Форум » Вести из леса » Итоги сезона 2011 на Нижнем Дону » Ответить

Итоги сезона 2011 на Нижнем Дону

Kessler: Грибной сезон 2011 - каким он был на Нижнем Дону (Не научный обзор) Предисловие. Почему не научный?- возникнет первый вопрос. Потому что в тексте не будет латинских названий. Это литературный отчёт. Но в конце обзора я привожу перечень упомянутых мною грибов на латыни. Отдельным списком. Для порядка. И второе. Я писал только о тех местах, где бывал сам. И мои походы по грибы осуществлялись не чаще, чем раз в неделю. Поэтому этот обзор не претендует на объективность.

Ответов - 35, стр: 1 2 All

Kessler: Я тоже просматривал версии и Бернарда, и Машки. Сходится не всё... Запах отменный у сырых конечно!

ariona: Kessler пишет: полубелый (если правильно опознали его). Похож, хотя хиловат немножко Kessler пишет: Ага, думаю, тогда это шампиньон отчётливоклубеньковый Agaricus abruptibulbus? Но нет! Тот обязан под ёлками расти! Как пишут. А в Щепке ёлок нет! Совсем! Вот незадача... (Грибы съел, вкусные!). Запах анисовый был? Это, скорее всего, A.arvensis, хотя и в лесу рос. Kessler пишет: Или вот эти красивые мицены (Рене?) Они. Kessler пишет: а второй - сосновая форма. Вряд ли, не похож. В Вёшенской на микошколе такие находили, вроде тоже определили как березовую форму эдулиса.

Kessler: ariona пишет: Запах анисовый был? Это, скорее всего, A.arvensis, хотя и в лесу рос. Может быть. То, что в Кумже арвенсисы растут, я уже привык. Но Кумжа - не лес, а как сказала Ольга с форума ГСП - "большой сад". А здесь лес, хоть и искусственный. И слишком голенастыми мне эти шампиньоны показались. И клубень такой явный... Но может и арвенсисы. Запаха не помню. ariona пишет: Вряд ли, не похож. В Вёшенской на микошколе такие находили, вроде тоже определили как березовую форму эдулиса С этим вообще спорить не буду, в белых ни бум-бум. Это со слов Ивана.


Waleri: Kessler пишет: А здесь лес, хоть и искусственный. И слишком голенастыми мне эти шампиньоны показались. И клубень такой явный... Ох, уж эти шампиньоны. Столько каши заварено в Интернете и в книгах-определителях по этим грибам. С такой загогулиной на ножке могут быть - Шампиньон отчетливоклубеньковый (Agaricus sylvicola), syn. (Agaricus essettei), (Agaricus abruptibulbus), который имеет ещё шесть форм и вариантов, шляпка 6-10(12) см. cо скошенным клубнем, предпочитает хвойные леса, однако встречается и в лиственных. (у нас часто под буками) или Шампиньон лесной гладенький - Agaricus silvicola в (Index Fungorum -?), шляпка 4-8(10) см., цвет мякоти при надавливании, у разных авторов описан по-разному - "жёлтый, жёлто-зелёный" или "не меняет цвет". Главное отличие, на мой взгляд - это их габитус. Шампиньон лесной гладенький имеет "хлипкий" вид, относительно тонкую мякоть в шляпке, по сравнению с Agaricus sylvicola , предпочитает лиственные и хвойные леса. Вот основные отличия, так что решайте сами. Часто эти грибы настолько схожи, что разделить их можно только с помощью микроскопирования. Кстати - по этим шампиньонам - http://savepic.su/1119808.jpg Весна уже не за горами, тоже желательно отправить образец на исследование. Вполне возможно, что окажется это, пусть не новый вид, так новая форма.

moirarium: Kessler пишет: Первый, по его словам, берёзовый, со светлой шляпкой, а второй - сосновая форма. Вот это в точности такие же беляки, как у нас по соснам массово растут! Это совершенно точно (гадом буду! :-)) один и тот же сорт на обоих снимках; когда они небольшие, и еще не показали шляпку из-под иголок - они светлые: белые, кремовые, желтоватые. А как только хоть один бочок шляпки на свет выставят - тут же этот самый бочок начинает "загорать"-румяниться - до темно-коричневого иногда. А прятаться они любят - просто страсть как; иногда, в стремлении спрятаться, растут, лежа на боку, а часто попадаются беляки такие, изогнувшие ножку полной петлей, и шляпкой апирающиеся в землю. Растет у нас, только очень редка, и чисто сосновая форма. Отличается тем, что прятаться не любит, сразу вылезает из подстилки, а даже если и прикрыт еще грибок (совсем маленький), то шляпка у него все равно бывает достаточно густо окрашена. Ну и окраска - в отличие от первых, у которых коричневый цвет шляпки, темнее он, или светлее, но ВСЕГДА имеет "уклон" в желтые тона, или охристые. А вот у сосновых (мы с бабушкой их отдельно "боровиками" называли всегда) - коричневый всегда имеет красноватый или вишневый оттенок; в маринаде шляпки первых полностью обесцвечиваются до белого или желтоватого, а вот у сосновых - густо и очень красиво зеленеют.

ariona: moirarium ++ Совершенно согласна. Когда-то у Лебединского как раз и обсуждали это позеленение.

ILUh: ну вот, хоть понятно как отличать эти формы белых. Всего-то замариновать и ждать позеленения\ отсутствия позеленения)

Kessler: Ага, по белым вроде туману поменьше стало. Waleri Сезон будет, если найду, постараюсь высушить и выслать образец. А заодно и непонятные Машки-Бернарда.

Kessler: Август был, пожалуй, самым скудным месяцем на грибы. Начался он с сухой и жаркой погоды. Дожди если и шли, то вялые и локально. Во второй половине месяца дождей стало больше, но почва промокнуть не успевала: только подстилка. Грибов не было. И лишь в конце месяца после нескольких хороших дождей в Кумже стали расти шампиньоны (луговые и полевые преимущественно), да появились первые мухоморы Виттадини. Правда, на о.Зелёном удалось открыть новый вид гимнопилов (только они там и росли наряду с гимнопилом Юноны) - это Gymnopilus luteofolius. Переводится как "гимнопил желтопластинчатый". Экзотика! А из-под Новочеркасска стали приходить вести о первых осиновых груздях. Так закончилось лето. Грибы наверное ждали осени. С начала сентября они "проснулись" и пошли везде. Из-под Новочеркасска продолжали приходить хорошие известия о появившихся лекцинумах твердоватых и пошедшим в массовый рост осиновом грузде. Иван наведался в Щепку. Вот что он написал: "Грибов - море! Очень много - зонтиков (раньше их там не было в таких количествах), сыроежек. Чуть реже встречаются шампиньоны, еще реже моховики. Но в целом - грибное изобилие. Пошла волна и у нас!" Дмитрий съездил в Кундрюченский лес, но был разочарован: в соснах ничего не было, а белых (немного) он набрал только в берёзовых колках. А тем временем дожди разошлись, земля промокла основательно. Поехал в Щепку и я в начале второй декады. Встал пораньше, приехал. Благодать! Утро солнечное, прохладное, земля влажная, из леса так и тянет грибным духом. Вначале обнаружил россыпи коллибии лесолюбивой - она заполонила всю подстилку, росла целыми полянами! Потом стали появляться знакомые сыроежки в прозелень, или сыроежки твёрдые (согласно последней версии). Однако от того грибного изобилия, которое здесь было недавно, не осталось и следа. Только редкие сыроежки. Ни груздей, ни моховиков. Углубляюсь, иду обследовать незнакомые участки. И там начались находки. Первую семейку незнакомых грибов я обнаружил в овражке. Это были явные переростки, с признаками увядания. Сфотографировал. Дома с подсказки Михаила Карпова записал эти грибы как коллибия обутая. А потом пошли грибы-зонтики. Наши, краснеющие, "богемские". Такого количества зонтиков я прежде не видел! Они вольготно водили хороводы широкими кругами, полосами, змейками. Но, увы, сплошь не кондиция. Здоровенные лопухи-переростки. Набрякшие, напитанные влагой, хоть выжимай и даже покрытые плесенью. И ещё одни грибы, которые я встречаю впервые. Много их выросло. Поначалу я их принял за некие мухоморы. Но с помощью форумчан удалось докопаться до истины: грибы оказались лепиотой острочешуйчатой. Выросли первые молодые леписты рыжие (Lepista flaccida) - типично осенний вид. Ещё три вида шампиньонов попалось. Один из них точно лесной. Так что поход этот выдался хоть и не промысловый, но богатый на новые виды! Через несколько дней иду в Кумжу. А там изобилие шампиньонов! Арвенсисы и кампестрисы. Проскакивали всё те же зонтики богемские и мухоморы Виттадини. Масса неких дождевиков с сероватыми шляпками, которые тоже беру до кучи. Научная мелочь тоже заявила о себе. Мицены колпаковидные дружно высыпали на валежнике, как и различные мелкие плютейчики, которые опознавать - дело почти безнадёжное; псатиреллы с панеолусами - в траве. Появились и леписты сордиды. Ещё в траве белели мелкие лейкоагарикусы - Leucoagaricus serenus, тоже недавно открытый вид. Шампиньоны, зонтики, дождевики... Где-то рядом должны быть и ОНИ! И вот она, удача! Лангерманнии! Улов получился приличный Ещё через несколько дней опять еду в Щепку, уже с компанией. Полезли новые, молодые зонтики. Они всегда такие молодые: с орехового цвета шляпками и сильным утолщением у основания ноги. Красавцы дождевики шиповатые: Лепиоты острочешуйчатые развернулись вовсю и были в самом соку. Об их ядовитости или съедобности до сих пор сведения противоречивые, но собирать их и экспериментировать желания как-то не было. И в этот раз без новых находок не обошлось. В одном месте, в сосне росли вот такие небольшие, но плотные грязно-белые грибочки. Пока их опознать не удалось. В неопознанных уже третий год и эти не то говорушки, не то леписты (тоже в сосне). Но героем дня стал рыжик! Не потому что его было много (наоборот, обидно мало), а потому что это был тоже новый вид и такой желанный! То, что у нас и рыжики растут, стало чуть ли не сенсацией! Классический сосновый рыжик в сыром виде на вкус оказался самодостаточным: пикантная горчинка и острота придавали ему неповторимый вкус. Можно есть так, без соли. Что я и делал. После находки рыжиков даже найденные лангермании уже не вызвали того восторга, хотя эти были раза в 2 крупнее тех, что нашёл в Кумже. А Дмитрий нашёл в Щепке и волнушки! Козерожка под Таганрогом нашла мокруху пурпуровую - тоже новый для нас вид. А под Новочеркасском продолжали массово расти осиновые грузди, встречались всё так же лекцинумы твердоватые, а в посадках возле Дона пошли в рост маслята... Дожди опять закончились. В последних числах месяца Иван сообщал из Кундрюченских сосен: "Я давно не видел такого количества белых! Есть и маслята. Несмотря на абсолютно сухую землю!" Под Таганрогом народ грёб маслята... Под Волгодонском лангерманнии гигантские - в прямом и переносном смысле. Но я опять "пролетел" с белыми: отпуск мой закончился. Вместе с сентябрём. Продолжение следует.

ariona: Kessler пишет: В одном месте, в сосне росли вот такие небольшие, но плотные грязно-белые грибочки. Пока их опознать не удалось. Олег, смотри, мне они кажутся похожими на Lepista luscina. Но проблема в том, что описание не найду - где растут. У Филлипса написано, что в траве. Но вот на 2 фото видны сосновые иглы. Тщательно поискать некогда.Хотя я один раз такие находила именно в хвойном, но с елями лесу (и березами) click here http://gljive.yuku.com/topic/2253/Lepista-luscina#.T0k87nmDpQI

Kessler: Да, грибы росли в сосновом участке Щепки. Запах показался не очень... Про Лусцину читал, но мне казалось, что она, как и лейкопаксиллус, как и рядовка майская предпочитает несколько иные места обитания.

Таганрог: Kessler Обращаюсь с просьбой, открывайте новую тему "2012", фламмулина на дереве и у комля, запримеченная с осени начала расти, крупные грибы вполне кондиционные, как будто и морозов за -20 не было. У Вас хорошо получается. да и совсем рядом Таганрог! Будет ориентитр.

Kessler: Таганрог пишет: Kessler Обращаюсь с просьбой, открывайте новую тему "2012" Ну считайте, что Вы её уже открыли. Для Ростовской области. А я ориентируюсь по своим наблюдениям. Пока в феврале грибов не видел. И в лесу не был. И здесь, на ГКО, принцип построения отчётов по месяцам. Если в марте обнаружу грибы где-нибудь, отпишусь в мартовской теме. Если Вы имеете в виду форум ГСП, то там тема отдельная: "Зима 2011-2012 на Нижнем Дону и в Приазовье". Но таганрожцы тамошние пока молчат.

Kessler: Окончание Начался октябрь всё с тех же сообщений о грибном изобилии: из мест отдалённых - кучугур - о маслятах и белых, а из мест не столь отдалённых - из Бессергеневки - о рядовкке тополевой и осиновом грузде, да под Таганрогом тоже маслята народ собирал. Я читал отчёты и завидовал грибникам завистями разного цвета. У меня получилось выбраться по грибы только в середине месяца. Мы поехали к Дмитрию в Бессергеневку. Наконец я оторвусь на тополевке и осиновом грузде! Но грибы высказали нам своё фи. И ещё раз дали понять, что растут они не так, как хочется грибнику, а так, как угодно им. Даже Дмитрий удивлялся: накануне от грибного изобилия рябило в глазах, а к нашему приезду грибы как сговорились и исчезли все. А ведь погода стояла грибная: и тепло, и дожди перепадали... Груздь я нашёл лишь один. Попадались немногочисленные зонтики с шампиньонами и свинушка тонкая. Подростки мухомора Виттадини. И лишь напоследок возле канала обнаружились молодые толстоногие лекцинумы твердоватые - всего несколько штук... Вернулись без грибов, но самой прогулкой я остался доволен. На следующий день рванул в Кумжу, но и там тот же ассортимент: редкие шампиньоны, немного "науки" да первые синеножки. И много срезов вёшенковых. Через неделю после обильных дождей опять иду в Кумжу. Грибов прибавилось. К шампиньонам добавились крупные мясистые синеножки и красивые фиолетовые "синички" (Lepista sordida) Много выросло всяких навозников, попадалось что-то мелкое говорушечное (бокаловидная?) и что-то оранжевое. А это новый вид - плютей чешуйчатый Pluteus ephebeus Вот так закончился октябрь - обильный на грибы месяц, но они как-то всё мимо меня прошли. А в начале ноября состоялось официальное закрытие сезона под Бессергеневкой. Об этом был снят видеосюжет. Грибы - типичные для поздней осени: синеножки и тополевки. Потом похолодало и ударил мороз до -9. Казалось, сезон закрыт. Но вскоре отпустило, а через месяц, в первой половине декабря, после длительного периода погоды с плюсовой т-рой в Кумже выросли чудесные россыпи фламмулины. Кроме фламмулины попалась одна синеножка, а на валежнике росли крепидоты изменчивые, мицены колпаковидные и дрожалки оранжевые. За неделю до Нового года выпал снег, но быстро сошёл, опять установилась оттепель, и в начале уже текущего, 2012 года я сделал ещё одну вылазку, и удачную! Улов был ожидаемый: фламмулина и вёшенка, но как хорошо ведь принести свежих грибов из Кумжи накануне Рождества! И аккурат в середине января пришла наконец зима со снегопадами и морозами, которая по сути продолжается до сих пор. Жаль, что мне так и не удалось в октябре-ноябре съездить в Щепку, где я рассчитывал отыскать новые виды, в частности, найденную там Дмитрием волнушку розовую. Может быть, я её найду в сезоне наступающем? В конце привожу список новых видов, открытых в сезоне 2011. Во-первых, открыт целый род Russula. Как выяснилось, сыроежки у нас-таки растут. Четыре вида мною было обнаружено. Три пока не опознаны, а четвёртый предположительно сыроежка твёрдая Russula rigida - Горькушка Lactarius rufus - Поплавок белый Amanitopsis alba - Груздь дубовый Lactarius quietus - Млечник Мэра Lactarius maire - Баттаррея весёлковидная Battarrea phalloides - Полубелый гриб Boletus impolitus - Мицена Рене Mycena renati - Белый гриб берёзовый Boletus edulis f. betulicola (предположительно) - Свинушка толстая Paxillus atrotomentosus - Ксилария многообразная Xylaria polymorpha - Гимнопил желтопластинчатый Gymnopilus luteofolius (?) - Коллибия обутая Collybia peronata - Лепиота острочешуйчатая Lepiota acutesquamosa - Рыжик сосновый Lactarius pinicola - Плютей чешуйчатый Pluteus ephebeus А также не опознанные пока виды агарикусов, плютеев, моховиков, аманит, говорушек, трутовиков, гастеромицетов и другие совсем не определённые грибы.

Гвелешапи: Спасибо, интересный отчет! Совсем другое видовое разнообразие, в отличие от наших и тем более северных, к коим я как-то больше привыкла. И очень поразило рождественское фото - на зеленой травке



полная версия страницы