Форум » Вести из леса » Грибы августа 2015 » Ответить
Грибы августа 2015
2vkub: Грибы августа 2015 все,все,все....
Олег Савельев: Примерно с 7 до 13 часов ходил по грибы-ягоды в лес между ж.д. и Киевским ш. в сторону Селятино. Погода не баловала. Дождь то лил, то моросил, а иногда и светило солнце. В лесу наконец стало сыро. Много серьёзных грибников с корзинами. Появились жёлтые (триумфальные) паутинники, которых в прошлом году было очень много. На ярмарке их продавали солёными. Много валуёв и сиреневых млечников. Осенних опят мало. Я в здешнем лесу плохо знаю их места обитания. Итог. Под дождём набрал около 2 литров малины. Ягода стало меньше и она, конечно, мокрая. Пришлось закипятить без сахара и закатать вместе с набранной 2 днями раньше в банки. Сыроежки, млечники и валуи отварил и солёными грибами наполнил первую 5 литровую банку. Буду ещё докладывать по мере проседания под грузом.
купена: ariona пишет: Хотела показать мою гиднотрию, Ирина, скорее всего она. А где у геопоры спороносный слой?.. Он у неё, если я правильно перевела, покрыт мелкими волосиками.
Fred: Сегодня после обеда взял, да и скатался в Луговую, куда всего полчаса езды от дома. Захотелось побродить пару-тройку часов, ну и посмотреть заодно, что там понавырастало, я там в августе сто лет уже не был. Понавырастало, в общем-то, не очень. Подберёзовиков, конечно, много, особенно полусгнивших здоровяков, хотя попадались и такие симпатяги: Штук 25 взял всё же. Подосов не было совсем, но белые временами встречались. Издали всё очень красиво, но вблизи не совсем так. Вернее, совсем не так. Всё-таки наковырял полтора десятка маленьких. Всё равно процентов 40 в отходы. Прошёлся подальше, в низину, там есть заболоченная поляна со сфанговым мхом вокруг, как в Конаково. Там меня ждал лишь одинокий разноцветный подберёзовик. Очень много попадалось переросших и сгнивших валуёв, один подгруздок белый (куда его? не взял..) и весьма прилично перечных груздей (Lactarius piperatus): Похоже, рядовка жёлто-бурая (Tricholoma fulvum), что-то длинноногая больно: Кучка ежовиков жёлтых, красавец молочай (Lactarius volemus) и скромный результат. На супчик и на пожарить в целом хватит. На большее я сегодня и не рассчитывал. Грибников в лесу нет, понедельник всё же. Срезов тоже очень мало, два-три всего попалось.
ariona: купена пишет: А где у геопоры спороносный слой? Не знаю, я такую не видела... Там всё так перекручено.
deta: Вчера удалось набрать молоденьких подберезовичков и подосиновичков. Несмотря на молодость, почти все подберезовики пришлось лишить ножки полностью, но только 2 из 32 найденных отправились в мусорку полностью. А подосиновики такого размера были девственно чисты. И белые были чистые, но два найденных на участке гриба, причем в очень сухом месте, это не показатель. Да-да, как ни странно, на моем участке уже очень сухо, а какие дожди совсем недавно были! Мне кажется, что до сих пор сказывается нехватка снега зимой. Взрослые березы высасывают воду мгновенно. Вон, с каким трудом белый гриб вылез на волю их сухой земли! В большой лес я два дня не ходила, ограничилась местными достопримечательностями. Вот что у нас сейчас растет. Только сейчас начался массовый рост красных мухоморов. Млечники. Их разнообразие увеличивается, хотя по обочинам дорог на засол особо не наскребешь. Самым массовым млечником сейчас является серушка, но я их никогда не собирала и что-то не хочется. Белых волнушек немного, больших семеек, как это у них бывает, не видно, растут по 1-2-3 штучки. Рыжики тоже немногочисленны. Иногда попадается молочай. Перечные грузди тоже встречаются. Они довольно легко определяются по очень частым пластинкам розоватого оттенка и длинной ноге. Чернушка была пока встречена одна, первая. В перспективе будет много осиновых груздей. В моем березнячке они уже давали первый слабый слой. А сейчас полезли массово, но совсем еще маленькие. А млечник шиповатый, это конечно не для еды, а для красоты. Этот тот самый млечник, который бывает похож на миниатюрную волнушку. Есть и еще виды млечников, растущих на территории, и в лесу, но у меня нет их свежих фоток. А вот лохматых груздей нет! И чего уж навалом, так это белоснежного крупного и очень едкого млечника бертиллона. Его даже фотографировать противно. Лизнула я его один раз, хватит на всю оставшуюся жизнь. Стало гораздо меньше аскомицетов. Из относительно крупного очень часто и помногу встречается гумария полушаровидная. Два вида отидеи – ракушковая и ослиная. Ослиная отличается розовой внутренностью чашечки. А вот здесь я готова съесть свою любимую кепку - Calocybe carnea! Этот вид я у нас уже находила в позапрошлом году. Ложный валуй, вид снизу. Видны характерные капельки жидкости на пластинках. Волоконница с довольно характерной внешностью – Inocybe appendiculata. Часто начали встречаться семейки мелких серых чешуйчатых рядовок с чисто-белыми пластинками. Рядовка резная Tricholoma scalpturatum? Пожелтения я, правда, у них не видела. А вот эти серенькие и толстенькие вообще не опознала. И не пахли ничем. Навестила и моховую кочку, где находила гигроцибе. Выросла сейчас всего одна, на этот раз абсолютно желтая, без всяких оранжевых оттенков. И начала расти моя головная боль – паутинники. Вот где я ничего не понимаю, так это в них. Поэтому просто выкладываю серии фотографий, может кто-то подскажет кто есть кто. Паутинник №1. Молодые осинки, березки и ивняк. На этом месте часто встречаются подосиновики, поэтому паутинники там долго не живут. Их еще в молодом возрасте, когда они ярко окрашены, выковыривают из земли. Редко, когда можно застать еще растущие. Паутинник №2. Тот же осинничек- березнячок, но ивы рядом не было. В этом месте растут также осиновые грузди. Паутинник №3. Под старыми березами. И даже такие неожиданные встречи на наших обочинах случаются. Сбежали на прогулку.
Rannar: 2015.08.04 Наконец-то у нас пошли грибы. Пусть это ещё не белые, а только зернистые маслята, но зато уж пошли так пошли. Позавчера их ещё не было, а сегодня утром обочины дороги оказались просто усыпаны маслятами, причём только половина из них была молочной спелости. Другая половина уже слегка переросла! Ножки у тех, что побольше, уже червивые, но шляпки в большинстве случаев ещё в порядке. Завтра молодых будет уже совсем немного, а послезавтра останутся одни лопухи. Так что зевать было нельзя. 3/4 ведра набралось, пока я даже не выехал за пределы деревни. Через 300 метров - новое засилье маслят на обеих обочинах грунтовки. Пришлось ехать обратно, усаживать счастливую жену за чистку... И вот что интересно. К традиционным нашим зернистым маслятам добавились ещё одни, довольно-таки отличающиеся. Наши обычные зернистые - яркоокрашенные, золотистые. Они быстро стремятся развернуться, шляпки у них из полушаровидных скорее становятся распростёртыми, и даже слегка выворачиваются краями кверху. Другая разновидность - светлоокрашенная. Эти маслята чуть покрупнее и покрепче в молодости, но не достигают таких размеров, как предыдущие, в старости. Шляпки их гораздо дольше сохраняют полушаровидную форму. Млечный сок у них явно обильнее, срезаешь такой гриб - и молочко бежит по пальцам. Вот в ведёрке хорошо видна разница. Итак, сплавив маслята жене, я вновь поехал в лес, уже по-настоящему, игнорируя моря маслят на обочинах. И, наконец-то, лес начал немного оживать. Во-первых, нашлись подосиновики. Видимо, это были ещё разведчики, выросшие до дождя. Вот эта парочка, насколько я понимаю, Подосиновик жёлто-бурый, Leccinum versipelle. Прошу меня поправить, если я ошибаюсь. А вот этот, уже совсем переросший? В отличие от предыдущих, нога у него имела слегка красноватый оттенок. Это Подосиновик красный, Leccinum aurantiacum? Подберёзовиков было больше. Всего видел штук 20, и среди них попадались молодые. Вот эти определил как Подберёзовик обыкновенный, Leccinum scabrum. Прошу не судить строго, если я в них путаюсь - только начинаю разбираться в наших лекцинумах. Эти подберёзовики никак не меняют цвет на разрезе. Но больше всего сейчас растёт вот таких, светлых, почти белых и коричневеющих с возрастом. И это, конечно, не болотные Leccinum holopus. Цвет мякоти у них в ноге тоже не меняется, а возле шляпки лишь слега темнеет, то ли желтеет слегка, то ли розовеет - но чуть-чуть. Думал я, думал насчёт них... И как ни крути, выходит пока только Подберёзовик круглолистный, Leccinum rotundifoliae. Это возможно, данный вид включён в базу данных разнообразия Алтае-Саянского региона. В нелисичковых местах попались неплохие лисички, среднего размера... ... и крупненькие. Вешенка лёгочная, Pleurotus pulmonarius Артомицес крыночковидный, Artomyces pyxidatus Перечный гриб, Chalciporus piperatus Дедалиопсис трёхцветный, Daedaleopsis tricolor продолжает удивлять своими формами. А Лептопорус мягкий, Leptoporus mollis, зажатый между двумя брёвнами, покраснел и скорчил жуткую рожу. На заветном брёвнышке и рядом с ним ожила Чешуйчатка шафранно-красная, Pholiota astragalina. Очень симпатичный и съедобный грибок Цистодерма амиантовая, Cystoderma amianthinum. В 2013-м году однажды наткнулся на колонию чудесного, сказочно красивого золотистого рогатика. Любовался им в течение всего жизненного цикла. С тех пор постоянно проверяю это место. В прошлом году его не было, а вот сегодня - ура! - вырос! Ох, до чего же духоподъёмный гриб, мне трудно даже описать, сколько он мне радости доставил сегодня. Ярко-оранжевые, золотистые веточки так контрастно выделяются на фоне зелёного мха! Запаха у него выраженного нет, вкус - приятный, чуть сладковатый. Со временем веточки не зеленеют, а слегка коричневеют с концов. Буду признателен за помощь с определением. Редчайшая в наших лесах Гигроцибе коническая, Hygrocybe conica. Супернаходка! Умопомрачительная краснокнижная Лейкофолиота древесинная, Leucopholiota lignicola. Дожди очень благоприятно на ней сказались. ПТ небывало крупные и массивные, я таких ещё никогда не видел. Лейкофолиоты, несмотря на их великолепный нежный вкус, конечно же не брал. В общем, когда вышел из леса, было примерно полведёрка грибов: два подосиновика, подберёзовиков штук 5-6, лисички и вешенки. Добирал ведро по пути домой снова маслятами. И среди массы зернистых попадались иногда и настоящие. И, как бы зернистые ни были хороши, настоящие всё же лучше. Они крупнее, толще, чище. Но их время ещё впереди. К ужасу жены, привёз ей второе такое ведро. Она очень обрадовалась, когда узнала, что маслята только сверху.
Fred: Rannar пишет: В отличие от предыдущих, нога у него имела слегка красноватый оттенок. Это Подосиновик красный, Leccinum aurantiacum? Мне кажется, это тот же жёлто-бурый. Rannar пишет: И среди массы зернистых попадались иногда и настоящие. И, как бы зернистые ни были хороши, настоящие всё же лучше. Они крупнее, толще, чище.Они ещё и ароматнее, насколько я сравнивал свежесрезанные экземпляры. P.S. Отчёты у Вас как обычно супер. Мне всегда терпения (и времени) не хватает так подробно всё зафиксировать.
Waleri: Rannar пишет: Другая разновидность - светлоокрашенная. Эти маслята чуть покрупнее и покрепче в молодости, но не достигают таких размеров, как предыдущие, в старости. Шляпки их гораздо дольше сохраняют полушаровидную форму. Млечный сок у них явно обильнее, срезаешь такой гриб - и молочко бежит по пальцам. Игорь, это скорее всего один вид - Маслёнок зернистый (Suillus granulatus) . Просто эти группы грибов могли вырасти в разных условиях. Цвет шляпки и габитус гриба, описанию не противоречит: "цвет кожицы — желтовато-коричневый, рыжевато-коричневый, жёлто-охряный или охряно-коричневый, до красно-бурого или ржаво-красноватого." (Википедия) Мне тоже такое встречалось. Вот например маслята сфотографированные в один день, но в разных участках леса: 1. 2. В немецком описании говорится, что цвет шляпки может быть ещё слегка мраморовидным, т. е. окрашен неравномерно.
ariona: Waleri пишет: В немецком описании говорится, что цвет шляпки может быть ещё слегка мраморовидным, т. е. окрашен неравномерно. Игорь, Валера! У нас обычно встречаются светлые зернистые, а иногда и впрямь с мраморными пятнами. Хотя попадались и более субтильные яркие. Игорь, потрясающе красивая лейкофолиота! На остальное уже сил нет полюбоваться...
Rannar: Валерий, Ирина, спасибо за пояснения. Я и не сомневался, что это всё зернистые маслята, но мне кажется, что в данном случае можно говорить о чётких внутривидовых отличиях. У зернистых маслят есть 4 подвида (согласно IF): Suillus granulatus subsp. granulatus - видимо, обычные зернистые; Suillus granulatus subsp. leptopus - какие-то тонкие, что ли? Suillus granulatus subsp. albidipes - бело... что? Может, это наши светлые и есть? И ещё совсем непонятный подвид Suillus granulatus subsp. snellii. Валерий, на Ваших фото отлично видна разница между этими маслятами. Окраска и у тех, и у других немного отличается от наших: наши светлые - ещё более светлые, а тёмные - не такие красноватые. Но в целом всё совпадает, в том числе и форма шляпок. Мне кажется, что наши растут в одинаковых условиях. Одно и то же время, одинаковая обочина, практически по соседству.
Rannar: Fred пишет: Мне кажется, это тот же жёлто-бурый. Илья, спасибо. Значит, запишем в жёлто-бурые. Илья, Ирина - спасибо за отзывы об отчёте.
Waleri: Rannar пишет: Я и не сомневался, что это всё зернистые маслята, но мне кажется, что в данном случае можно говорить о чётких внутривидовых отличиях. У зернистых маслят есть 4 подвида (согласно IF): Игорь, как я понимаю, все эти варианты и формы Маслёнка зернистого были описаны разными авторами и в разное время: Suillus granulatus (L.) Roussel 1796, (also see Species Fungorum: Suillus granulatus); Suillaceae Suillus granulatus f. granulatus (L.) Roussel 1796, (also see Species Fungorum: Suillus granulatus); Suillaceae Suillus granulatus f. marchandii G. Moreno & Heykoop 1994, (also see Species Fungorum: Suillus granulatus); Suillaceae Suillus granulatus subsp. albidipes (Peck) Snell & E.A. Dick 1962, (also see Species Fungorum: Suillus granulatus); Suillaceae Suillus granulatus subsp. granulatus (L.) Roussel 1796, (also see Species Fungorum: Suillus granulatus); Suillaceae Suillus granulatus subsp. leptopus Singer 1945, (also see Species Fungorum: Suillus granulatus); Suillaceae Suillus granulatus subsp. snellii Singer 1945, (also see Species Fungorum: Suillus granulatus); Suillaceae И я конечно за то, чтобы все эти формы и их описания оставались не только для учёных, но и для простых грибников. Это касается не только маслят. Например, те же ретикулатусы разных форм и расцветок и др. виды грибов. Тут IF определяет их как - Suillus granulatus (выделено зелёным шрифтом).
Rannar: Waleri пишет: Игорь, как я понимаю, все эти варианты и формы Маслёнка зернистого были описаны разными авторами и в разное время... ...Тут IF определяет их как - Suillus granulatus (выделено зелёным шрифтом). Валерий, я не совсем понял, означает ли это, что в настоящее время все эти подвиды устарели и более не рассматриваются? Или просто IF не учитывает систематику глубже вида? Как следует правильно трактовать эту запись?
Waleri: Rannar пишет: Валерий, я не совсем понял, означает ли это, что в настоящее время все эти подвиды устарели и более не рассматриваются? Или просто IF не учитывает систематику глубже вида? Как следует правильно трактовать эту запись? Думаю, что учитывает, но ставит своё определение и название, которое действует на сегодняшний день. На примере того же ретикулатуса, разные авторы по своему интерпретировали этот вид, но по мнению кураторов IF это различные виды, формы и варианты грибов: Нам, простым грибникам, приходится иногда возмущаться таким определениям, но, тем не менее, следовать предписаниям науки. Я не миколог и могу в чём-то ошибаться. Может коллеги меня поправят или растолкуют "популярно" и яснее.
2vkub: 5 августа Одинцовский р-н в основном грибы сильно червивые,но есть..)))) подмосковный "цезарев гриб"...)))))))
Rannar: Waleri пишет: Думаю, что учитывает, но ставит своё определение и название, которое действует на сегодняшний день. Признаться, я так ничего и не понял. Ну что взять с дилетанта и самоучки... Вопрос у меня получается таким: существуют ли подвиды в современном понимании вида Suillus granulatus, a) с точки зрения IF; б) с точки зрения микологии вообще?
Waleri: Rannar пишет: Вопрос у меня получается таким: существуют ли подвиды в современном понимании вида Suillus granulatus, a) с точки зрения IF; б) с точки зрения микологии вообще? a) с точки зрения IF; То, что напечатано в нём синим шрифтом - это старое название. То, что зелёным - это новое название вида по IF. б) с точки зрения микологии вообще? На этот вопрос может ответят наши уважаемые микологи...
Rannar: 2015.08.05. Сегодня с сыном снова собирали маслята. Итог - два ведра. Половину раздали соседям. По ходу нам уже не нужно больше маринованных зернистых... В лес от дороги особенно не отходили, только предварительно слазили на одну из сопок. Ни белых, ни лисичек на ней не обнаружили. Но кое-что ещё, кроме маслят, всё же было. Подберёзовик обыкновенный, Leccinum scabrum Подосиновик жёлто-бурый, Leccinum versipelle Мокруха еловая, Gomphidius glutinosus Цистодермелла киноварно-красная, Cystodermella cinnabarina Мицена кровавоножковая, Mycena haematopus Родония распластанная, Rhodonia placenta на валежной сосне и Телефора ореховолистная, Thelephora caryophyllea на почве. Стекхеринум Мурашкинского, Steccherinum cf murashkinskyi
ariona: Rannar Игорь, ну у вас там какие-то нереально красивые грибы http://img-fotki.yandex.ru/get/4127/72423239.8c/0_ea8da_97d0785_orig.jpg
erlin: deta, Паутинник №2 - однозначно Сortinarius trivialis Паатинники №1 и №3 - Они из тех, которые и у меня под вопросом. Я начал разбор Теламоний в паутинниковой теме, но не закончил , не успел до лета. Сейчас посидеть над ними точно не получится Наталья, просьба к вам. Я понимаю что выдёргивают молоденькими (те которые красноватенькие, №1), но может ещё найдёте в этом году. Понаблюдайте за ними в развитие. Интересует продольный разрез (цвет мякоти чтобы увидеть), запах (скорее всего редечный, но может быть и без него), качество поверхности шляпки во влажную и сухую погоду, а также как изменяется цвет и возможно густота пластинок со временем Да и неплохо бы убедиться, всегда ли у этих паутинников, пластинки укладываются на бок у взрослых экземпляров (паутинник №1 - фото 2,5).
полная версия страницы