Форум » Вести из леса » Грибы сентября 2014 (продолжение) » Ответить
Грибы сентября 2014 (продолжение)
ariona: Всех ждем с корзинами, коробами, красивыми фотографиями и сообщениями о грибах осени
Ответов - 41, стр:
1 2 3 All
Андреус: SAE пишет: Согласен на 100. Эти рыжики не мои, и я спрашивал не про фото, а о том, как нынче обстоят с ними дела в лесах? :) Обычно осенью они очень массово появляются, а в этом году что-то не видно...
Fred: В Тверской области, куда я езжу, 2 недели назад рыжики (еловые) были массово, но избирательно. В смысле, только на одной большой поляне среди густой травы, я об этом писал. Еловые, оно конечно не сосновые, но тоже неплохо. А сейчас они уже отходят.. Теперь о вчерашней поездке. 26 сентября, как обычно Конаковский Мох. Сойдя утром с электрички, мы были, честно говоря, слегка ошарашены запахом гари и сплошной пеленой дыма с видимостью не более 10 метров. Удивительно, но стоило немного углубиться в лес, и следов дыма как не бывало! Что это было, мы так и не поняли, вечером на станции было уже всё чисто. Температура с утра была едва чуть больше нуля, трава покрыта инеем. Не жарко, одним словом. Хотя, во второй половине дня потеплело градусов до двенадцати, и вообще погода была хорошая, солнечная. Дождики, видимо всё же здесь прошли пару дней назад, но недостаточные, что в совокупности с холодной атмосферой не очень благоприятно повлияло на грибную ситуацию. Белые, подосиновики и подберёзовики конечно попадались, но все уже взрослые, в большинстве перезрелые и не годящиеся к сбору, хотя было несколько и нормальных. Порадовали две полянки с большими, крепкими и чистыми белыми подгруздками, которые у меня, наверное, составили больше половины от общего сбора. Ну вот несколько фотографий. Рядовки фиолетовые (Lepista nuda), нашёл ровно 2 штуки. Подосиновик и паутинники триумфальные: Рыжиковое место всё ещё плодоносит. Большинство уже некондиция, но при желании можно было набрать и относительно молодых. Желания не было. Наелись с того раза. Взяли всё же штук по десять, парочку съели с солью прямо у костра. Костёр в этот раз был насущной необходимостью, ибо за первые два часа мы изрядно подмёрзли. На 1-м и 2-м фото одно и то же место с одного и того же ракурса, только на втором раздвинута трава. Волнушка и подберёзовик. Чешуйчатка обыкновенная (Pholiota squarrosa) и чешуйчатка ольховая (Pholiota alnicola). Пецица изменчивая (Peziza varia), а также всякое зверьё на ней. Именно у этого дерева растёт всегда. Осенний лес.
Андреус: Fred пишет: В Тверской области, куда я езжу, 2 недели назад рыжики (еловые) были массово, но избирательно. В смысле, только на одной большой поляне среди густой травы, я об этом писал. Еловые, оно конечно не сосновые, но тоже неплохо. А сейчас они уже отходят.. Хорошие грибочки! Только не понял, чем еловые рыжики хуже сосновых... Массовостью?
Rannar: Гвелешапи пишет: а можно подробнее? Варится, как обычный или особый рецепт? http://gribnik-club.ru/forums/index.php?s=&showtopic=5617&view=findpost&p=70530
Rannar: 2014.09.27 В ночь на субботу случилось то, чего мы и боялись - ударил заморозок. Под утро было около 10 градусов мороза, к 9-ти утра стало минус восемь. А день предстоял солнечный, и мы с Орнальдом поспешили в лес - пока грибы не оттаяли. После таких заморозков всё, что стояло к этому времени, безнадёжно загнивает. Иногда (редко) бывает ещё так, что погода меняется, и что-ниудь ещё в лесу вырастает, но совсем немного. Так что по-любому такой заморозок означает для нас закрытие промыслового грибного сезона. Хорошо хоть, успели набрать говорушек буквально в последние два дня. Вот он, наш субботний улов - четырёхвёдерный короб. Собирали грибы-ледышки, и во второй половине дня ледышки же и чистили - они так и не оттаяли. 95 % грибов в коробе - это Говорушки дымчатые, Clitocybe nebularis. Не знаю, может во мне есть какое-то отклонение от нормальных грибников, но для меня дымчатые говорушки - одни из самых любимых, самых вкусных и самых красивых грибов. Очень люблю их фотографировать, они прямо так и просятся в какую-нибудь фотогалерею... Помимо говорушек, вот что ещё попадалось нам в эти два дня: Опёнок серопластинчатый, Hypholoma capnoides Опёнок зимний, Flammulina velutipes Вешенка ильмовая, Hypsizygus ulmarius Сросток сразу на полведра. Абсолютно неожиданная находка для конца сентября - Вороночник рожковидный, Craterellus cornucopioides. Обычно летний гриб. Паутинник триумфальный, Cortinarius triumphans Псатирелла многоножковая, Psathyrella multipedata Волоконница землисто-пластинковая, Inocybe geophylla Говорушка беловатая, Clitocybe cf dealbata Говорушка рыже-бурая, Lepista flaccida и сказочно красивая мицена, предполагаю - Мицена чистая, Mycena pura. Пецицы и Макротифула дудчатая, Macrotyphula fistulosa Интересная грибная мелочь. Сначала заметил среднего размера мицену. Наклонился, чтоы сфотать - и вдруг вижу под ней совсем уж крошечный грибок. Пока фотал этот грибок, совершенно случайно заметил нечто совсем уж эфемерное и миниатюрное - шляпочный грибочек на тоненькой волосоподобной ножке, намного меньше предыдущего! Он такой маленький, что, наверное, прогнулся бы под тяжестью комара. А тот, что вырос под миценой, очевидно относится к ксеромфалинам. Чуть поодаль стояла группка из 3-х экземпляров: Трутовик плоский, Ganoderma applanatum и Климакоцистис северный, Climacocystis borealis Трутовик розовый, Fomitopsis rosea Трутовик лакированный, Ganoderma lucidum и его крошечные примордии. Снова на пихтовом пне. А эти прикольные бокальчики уже второй год растут у нас прямо на огороде, среди картошки. Три года назад мы замульчировали землю кедровыми стружками и опилками, и вот после этого они и поселились на грядках. Ну и навоз, конечно, в почве присутствует. Cyathus stercoreus?
Андреус: Rannar пишет: Вот он, наш субботний улов - четырёхвёдерный короб. Красивый улов! А какие у вас в Красноярске леса? У меня почему-то представление, что Сибирь это сплошь тайга...
Rannar: Андреус, до Красноярска от нас 600 км. В тайге и живём. Тайга ведь тоже лес, да? Только наша тайга - сильно смешанная, очень много берёзы и осины. И хвойные - кедр, сосна, пихта, ель. http://mycoweb.ru/GIF/BLOG/?p=116
IVOLGA: Всем привет! Помогите разобраться,-- раньше была уверена, что это Трутовик овечий. Собирали не один год в одном и том же лесу, встречался и в других местах, действительно, любит гриб старые ели. Запах- весьма приятный, нежный "грибной", на вкус -- все одинаково сладкие. При отваривании становился в прошлые годы ярко-лимонного цвета, а вчера -- какой-то желтоватый стал и вода лимонно-оранжевая. Собирал муж, показывала картинки, говорит, что похож на А.сросшийся... Сижу-гадаю (сомнения возникли, потому что описания кругом довольно разные...)
2vkub: 29 сентября Одинцовский р-н В лесу тихо,спокойно и как то умиротворенно....осень однако... нет ни грибников с вострыми ножами, ни травников-звездочетов с косами.... красота и тишина.... Собакевичу очень сегодняшняя прогулка понравилась...))) пока еще попадаются последние грибочки,но уже скорее как напоминание,что они были... .. . лисичек и чернушек ни видел совсем впрочем как и польских опята поздние,галика которые -встречаются,но в мизерных количествах...
Fred: Андреус пишет: Хорошие грибочки! Только не понял, чем еловые рыжики хуже сосновых... Массовостью?Ну... В том лесу, где я обычно хожу, рыжики только еловые, а сосновые я находил лишь единично в Новосельцево, поэтому личных впечатлений от сравнения этих двух видов в массе у меня, в общем-то, нет. Пробовал сырые с солью и те и другие - разницы не заметил (хотя некоторые литературные источники говорят, что еловые рыжики горчат): специфический хвойный вкус и аромат. Правда, это дегустирование происходило с разницей в несколько дней, так что прямого непосредственного сравнения "здесь и сейчас" не было. Но! Читая отзывы и просматривая фотографии, я пришёл к выводу, что в массе своей сосновые рыжики имеют более твёрдую консистенцию (еловые очень часто хрупкие и мягкие) и в этом смысле больше пригодны для сбора и обработки. Как-то так.
Марина: Нежно любимые мною миксомицеты. Целая коллекция трихии Trichia decipiens. Этот сентябрь оказался на неё особенно урожайным. На одном сыром стволе сразу и белые, и оранжевые, и коричневые шарики. Ликогала древесинная Lycogala epidendrum
Марина: 01-06 Сентябрь порадовал нас неплохим урожаем подосиновиков. В основном с рыже-кирпичной шляпкой и красивой толстой ножкой, но встречались и на тонкой ноге. 07-10 Довольно часто попадались плютеи: 11-12 Моховики 13 - Скрипица Lactarius vellereus не так уж и много, как обычно 14-15 Опята, тоже меньше, чем ожидаешь от сентября 16 - Клавикорона крыночковидная Clavicorona pyxidata 17 - Мухомор красный Amanita muscaria 18 - Трихаптум пергаментный Trichaptum biforme 19-21 Не определенный мной гриб на сырой мертвой древесине. Снова загадка для меня, на сей раз сфотографировала его и сверху и снизу. Вешенка дубовая (определил Stalker).
Stalker: Марина, отличный фотоотчет! А Ваш загадочный грибок может быть вешенкой дубовой, они иногда бывают с длинными ногами. http://mycoweb.narod.ru/fungi/Pleurotus_dryinus.html
ruden: Так начинаются корзины в Калужской области - фото финала нет - опаздывал на электричку, как всегда мало времени. Массово маслята - много староватых, но множество солидных весьма (относительно), но с совершенно свежим гименофором (спасибо заморозку), массово - свинухи, очень много рыжиков - но почти все червивые (!!!!!!!!!, на белых и маслятах - ни червячка) , выбрать можно единицы, много волнушек - совершенно чистые, черный груздь - 1 шт., подберезовиков - много всяких - не брал, белых - 26, остальное - подосиновики, много красных, серо-розовых и пантерных мухоморов - не брал - не было куда. .... осень уже почти близко ....
SAE: ruden пишет: много красных, серо-розовых и пантерных мухоморов - не брал - не было куда А пантерные, если бы было место, взяли???
SAE: Марина пишет: Целая коллекция трихии Trichia decipiens. Здесь как минимум три вида миксомицетов. Продублируйте в соответствующую тему, вдруг Инна Землянская зайдёт?
Wilhelm K.: Rannar пишет: Сначала заметил среднего размера мицену. Однако лаковица.L.laccata или L.proxima,а совсем маленький разве не маразмиус.. Поздравляю с первым морозцем!Верно ведь :Двенадцать месяцев зима ,а остальное лето!!У меня пока+26!
Wilhelm K.: IVOLGA пишет: раньше была уверена, что это Трутовик овечий Эл,привет!Он и есть ,а в чем сомнение?Цвет после отваривания?Это возраст,видать ПТ немного староваты.Почему Лангерманнию зажала?Такая прелесть!
2vkub: 30 сентября пока на улице не стемнело решил посмотреть,а что в лесу?...)))) последний день сентября однако.. надо было проверить перспективы на октябрь и заодно обьевшуюся собаку выгулять...)))) в лесу есть грибы мухоморы и опята переростки... .. .. а сейчас дождь ливанул....))))главное что бы в снег не перешел....
Wilhelm K.: ruden пишет: пантерных мухоморов - не брал - не было куда. Интересно !и как-же их можно использовать?!
полная версия страницы