Форум » Вести из леса » Грибы сентября 2021 г. » Ответить
Грибы сентября 2021 г.
Waleri: Находки сентября сюда пожалуйста. Всем здравствуйте! Если в России и ближнем зарубежье грибной сезон в разгаре, то у нас он только-только начинается. Так что хвастать особо нечем, но кое-какие редкости покажу. Например: ф.1-3 - Europäisches Goldblatt, досл. Золотопластинка европейская - Xerocomus pelletieri, (Phylloporus pelletieri, syn. Xerocomus rhodoxanthus). Микологи считают что это переход от трубчатого гименофора к пластинчатому. Гриб очень редок и занесён в Красную книгу двенадцати стран Европы. 1. 2. 3. 4-5. Белосвинуха трёхцветная (Leucopaxillus tricolor) тоже не частый гриб; 6. Паслён сладко-горький; 4. 5. 6. 7-8. Трутовик щетинистый (Inonotus hispidus) на стволе грецкого ореха; 9. Трутовик Швейница (Phaeolus schweinitzii); 7. 8. 9. 10-11. Вереск; 12. Шампиньон желтокожий, карболовый гриб (Agaricus xanthodermus); 10. 11. 12. 13. Жужелица Журчалка цветочная - тормозком в лесу принято делиться:)) 14-15. Редкий вид черёмухи поздней - (Prunus serotina); 13. 14. 15. Удачи всем и здоровья.
Ответов - 52, стр:
1 2 3 All
SAE: Алтэй пишет: Ну, что ж, буду квасить Вешенки в кислом молоке... Кислое молоко можно не добавлять. МКБ полно везде - на грибах, которые мы собираемся квасить, на листьях смородины, вишни, хрена, дубовых листьев их тоже много разных. Процесс сам запустится, если грибы с солью и листьями под гнёт и на пару недель при комнатной температуре... PS. Рецепт я где-то здесь постил? Напомните, пож-ста.
Рыбовод: Несколько фото из сентября. Хлороцибория сине-зеленоватая Chlorociboria aeruginascens (спасибо Ирине за определение): Рыжик сосновый (боровой) Lactarius deliciosus: Зеленушки Tricholoma equestre: Лисички настоящие Cantharellus cibarius: Мухомор красный Amanita muscaria:
SAE: Рыбовод пишет: Рыжик сосновый (боровой) Lactarius deliciosus: Впечатляющий размер. Много ли их было? И что с ними сделали (как употребили)?
Рыбовод: SAE пишет: Впечатляющий размер. Много ли их было? И что с ними сделали (как употребили)? Андрей, в тех местах, где я обитаю осенью (сентябрь-октябрь) и собираю грибы, рыжики встречаются, но не так часто, чтобы заготавливать в массе. В этом году очень много было волнушек, зеленушек, немного белых и черных груздей (и даже один желтый). Я как-то солил, но потом бросил. Поэтому пластинчатыми грибами просто любуюсь, не собираю. Люблю запах волнушек. Основной упор - сбор трубчатых для мариновки и сушки.
Рыбовод: Ещё немного: Грузди? Ежовик ?: Опята Kuehneromyces mutabilis : Плохое качество снимка. ?:
SAE: На вопросы ответы утвердительные. На последней фото микс. Можно проделать следующее - в фотошопе поработать с тенями/светами - Image - Adjustments - Shadows/Highlights... Вытягиваем света. Можно и обрезать чуток.
SAE: Рыбовод пишет: рыжики встречаются, но не так часто, чтобы заготавливать в массе. В Подмосковье что-то происходит - второй год масса рыжиков еловых (50 км от МКАДа). Удалось заквасить пол-кастрюли. Наслаждаемся.
Рыбовод: SAE SAE пишет: в фотошопе поработать с тенями/светами Пробовал, но дело не в этом. Просто объект не в фокусе. Делал несколько снимков, и все плохие...
ariona: Рыбовод пишет: Грузди? Возможно, L. zonarius. Растет в основном с дубом, но встречается и с осиной (вроде листья её?). Саша, размещай превью с увеличением, если можно.
ariona: Waleri пишет: Xerocomus pelletieri Красавчик!
Waleri: Рыбовод пишет: Грузди? Согласен с ariona, очень похож на L. zonarius. Расти может ещё с тополем. Молочко должно быть белым, вкус очень жгучий. Пробовал отмачивать, не получилось, выбросил.
Рыбовод: ariona пишет: Возможно, L. zonarius. Waleri пишет: Согласен с ariona, очень похож на L. zonarius. Спасибо!
полная версия страницы