Форум » Архив 2 раздела "Общие вопросы" » Выращивание грибов » Ответить
Выращивание грибов
ТИВ: Хотелось бы узнать, есть ли у кого опыт по разведению грибов? Но, не шампиньонов, а белых грибов. Я столько лет только беру из леса, что хочется сделать что-то и для него, хотя и корыстный интерес то же присутствует. Привожу статью по выращиванию грибов ПОСАДИТЕ РЯДОМ С ДОМОМ БЕЛЫЕ ГРИБЫ! Если ваш сад или приусадебный участок примыкает к лесу или на нем растут отдельные лесные деревья (березы, осины, ели или сосны), то можно попробовать выращивать здесь и белые грибы, и подосиновики, и подберезовики, и рыжики, хотя успех гарантировать трудно. Общее правило при выращивании этих грибов - посадка именно под той породой дерева, из-под какой взяты гриб или грибница, так как эти грибы очень привязаны к своим древесным породам, с которыми они образуют микоризу. Раньше применяли такой способ. Перезревание грибы заливали в деревянной посудё дождевой водой, выдерживали около суток, затем настой размешивали, процеживали через редкую ткань и этой водой с многочисленными спорами гриба поливали выбранный участок под соответствующими деревьями. По наблюдениям экспериментаторов-любителей и специалистов оптимальный возраст деревьев для посадки микоризных грибов - от 10 до 20-30 лет. При другом способе небольшие (со спичечный коробок) кусочки грибницы осторожно выкапывают там, где росли грибы, тщательно укладывают их в неглубокие ямки на выбранное место (с такой же породой дерева, как та, вблизи которой была взята грибница), прикрывают подстилкой и слегка увлажняют. Если погода сухая, нужно периодически слегка обрызгивать подстилку (не поливать!), чтобы почва под ней была все время влажной. Третий способ - использование кусочков шляпок созревших грибов. Здесь могут быть разные варианты. На разрыхленную лесную подстилку под деревьями раскладывают кусочки шляпок, свежих созревших грибов. Через три-четыре дня эти кусочки убирают, а подстилку увлажняют. Сажают и подсушенные кусочки шляпок, которые помешают уже под подстилку. При всех этих способах уже на следующий год можно получить при благоприятных погодных условиях небольшой урожай грибов. Это будут пока отдельные грибы или небольшие семейки. Спустя еще год можно рассчитывать уже на более значительный урожай. Автор не известен. ТИВ.
Ответов - 4
Alex: ТИВ Возможно, мой минимальный опыт Вам в чем-то поможет. Раньше треть моего дачного участка занимали деревья - березы, сосны, ели, под ними росли вереск, черника, папоротники. Возвращаясь из леса, я поздно вечером бросал грибные очистки на эту часть участка, летом в засушливые дни ее поливал. Через несколько лет стали появляться грибы - подосиновики, подберезовики, польские, маслята и белые. Раз в неделю в сентябре я мог собирать по полной корзине средних размеров. До моих опытов с грибами там росли только чернушки и, что интересно, они исчезли. Потом дачу пришлось продать, так как участились поджоги, а жить там у меня не было возможности, и я купил другую дачу в более спокойном месте.
ТИВ: Спасибо, Alex. У меня в «Ракушке» вырос моховик, причём, на гравии, почти без свете и без полива! Кругом растут тополя. Я своим глазам не поверил! Видно, споры попали из корзины, когда я вынимал грибы из машины. На даче у меня растут только плодовые деревья, и сажать грибы придется в лесу, а воду надо будет нести с собой. Вот, сколько надо воды? Хватит-ли литра полтора? На какую площадь? А, может, нужно сажать в сырую погоду, осенью? Или летом, чтобы успели укорениться? Вопросов больше чем ответов. ТИВ.
yav: Где-то в форуме я давал ссылку на сайт www.peterlife.ru/download%20free%20online/nature , где описан процесс выращивания грибов из кусочков плодового тела. А недавно наткнулся на фразу, что для лучшей "всхожести" спор добавляют дрожжи
Мария К.: Мы писали на форуме про выращивание болетовых пару лет назад. Помню, сообщений от наших тогда было много. Были и споры, а нужно ли это в принципе, ведь это не свекла на грядке - плотными рядами расти не будут. Но ради эстетического удовольствия, ну и для удовлетворения исследовательских интересов стоит попробовать. Я тоже занималась "посевом". Просто старые грибы в лесу на сучки развешиваю, гименофором вниз. На даче старые грибы (шляпки) замачивала в ведре с водой на 2 часа и поливала под деревьями - огоромные елки и березы у нас. Да, через пару лет грибы стали расти. Сейчас штук 20 красноголовиков, 5-8 белых, обабки порой можно собрать за сезон. Кстати, принципиально "грибные плантации" не поливаю. Дачники знают, чтоб действительно пролить почву, а не смочить лишь верхний слой, нужно поливать ведрами. Будете вы ведра в лес таскать?
полная версия страницы