Форум » Вести из леса » Грибы сентября 2011 года » Ответить
Грибы сентября 2011 года
Олег Савельев:
yav: Серушка, название то какое-то пренебрежительное. Это гладыш, между прочим гриб второй категории. Замечательно закатать в банки гладиши с чернушками. Чернушки дают малиновый оттенок, а гладыши становятся желтыми - очень красивые банки получаются.
Alex: yav пишет: Это гладыш На фотках http://mycoweb.borda.ru/?1-1-0-00000486-000-60-0#033 http://mycoweb.borda.ru/?1-1-0-00000486-000-60-0#034 гладыш?
TVS: yav Ну вот, приехали. Вообще-то у меня на фотках не гладыш. А по всей вероятности серушка. А на сайте в описании у нас с фотками просто беда: http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lactarius_flexuosus.html Какие-то лактариусы.
Язычник: Олег Савельев пишет: Вчера в воскресенье Утро в сосновом лесу Не поделишься? Где такой лес? В Подмосковье? Красота неописуемая!!!
Grey: Гриб дня Панеолус мотыльковый Panaeolus papilionaceus. Ликогала древесинная Lycogala epidendrum и массово Опенок настоящий,опенок осенний Armillaria mellea.
TVS: Grey Лягушка - прелесть, повезло! А панеолусы мы такие теперь называем Panaeolus alcis, он у тебя ведь на лосином помете?
ariona: Grey пишет: Опенок настоящий,опенок осенний Armillaria mellea. Это не Armillaria mellea. Я бы определила все же как A.borealis. Вот у нас сейчас два вида растут первый считаю A.borealis, второй Armillaria bulbosa(или A.gallica, в Инете всё спутано...)
SAE: Grey Лягушонок великолепен.
Олег Савельев: В субботу с 8 до 14 часов ходил по грибы в лес между ж.д. и Киевским ш. Основная цель - осмотреть опяточные места. Местами встречаются мелкие и средние осенние опята. Белые встречались редко. Я их особенно не искал. Осиновиков много больше. Половина из них небольшие, пригодные для маринования. Червивых в этот раз мало. В нескольких местах нашёл золотистую чешуйчатку наполовину червивую. Внук Тёма с найденным большим шампиньонов во дворе под столиком за которым я обычно чищу грибы. Итог. 6 белых, штук 35 осиновиков, по многу: осенних и летних опят, мокрух еловых, шампиньонов, зол.чешуйчатки, польских, дубовых имлечников и чернушек. Несколько сыроежек и 2 ежовика - первые в этом сезоне. Грибы брал выборочно - только самые вкусные и в хорошей кондиции. Набрал сколько мог унести и потом обработать. Пришлось добирать в пакет с вложенным в него колечком из сырой ветки. Чистил, солил, мариновал, жарил и отваривал всю субботу после обеда и всё воскресенье. Благо всё это время шёл дождь временами сильный и в лес как-то не хотелось. Среди осенних опят порядочно червивых. Думаю после дождей черви сгинут. Заметка о грибах с описанием золотистой чешуйчатки вышла в Мосправде в субботнем номере, к сожалению с черно-белыми фото. Текст практически без правки есть на форуме в Общих вопросах в прессе-2011. Сейчас напишу заметку про наличае грибов и с описанием осенних опят в номер от 16 сентября и завтра пойду в лес в любую погоду. Только смирительная рубашка меня остановит! Все удачи и не надорваться при транспортировке грибов, Олег Савельев.
ZAE: Kessler Спасибо огромное за рассказ! Все замечательно, особенно, раздел "Как довести грибника до Кондратия".
ALEXANDRA: Kessler Присоединяюсь! "Как довести грибника до Кондратия" – ШИКАРНО!! По поводу того, по какому дана установка опознать. Первая мысль – Gymnopus impudicus (…но надо взглянуть на него т.к. предметом моих интересов никогда прежде не был). Мухомор – серо-розовый. Только, есть не надо. А вдруг? не он! – если бы к нему-живьем присмотреться…
Waleri: ALEXANDRA пишет: Мухомор – серо-розовый. Только, есть не надо. А вдруг? не он! – если бы к нему-живьем присмотреться… Согласен с ув. ALEXANDRA , что есть его не желательно. Во-первых, у него в основании ножки, да и в мякоти должны присутствовать красные тона, а их не видать. Покрывало с такими острыми чешуйками, такое кольцо - тоже не свойственны ему. А такая желтизна на поверхности шляпки, чаще присуща мухоморам пантерным: http://www.google.de/search?q=amanita+pantherina&hl=de&rlz=1C1AVSX_enDE384&prmd=ivns&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=nPptTt7EBovPsgb96sXLBA&ved=0CDkQsAQ&biw=1667&bih=980
SAE: Kessler Рассказ - да! Серо-розовый мухомор - нет! Это кратко. Если длиннее - рассказ, как обычно, прочитан с интересом. А мухомор на серо-розовый, увы, не тянет. Кроме того, не зная его вживую, рисковать с употреблением не стоит.
musashi: жуковский район калужской области, высокиничи в субботу был дождь и подосиновики лес вокруг стоянок автогрибников загажен на 3-5 метров. столитровый мусорный пакет собрался за 10 минут не отходя от машины. надеюсь свиньи в свое время ушли ни с чем.
TVS: Олег Савельев пишет: Только смирительная рубашка меня остановит! Олег, схорошим результатом. Удачи в походах!
SAE: musashi Спасибо за доброе отношение к природе! Лес обязательно Вас отблагодарит ещё.
vasilar: Kessler пишет: - Зонтики. - Съедобные? - Конечно! Стал бы я собирать ядовитые. - Да мало ли... Что значит "да мало ли?" Забавный ход мыслей у людей, однако... Балашихинский район. Вчера с другом собирали грибы... Попадаются опята, чернушки, польские. Вдруг нахожу место где сидят 5 штук зонтиков. Собираю их в отдельный пакет (чтобы не развалились и не смешались с другими грибами). Друг спрашивает: -Зачем мухоморы берёшь? Отвечаю: -Это зонтики, они съедобны и вкусны. В ответ смех. Приехали домой на дачу, он на улице свой урожай перерабатывает, а я быстренько соорудил кляр из яйца и муки, и шляпки в нём обжарил. Заходит друг на кухню, видит что-то ароматное и вкусное на вид. - Это что, спрашивает? - Попробуй, говорю. Съел почти всё, аж причмокивал... - Так что это, спрашивает? Достаю две оставшихся шляпки, что не влезли в сковородку, режу на дольки, обжариваю в остатках кляра. У него глаза на лоб вылезли... Теперь ещё один человек знает как ошибочно бывает визуальное восприятие гриба.
Сергей Макаренков: vasilar Зонтики очееень вкусные!!!
jmette: Kessler, vasilar А у нас с женoй тoже свoеoбразный oпыт. Скoрo у нас сoстoится oчередная выставка грибoв - выставки такие у нас стали хoрoшей традицией, гoд за гoдoм, в сентябре, мы вместе с друзями стараемся пoказать заинтересoванным пoсетителям свежие oбразцы грибoв из наших лесoв. Мы там сoбираем не тoлькo съедoбные, нo и несъедoбные, и ядoвитые виды - делo, думаю, пoнятнoе. А Вы кoгда-тo пoпрoбoвали сoбирать грибы на выставку? Нескoлькo лет назад бедная мoя жена решила прoвoжать меня, тем самым пoмoгая пoдгoтoвке выставки. Хoдили пo любимoму нашему лесу. В кoрзину пoпали и мoхoвики, и инoцибы, сырoежки, лoжнoдoждевики, мухoмoры - красные и желтые... - Мoлoдая женщина! А Вы знаете, чтo этo есть нельзя? Озабoченный грибник, явнo стараясь пoмoчь неoпытнoму чайнику, критически смoтрел на эту странную кoрзину. - Да я их для выставки грибoв сoбираю! У негo глаза лезли на лoб. - Для выставки? Впервые слышу. Вы этo лучше выбрасывайте! Этим вердиктoм и ушел. Прoшлo меньше пяти минут, пoка не пoявился oчереднoй грибник. - Мoлoдая женщина! У Вас в кoрзине o-oчень ядoвитые грибы. Зачем Вы их забрали? Их есть нельзя! - Да я же их на выставку... - Выставка? Хoрoшая идея. А Вы пoнимаете ли, чтo не все виды мoжнo есть? - ... Пoхoд у нас занимал примернo два с пoлoвинoй часа. А вечерoм мoя сoвершеннo измученная жена oбъявила: - Ты знаешь, Йoхен, я грибы люблю. Даже сейчас. Нo пoйми меня. Ради выставки я вместе с тoбoй в лес бoльше никoгда не пoйду! Такие вoт дела...
Martion: jmette пишет: Ты знаешь, Йoхен, я грибы люблю. Даже сейчас. Нo пoйми меня. Ради выставки я вместе с тoбoй в лес бoльше никoгда не пoйду! Такие вoт дела... не волнуйтесь,пойдет..))если есть пристрастие к "тихой охоте" - оно неискоренимо! сегодня был под клином..чернушек - море.польских и подберезовиков - 2 ведра.моих любимых подосиновиков 4 штуки..думал - опят завались - не все так просто - островки,причем небольшие... вопрос по опятам ! слой уже прошел , или еще не начался?
полная версия страницы