Форум » Архив раздела "Совместная подготовка описаний" » Сыроежка родственная (Russula consobrina) » Ответить
Сыроежка родственная (Russula consobrina)
Stalker: ОПИСАНИЕ ГОТОВО Russula consobrina (Fr.) Fr., 1838 Сыроежка родственная Syn.: Agaricus consobrinus Fr., 1818 класс Basidiomycetes --> порядок Russulales --> семейство Russulaceae --> род Russula Описание выполнено Е.Лукашиной при участии В.Капитонова, А.Мясникова, Й.Метте, К.Потапова. Общие имена Common names RU: Сыроежка серая, Сыроежка бурая (Россия) DE: Rußgrauer Täubling (Германия) FR: Russule cousine (Франция) UK: Coussin Russula (Великобритания) SK: Holubinka smutná, Plávka smutná (Словакия) FI: Polttiaishapero (Финляндия) Шляпка Cap Шляпка 5 – 10 (12) см в диаметре, сначала полушаровидная, затем распростёрто-выпуклая или вдавленная, иногда до воронковидной, мясистая, буровато-серая, умбровая, пепельно-коричневая или темно-серая с оливковым оттенком, в центре иногда темнее, сухая или клейкая, в дождливую погоду слизистая, блестящая. Кожица толстая, снимается до 1/2 – 2/3 радиуса шляпки. Край острый, опущенный, гладкий или с возрастом слабо рубчатый. Пластинки Gills Пластинки приросшие к ножке, частые, толстые, неравные или вильчатые, нередко с мелкими коричневатыми пятнышками или капельками жидкости, сначала белые, иногда с кремовым или легким розоватым оттенком, с возрастом сероватые. Споровый отпечаток Spore print Споровый отпечаток светло-кремовый. Микроморфология Micromorphology Споры эллипсоидальные 8,5 – 10 х 7,5 – 9 мкм, с амилоидным бородавчато-сетчатым орнаментом (бородавки 0,3-0,8 мкм высотой). Базидии 30-40 х 6,5-8 мкм, несут четыре стеригмы. Цистиды 50-65 х 8-10 мкм, цилиндрические с заостренной вершиной, веретеновидные. Кутикула шляпки желатинозная, состоит из волосков и септированных дерматоцистид. Ножка Stem Ножка до 10 см длиной, толщиной 1,5 – 2,5 см, цилиндрическая, ровная, нередко суженная книзу, голая, обычно продольно-бороздчатая, белая, позднее сероватая, часто ржаво-коричневая в основании, у молодых грибов выполненная, у зрелых иногда с полыми камерами. Мякоть Flesh Мякоть ломкая, довольно плотная, в ножке зрелого гриба – губчатая. Цвет мякоти изначально белый, под кожицей шляпки сероватый или буроватый; по мере роста вся мякоть становится серой. Вкус от слабо-острого до жгуче-острого, запах слабый фруктовый или отсутствует (по некоторым данным запах неприятный). Реакция мякоти с КОН и FeSO4 отрицательная. Обитание Habitat Растет одиночно или небольшими группами летом и осенью в смешанных и хвойных лесах (образует микоризу с елью) на почве, часто среди мхов. Вид, широко распространенный в умеренной зоне северного полушария, хотя встречается довольно редко. На территории России произрастает в Европейской части. Календарь плодоношения Calendar Встречается с июля по октябрь. Съедобность Edibility Гриб съедобен, третьей категории. Употребляется в пищу в жареном и соленом виде, желательно предварительное отваривание. Во многих Европейских странах считается несъедобным из-за жгуче-едкого вкуса. Замечания Remarks Вид включен в Красные списки ряда европейских стран: Австрия (3), Чехия (VU), Франция (1), Латвия (LC), Швейцария (VU), Германии, Италии, Словакии. Сходные виды Similar species Коричневатые сыроежки с едким вкусом образуют группу, вокруг которой уже многие годы ведутся споры и до сих пор нет уверенности в том, что ее видовой состав не будет пересматриваться. К этой группе помимо Сыроежки родственной принадлежат, в частности, Сыроежка гребенчатая (Russula pectinata), Сыроежка сестринская (Russula sororia), Сыроежка приятнопахнущая (Russula amoenolens). У Сыроежки гребенчатой (Russula pectinata) цвет шляпки варьирует от желто-охряного до коричнево-охряного, пластинки имеют сливочно-желтую окраску, а для мякоти характерен жгучий вкус и маслянистый запах. Сыроежка сестринская (Russula sororia) более мелкая, со шляпкой от серовато-бежевой до серо-коричневой окраски, с острым маслянистым вкусом и прогорклым запахом. Сыроежка приятнопахнущая (Russula amoenolens) имеет шляпку с сильно рубчатым краем, от серовато-желтого до коричневого цвета, мякоть с неприятным прогорклым запахом и жгуче-острым вкусом. Для этих трех видов характерны более мелкие споры, чем у Сыроежки родственной. Этимология Etymology Родовое наименование Russula (лат.) красноватая; эпитет consobrina (лат.), кузина, родственница. При описании использованы следующие источники: 1. Грибы СССР. Под ред. Горленко М.В., М.: Мысль, 1980 2. Федоров Ф.В. Грибы, М.: Росагропромиздат, 1990 3. Грибы. Большая энциклопедия, Ридерз Дайджест, 2005 4. Шапорова Я.А. Руссуляльные грибы Беларуси: Lactarius и Russula (млечники и сыроежки). Минск: Издательский дом "Белорусская наука", 2007 5. Fries, E.M. Systema Mycologicum I: 60 (1821) При подготовке страницы к публикации необходимо дать ссылку на материалы книги Маури Корхонена http://mycoweb.narod.ru/fungi/Korhonen/Russula_consobrina.html
Alex: ariona пишет: просто интересно Не все. Скорее всего, меньше половины: http://www.ias.ac.in/currsci/jun252004/1619.pdf ariona пишет: под эгидой Национальной АН Беларуси Да нет, не под чьей эгидой, а каким источником пользовалась.
ariona: Alex Спасибо за ссылку. Как раз эту главу и нашла в монографии Шапоровой. Она пишет, что: Сыроежковые грибы, произрастающие в Беларуси, являются исключительно симбиотрофами с древесной растительностью Источник, думается, как и у наших микологов, в первую очередь экспедиции. Указаны районы и места находок. Кроме того, библиографии можно позавидовать: 9 страниц! В общем, это, по всей видимости, серьезный труд
theria: ariona пишет: масса рецензентов со степенями Часто на практике уважаемые со степенями только подписываются под заранее подготовленным текстом рецензии. Если по сути, то в сети Интернет нашел автореферат кандидатской диссертации Я.Л. Шапаровой "СИСТЕМАТИКА И ТАКСОНОМИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ГРИБОВ ПОРЯДКА RUSSULALES". Так вот, касательно Russula consobrina там написано, что этот вид "...относится к редким и встречается в 1–2 типах леса", т.е. она в принципе не может одновременно встречаться в хвойных, смешанных и лиственных. Редким вид является и в Тульской области (Т.Ю.Светашева, 2004), да и у нас в регионе тоже - мне известны всего лишь 2 находки в ельниках. Кроме того, эта сыроежка включена в Красные списки ряда европейских стран. Эти данные не позволяют однозначно утверждать, что наша сыроежка "относительно обычный вид, широко распространенный в умеренной зоне северного полушария".
Alex: ariona ОК. Не возражаю против информации о лиственных лесах, однако считаю необходимым оформить это, например, так: "В монографии Шапоровой указано, что R. consobrina также встречается в лиственных лесах и является симбионтом ..." . Лучше с цитатой. theria пишет: встречается в 1 – 2 типах леса, т.е. она в принципе не может одновременно встречаться в хвойных, смешанных и лиственных. Спасибо. В хвойных и смешанных встречается с гарантией.
ariona: theria Alex Спасибо! ув. Куртекис пишет, сто раз уже говорю, что иногда в ШИРОКОЛИСТВЕННЫХ. Честно сказать, мне уже жаль Сталкера. У нас масса ошибок, несуразностей и пр. в других описаниях, а мы "ох у дуба, ох у...picea" Так будем до морковкиных заговен делать описания. Сергей, напиши без лиственных лесов, вся недолга. Нужно искать компромиссы
Stalker: ariona пишет: Честно сказать, мне уже жаль Сталкера. Ирина, спасибо. Мне уже самому себя жаль Значит, так. Пишу, что встречается в хвойных и смешанных лесах. Относительно этого предложения Относительно обычный вид, широко распространенный в умеренной зоне северного полушария, хотя встречается не очень часто. Убираю фразу "Относительно обычный вид", вместо "не очень часто" можно написать "довольно редко", а вот насчет широты распространения - не знаю. Вид может быть широко распространен, но при этом редко встречаться. Или есть возражения? И где у нас Ким? Почему молчит, что этот вид краснокнижный? Жду от него информацию, в какие Красные списки включен.
theria: Пока Ким молчит, уточню свое высказывание относительно включения вида в Красные списки ряда европейских стран: Австрия (3), Чехия (VU), Франция (1), Латвия (LC), Швейцария (VU). Вроде бы ещё Испания с Португалией, но это надо уточнить у Кима. Ещё заметил, что пропущено ":" в названии книги Я.А. Шапоровой. Было бы не лишним указать место издания. 4. Шапорова Я.А. Руссуляльные грибы Беларуси: Lactarius и Russula (млечники и сыроежки). Минск: Издательский дом "Белорусская наука", 2007
Stalker: theria, большое спасибо. Подожду еще, что Ким скажет, и добавлю. В название книги Шапоровой исправления внес. Посмотрите , пожалуйста, еще раз раздел "Обитание". Все ли там как надо или еще что-то поправить?
theria: Stalker пишет: Посмотрите , пожалуйста, еще раз раздел "Обитание". Все ли там как надо или еще что-то поправить? Посмотрел - описание раздела меня полностью устраивает, особенно с учетом упоминания ели.
Stalker: theria. спасибо. Я внес данные theria о включении в Красные списки. Если у кого-то будет еще информация по этому вопросу - добавим. Теперь ждем, что скажет Alex.
Ким: Боюсь, я не смогу на этот раз помочь. Мой комп гол, как сокол. После переустановки полетели все программы включая программы Microsoft. Я теперь ни вордовские документы, ни экселевские таблицы не могу посмотреть. Я завтра хочу софт купить (у прошлого, видите ли, нужно лицензию продлить ), так что завтра, если смогу купить, напишу необходимые данные.
Alex: Stalker В http://mycoweb.borda.ru/?1-9-0-00000130-000-10001-0#001 споры отдельно (в микроморфологии), споровый порошок отдельно. Полагаю, что желательно выработать единообразие И еще: Базидии 30-40 х 6,5-8 мкм, несут четыре стеригмы.
Stalker: Alex, спасибо. Внес изменения в соответствии с Вашими замечаниями. Еще есть у кого-нибудь замечания и дополнения? Желательно уже с этой сыроежкой заканчивать и переходить к следующему описанию http://mycoweb.borda.ru/?1-9-0-00000132-000-0-0-1261655858
Alex: Stalker Сообщая в заголовке полное имя Russula consobrina (Fr.) Fr., 1838 мы, тем самым, указываем на труд Фриза, который желательно упомянуть в списке литературы полностью Fries, E.M. Systema Mycologicum 1: 60 (1821) Прецедент уже есть - описание Tapinella panuoides
Stalker: Alex, спасибо.
Ким: Вид внесен в Красные списки Австрии, Германии, Италии, Латвии, Словакии; в Красных книгах России не завиксирован.
Stalker: Ким, спасибо, добавил. Но у тебя данные по странам не совпадаю с данными theria: Австрия (3), Чехия (VU), Франция (1), Латвия (LC), Швейцария (VU).
ariona: Stalker Сергей, а может добавить английские названия статей описания там, где их нет?
Ким: Stalker пишет: Но у тебя данные по странам не совпадаю с данными theria Ща, разберемся!
theria: ariona пишет: Очень бы хотелось увидеть Павла здесь, но насколько я поняла из разговоров с микологами он неуловим Только не для форумчан сайта ГКО. Вчера получил письмо от П.Ю. Колмакова (специалиста по сыроежковым грибам) с его комментариями к нашему описанию Сыроежки родственной - Russula consobrina. Не зря мы «поломали столько копий», обсуждая биотопическую приуроченность данного вида. Вот что написал Павел: «Я считаю, что этот вид образует консортивные связи с елью. Встречается в лесах, где в первом ярусе или в подлеске имеется Picea abies. (Это применимо к северной Белоруссии). Вид больше имеет «северный ареал», связанный, по-видимому, с распространением самой ели. Обычен в Скандинавии. Неважно, что есть в подлеске, вплоть до неморальных видов типа лещины, главное, чтобы была ель. Типичные фитоценозы: ельник черничный, сосняк елово-черничный, ельник чернично-кисличный, сосняк елово-кисличный и т.п. Все применимо к Северо-Западу России и Северной Белоруссии к подзоне дубово-темнохвойных подтаежных лесов.» Полагаю, что окончательный вариант нашего описания в части обсуждаемого раздела не противоречит современным взглядам на экологию данного вида. По остальным разделам описания у него замечаний нет.
полная версия страницы