Форум » Вести из леса » Грибы июня 2012 года » Ответить
Грибы июня 2012 года
Иван Матершев: :
Alenka: А у меня вопрос к форумчанам, чьи кулинарные эксперименты с грибами не приносили вреда здоровью : ТСЖ, ростущие на ядовитых тисовых деревьях можно собирать?
ZAE: Alenka пишет: у меня вопрос к форумчанам, чьи кулинарные эксперименты с грибами не приносили вреда здоровью : ТСЖ, ростущие на ядовитых тисовых деревьях можно собирать? Береженого бог бережет. Как по мне, лучше не испытывать судьбу.
Alenka: ZAE Спасибо за совет. Но в этом году, почему-то, ТСЖ растут исключительно на тисах.
TVS: 4,5 июня 2012 В Москве заколосились подберезовики Найдены 3 шт случайно, все на удивление чистые - как ненастоящие: Еще находка не из худших - на углях на кострище очень мелкие аски (до 5 мм в диаметре): Коллибии желтопластинчатые и крошечные лисички (почти не выросли с прошлого раза, суховато): Гипоксилон многообразный, окаймленный трутовик и энтеридиум дождевиковый: Бокальчик гладкий, молодые мицены-иголки, аскомицеты на валежной ветке: Первый свежий трутовый гриб - большой и жирный, и весь пропитанный влагой, а вокруг сушь, на соседних бревнах ничего; не верь глазам своим - и ничего похожего ранее не встречалось Мицена пикта, гипокрея подушковидная на старом трутовике, моллизии пепельно-серые: Цератиомикса (пориевая форма) и ржавчинный гриб на крушине: Неопределенная волоконница, гапалопилус красноватый, мицена галерикулата: Неизвестный кортициоидный гриб, тазик с искушениями, икра улитки: Конспираторша, ПОП-Арт? и толстый хищник после обеда
theria: TVS Молодые мицены-иголки - просто прелесть. мицена галерикулата Скорее всего, Мицена белоножковая (Mycena niveipes). Первый свежий трутовый гриб Не может быть каким-нибудь Physisporinus-ом.
TVS: theria Спасибо! Мицены-иголки были не больше сантиметра в высоту Галерикулата у меня 200%-ная, они очень легко идентифицируются по жесткой ножке и пластинкам. А вот есть похожие серо-коричневые, их я не определила: http://photo.qip.ru/photo/tvs-svet/96643528/128111643.jpg http://f2.s.qip.ru/12K4cQx4r.jpg Но на белоножковую тоже не тянут, у нее ведь ножка атласная белая должна быть Распростертый ни на что известное не похож. Удивил его формат и вообще сам факт его наличия в лесу, где сейчас почти ничего нет. Есть теперь повод еще прогуляться посмотреть, что будет дальше.
ariona: TVS пишет: молодые мицены-иголки Таня, я вообще в обмороке от иголок Я как-то возле одной час ползала, но фотка так себе... А тут жирненькие такие - шикарные. Хищник впечатлил...
Wilhelm K.: Alenka пишет: А у меня вопрос к форумчанам, чьи кулинарные эксперименты с грибами не приносили вреда здоровью : ТСЖ, ростущие на ядовитых тисовых деревьях можно собирать? Привет ,Аленка!Куда запропала? Никакой связи!Ягоды Тиса безвредны! Базидиома на кучке кала ,может быть очень даже вкусной ! Гриб берёт в себя только то ,что надобно!Это англичане прозвали ТСЖ Лесным циплёнком.Значит не знает народ случаев отравления данными П.Т. Смело....нет ,осторожно среж и медленно пожарь ,что помоложе ,отведай и отпиши. Только быстро отпиши .....
Alex: TVS пишет: Галерикулата у меня 200%-ная Для правильного диагностирования желательна фотография основания ножки
TVS: Alex Мне для определения галерикулат достаточно сорвать один гриб. По жесткости ножки ей равных нет. На основания в следующий раз посмотрю, мне кажется, они без опушения и без явных особеностей. А Вы думаете ее с чем-то еще можно спутать? Мне кажется, ничего похожего у нас не растет. То есть внешне похожее растет, да (см. фото выше по двум ссылкам), но стоит сорвать грибок - становится понятно, что галерикулатой это быть не может, а чем может - не знаю. Кстати и ножки у них водянистые и с опушением.
ariona: Alenka Точно ТСЖ на тисе? Вообще для него не характерно произрастание на хвойных. Фото бы глянуть.
Alenka: Wilhelm K. , ariona Спасибо, что вспомнили меня. Я действительно пропала надолго. Во-первых, долго жила без фотика, ну и без интернета тоже. Сейчас всё изменилось, есть и то, и другое. А ещё недавно я сменила место жительства, наконец-то уехала из шумной столицы подальше, в пригород. Очень живописная и уютная деревня, под окном огромный луг с лошадками, тишина, красота, птички поют. А вокруг - огромные холмы с замками, сплошь поросшие буком и тисом. Вот на этих-то старых тисах и растёт тут ТСЖ, а на других деревьях и не видела. Как только смогу доползти до первой же вершины холма, обязательно выложу фотки.
Олег Савельев: С семи до половины двенадцатого ходил по грибы в лес за ж.д. Основная цель: проверить случайна ли была находка осиновиков 2 июня. На первом же осиновиковом месте сразу же нашёл 4 экземпляра. На 3 и 4 снимке один и тот же гриб до и восле выкручивания. Это к вопросу срезать или выкручивать. Потом нашел такие грибы. Берёзовик - первый в сезоне. Коллибии л\л - очень червивые. Летние опята. Шампиньоны. Долго осиновики не попадались. Но часа через два нашёл ещё 4 и 2 штуки. Осиновики. Эти летние опята в корзинку уже не влезут. Пришлось заполнять пакет. Неплохой для этого времени начала лета итог. Всем не меньшего успеха, Олег Савельев.
Waleri: Alenka пишет: А у меня вопрос к форумчанам, чьи кулинарные эксперименты с грибами не приносили вреда здоровью : ТСЖ, ростущие на ядовитых тисовых деревьях можно собирать? Alenka, в этом вопросе, я вполне согласен с ув. ZAE, рисковать не стоит. Дерево очень ядовито, даже кора. В определителе сказано, что на хвойных ТСЖ тоже растёт, но редко. Здешние гурманы советуют - прежде чем брать молодые плодовые тела ТСЖ, сначала попробовать его на вкус, т.к. с некоторых деревьев бывает горчит. Он и так-то не обладает особым вкусом, но... когда нет других грибов, его панируют, жарят и подают к мясу или колбаскам, со шпаржей и пр., как сложный гарнир. У меня и сейчас ещё есть замороженный пакетик ТСЖ с дуба. Если хорошо приготовить - есть можно.
ariona: Waleri пишет: Он и так-то не обладает особым вкусом, но... когда нет других грибов, его панируют, жарят и подают к мясу или колбаскам, со шпаржей и пр., как сложный гарнир Это ты не ел паштет и котлеты Знаю людей, которые предпочитают ТСЖ всем другим грибам. Это при том, что обожают есть грибы вообще. Да, вкус и запах у него не грибной, но особенный. У нас только на дубе растет, но брать, конечно, только молодые. Насчет растущего на тисе советы давать не могу, конечно. Хотя ягоды, на нем растущие, съедобны.
Alenka: Waleri Спасибо за совет. Роджер Филлипс тоже пишет, что ТСЖ растёт на тисах. Надо будет попробовать, авось обойдётся? Вообще, это один из моих любимых грибочков. Тем более, что до августа никаких других грибов не будет. И почему на этом острове грибы летом не растут?
ariona: Alenka Если честно, я сама бы непременно попробовала. Другим советовать не могу. Хуже другое: Филлипс - мой любимый автор, а я про тис упустила Хотя в справочнике, что у меня(1981г) написано: на дубе, вишне, съедобном каштане, иве
Alenka: ariona У меня Филлипс 2006 года и там уже упоминается про тис. Знаете, остров хоть и маленький, но в каждой местности свои особенности. Я вот отъехала от Лондона всего на 20 км, а тут совсем другая растительность. Быстрые горные речки, с прозрачной водой, холмы покрыты деревьями. Например, в Манчестере тоже много холмов, но они покрыты исключительно вереском ( и овцами ) В Лондоне очень много ТСЖ, на улицах и в парках, но растёт он там только на лиственничных. Здесь я видела только на тисах. В Манчестере мы объедались весёлкой, А в Лондоне и окрестностях не видела её ни разу. Думаю, что благородных грибов в местных лесах я теперь не увижу, трава не та.
Дмитрий Диденко: Подскажите название, не горький, ножка ватная, не полая, сок белый, цвет не меняет. растет рядом с дубом, кустарник еще , Плютей не бритый или вольварлла?
Иван Матершев: 4 июня 2012 Москва, Покровское-Стрешнево Трутовик чешуйчатый Polyporus squamosus Навозник косматый Coprinus comatus и Коллибия желтопластинчатая Collybia ocior Гоенбугелия серая Hohenbuehelia grisea Трутовик плоский Ganoderma applanatum со странным трубочным слоем Флебия красная Phlebia rufa (?) Что-то...
полная версия страницы