Форум » Вести из леса » Грибы апреля (продолжение) » Ответить
Грибы апреля (продолжение)
ariona: Переношу сюда тему " Грибы марта-продолжение", которую "убиваю", тем более, что moirarium пишет, что нашел сморчки сегодня Грузите сюда апрельские находки Начало темы http://mycoweb.borda.ru/?1-1-0-00000333-000-0-0-1240350522
Ответов - 28, стр:
1 2 All
Aleks: Для Кирилла Б. про Пестряки. Могу лишь поделиться информацией, которую в прошлом году предоставили уважаемые коллеги Kessler и Stalker. ... Молодые пестрецы очень вкусны. Хотя молодой - не значит маленький. Совсем молодые годятся и с ножками, а постарше - только шляпки. Чуть перестоявшие ("резинистые") брать не надо: всё равно их уже не исправить, только время потеряешь... А индивидуального рецепта я не знаю: их готовлю так же, как и другие грибы: жарю, мариную... И котлеты можно. На Кавказе, слышал, делают из них начинки для пирогов... ... суп из трутовика чешуйчатого получается отменный. Прочитал в книге Мартина Кноопа "Все о грибах": "Лучше всего натереть края шляпки на крупной терке и использовать для супа", с тех пор так и делаю. Очень вкусно. Кстати, запах огуречно-арбузно-мучной в процессе варки исчезает, у супа нежный грибной запах.
SALAVAT: Сегодня наконец-то увидел цибории, за что большое спасибо Stas-у (подсказал, где поискать). Плюс обнаружил еще одно место роста саркосциф и все, больше ничего интересного пока нет. СПб, Удельный парк. 22.04.2009. Цибория сережчатая (Ciboria amentacea). Саркосцифа австрийская (Sarcoscypha austriaca).
kut: SALAVAT, а цибории под какими деревьями росли?
SALAVAT: kut Под ольхами, лещины я у нас не встречал (может и есть где-то, но я не видел, в Новгородской тоже), в Подмосковье, говорят, обычна
stas: Сезон весенних грибов под Питером набирает обороты! Но это все-таки еще самое начало... http://spbnature.borda.ru/?1-10-0-00000091-000-20-0-1240497834
ariona: stas Уже на ГЛО ответила, пока ты ссылку ставил
stas: ariona Спасибо!
SALAVAT: stas пишет: Сезон весенних грибов под Питером набирает обороты! Это радует! Вы с Леонидом молодцы, в выходные проверю Новгородскую. http://radikal.ru/F/s52.radikal.ru/i135/0904/9c/37c42f160992.jpg.html http://radikal.ru/F/s60.radikal.ru/i168/0904/67/709ace73e6df.jpg.html
stas: SALAVAT Спасибо! Новгородская южнее, там точно что-нибудь должно быть.
RO: stas пишет: Сезон весенних грибов под Питером набирает обороты! Все! Нет больше терпения! Надеялся "держать паузу" до выходных - чтобы не разочаровываться. Но, похоже, сегодня рвану-таки в свой Бутовский лес - "на горку", как я называю это место. Там участок довольно светлого леса с преобладанием березы и находится он в самай высокой точке Бутова и одной из самых высоких - в Москве в целом. По моим наблюдениям, именно оттуда гигасы начинают "расползаться" по лесу. О результатах будет доложено незамедлительно.
RO: "Предчувствие его не обмануло". В том смысле, что в Бутовском лесу время строчков не наступило. Еще немало снега. Наверное, 15-20% леса им покрыто. По моим прикидкам, с учетом метеопрогноза, первые экземпляры могут проклюнуться дней через пять. А на серьезный урожай раньше 3-4 мая рассчитывать вряд ли приходится. Но все равно из леса вышел, испытывая чувство "полного и глубокого удовлетворения". Перезимовал. Жив. Ноги ходят. Ситуация в лесу взята под контроль. Впрочем, думаю, что где-то в МО ситуация может быть и другой. Московская область - большая, количество осадков может отличаться очень сильно, да и лес, в котором я был, светлым назвать трудно. Так что, если кто-то уже в эти выходные принесет из подмосковного леса изрядное количество строчков, я не очень-то и удивлюсь. Удачи!
Чухонец: Строчки гигантские как правило появляются позже, чем строчки обыкновенные. Думаю, сейчас Вам есть смысл побывать в борах или боровых вырубках, к примеру там, где проводились "строчковые слеты". Думаю, там строчки должны быть. А гигантские, наверно, будут через неделю-две.
Чухонец: 23 апреля 2009, Колпино, Чухонка. Полноценный весенний сезон открыт - найден первый новорожденный (пол-сантиметра ростом) сморчок. Любопытно, что это, по-видимому, редкий и самый ценный из сморчков - сморчок обыкновенный. Аномально раннее появление этого вида - в прошлом году на этом месте сморчки обыкновенные были найдены только 7 мая. - сморчок обыкновенный (похож на аманиту:)) Что же касается сморчков конических, то они пока так и не появились. Раннее прошлогоднее место, возможно, пострадало из-за многократных заморозков уже после схода снежного покрова (в конце марта снега там уже практически не было). Второе, третье и большинство других хороших мест еще покоятся под водой. Лужи уже не такие глубокие, но пригодными для роста грибов эти места могут стать только через неделю-две сухой и теплой погоды. Аналогичная ситуация и со сморчковыми шапочками - на раннем месте они, похоже, уже отошли, а на стандартных местах еще не появились. Еще встретилась одна угнетенная саркосцифа и зимний опенок. На немногих просохших местах в парке вновь жгут прошлогоднюю траву. Все фото с похода здесь: http://www.chuhonka.ru/gallery/main.php?g2_itemId=28893
moirarium: Если честно, я несколько поражен. Признать в таком пупырышке сморчок, да еще и определить, что это эскулента - лично я б не смог, снимаю шляпу!..
Чухонец: Ну то, что это сморчок, это точно. Фото может быть немного засвеченное, но и на нем видны "зуубчатые" края шляпки. На деле же структура ножки и шляпки была видна совершенно четко. На этом месте росли только сморчки обыкновенные, и круглая шляпка на этой фото говорит в пользу той же версии. Я этот сморчок оставил на вырастание, если все же окажется конический, я позже отчет откорректирую. Правда не факт, что он вырастет.
Ir4ik: Если это то,о чем я подумала Оч надеюсь что это строчки.
VYKHIN: to Ir4ik Это по нашему Горьковскому направлению?
Чухонец: Да, судя по фото - строчки гигантские. Вполне возможно, что Вы нашли такое же уникальное место как у меня, где значительно раньше, чем во всех других местах, появляются мелкие плодовые тела.
Ir4ik: VYKHIN Чухонец Направление Горьковское,точнее в Железке,на краю леса.Охотилась на птичек,решила сфоткать кладонию.Первая мысль-трюфеля красно-бурые.Только вот видела сейчас,поле горит,как-бы на лес не перекинулось(правда там ров свежий прокопали). На ГГ тоже в Балашихе нашли строчки гигасы. http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=100&pid=1178&st=0&#entry1178
VYKHIN: Надо ехать в лес в выходные. Пора открывать сезон!
Ir4ik: Если есть места-надо.Правда мои были мелкие,с фасольку(2 места,всего 14 шт,те что видны,а ведь могут ещё вылезти). У меня мест нет,поэтому наобум ехать нехоца.Буду ждать майских,наверно поедем под Покров.Там есть сморчковые места.
VYKHIN: Мест нет, есть только намётки с прошлого сезона. Есть огромное желание выехать в лес, только не хочется ничего не найти.
mvkarpov: VYKHIN пишет: Пора открывать сезон! Подмосковное (коллективное) открытие сезона видимо состоится 16 мая. Тема ЗДЕСЬ, по традиции на форуме ГСП.
spaod: вот и в подмосковье грибы пошли ,,, подрастут через недельку и на перевес с ножом... и будут варены-жарены
Kessler: Сегодня. Роща мне подарила 247 сморчков конических + бонус - несколько синеножек. Morchella conica и Lepista saeva Подробности позже!
ariona: Kessler Убиться! А у нас сморчков - 0. И сушь... Олег, я уверена была, что сегодня найдешь, молодец! Правда, смотрю, у вас тоже суховато.
Kessler: ariona пишет: Правда, смотрю, у вас тоже суховато. Да, верхний слой почвы высушило, дождь нужен. А ведь совсем недавно от дождей не было просвета! Сморчки тоже суховаты, а у некоторых шляпки ломались, как яичная скорлупа. Если дождя до майских не будет ( а не обещают), то сморчки посохнут, и на праздники в лесу делать будет нечего...
Смирнов Л.: В третьей декаде апреля разговоры только о бабочках. А здесь - о грибах. Остаюсь... Отчет о походе 25 апреля в боры под Выборг (Карельский перешеек; Ленобласть) (Л.Смирнов и Е.Воронько). Светило солнце при +14 градусах. Площадь снежного покрова сильно сократилась, но большая часть озер оставалась подо льдом. Влаги в земле оставалось по-прежнему немало. Лесные дороги размокли и стали трудно проходимы. Активизировались бабочки и другие насекомые. 1-4 - Строчок обыкновенный (Gyromitra esculenta) Первые строчки обыкновенные появились еще несколько дней назад, но массовый рост начался не ранее 24 апреля. Часть грибов выросли на самых сухих, прогретых местах, но большинство тяготели к влаге, сочащейся из уцелевших снежных участков. Через неделю можно ожидать слой строчков-подснежников. Стробилюрусы на сей раз сильно отставали. 5-7- Неопознанный паутинообразный наземный гриб Найдено: 91 молоденький строчок обыкновенный (в т.ч. подмороженные и сухие; начало слоя), 8 семейств зрелых и старых дитиол хвостатых (быстро сохнут на ярком солнце), 3 небольших семейства биспорелл лимонно-желтых (в т.ч. 1 сочное), 8-9- Дитиола хвостатая (Ditiola pezizaeformis) 10-11 - Глеофиллум пихтовый (Gloeophyllum abietinum) прошлогодние глеофиллумы пихтовые, 5 маленьких пикнопорусов киноварно-красных (прошлогодних, но сочных), сухие, выцветшие кориолусы зональные, высохшие эксидии железистые, старые антродии золотистые и другие светлые ресупинаты, 12-13 – Пикнопорус киноварно-красный (Pycnoporus cinnabarinus) неопознанные беловатые плесневые грибки на неопознанных мелких древесных аскомицетах и древесине (на сломанных ветках; привычный вид), неопознанный паутинистый гриб (массово растет на почве в апреле-мае примерно один год из двух; особенно много было в 1999 году). 14-15 - Неопознанный плесневый древесный гриб 16-18 – Строчок обыкновенный (Gyromitra esculenta)
полная версия страницы