Форум » Вести из леса » Грибы октября 2013 года » Ответить
Грибы октября 2013 года
Олег Савельев: "Что может быть грустней и проще Обобранной ветрами рощи, Исхлестанных дождём осин…" Писала Мария Петровых. Лично я думаю. Еще печальней, если в этой роще нет грибов. Но, надеюсь, в этом октябре еще пособираем.
Evgeny S (Moscow): Набрали в Измайловском парке (Москва) сегодня полную корзину Лиофиллум сросшийся Lyophyllum connatum. Их можно есть? Кто нибудь лично сам их ел?!! :)
Waleri: Evgeny S (Moscow) пишет: Набрали в Измайловском парке (Москва) сегодня полную корзину Лиофиллум сросшийся Lyophyllum connatum. Их можно есть? Кто нибудь лично сам их ел?!! :) Здравствуйте Евгений и добро пожаловать на наш сайт. Мне нравятся эти грибы в солёном и жареном виде, но можно и супчик из них сварить. Готовить желательно без ножек, т.к. они жесковаты. Думаю, что и Вам понравятся. Удачи.
Олег Савельев: В выходные был в гостях в Шаликово, что под Можайском. Удалось из бани и из-за стола на полтора часа вырваться в лес, в котором я плохо знаю грибные места. Тем не менее, в низинах на упавших и еще стоящих осинах набрал в основном зимними опятами полуведерную корзинку. Зимние опята встречались часто. Чешуйчатка обыкновенная (?) росла на почве, как в последнее время и в апрелевских лесах. Что это отдельная разновидность? Неизвестные мне, но очень симпатичные грибочки. Росли на высоте метра на сухой берёзе. Итог. В основном зимние опята, немного чешуйчастки и пара переросших грунтовых осенних опят. Основной вывод: Зимних опят много. За ними можно идти не только в места, где их раньше собирал, но и в малознакомый лес. Вероятность найти и там большая! Не упускайте благоприятную возможность! Но завтра всё же, не смотря на морозец, пойду в лес под Апрелевку собирать информацию и фоткать для Мосправды на 25 октября. Всем удачи, Олег Савельев.
Алтэй: Олег Савельев пишет: Зимних опят много Просто мечта
ariona: Олег Савельев пишет: Чешуйчатка обыкновенная (?) росла на почве, как в последнее время и в апрелевских лесах. Что это отдельная разновидность? Нет, это не чешуйчатка вроде. Какая-то гифолома, мне кажется.
Fred: Суббота, 19 октября 2013 года. Конаковский Мох. Из электрички мы вышли прямо под проливной дождь. Ну может, не совсем проливной, но непрерывный сильноморосящий дождь длился часа три. При этом, разумеется, в полседьмого утра была кромешная тьма. С помощью фонариков, звериного чутья и какой-то матери мы уже спустя полчаса были на стоянке, а ещё через минут 10 грелись у костра. Вскипятив чай, употребили его с будербродами, сдобрив это дело несколькими рюмками перцовки с мёдом. Тут как раз и рассвело. Да и дождь стих, а вскоре кончился совсем, выглянуло солнце, но заметно похолодало (почти до нуля) и поднялся ветер. Грибов было, конечно, не ахти сколько. Польские - штучно (из болетовых это всё), лисички и ежовики - фрагментарно. Несколько дымчатых говорушек (Clitocybe nebularis) нашлось там же, где и 2 недели назад (при внимательном рассмотрении можно увидеть срезанные мною же ножки двухнедельной давности): Рядовки фиолетовые (Lepista nuda) - в основном переросшие, старые. Молодых попалось всего штуки две. Такие же старые чешуйчатки обыкновенные (Pholiota squarrosa) - на 1-м фото. И далее: красавец строчок осенний (Gyromitra infula). Изобилие на корневище поваленной гниющей берёзы, которую облюбовали летние опята (Kuehneromyces mutabilis) и вешенка осенняя (Panellus serotinus). Лес провожал нас красивейшим закатом, особенно это было заметно из окна электрички, когда солнце село пониже, вот только на ходу, конечно, ничего бы снять не получилось. Пожалуй, это последняя поездка в этом году, скромненький результат которой можно увидеть на столе.
Fred: Fred пишет: летние опята (Kuehneromyces mutabilis)Тьфу ты, что-то не соображу... или это зимние опята?
ariona: Это фламмулина, зимние http://fred7.fotoplenka.users.photofile.ru/photo/fred7.fotoplenka/151223313/178531101.jpg
Иван Матершев: Fred пишет: Днём раньше - платформа станции Решетниково: Видео Сапсан (10 сек) и Скорый (19 сек)
Fred: ariona пишет: Это фламмулина, зимние Ну да, точно. Что-то меня заклинило на летних, и я, только рассматривая свои же фото, внезапно подумал, что это ж фламмулины, наверное.
Fred: Иван Матершев пишет: Днём раньше - платформа станции Решетниково: Видео Сапсан (10 сек) и Скорый (19 сек)Цывылизация, понимаешь! На конаковской ветке такого нет.
Fred: А, забыл же про фотографию с поляной. Для сравнения: первое фото (с туманом) - двухнедельной давности.
slr: Сегодня был в степи, в балках и ярах, дня три тому у нас прошел очень сильный дождь, наверное 25-30мм выпало, температура ок +23С днем и 13 утром, а вот грибов не очень много, не смотря на такой сильный дождь, видно что поверхность почвы уже подсыхает и шляпки грибов тоже. Насобирал немного степных вешенок, те которые Pleurotus erignii, кстати смотрел, на сайте Грибы Калужской Области этого вида нету, наеврное потому что там не растет? :) Эти вешенки растут на земле, но не совсем, на самом деле каждая друза или гриб растет из ножки зонтичных растений вроде синеголовника. Поэтому зачастую при вытягивании вешенка вытягивается вместе с частью корня, кажется что у гриба настоящие корни растений выросли :) Очень много саранчевых, полозов, ужей, бабочек, и довольно жарко, ну прям лето! А вешенка степная- очень вкусная, я бы даже сказазл, что по крайней мере наши белые грибы она обходит по вкусу, и совсем не такая как вешенка древесная, степная очень ароматная! Еще нашел, скорее всего, меланолейку, я ее так и не решился откушать, вываривать ее нужно, да и запах при этом, я как-то взялся отваривать, бррр, итог был примерно как в анекдоте, если вы собрали грибы, отварите их пол часа, отвар вылейте а грибы аккуратно.. поместите в мусорную корзину :) Не решился)
Алтэй: slr slr пишет: Эти вешенки растут на земле, но не совсем, на самом деле каждая друза или гриб растет из ножки зонтичных растений вроде синеголовника Собираю эти вешенки каждый год.Мне тоже эти грибы нравятся.У них микориза с некоторыми зонтичными и с синеголовиками,но последние растения к зонтичным не относятся.
slr: А чего не относятся, синегловники ведь зонтичные? :) http://ru.wikipedia.org/wiki/Синеголовник У нас к сожалению каждый год- это редкость, на юге Украины я смотрю, суше чем в Израиле )))
Алтэй: slr пишет: синегловники ведь зонтичные .Век живи,век учись.Никогда не думал,что эти колючки относятся к зонтичным.Привык всё с укропом сравнивать .Даже не удосужился посмотреть.
ariona: slr А в миске что за энтолома у Вас?!
slr: ariona, это такая лопастая? Это тоже вешенка! Степные вешенки такими бывают, энтоломы на целине ни разу не видел вроде бы. Степные вешенки бывают похожи на различные грибы, иногда они напоминают мне грузди с завернутыми шляпками, лисички. Ножка далеко не всегда сидит у них эксцентрично, скорее чаще почти по центру.
ariona: slr А почему пластинки такие розовые?
Алтэй: slr А Ирина права.И пластинки к ножке крепятся не так, как у вешенки.Будьте осторожны.
полная версия страницы