Форум » Архив раздела "Совместная подготовка описаний" » Белый гриб дубовый (Boletus reticulatus ) » Ответить
Белый гриб дубовый (Boletus reticulatus )
ariona: Белый гриб, сетчатая форма Белый гриб дубовый Boletus reticulatus Syn. Boletus aestivalis Boletus edulis f. reticulatus Boletus quercicola Форум Назад Главная Список видов Письмо автору Последнее обновление страницы - класс Basidiomycetes --> порядок --> Boletales семейство -->Boletaceae --> род Boletus Общие имена Боровик сетчатый, Белый летний гриб, Белый гриб, сетчатая форма Common names Шляпка Диаметром 8-25 (30)см, вначале шаровидная, затем выпуклая или подушковидная. Кожица слабо бархатистая, у зрелых экземпляров, особенно в сухую погоду, покрывается трещинами, иногда имеющими характерный сетчатый рисунок. Цвет очень вариабельный, но чаще светлых тонов: кофейный, коричневатый, серовато-бурый, кожисто-коричневый, охристый, иногда с более светлыми пятнами Cap Трубчатый слой Трубочки свободные, тонкие, края трубочек молодых грибов белые, потом желто- или оливково-зеленые Pores Споры Споровый порошок оливково-коричневый. Споры бурые, по другим данным, медово-желтые, 13-20х3,5-6 мкм. Spores Ножка Высотой 10-25 см, диаметром 2-7 см, вначале булавовидная , цилиндрически булавовидная, в зрелом возрасте чаще цилиндрическая. Покрыта по всей длине хорошо заметной белой или буроватой сеточкой на светло-ореховом фоне. Stem Мякоть Плотная, в зрелости слегка губчатая, особенно в ножке: при сдавливании ножка как бы пружинит. Цвет белый, не изменяющийся на воздухе, под трубчатым слоем иногда желтоватый.Запах приятный, грибной, вкус сладковатый. Flesh Обитание Это один из самых ранних видов белых грибов, появляется уже в мае, плодоносит слоями до октября. Растет в лиственных лесах, особенно под дубами и буками, а также с грабами, липами, на Юге со съедобными каштанами. Предпочитает теплый климат, чаще встречается в гористой и холмистой местностях. Habitat Съедобность Это один из самых лучших грибов, среди прочих самый ароматный в сушеном виде. Можно мариновать, использовать в свежем виде. Edibility Замечания Можно спутать с другими видами белого гриба, у некоторых из которых, например, у Boletus pinophilus, ножка тоже с сеточкой, но она покрывает только верхнюю часть. Еще следует заметить, что в некоторых источниках Boletus quercicola (Boletus quercicola )выделяется в отдельный вид Гриб белый дубовый. Неопытные грибники могут спутать с желчным грибом Tylopilus felleus, который отличается черной сеточкой на ножке и розоватым гименофором. Впрочем, он вряд ли пересечется с этой формой белого, так как является обитателем хвойных лесов. Хочется еще отметить, что белый гриб издавна славился своими лечебными свойствами. Еще на Руси им лечили обморожения и язвы, туберкулез. Из гриба выделен герцинин, являющийся хорошей поддержкой сердцу. Есть сведения о противоонкологическом действии гриба. В любом случае, полезно употреблять сырые белые грибы в разных салатах. Remarks При описании использованы следующие источники 1. R. Phillips Mushrooms and other fungi of Great Britain & Europe 2. Справочник «Грибы», пер. итал., АСТ; Астрель, М., 2001г. 3. Грибы. Большая энциклопедия. Ридерз Дайджест, 2005г. 4. Я. Клан. Грибы. Артия, Прага, 1984г. Фотографии гриба в Интернете Other photographs of this mushroom in the WEB Искать фотографии гриба в Интернете как Boletus reticulates, Boletus aestivalis Упоминается в отчетах Links to the Informes на этом сайте упоминается в отчетах: http://mycoweb.narod.ru/fungi/Informe/Informe_UIA_20060616.html
Ответов - 7
ariona: Уважаемые коллеги! К вам просьба. Какое русскоязычное имя лучше дать этому виду: 1.оставить приведенное; 2.Боровик сетчатый; 3. Белый гриб дубовый. Ваши дополнения и замечания. Вячеслав, ссылку на отчет дала, там он как B. quercicola
Kessler: На мой взгляд, лучше "белый гриб дубовый" или "белый гриб, дубовая форма (разновидность)".
ariona: Kessler Олег, вот и я за эту формулировку, но многие разделяют эти формы на две. Но я думаю, надо нам одной оставить и назвать, как ты предлагаешь(я тоже так написАла сразу): Белый гриб дубовый (без всякой "формы")
ariona: Вячеслав и коллеги, к сожалению, фото у меня в 2006г. не получилось, надеюсь, в этом Бог даст, но вот достаточно характерный облик гриба
vstepanov: Описание опубликовано 29 марта по адресу http://mycoweb.narod.ru/fungi/Boletus_reticulatus.html Замечания/предложения.... Ира, а вот последнее фото, это чье? Если твое, то почему жадничаешь?....
ariona: vstepanov Слава, я не жадничаю... просто гадкое, но если нужно, то уже высылаю...
vstepanov: 2 ariona Ирина! Я взял из трех присланных фото только два, третье, на котором сфотографировано что-то растрескавшееся и желтое, не проходит по п. 10 новых жестких правил "10. Будут отклонены фотографии с плохими, неудачными композициями (например, шляпка одиночного гриба, сфотографированная с высоты человеческого роста и смотрящаяся как что-то цветное и круглое на земле, и т.п.)" Но и с тремя фотографиями страничка смотриться по-энциклопедически. Мне нравится!...
полная версия страницы