Форум » Архив 2 раздела "Вести из леса" » 3-я декада июня 2007 года » Ответить

3-я декада июня 2007 года

ariona: Уважаемые грибники, посетители сайта! Июнь уже на исходе, но ,как ни печально, особыми успехами в сборе промысловых грибов хвалиться не приходится. Одна надежда на то, что прошедшие дожди и спад жары подкорректируют ситуацию. Пишите сюда о ваших находках.

Ответов - 43, стр: 1 2 3 All

ressaure: mvkarpov пишет: Helvella queletii? Согласна - это скорее всего она. А вот те, что попадались примерно за неделю-полторы до этого - похожи, но чуть другой цвет внутренней поверхности, и складочки другие - похожи на вены, т.е. ветвятся сильнее и доходят почти до самого края. Дома поищу фотографию, чтобы проиллюстрировать. Мне кажется, это могут быть и разные виды. ariona пишет: А крохотные полипорусы не похожи на сводчатые? Мне показалось, что непохожи. У сводчатого более тёмная шляпка и тёмная ножка, а эти - почти чисто-белые. Насколько я знаю, цвет ножки у полипорусов - довольно верный признак при определении.... А чудо-гриб не похож на Ризопогон обыкновенный? Вроде не очень похож на ризопогон - у ризопогона в юности белая мякоть, а потом что-то, насколько я понимаю, довольно губчатое, а тут - желейный прозрачный лабиринт, причём толщина зёрен/ходов - где-то до полутора миллиметров (на фотографии он кажется более мелкопористым из-за того, что через прозрачную мякоть видны дальние "ходы"). Нашла вот такую ссылку www.natruffling.org/ photo.htm, сейчас в процессе сравнения моей "картошки" с этими картинками и описаниями. Вот эти на первый взгляд довольно похожи: http://www.natruffling.org/metu.htm http://www.natruffling.org/hysu.htm

Alex: ressaure Что касается "картошки", то очень похоже на 1-й вариант, хотя насчет запаха есть информация Melanogaster is a genus of fungus that resemble truffles, and are often mistaken for them. However, they do not have the characteristic aroma and value of truffles, and may even be poisonous , противоречащая Вашей.

ressaure: Alex Что касается запаха - с трюфелями, увы, не сравнить, но судя по тому, что пишут на страничках, ссылки на которые я дала в предыдущем посте, вариант с Hymenogaster subalpinus отпадает. У меня точно не такие эксцентричные парфюмерные склонности - мой пах в традиционном смысле хорошо :) It has a squishy texture and a pungent odor that does not improve with age. А вот про Melanogaster tuberiformis как раз похоже, хоть и без уточнения - запах очень сильный и вроде бы приятный, раз гриб используют в качестве отдушки для масла: These candevelop a very strong odor, and some folks use them (in careful moderation) to flavor butter or cream cheese. (рецептик, кстати, прилагается) Ещё сообразила - ничего хвойного там вроде не росло. Только метрах в двадцати с лишним - лиственницы.


Alex: ressaure Thanks, 100% Melanogaster tuberiformis. Now you'll have flavoured oil. I envy you.

TVS: Москва. Вот все, что мне встретилось в третьей декаде июня на наших неорошаемых землях: Неизвестные мне грибы (псатиреллы?): Встретились две веселки, сросток белых хлипких вешенок на мертвой древесине у воды: Ганодермы в полном "цвету": Единственно, кто себя прекрасно чувствует в такую погоду, это ганодермы. А это глупые трутовики: Прошлогодние и свежие аскомицеты: Лохматенький какой! Вольвариелла, наверное, жалко не видела ее в живом состоянии: Ради этой штуковины пришлось лезть на забор: Ржавчинный гриб, теперь уже на листьях конского щавеля:

Kessler: TVS пишет: Вольвариелла, наверное Да, это Вольвариелла шелковистая Volvariella bombycina, испустившая дух. TVS пишет: Ради этой штуковины пришлось лезть на забор Этот пестрец красив даже снизу! TVS пишет: Неизвестные мне грибы (псатиреллы?) Типичная Псатирелла Кандолля!

IVOLGA: TVS, не устану Вами восхищаться! Однако в голове все время крутится: где Вы откапываете такие сокровища, причем, постоянно (объяснение -- что они сами к Вам в руки плывут и чувствуют, кто их уважает, вряд ли сгодится) и каждый раз что-то новенькое. А еще: где время для этого находится? TVS, колитесь. Очень интересно.

mvkarpov: TVS Псатирелла очень похожа на Кандольку, вот тока чего она так глубоко в земле забыла... Плевротус явно лёгочный. А Пецицы такие я обычно считаю репандой. Но обычно они не так кучны.

Velibor: Вчера, 29 июня на Соколовой поляне обнаружил вешенку на молодом вязе, не знаю точно какую, уточните пожалуйста. На вкус очень хорошая, сварили из неё супчик, вкусный получился. Больше никаких грибов не встречалось. Но, судя по всему, эта вешенка ещё есть, она одиночно не появляется. В нашей местности эти грибы называют вязовики, так как чаще всего находят на старых упавших вязах.

ariona: Velibor http://mycoweb.narod.ru/fungi/Pleurotus_pulmonarius.html На Кавказе в горах зовут "чинариками", те, что заселяют бук, "карагачики" на вязе(он же карагач)

SAE: Сегодня, в последний день июня... Раменский район МО. Летние опята в промысловых количествах, бо-о-о-ольшая горсть лисичек. В результате хватит на трёхлитровую банку. Остальное: Два переросших валуя, три полумёртвых шампиньона, пяток червивых сыроежек (очень светлые зеленоватого окраса). Продолжает спороносить стемонитис, появились первые "кровавые" мицены. И очень много ржавчинных грибов - они всюду - и чрезвычайно разнообразные.

Magellan28: 30 июня. Север МО. Клинский район. Найден 1 Boletus Edulis хорошего качества, 2 сыроежки пищевой и горстка лисичек.

ressaure: C опозданием отчитаюсь о последнем июньском дне. Впервые после засухи и последующих ливней решила наведаться в наш сосновый бор. Не вытерпела и пошла прямо под дождём, поэтому многие грибы получились необычно блестящими. Радуясь влажной погоде, повсюду стали пробиваться маленькие, хрупкие влаголюбивые грибочки (полный ассортимент доложу уже в июльской порции). Первыми встретились вот такие букетики с нисходящими пластинками, что-то негниючниковое, наверное, или хемимицена... Кое-где на перегное вылезли больбитиусы, пошла вторая волна рассеянных навозников: Среди густой растительности в темноте – вот такие маленькие миценоподобные псатиреллы с конической шляпкой: Похожих миценок, пахнущих хлоркой, тоже очень много: Думаю, розовато-оранжевые грибки из прошлой фотосессии – всё-таки какие-то лаковицы. Их сейчас много около тропинок. Белые споры, коралловый цвет и характерные волокнистые ножки - аргументы в пользу этой версии. Я стала замечать, что грибы одного рода (не говоря уже о виде) иногда вырастают с поразительной синхронностью, и с лаковицами тот же случай. В прошлые два года в одном из низинных мест бора я неизменно находила крупные и удивительно красивые лаковицы (как-то они крупноваты для Laccaria laccata, и гладковаты для L. proxima). Не подвела грибница и в этот раз – так приятно было повидать старых знакомых! Ещё одна встреча на условленном месте состоялась с не менее любимыми мною цистодермами. Ещё б руки у фотографа росли из нужного места... По соседству с ними – на поросшем мхом и соснами пригорке с песчаной почвой – вот такие изящные... эээ... xeromphalina? (на такую версию наталкивает тёмная жёсткая ножка в сочетании с формой шляпки). В паре десятков сантиметров – первые рамарии (или это таки клавулины? я запуталась) На довольно неожиданных в таком вообще-то сухом месте моховых подушках – маленькие длинноногие галеринки без кольца (корпеть над ключами и определять вид возьмусь только после минимальной расчистки авгиевых фотоконюшен на компе). Там же среди хвощей – парочка каких-то незнакомцев, удивительно хорошо переживших ливни и приютивших толпу сикарашек. Полезли лёгочные вешенки: Буйствуют говорушки Clitocybe gibba. Думаю, это тоже они, несмотря на более волнистый край, чем у среднестатистических представителей. Кстати, о Clitocybe – впервые в жизни встретила в тёмных, мшистых участках бора семейки притопленных в мох Clitocybe clavipes. Интересный гриб. Ну и вот ещё кто-то подобный, но с серовато-бежеватой шляпкой и тёмной ножкой. Но вообще я полностью теряюсь в беловатых крупных грибах такого формата. Вот ещё росший одиночно и на больших расстояниях «белый гриб», единственное отличительное свойство которого – необычайно частые пластинки. На сосновой ветке росли вот такие белёсые грибы, сантиметра по 2.5 в диаметре, с нисходящими пластинками и ножкой, не вполне круглой в сечении. Что-то в них есть гигрофорное, но сырость не дала нормально оценить фактуру мякоти. Вдогонку за летними опятами поспели их младшие братья – крохотные, не больше 3-4 мм в диаметре, маразмиусы с розоватой шляпкой. Коллибии лесолюбивые почти исчезли, зато на смену пришли минимум три других вида – Collybia confluens: вот такие более тёмные коллибии (C. butyracea?): и ещё один вид, на который не хватило аккумулятора, равномерно золотистого цвета с восковато-прозрачной, булавовидной в молодости ножкой (вот прошлогодняя фотография для иллюстрации) Какие-то очередные скромные омфалинки: Продолжают встречаться кандоллеобразные псатиреллки, я бы даже сказала, что они идут в гору. Как всегда, накопилась и группа невнятных, буроватых видов, не то паутинников, не то гебелом, определение которых для меня – тёмный лес. а. б. в. На гнилой деревяшке росли довольно аккуратные грибки с полукруглой шляпкой и приросшими пластинками. Сказали бы мне, что это кто-то из «непопулярных» Psilocybe – поверила бы, но место жительства не подходит. На одном из пней рос совершенно резиновый пилолистник с длинной ножкой. Хоть в узел завязывай. Сфотографировала уже дома в расчленённом виде. Впечатлили ярким цветом вот такие небольшие грибы, росшие цепочкой. Как видно по фотографии, с очень ломкой ножкой :( Ещё из рыжих попался какой-то довольно обычный здесь гимнопил, но на него, к моей печали, тоже не хватило батареек. Думаю, с ним ещё встретимся. Банальность – сыроежка с сиреневатой кожицей и сливочно-жёлтыми пластинками и спорами. Вот такая: К слову о magic mushrooms – на стриженных сырых газонах вокруг институтов как по команде в один день выросли травяные масявки – панеолусы Panaeolus foenisecii (оказывается, у них замечательный грибной вкус!), Сonocybe lactea и Stropharia melanosperma На самом деле попались ещё вида три-четыре травяных обитателей, но это уже июль. Чуть не забыла мокрую кольтрицию Coltricia perennis и молодых аурискальпиумов: В завершение отчёта – вот такое стильное сочетание образовалось на берёзовом полешке. Какой-то из самых обычных трутовичков, Trichaptum, что ли... Всю красоту бархатного фиолетового цвета фотографией не передать.

ariona: ressaure Такие замечательные отчеты - и только на форуме. Таня, нужно на сайт, чтобы сохранились, на КИПе примерно через полгода того... Или там альбом?

ressaure: ariona пишет: Или там альбом? Нет, не альбом, увы, ибо я тормоз. А ведь правда уже незаметно навыкладывала целую кипу фоток. А на сайт - это как? Пора клянчить инструктаж в ЛС.

ariona: ressaure пишет: Пора клянчить инструктаж в ЛС. Помогу.

SAE: ressaure пишет: Пора клянчить инструктаж в ЛС Зачем клянчить, вот он. Инструктаж по отчётам.

mvkarpov: ressaure пишет: травяные масявки – панеолусы Panaeolus foenisecii (оказывается, у них замечательный грибной вкус!), У меня вся дача ими поросла. Запах очень вкусный, грибной, классический. Вкус не пробовал. Стоит попробовать? Не опасно?

ressaure: mvkarpov пишет: Стоит попробовать? Не опасно? Я только попробовала на вкус, разжевав пару шляпок. Насчёт съедобности - насколько я понимаю, этот гриб в принципе может содержать псилоцин, но редко (если вообще) и в маленьких количествах, и никаких других ядов в нём вроде бы нет. Вот, нарыла на этот предмет полномасштабную статью http://www.erowid.org/plants/mushrooms/mushrooms_article4.shtml. Конечно, расширять сознание лично я потребности не испытываю, но если б этот грибок можно было добавлять, скажем, в сливочный сыр для аромата - цены б ему не было.

mvkarpov: ressaure пишет: если б этот грибок можно было добавлять, скажем, в сливочный сыр для аромата Для этого можно попробовать Негниючники посушить. PS. Ксеромфалина Это мне кажется X. cornui. Хотя Юрий Семёнов нас всех приучил, что это X. caulicinalis (=cauticinalis). Но каутициналис крупная по описанию (до 3 см диаметром), плюс довольно яркая. А эта точь в точь по описанию корнуи. Я вот тоже много таких находил:



полная версия страницы