Форум » Вести из леса » Грибы весны сезона-2013! (1 марта - 8 мая) » Ответить
Грибы весны сезона-2013! (1 марта - 8 мая)
ariona: Здесь уже будут весенние грибы Поздравляю всех с весной!
Анатолии: PJ пишет: Будем сейчас закусывать!)) Живы?
Иван Матершев: 4 мая 2013. Москва, Покровское-Стрешнево. 1-2. Трутовик чешуйчатый Polyporus squamosus и Саркосцифа австрийская Sarcoscypha austriaca. 3-4. Псатирелла серо-бурая Psathyrella spadiceogrisea и Меланолеука коротконожковая Melanoleuca brevipes. 4-5. Меланолеука коротконожковая Melanoleuca brevipes и калосцифа блестящая Caloscypha fulgens. 5. Калосцифа блестящая Caloscypha fulgens. 6. Думонтиния шишковатая Dumontinia tuberosa. 7-8. Ликогала древесинная Lycogala epidendrum и Стробилюрус шпагатоногий Strobilurus stephanocystis. 9-10. Строчок гигантский Gyromitra gigas и Коллибия подснежная Collybia nivalis. 11-13. Трутовик зимний Polyporus brumalis, Вёшенка оранжевая Phyllotopsis nidulans, Строчок осенний Gyromitra infula (прошлогодний). 14-17. Шизофиллум ампельный Schizophyllum amplum, Энтеридиум дождевиковый Enteridium lycoperdon (?), Моллизия пепельно-серая Mollisia cinerea, Склероции тифулы (?).
TVS: Иван Матершев Меланолейки - прогресс! А мне сегодня встретились навозники, на газоне в городе:
DAY: Вчера фотографировал мало, потому что хотелось всё-таки обойти побольше мест и найти что-нибудь интересное. Например, Микростому Но, видимо, не дано Калосцифа пока так и остаётся единственным новым для меня видом, найденным этой весной. Они, конечно, в ударе - растут почти во всех типах леса, местами буквально на каждом шагу. И на почве, и на древесине, и на кострище видел, и даже на старом трутовике! Впервые нашёл на своих местах Биссонектрии (хотя лосей там всегда хватало) - раньше за ними нужно было ехать довольно далеко. Шапочки сейчас на разных стадиях развития: где-то только пробиваются сквозь листву, а где-то уже вполне длинноногие. Сморчки тоже порадовали. Их размеры сейчас - от микроскопических, до "в принципе, уже можно брать". Надеюсь, после праздников отчёт будет более подробный. Всем удачи в лесу! 1 - Pseudoplectania nigrella & Caloscypha fulgens; 2 - ?; 3-4 - Byssonectria terrestris; 5-6 - Morchella conica; 7-8 - Meottomyces dissimulans; 9 - Clitocybe pruinosa; 10-11 - Peziza sp.; 12 - Strobilurus sp.
TVS: DAY И Вам удачи! И расширения ассортимента! 2 - наверное, Hohenbuehelia sp.
Егерь: Вот и мой первый урожай этого года найденный 1-4 мая 2013. Невелик но он очень разнообразен по грибам!!! Трутовики Синеножка Маслята
ariona: Егерь Вы первый с маслятами! Поздравляю! Если бы я не уехала из Ставрополя в апреле, тоже бы за маслятами поехала. Эх...
ZAE: Егерь пишет: Маслята Здорово! Позвольте полюбопытствовать, а "Украина Д" это где? Донецкая область?
DAY: TVS пишет: 2 - наверное, Hohenbuehelia sp.Татьяна, спасибо! Тоже к этой версии склонялся. Единственное - у них кутикула должна быть желатиновой. Я этого не почувствовал. Но они очень мелкие - может, поэтому... А в парке вчера уже видел Псатиреллу, Меланолейки и крошечные Навозники рассеянные. Всё, эпоха грибов-подснежников закончилась...
Иван Матершев: 6 мая 2013 Радищево (МО). 1. Строчок гигантский Gyromitra gigas. 2-3. Цибория берёзовая Ciboria betulae и Вёшенка лёгочная Pleurotus pulmonarius. 4. Ксеромфалина колокольчатая Xeromphalina campanella. 5. Энтолома весенняя Entoloma vernum. 6-8. Дакримицес исчезающий Dacrymyces stillatus на сосне и Оранжевая Byssonectria fusispora/aggregata с коричневой Nannfeldtiella aggregata. 9-10. Мицена шишколюбивая Mycena strobilicola и стробилюрус съедобный Strobilurus esculentus 11-14. Аурискальпиум обыкновенный Auriscalpium vulgare, Трутовик киноварно-красный Pycnoporus cinnabarinus, Глеофиллум пахучий Gloeophyllum odoratum и какая-то антродия (?) на сосне. 15-16. Эксидия плоская Exidia plana/glandulosa и Эксидия желёзистая Exidia glandulosa/truncata. 17-18. Дрожалка оранжевая Tremella mesenterica и Калосцифа блестящая Caloscypha fulgens. 19. Саркосцифа австрийская Sarcoscypha austriaca. 20. Псевдоплектания черноватая Pseudoplectania nigrella. 21. Урнула бокаловидная Urnula craterium. 22. Саркосома шаровидная Sarcosoma globosum. Вторично посетил саркосомовое место. Здесь я был 10 дней назад, 26 апреля. Тогда ещё наполовину лежал снег, но было обнаружено около 60 плодовых тел. Сейчас удалось подсчитать общее количество - это около 136 саркосом. Видео (6 мин 37 сек, более 100 саркосом): http://video.yandex.ru/users/merlu/view/63/ Ветреница и первый баранчик. Волчье лыко. Петров крест. Майская клюква.
Wilhelm K.: Иван Матершев пишет: Сейчас удалось подсчитать общее количество - это около 136 саркосом. Благодарю за видио!! Клюква в мае?Здорово!
ariona: Не, сейчас мне рассказали новый анекдот: - Хочешь рассмешить Ивана Матершева, скажи ему, что саркосома - редкий вид.
ariona: После саркосом Ивана с чувством глубоко неудовлетворения собой только так могу поставить http://gribnik-rossii.ru/?p=9391 Что эти гигасы показывать? Полцарстава за ко... Не так. Всю корзину - за одну найденную саркосому.
PJ: Анатолии пишет: PJ пишет: цитата: Будем сейчас закусывать!)) Живы? Вполне)) Я так понимаю, это оказались не сморчки, а Verpa bohemica?.. Крупноватые, однако!..) Мы их отварили и пожарили со сметаной. Грибы получились вкусные. Но видимо в сметане надо как то по другому готовить, потому что сметана какими то хлопьями зажарилась, на три звезды Michelin не тянет. Уважаемые участники тусовки! Как жарить/тушить сморчки и подобные им грибы, чтобы было максимально вкусно?! Имеется ввиду приготовление без добавок овощей и т.п., чисто грибы!! :))
ariona: Отварить, отвар слить. Затем поджарить слегка на растительном масле (сливочное зачастую - те же хлопья), я люблю с луком, посолить, добавить сметану или сливки, потушить минут 10. Некоторые в конце тушения добавляют давленый чеснок. Если сморчки (с полостью внутри), я люблю так http://mycoweb.narod.ru/fungi/Recipes/2009/Recipe_2.html Но это фаршированные.
TVS: ariona У тебя все просто шикарно Урнулы - выставочный экз, калосцифа с божьей коровкой тоже. И целую корзинку строчков набрала
SALAVAT: ariona пишет: с чувством глубоко неудовлетворения собой только так могу поставить Имей совесть, не все сразу О калосцифе мечтала - нашла, да еще с урнулами, да еще с корзиной гигасов
PJ: Ariona, спасибо за технологию! Завтра опробуем рецепт в деле!:)
полная версия страницы