Форум » Архив 3 раздела Что это за гриб?" » Entoloma » Ответить
Entoloma
Иван Матершев: Энтолома - не красивая ли Entoloma nitidum? Найдена 9 мая 2007 г. в старом еловом лесу. Другие фото
Ответов - 11
Alex: Иван Матершев А может быть Entoloma vernum ?
ressaure: Соглашусь с Alex - мне кажется, что это Entoloma vernum (Nolanea verna). Этой весной постоянно встречаю подобные грибочки там же, где сморчки. Цвет, острота и гладкость шляпки довольно изменчивы в зависимости от условий произрастания, от чуть ворсистой сиреневато-бурой до гладко-шелковистой песочно-коричневой. Вот две свежих картинки для сравнения - одна из сырого осинового оврага, другая из сухого соснового леса:
IVOLGA: Бугорок смущает всеж-таки. Хотя я видела в одном сморчковом месте -- один без бугорка, тот, что поменьше -- с бугорком. Однако, не факт, что они из одного помета.
Aleks: Позволю продолжить тему по определению Энтолом. Собрано сегодня утром на даче на заброшенном участке. Росли под покровом «травы» и крапивы, не посредственно под яблонями, слива растет в 10 метрах. Двумя группами на расстоянии 2 метров. Возможно это один вид, а возможно и нет, что то заставило засомневаться. Первая группа более темная и в количестве 10-12 шт. Бугорок более острый. Пластинки четко приросшие зубцом. Шляпка сухая блестящая, растрескивается, шкурка снимается легко, при намачивании не становиться скользко-мыльной. Вторая группа более светлая в кол. 5-6 шт. Бугорок туповатый. Пластины скорее приросшие или слабо приросшие зубцом. Шляпка сухая скорее матовая, при намачивании сразу становиться скользко-мыльной. На разрезе нюхали взрослые грибы, из первой и второй группы, - чувствуется запах чеснока и скорее не приятный. Обе групы червивые на разрезе. Вот молодые грибы из двух групп. (меньший из второй, больший из первой). Если есть по этому поводу мысли, поделитесь.
Kessler: Aleks! Arion,ы жаль, нет, она в этих энтоломах дока. Насколько я могу судить, то съедобная энтолома садовая или щитковидная (Rhodophyllus clypeatus), растущая под фруктовыми деревьями - на неё более похожа первая группа. И по описанию, и по времени произрастания. Однако с этими энтоломами надо держать ухо востро - есть похожие ядовитые двойники.
Aleks: Добавляю еще фото (грибы новые, собраны там же, соответствуют тем же группам) Гриб из первой группы Гриб из второй группы Грибы из двух групп вместе (вторая гр. слева, первая гр. справа) Примечание: Молодые грибы, при повторном сборе, чесночного (не приятного) запаха не имели. На вкус не пробовал.
ariona: Aleks Aleks пишет: На разрезе нюхали взрослые грибы, из первой и второй группы, - чувствуется запах чеснока и скорее не приятный. Обе групы червивые на разрезе. Вот что угодно, но запаха чеснока никогда не ощущала. Пахнут эти энтоломы, и очень явственно, мукой. Олег мне сделал комплимент, что я дока. Увы... У нас знаю съедобные энтоломы, смело называла их все разновидности Entoloma clypeatum. Теперь засомневалась, полазав по инету. Сейчас гербаризирую некоторые(которые поедаются у нас вовсю) для передачи в БИН, чтобы тамошний специалист по энтоломам Ольга Морозова вынесла вердикт. Насчет твоих энтолом. Моё ЧАСТНОЕ мнение: я бы смело ела их(предварительно отварив), если бы были нечервивыми. Повторю, смутил запах чеснока. У нас тоже они различаются чрезвычайно по цвету. Бывают в одной группе с очень острыми бугорками и почти без. В лесу не была 5 дней, если до воскресенья продержатся энтоломы, я нафотаю все, какие собираю. Сейчас гляну, что у меня сфотано, вечером поставлю. Короче, у тебя точно не оловянная энтолома.
Aleks: В одной книге, под авторством М.Я.Зерова прочитал, что мякоть у Entoloma clypeatum плотная в шляпке и очень плотня в ножке. С такими характеристиками мною найден гриб, но сегодня дождь и снять его на камеру пока не могу. Растет эта группа в парке под алычей по соседству с Майскими грибами. Кстати, это мои первые майские грибы, чем себя и поздравляю (определенно на 100%.). Отметил одну особенность. Грибы нашел поздно вечером, до дождя и они были одинаково сухие. Все ночь лил грозовой дождь. На утро майский гриб впитал в себя воды столько, сколько смог. Однозначно гигрофанный гриб, хотя эта характеристика в литературе мне не встретилась. А вот тот, что Entoloma clypeatum, как я думаю, воду не впитали. Только шляпки стали скользкие (мыльные). Запах у обоих видов был мучной, приятный.
ariona: Aleks пишет: Однозначно гигрофанный гриб, хотя эта характеристика в литературе мне не встретилась. А гигрофанность - не способность впитать много воды, а изменение цвета при её впитывании.
Aleks: Ariona, абсолютно согласен, только цвет меняется потому, что гриб впитывает в себя воду или возможно есть другие варианты? В частности, про ядовитую энтолому (E. sinuatum) четко пишут - не гигрофанный гриб. Я думаю, что он воду вообще не должен впитывать.
ariona: Aleks Нет, гигрофанность - это потемнение цвета, его изменения при напитывании влагой. Например, масленок может напитаться водой, но у него негигрофанная шляпка, а у летнего опенка гигрофанная.
полная версия страницы