Форум » Вести из леса » 1-я декада сентября 2008 года » Ответить
1-я декада сентября 2008 года
ariona: Уважаемые друзья! Вот и осень пришла. Родная матушка грибов. Будем надеяться, что листопадники порадуют многих из нас.
yav: Сегодняшняя прогулка под Воскресенском показала, что начинается волна масленка. Очень много дождевиков, даже набрал на сковородку. А так куча всяких паутинников, сыроежек, каких-то рядовок и говорушек. Еще попадаются грузди настоящие, но уже в небольшом количестве.
ressaure: У нас аналогично - невиданная лавина маслят, особенно Suillus luteus - в нашем вытоптанном "внутреннем" бору их просто масса, никогда не встречала такого изобилия, улов ограничен лишь жадностью. Под всеми лиственницами в черте города - S. aeruginascens, под посаженными кедрами в черте города - S. sibiricus, обычных зернистых маслят тоже много (и неизменно сопутствующих им Chroogomphus). Дождевиков не меньше, разных видов, с преобладанием L. perlatum. Пошли и мухоморы - крупные, красивые Amanita muscaria, немало пантерных мухоморов и изобилие красивых A. citrina. Попадаются и поплавки A. vaginata. Много паутинников всех размеров и цветов, о них подробнее - в соответствующей теме, т.к. с определением безнадёга - уверенно определяется только Leucocortinarius bulbiger. Не меньше и разных рядовок - от обычных T. terreum до экзотики. Попалась ядовито-яркая T. equestre, какие-то гладкие, крупные тёмно-серые рядовки, чистенькие Lepista glaucocana, L. sordida, цепочки L. inversa. Сегодня по дороге на работу нашла T. populinum. Отходит мощная волна белых подгруздков, в засолку с ними идут многочисленные волнушки и белянки. Впервые в этом году появились рыжики, сосновые на гарях, еловые в довольно неожиданных местах под елями в черте города. Нельзя не упомянуть буйство белых навозников Coprinus comatus - тоже рекордно обильны, растут повсюду. Очень, очень много, настолько, что уже перестаёшь обращать внимание, рассеянных навозников. Сегодня в условленных местах выглянули и серые навозники. Не отстают зонтики и зонтички - несколько видов Lepiota, уже не раз видела очень редкие здесь Macrolepiota rhacodes и M. mastoidea. Выросли и похожие на них Leucoagaricus leucothites, нагло белеют на газонах. Всё ещё попадаются лисички, которые до этого по сути монополизировали сухой, бесплодный август, пошли первые осенние опята. В нескольких местах - очень красивые, здоровые гроздья зимних опят, в т.ч. и на газоне на корнях срубленного тополя около нашего института. (Разноцветную мелочь, в том числе и очень интересную, расписывать можно ещё на страницу) Самая коронная находка - огромный, почти с волейбольный мяч кочан Sparassis crispa, гриб, который я знала только по картинкам, ни разу не встречала вживую и уж точно не ожидала такой встречи буквально в сотне метров от главного корпуса НГУ. В общем, грибных событий за последнюю неделю столько, что не хватает времени обработать накопившиеся фотографии.
TVS: yav пишет: Еще попадаются грузди настоящие, но уже в небольшом количестве. Хватит над нами издеваться Андрей! Грузди у него там видите ли настоящие! В небольшом количестве! А ты в курсе, что пожалуй, в ХХI веке из всех нас тут присутствующих один ты их только видел! Некоторые видели в ХХ-ом, но очень давно и далеко это было!
ressaure: TVS пишет: Некоторые видели в ХХ-ом, но очень давно и далеко это было! И я, и я видела! В прошлом году, в кол-ве 1 шт, под берёзовой аллеей на одной из наших улиц. Вот такая аномальная удача!
SAE: А я видел только груздь осиновый. Причём в умопомрачительных количествах. Например 17 кг за раз, 4 кг с 4-х квадратных метров. Но это всё в прошлом. Какой-то НРУ построим дачу у воды. Ровнёхонько на самом грибном месте, где только и росли грузди и подосиновики. Вчера туда заехали - один маленький осиновый. Одна надежда на Андрея, что раскроет координаты своих груздей... Прочее. Чернушки - среднее количество. Много мелких, есть крупные. Много червивых. Лисички - есть молодь, есть и перестарки. Летние опята, кирпично-красные - пойду сейчас пробовать их отваривать. Из трубчатых - подберёзовики - молодые, подосиновики - мало, белый под ёлкой - один, большой, но без дырок - радует. Одна печёночница - молодая, спор не отсыпала. Варёная - кисловатая на вкус, но есть можно. Чего же там ещё было? Сыроежки, поплавки, плютеи... А, вспомнил. Вороночник рожковидный - Здесь. Много, но мелкий. Не знал, что в Европе - деликатес, набрал бы на приправу для супа... А то взял только на споровый порошок.
Мария: Ворончиков набираю в этом году просто много, уже и порошка наделала и в общей массе в морозилку сунула. Итог сегодня,ежовики, поплавки, колпаки, 5 новорожденных белых, подберезовиков чуть, зеленушек тоже чуть, фиолетовой рядовки, буквально 3, лисичек, мокрух... ну всего понемногу и чего то чего просто сфоткала не знаю плохо пахнущая рядовка? колпак кольчатый
vitum: Грузди настоящие в Подмосковье водятся. И именно там, где указано: с видом на трубы Воскресенских химзаводов. Правда, последний раз я их там встречал в конце прошлого века.
Мария: А вот , раз уж о груздях вопрос. Кто спец по похожим грибам.Весь лес в огромных до 25 см в диаметре грибах, но никак не могу понять чем подгруздок отличается от скрипицы, и кто такой сухарь. Грибов этих, груздеподобных, без опушенного края в лесу полно, никто их не берет, и я не беру, после одного неприятного случая. Я как то набрала каких то, как мне казалось сухарей, не млечников, огромные мясистые, почти всегда червивые... ну наверное все знают о чем я, отварила и солила недели 4, а потом болела, дня два. С тех пор ну никак не могу понять, ну как они все отличаются????? И еще в июле набрали полосатых, опушенных грибов, млечников, определили как груздь осиновый, были версии груздь собачий, засолили...получилось приотлично.
Стамм: Бродил сегодня в лесах Раменского района - станция Шевлягино . Грибов очень много , вся проблема в том , что нужно знать какие из них можно кушать . Очень много паутинников , я в них не очень . Много белой рядовки , красного мухомора и рогатиков . Я набрал белых штук 15 , немного подосиновиков и подберезовиков , маслятки встречаются , мокрух еловых немного , сыроежки - куда же без них , три зонтика пестрых , ежовика много , я отношусь к нему с опаской - прочитал в одной книге что гриб невкусный . Дуплянок в лесу хватает , чернушка редко встречается , забыл - дождевиков различных много , ну и лисята - куда же без них .
ariona: Мария пишет: плохо пахнущая рядовка Это рядовка мыльная Tricholoma saponaceum http://mycoweb.narod.ru/fungi/Tricholoma_saponaceum.html
OLZEE: В городских чертах, так и в пригородских грибов найти не удалось, всё очень сухо, но Ганодермы можно собрать килограммы, ей словно нипочём ни засуха ни температурный режим. Наблюдая на протяжении всего лета, толька Ганодерма дала ценные и невосполнимые урожаи.
Смирнов Л.: Походы 1 и 5 сентября в боры под Выборгом (Ленобласть) 1 сентября. Лейпясуо-Кирилловское-Каменка (Л.Смирнов и Стас). С утра светило солнце, днем дважды шел небольшой дождь. Отмечен активный рост трубчатых и пластинчатых грибов в горелых борах разного возраста, в т.ч. особенно много маслят обыкновенных и колпаков кольчатых. Активизировались млечники, разнообразные лисички, паутинники и рядовки. Мощность слоя белых грибов оказалась в 2-3 раза ниже, чем в Кирилловском-Заходском. 1 - Болетопсис серый, 2-3 - Боровик Найдено: 118 молодых белых грибов (3/5 - березовые (продолжение слоев); высокой, но не идеальной чистоты), 33 молодых подосиновика (23 березовых, 6 сосновых, 3 осиновых и 1 белоножковый), 169 молодых подберезовиков (161 обыкновенный (в т.ч. много боровой формы – с темно-коричневой шляпкой; пик слоя), 1 разноцветный и 7 болотных), 130 моховиков (76 зеленых (большинство червивых; в основном в горелых борах; повторный слой) и 54 желто-бурых (большинство молоденьких), 1200 маслят обыкновенных (летней и поздней формы; в горелом бору большинство старых; св. 4/5 червивых (в т.ч. 1/2 молоденьких); многочисленный, но угнетенный слой), 5 грибов мелких перечных, козляки, 1 молодой рыжик сосновый, 26 груздей черных (в горелом бору и горелом березняке), 2 старых синеющих и 2 водянисто-зоновых, 20 волнушек и 2 белянки, 43 гладыша, много горькушек (в т.ч. очень старых; слой на спаде), сотни млечников ароматных (в т.ч. много зрелых и старых; пик слоя), 28 белых (на 4 - Неопознанная пецикула, 5 - Неопознанная гигроцибе, 6 - Лисичка бледная подъеме), 1 бурый, блеклые (в т.ч. крупные и сочные), неедкие, камфарные и серо-розовые, десятки молодых лисичек настоящих, 4 семейства угнетенных воронковидных (в старом ельнике; впервые в сезоне), 12 бледных (на уникальном месте высоко над ручьем – второй год подряд; впервые в сезоне), десятки горбатых и несколько ложных, св. 100 сыроежек разных видов, несколько подгруздков черных (в т.ч. молодые), десятки ивишеней (в т.ч. новорожденные и огромные; слой продолжался), говорушки ворончатые и 1 семейство серых (белая форма) ?, 2 старые коллибии асема, 1 мицена слизистая, 1 тонкошляпковая, молодые колпаковидные, 7 мелких чистых (2 розовой и 5 фиолетовой формы) и другие, 4 семейства неопознанных гигроцибе (привычный вид), 2 энтоломы продавленные, волоконницы волокнистые, 1 семейство землисто-пластинковых (белая форма), флоккулоса и другие, св. 100 мухоморов красных (слой), св. 20 серо-розовых, 8 порфирных, 6 пантерных и 1 вонючий, 13 рядовок желто-красных, много семейств крупных слившихся (слой), 2 семейства сросшихся, десятки мыльных, св. 20 золотистых (в т.ч. молодых), несколько мелких бело- 7 - Лаковица розовая, 8 - Коллибия Кука, 9 - Ксеромфалина колокольчатая коричневых, 1 перевязанная и 3 украшенные, 1 лепиота вздутоспоровая, 2 плютея оленьих (1 обычной и 1 палевой формы), тысячи лаковиц розовых (особенно в горелом бору; пик застарелого слоя) и двуцветные, десятки свинух тонких и 3 толстые, тысячи колпаков кольчатых (особенно в горелых борах; пик мощнейшего слоя), 1 цистодерма амиантовая, поплавки желто-бурые и 1 серый, 5 старых мокрух розовых и 8 пурпурных, галерины окаймленные (в т.ч. молодые), гебеломы клавицепс ?, десятки паутинников слизистых (слой), десятки мелких коричневых ?, 10 голубых ?, десятки старых браслетчатых (конец слоя), св. 10 зрелых бело-фиолетовых, 50 зрелых и старых абрикосово-желтых (в горелом бору – точечный слой), 3 молодых фиолетовых (у лесной дороги), 5 угнетенных ленивых, 2 обесцвеченных, св. 10 охристых, 7 зрелых чешуйчатых, 2 молодых багряных, десятки пурпурных и кроваво-красноватых (слои), 2 кроваво-красных и множество неопознанных видов (в т.ч. 2 бело-фиоетовато-буроватых с крупными клубнями (диаметр равен диаметру шляпки) и 1 молодой с коричневатой шляпкой, полностью затянут белой паутиной), 10 молодых неопознанных тонких строфарий белого цвета, сотни чешуйчаток угольных («бесконечный» слой), много мелких боровых (особенно в горелых борах; слой), 4 семейства ольховых и 1 золотистая, 1 небольшой неопознанный навозник (пожарищный вид), 1 семейство феолепиот золотистых (на краю садоводства – на прежнем месте), 10 молодых семейств ксеромфалины колокольчатой, несколько псатирелл госсипина и 2 небольших семейства шаровидных (на пнях), 4 сросшихся корнями мельчайших неопознанных пластинчатых гриба с коническо-луковичными шляпками, 1 семейство опят летних и 4 очень старых осенних, 1 семейство леотий лубрика, кудонии закрученные, 2 мелких рогатика прямых ?, 1 ежовик желтый, 2 черепитчатых и св. 10 шероховатых, сотни банкер грязно-буро-беловатых (пик слоя), 6 угнетенных болетопсисов серых (впервые в сезоне), 2 семейства старых пециц каштановых, дождевики шиповатые и 4 семейства крупных головачей удлиненных, 5 строчков осенних, старые гиднеллумы голубые, пахучие и Пека, 7 молодых калоцер вискоза, 4 тубиферы ржавые, 1 семейство неопознанных крупных пецикул ?. 5 сентября. Заходское-Пушное, Лейпясуо-Гаврилово-Каменка (Л.Смирнов, Е. и П.Алимовы). Временами светило солнце при +18. Местами слой болетовых сошел на нет, но точечно грибы продолжали активно расти. Червивость в целом выросла, а большинство белых грибов были погрызены слизнями – особенно в смешанном лесу. Большинство маслят обыкновенных по-прежнему были червивыми, а самыми чистыми оставались подосиновики сосновые и подберезовики обыкновенные. 13 - Неопознанная строфария, 14 - Подосиновик сосновый, 15 - Подосиновик березовый Найдено: 125 белых грибов (40 боровиков (на спаде), 4 еловых и 81 березовый (продолжение слоя)), 88 подосиновиков (51 березовый (спад слоя), 36 сосновых и 1 старый белый), 215 подберезовиков (211 обыкновенных (пик слоя), 1 разноцветный и 3 болотных), 120 моховиков (26 зеленых (большинство червивых) и 94 желто-бурых (молоденькие – в бору и старые – на болоте и в ельнике), 260 маслят обыкновенных (летней и поздней формы; 3/4 червивых (в т.ч. 1/2 молоденьких)), 2 гриба польских и 4 перечных, старые козляки, 33 груздя черных (большинство – в горелом бору) и 1 водянисто-зоновый, 45 волнушек (в т.ч. 1/2 старых и гнилых), 6 гладышей, много старых горькушек (слой на спаде), сотни млечников ароматных (в т.ч. много зрелых и старых; пик слоя), 6 белых, липкие, блеклые, 16-18 - Неопознанные паутинники неедкие, камфарные и серо-розовые, десятки молодых лисичек настоящих, 3 семейства воронковидных (в старом ельнике), десятки горбатых и несколько ложных, десятки сыроежек разных видов (в т.ч. сочные вильчатые, жгуче-едкие, серые), несколько подгруздков черных, десятки ивишеней (в т.ч. новорожденные и огромные; слой продолжался), говорушки ворончатые, коллибии Кука и старые пятнистые, 1 феоколлибия Кристина, мелкие мицены оливково-краевые, таинственные, колпаковидные и другие, 12 энтолом щитоносных, волоконницы волокнистые, флоккулоса и другие, св. 100 мухоморов красных (слой), несколько серо-розовых, порфирных и пантерных, 24 рядовки желто-красные, много семейств крупных слившихся (большинство старых, порой огромных – слой на спаде), несколько мыльных, 30 золотистых (большинство молодых), несколько мелких бело-коричневых, 6 перевязанных и 2 украшенные, 19 - Паутинник топяной, 20 - Ухо заячье, 21 - Лисичка воронковидная тысячи лаковиц розовых (большинство старых; пик застарелого слоя) и двуцветные, десятки свинух тонких (в т.ч. молоденьких) и 2 семейства уховидных, тысячи колпаков кольчатых (большинство старых; пик мощнейшего слоя), 10 маленьких цистодерм амиантовых и 2 красные (оранжеватые), поплавки желто-бурые, 3 старые мокрухи розовые и 13 пурпурных, галерины окаймленные (большинство старых), гебеломы клавицепс ?, десятки паутинников слизистых, 10 голубых ?, 1 камфарный, десятки старых браслетчатых (конец слоя), 5 съедобных, 10 зрелых и старых абрикосово-желтых (в т.ч. 3 похожие на геркулесовые), несколько обесцвеченных, охристые, чешуйчатые, десятки пурпурных, кроваво-красных и кроваво-красноватых (слои), 1 прямой, мрачные, желтовато-бурые, фрагрантиор и множество 22 - Лучшая часть улова 1 сентября, 23 - напарники (Екатерина и Петр), 24 - Лучшая часть улова 5 сентября неопознанных видов, 1 старый гигрофор оливково-белый, сотни чешуйчаток угольных («бесконечный» слой), 3 семейства ольховых и 1 золотистая, 1 неопознанный навозник, 10 семейств ксеромфалины колокольчатой, несколько псатирелл госсипина, много чесночников жилисто-пластинчатых и 10 тычинковидных, 3 семейства опят летних и несколько семейств ложноопят серно-желтых, 4 пилолистника чешуйчатых, гимнопилусы проникающие, 5 молоденьких коноцибе молочных, леотии лубрика, десятки рогатиков Инвала, 1 ежовик черепитчатый, десятки банкер грязно-буро-беловатых (большинство старых – слой на спаде), 3 старые, огромные пецицы фиолетовые, 20 небольших семейств ушей заячьих (в т.ч. угнетенных; точечный слой), 1 строчок осенний, гиднеллумы Пека, 1 калоцера вискоза, дождевики шиповатые, 1 корневец желтоватый, 10 леокарпусов ломких.
SAE: Смирнов Л. пишет: 16-18 - Неопознанные паутинники 16-й, случаем, не неморенсис? П. меняющийся.
TVS: Москвовские грибы 1-й декады сентября. Масленок серый, моховик sp, говорушка анисовая: Опенок кирпично-красный, лаковица, неизвестные мелкие зонтики коричневого цвета: Говорушка sp, волоконница земляная, нечто без вольвы в двух стадиях, неизвестные мелкие дождевики на пенечке, что-то симпатичное между зонтом и цистодермой (снятое на ISO400), мелкие тубарии sp, неизвестное мелкое белое, хондростереум пурпурный: Траметес охряный, меруллиус дрожащий, трутовик окаймленный: Трутовик душистый: Неизвестные молодые трутовики, возможно, лензитес березовый: Трутовик горбатый (съел останки предка): Неопределенный пока трутовик: Гастеромицеты: Рогатики и аскомицеты (кроме клавикороны и булгарии мне неизвестные):
ariona: Смирнов Л. Леонид, продолжаешь методически убивать урожаями и обилием "научных" грибов А почему 21 - лисичка воронковидная? Так зовут Сantharellus cornucopoides ведь... 20 - это точно Заячье ухо? А 13 не проходит как белосверкающая STROPHARIA ALBONITENS?
ariona: TVS Нечто без вольвы - это поплавок, скорее всего A. fulva. Здесь такой вариант. В этом году много мышей, вон ножка обглодана, может и вольву сожрали.
RO: Складывается впечатление, что в подмосковные леса никто уже не ходит - махнули рукой. Если так, то зря. Вообще, выражение "грибов нет" (имеются ввиду именно "промысловые", а не "научные" грибы) в разгар сезона - полный бред. Они есть, пусть локально. Я на этой неделе пожинал плоды удачной разведки, проведенной во вторник. Как уже сообщал, обнаружил интересные тенденции в березняке с еловым подлеском в Ступинском р-не Подмосковья. В четверг нашел уже 58 белых, вчера - 70. Все - совершенно чистые, хотя и попорченные слизнями. Попадаются также березовики, но пока не осенних "кондиций". Конечно, это все не идет в сравнение с теми же питерскими урожаями Л.Смирнова, но тоже - кое-что. Грибы в Подмосковье есть!
And: Мария пишет: но никак не могу понять чем подгруздок отличается от скрипицы Когда то и для меня это была проблема, сейчас я их отличаю по взгляду, интуитивно, но вот надёжный способ: сожмите шляпку пальцами (один снизу, один сверху) довольно сильно сожмите и потрите сжимая: у скрипицы сверху будет ощушение что вы трёте пробку, даже у мокрой.
And: RO пишет: Складывается впечатление, что в подмосковные леса никто уже не ходит - махнули рукой. Ну почему не ходит? Я только вокруг Зеленограда и бегаю ... . Вчера утром сбегал на 3 часа за Ленинградку. Белые потихоньку раскочегариваются - 6 штук нашёл, по пути зашёл проведать найденные ранее, в четверг, - один из трёх уцелел. Один из семи очень старый, остальные молоденькие крепыши. Еще в одном месте наткнулся на стаю подберёзовиков (есть предположение что это Leccinum cyaneobasileucum) - с 15 кв. метров 19штук срезал. Ежовиков много - сорвал штук 15 помоложе. Немного совсем лисичек, ну и с полсотни млечников в ассортименте. Опятами, как и ожидалось, и не пахнет.
And: TVS пишет: А ты в курсе, что пожалуй, в ХХI веке из всех нас тут присутствующих один ты их только видел! Некоторые видели в ХХ-ом, но очень давно и далеко это было! Нет, получается, что и я видел. К северо-западу от Твери, в 2001 году на моих любимых болотах (но что это именно они я только к 2004-05году понял, собирали под местным названием) штук 7-8 в своём заветном местечке собрал. Там же и два места было с белыми подосиновиками, кажый год минимум баночку этой экзотики мариновал. В 2002 эти болота все нахрен сгорели - в 2003 году пейзаж там был как в эпицентре надземного ядерного взрыва. Квадратные километры выжженной пустыни, покрытые чёрной из-за сажи и угля гидромассой, кое где обугленные скелеты деревьев торчат.
полная версия страницы