Форум » Архив 2 раздела "Вести из леса" » Сморчки, Строчки?? Пошли? » Ответить
Сморчки, Строчки?? Пошли?
LIVEMAN688: Народ, когда пойдут строчки, сморчки??? В том году набрал незнаю строчков или сморчков очень вкусные оказались грибы! Скажите они уже в Калужской области пошли?? И как их отличить??? Говорят кто-то из них ядовитый???? Где и когда их собирать???
IVOLGA: moirarium , 20 см росту -- посмотрела на линейку -- ну это уже слишком! Чего-то не верится... Особенно, если линейку на стол поставить! Так стока тогда один по весу?
moirarium: Не вешал :) Токо мерял. Вообще - они легкие. Ибо внутри совсем пустые.
IVOLGA: moirarium , может, это новый вид? Таких у себя ни разу не встречала! Интересной бы получилась фотка, если бы такого гиганта с чем-нибудь для масшатабирования сделали. Они, случайно, не на мусорке растут?
moirarium: Я где-то, точнее - когда-то, в прошлом году, выкладывал здесь фото такого сморчочка, который, "для масштаба", вырос... из-под этикетки брошенной кем-то 1,5 литровой бутылки из-под минеральной воды :) Гриб был живой-здоровый, ростом лишь немного не дотягивал до размеров бутылки ;) И что он делал между пластиковой бутылкой и пластиковой же этикеткой, точнее - ЧЕМ он там жил - так и не понятно :-)
IVOLGA: moirarium -- не, у вас там че-то не то. А фотку не можете найти-вспомнить?
moirarium: Все у нас в порядке :) Вон, ZAE жалуется, что 30-см. коники собирал :) Ну а фото - надо искать в прошлогоднем форуме, примерно середина апреля - начало мая. Тоже где-то в "вестях", возможно - уже в архиве.
Kessler: IVOLGA пишет: Кто-то говорил, что они появляются с цветением черемухи Я говорил. Так было в прошлом году и позапозапрошлом (в позапрошлом сморчков не было). Посмотрим, как в этом году будет. Конечно, надо ещё поднакопить данных.
ressaure: yav пишет: Сморчковая шапочка любит осину, причем такую, чтоб земля была закрыта черной опавшей листвой полностью. Нашел хоть одну - смотри вокруг - не приподнялась ли листва? Глядишь - с десяток, а то и больше, с пяточка наберешь. Место лучше запомнить - на следующий год там тоже пособирать можно. Ещё хитрость подскажу, так уж и быть. Куда больше осины сморчковая шапочка любит тополь. Как я стала уважать это пролетарское дерево после этого открытия - не передать словами. По тополю сок начинает идти где-то неделей раньше, чем по осине, и где-то на столько же раньше под тополями вылезают толпы сморчковой шапочки. И черёмуху, черёмуху тоже вниманием не обходите....
Ir4ik: Так -так-так...есть и осина и черемуха,вместе растут-проверю Спасибочки!
ressaure: Ir4ik пишет: есть и осина и черемуха, вместе растут а ещё сочетание тополя и старых яблонь почти безотказное...
Лидия Бам: ressaure yav Спасибо за подсказки Я никогда не находила ни сморчков, ни шапочек .Будем искать
ariona: IVOLGA пишет: moirarium , может, это новый вид? moirarium Я вот что подумала. может речь о Morchella_elata? http://www.grzyby.pl/gatunki/Morchella_elata.htm его часто упоминают как синоним M.conica, но они несколько разнятся.
alkov: Спасибо всем за интересные экологические заметки! Осина с черемухой, тополь с яблоней, etc. - есть над чем подумать. Что касается гастрономической стороны - очень нравятся картофельные котлетки с грибным соусом из сушеных сморчков/строчков. Очень ароматно и вкусно! Грибной супчик - тоже ничего! Лет пять-шесть назад (так случилось) удалось набить два немалых мешка сушеными строчками (по большей части, Gyromitra gigas, но с немалой примесью G. esculenta). Через месяц после сушки (дабы не отравиться) мы начали ими лакомиться. Ой как хорошо было, но сейчас они закончились . А поскольку у меня с женой время от времени возникают интеллектуальные дискуссии на тему "сапожник без сапог", считаю своим супружеским долгом в этом году набрать еще пару мешков сушеных строчков .
ariona: alkov пишет: считаю своим супружеским долгом в этом году набрать еще пару мешков сушеных строчков Все, я умру от смеха, alkov , пощадите! Отдать супружеский долг строчками - отличная мысль! Хорошо, что Вы не арахнолог
Смирнов Л.: Неужто вы, МАСТЕР, действительно верите в ядовитость строчков обыкновенных? Ни за что не поверю. (Ответственность ученого-миколога перед первобытным стадом грибников, конечно, никуда не пропала.) Именно этот гриб наиболее красочно иллюстрирует священный постулат: ЧТО РУССКОМУ ХОРОШО, ТО НЕМЦУ СМЕРТЬ. Наши строчки (в отличие от немецких и польских) безвредны - при правильном приготовлении, разумеется. Я накормил ими уже больше 300 человек, и никто не жаловался... Кстати, С.Кривошеев сегодня нашел первые 8 строчков нового урожая на Карельском перешейке (плюс к декабрьско-январским).
Foxy: ariona пишет: Все, я умру от смеха, alkov , пощадите! Отдать супружеский долг строчками - отличная мысль! Хорошо, что Вы не арахнолог
Kessler: ariona пишет: Хорошо, что Вы не арахнолог М-да, представляю, каково супруге Николая Николаевича Дроздова...
yav: Лидия Бам Ir4ik В нашей полосе самый слой шапочки вылезает (по-крайней мере последние лет 5) ко дню Победы, на Первомай мне только в прошлом году немного попалось и то в Калужской области.
ressaure: ariona пишет: его часто упоминают как синоним M.conica, но они несколько разнятся. Там на самом деле чем дальше в лес, тем толще партизаны - путаница ужасная, особенно сейчас, когда загребущие ручонки знатных сморчковедов добрались до ПЦР-исследований . В любом случае, из путаницы выделяется такой вид (разновидность? форма?), как Morchella crassipes - возможно, причинные гигантские сморчки стоит сравнить с описанием этого гриба.
Лидия Бам: yav А что тогда вырастает сразу из-под снега?Строчки? Извиняюсь за глупые вопросы..
полная версия страницы