Форум » Архив 2 раздела "Вести из леса" » 1-я декада сентября 2007 года » Ответить
1-я декада сентября 2007 года
yav: Грибов пока немного, но может все еще впереди?
Най московский: Четверг. Север МО. Были с Черезовым. На двоих найдено: 28 белых, 20 подосиновиков, 12 подберезовиков, в том числе три черноголовика, семейка маслят, около 120 лисичек и около тридцати сыроежек. Грибы практически нечервивые, половина - молодняк. Нас чуть не слопали лосиные мухи и чуть не высосали комары. Лес местами сухой, как порох, местами умеренно влажный. Поездкой довольны.
IVOLGA: Най московский, не заливаешь? А то за призыв к оптимизму (ложняку) -- ответшь по всем правилам! Это ты про свой подвиг или у вас на двоих с Черезовым? Точу ножик.
Най московский: Иволга, ты читать умеешь? Читай начало четвёртого предложения.
mvkarpov: Однако... Не всё так плохо.
IVOLGA:
IVOLGA: Повествование, может, позже приложу.
Юрий Т.: Однако ж!.. (в смысле фотки замечательные, Респект!)
Юрий Т.: У меня назрел вопрос к Арионе: не находили цезарев гриб,-Мухомор Цезаря? вот пр.интересно!(daвно хотел спросить,а тут пришла кн.Грибы спр-ик пер.с ит.Двина-там он первым номером)
IVOLGA: Юрий Т. Спасибо за р. Ну, это так, случайно и чуть выборочно. Ладно, коль похвалили, может, постараюсь натарабанить буквами. Еще раз спасибо.
IVOLGA: Вот мои буквы. Это было в прошлые выхи. Какие-то остальные суперовские фотки с той поездки.-меня на свои сайты Velibor, примет (не знаю когда), а, может, и тут выложу. Просьба -- повторюсь -- не обессудьте. Полностью описать это место, честно, мне товарищи по партии не дают. Машут мальчиком: ни-ни. А место -- обалдеть! Того буквы в слова и не складываются. Ладно, что смогу, буду выдерать из горла. Но позже, когда-нибудь, обещаю -- полноценный рассказ и без повторных слов -- за мной. 1. Наш славный yav, модератор, задел меня за живое. Мол, молвил, люблю снимать паутину. Тока я не думала, что кому-то это интересно видеть! 2. Про кузнечика. Ariona дала мне шанс его разглядеть на ссылках. Прости, ну нет ни времени ни часу. Кузнечик меня удивил чем. Я вышла с котярой на пригорок. Солнышко и все-такое. Но какой-то необычный звук. Я кручу головой -- бэмц, кардинал с красной мантией! Вначале -- вообразила, пару минут, думала, бабочка какая. Потом из подсознания стало доходить про кузнечика. Правда, если бы кто меня снимал в то время -- не знаю, как фотки, но кайф -- был бы за ним. Эта АЛАЯ мантия. Красотень. И лужайка малюпенькая, а их так не знаю сколько. И трещат очень любопытно. Котяра сжевал 1 из них, но какой-то задумчивый сделался. 3.Котяра. Пожалуй, в этой поездке главным фигурантом был именно он! Я поразилась. Кот водит меня по дорожкам (в его понятии, это, наверное, так и надо. Ладно). Я приговариваю: да что такое? На дорожках -- не растут!. Тут он куда-то в сторону брык, не сразу и заметила. И вот странно, собственно, 3 последних в ряду снимка частично по авторски принадлежат и ему. 2 последних -- он как елух какой уселся на пне. Вы можете представить, чтобы кот понимал, чего я там щелкаю и что я люблю? У кого есть коты-кошки -- пусть меня попробуют наказать за неправдивые слова. Он уселся на пенек и тявкал: "вот". Подошла поближе, спрыгнул, да -- вот, стала наводить, ой, не могу -- терся у ноги. Ну этож такой вот кот. Супер. 4.А... Честно. Про грибки и рассказывать пока нечего. Я была поражена. А сетовать -- не хочу. Надеюсь, кого развлекла немножко. С надеждой на все остальное лучшее,
Kessler: IVOLGA пишет: Котяра сжевал 1 из них, но какой-то задумчивый сделался. А если б ещё парочку оприходовал - заговорил бы...
SAE: IVOLGA Паутина - хороша, особенно вторая фото. Кот - прелесть. У меня тоже есть кот, он даже с нами разговаривает (по-кошачьи) и всё понимает.
ariona: IVOLGA Ну ты разродилась на целую фотосессию! Наконец твоего знаменитого котяру увидела: замечательный! Паутина на 2 фото - просто ЛЭП-500! IVOLGA пишет: полностью описать это место, честно, мне товарищи по партии не дают. Машут мальчиком: ни-ни. А место -- обалдеть! Пусть хоть мальчиком, хоть пальчиком машут: мы туда на рыбапку не поедем, пусть не переживают. Давай побольше фоток грибов, не жмись! Юрий Т. пишет: У меня назрел вопрос к Арионе: не находили цезарев гриб,-Мухомор Цезаря? вот пр.интересно! Юрий, в Ставрополе, к сожалению, он не растет. Цезарь - обитатель лесов Черноморья. Но вот у меня какое-то устойчивое убеждение, что много лет назад, всего один раз, он мне попадался в горах Карачаево-Черкесии. Наверное, так и было. Просто тогда я была увлечена сбором белых и дубовиков, не акцентировала на этом внимания.
Velibor: Поехал сегодня щуку поблеснить, приезжаю на Холодное озеро, а там лужайка вместо воды. Всё зеркало воды покрыто телорезом, издалека как лужайка... Про рыбалку пришлось забыть. В молодом сосняке грядами по 5-6 грибочков росли маслята поздние, из нескольких сотен взял только с десяток, как раз хватило на соус к жареной картошечке. Сложилось такое ощущение, что грибы уже рождаются червивыми, даже с ноготь размером были заражены личинками. Раз грибов было немного, решил приготовить грибной соус к жареной картошечке. Рецепт простой, вот он. Снять кожицу со шляпок крупных маслят. Нарезать грибы кубиками примерно по 1 см. Обжаривать грибы на растительном масле на среднем огне, масла должно быть много. В то время, пока жарятся грибы, почистить среднюю морковь, натереть на тёрке, (морковки должно получиться немного больше, чем грибов) Обжарить грибы до полуготовности и накрыть их морковным "одеялом" и накрыть сковороду крышкой. Томить, таким образом, на медленном огне минуты три. Убрать крышку и прибавив огонь на средний обжаривать морковно-грибную смесь на среднем огне до готовности. Перед окончанием жарки добавить ложку майонеза и обжаривать ещё пару минут. Переложить соус в высокую тарелку и раздавить 1 крупный зубчик чеснока, всё тщательно перемешать. При желании пропустить соус через мясорубку, тогда получится ещё вкуснее. Подавать соус к жареному картофелю. Очень вкусно. Приятного аппетита!
IVOLGA: Ariona, так про фотки грибов. Я понимаю твой запрос. Ну, честно, ни миценки же выставлять! Что там выставлять? Длину ноги? Если речь про этот сезон. С другой стороны, ты очень права -- мол, не ленись, ползай, чувствуй себя натуралистом. Все правильное в твоей речи прозвучало.
эмили: Вот и я наконец то решила вырваться в лес. 8 сентября 2007 год. Мои знакомые места за Клином.В лесу мало грибников.А грибочки попадаются:мой улов за 3 часа -20 белых(чистеньких, нечервивых),с десяток подберезовиков, 6 подосиновиков, старенькие маслята- пяток,маленькая горсточка лисичек и совсем чуток сыроежек.Опят пока нет. Все лето забегала на на места, где растут свинушки.В прошлые года ,где их бывало завались, а в этом году пусто.
ariona: эмили Мои поздравления, наконец и москвичи что-то стали находить. А то на питерское изобилие с сотнями и тысячами белых и красных смотреть больно. В Ставрополе дождь прошел только три дня назад, лес практически пуст. Но попалось 6 штук отличного качества подгруздков белых, что вселяет какие-то надежды
IVOLGA: Всем привет, я из разведки.Уже вернулась. Решили мы проведать по-быстрому 1 местечко за городом по поводу опят. Напарник затылок чесал – брать-не брать снасти, плюнул на палец, поднес к форточке – не, не буду. Во – где барометр о четырех лапках! Котяра, заметив, что я чего-то в корзинку бросаю, проявил заметную сообразительность. Я ему – «гулять!» и жест у меня такой есть дрессурный. Думала, кинется, что ошалелый к двери, вчера вечер весь бросался, а тут раз – и уцек. Я его и там смотрела, и сям, а он схоронился в свою дырку из которой я его и шваброй никакой не достану! Уж не знаю, как он понял и чего: то ли северный ветер, то ли, что мы направляемся в место, которое ему могло запомниться, когда мы там оказались средь яркого цветущего весеннего дня и нас в 1 секунду накрыла внезапно метель. Ну, не знаю. Покискали ему, покискали и уже без блеска в глазах полетели. Лес немного примечателен. Может, кстати, это и вовсе не лес, так как никакой хозяйственной деятельности я там не наблюдаю. В прошлые годы там замечательно появлялись опятки уже в эту пору. Там их – не хочу. Поехали мы туда, где на правую сторону они могли быть, а на левую, немного пониженное и приболоченное место – подберезовики. Вспомнила. Когда в прошлом году там опят было – как на войне врагов – иду я так по лесу, никого не трогаю, лукошко, опятки в нем, песенку напеваю. Вдруг слышу дыхание. И какой-то хруст в зарослях. Я замерла. Тут выскакивает какой-то дядька, ножик сжимаю покрепче, дядька по очереди – ну, знаете, как челночники – вперед и подтаскивая следом – какие-то мешки тянет, сопя. Ну, влипла в какую историю. Где тут двери? Вспомнила, чему учили в детстве: вежливо поздоровалась и постаралась улыбнуться. Он тоже остановился. Снял кепи – фу-у. – А че прем откуда и куда? Может помощь надобиться? – Не, тут недалеко жигуленка в лесу спрятал. --(? Мне совсем не по себе стало). – Че, дочка в корзинке? – Смотрите, пожалуйста. Он как начал ржунимагу (Най). Открывает свои «пакеты». Я обалдела – два мешка опят, свежие причем. Я говорю: и откуда? А отсюда. Это ж ты, зеленка, ходишь, вниз под ноги смотришь, а я же – того. – Чего того? – Я ж по деревьям с ножницами лажу и в кошках. Короче, я слегка прибалдела от такой беседы и стала вверх поглядывать. К счастью своему, сборщиков опят с ножницами на деревьях я не заметила, а грибы – Да. Кошек у меня не было. А без них (без кошек) по такому стволу забраться – ну, не знаю, законы физики на меня все-таки действуют. Ну, это как бы подъезжая к месту. И тут, словно заяц, под колеса какой-то мужик бежит, чего мне и припомнился тот, про которого рассказала и каким-то как флагом тож вроде мешком отмахивается. Мужика мы не догнали, шустрый оказался. Но не по опятам же он бегал там. Напарник сразу сказал: по орехам парень работает. И стала присматриваться: все орехонесущие, словно плачут и жалуются. Поколочены, листья побиты и в разные стороны, на земле валяются где зеленые, где более зрелые орешки. Но – на кустах – ни 1! А потом мы его, гребанного заготовителя, будку совершенно случайно увидели на месте, где подберезовики должны бы были водиться. Что тут сказать… Ладно…. Я его тоже понимаю. Короче. Шастала я по молодому лесу, шастала по зарослям, пошла в старый лес – где ноги поломаешь, глаз сучком выколють и имени никто не спросит, – что-то откопала. Возможно, надежду. (Или вечером покажу или завтра фотку, хочу для себя понять что это. Может, банально, а может, как ругался в поездке напарник: где эти паразиты!?). Ой, зато как когтяра-хитрющий нас обнимал и целовал!
IVOLGA: Вдогонку, пока батарейки для фотки в подзаряде. Чего-то не нашла. Какие-то малюпасенькие дождевички, густо обсыпающие пенечки (старый лес). Мне даже, кажется, они больше и расти не смогут, уж больно плотная колония! Облисталась -- ни гу-гу. И еще 1 фотка вылезла забавная. На трухляках -- еще кто-то симбиозом подружился. Что-то раньше такого не примечала. Ладно, до вечера или пн.
Най московский: IVOLGA пишет: законы физики на меня все-таки действуют. Странно!
полная версия страницы