуться до лесу, вот что интересно, в лесу - береза ель, где белые в сезон ногой пинаешь, и 2 недели назад лисичек тонна была-ничего, а в мшанном старом еловом лесу, куда раньше осени я обычно не заглядываю грибы есть, не то чтобы много но 10 взрослых белых, лисичек, полно сыроег, поплавки и немного подосиновых.
Наталья: Мы в субботу ездили в Киржач. Как приятно в лесу, ветерочек, ни одного комара. Очень много лисичек, прилично белых и подосиновиков. Собрали две больших корзины на двоих. Много белых попадаються червивыми, хотя еще достачно молодые (губка еще не позеленела) где-то 70% червивых, а подосиновиков старых много. Попалось два болотных подосиновика. Подберезовик попался всего один. Мы брали только совсем не червивые. Получилось 5 литров вареных лисичек, и 3 литра белых и подосиновиков.
полная версия страницы