Форум » Вести из леса » Грибы августа 2015 » Ответить
Грибы августа 2015
2vkub: Грибы августа 2015 все,все,все....
2vkub: 2 августа Одинцовский р-н Московской обл. прогулялся вокруг дома часок и понял,что август наступил...))) чернушки и гладыш подберезовики и подосиновики белые
Доцент: Рязанская область. Выходные провел в Мещере... Стоило заехать в лес, как начал накрапывать дождик... Попадались сушеные Польские и приличные лисички... Поляны Колпаков кольчатых Rozites caperata Млечники серо-розовые, Сухлянка... Колпаки и интересный мохнатый трутовик на корню сосны Трутовик Швейница Phaeolus schweinitzii? Синяки, Чернушка.. Весь лес, тут и там усыпан Склеродермами всех возрастов и размеров По дороге к пункту "Б" Белые и Польские у дороги... Пруд у охотничего домика Белые попадались, но они были либо червивыми, либо уже гнилыми. Далеко пойти не решился, так как дождь усилился, да и места знаю плохо а в болотах там заблудится легко. Вышел поснимать р. Пру Направляясь к машине встретил несколько больших семеек Чернушки... Возвращаяясь в Екшур решил пособирать лисичек, так как опасная зона (тяжело проходимые дороги) была уже позади, да и дождь почти закончился.. Свинушка толстая Paxillus atrotomentosus Беломшанники, где изумрудные мхи переплетаются с голубыми и серыми, которые яркими желтыми вкраплениями украшены россыпями золотистых лисичек!!! Подосиновик, Колпак кольчатый.. Огромная лиса. Не известные грибы.. Желчный гриб.. Паутинники браслетчатые Cortinarius armillatus Лишайники цветут: Польские... Головачи.. Зонтики пестрые, Рогатики Инвала Ramaria Invalii Млечники серо-розовые, Мухомор лимонный Пышная Калоцера клейкая Calocera viscosa Скромный итог:
Fred: Доцент пишет: Не известные грибы.. По-моему, это коллибия пятнистая (Rhodocollybia maculata). На вкус горькая.
Доцент: Fred пишет: По-моему, это коллибия пятнистая (Rhodocollybia maculata). На вкус горькая. Спасибо! Похоже она самая, запах приятный на вкус не пробовал
gabber: Ребят, не знал в какую ветку лучше написать, решил сюда...если что, перекиньте плиз. Подскажите какие-нибудь рецепты с лисичками. Набрал ведро. Знаю, что их жарят в сметане с картошкой. Но, столько я не осилю с картошкой...:) Может скажете, какое им еще применение найти можно? И еще интересны рецепты с черникой. Набрал ведерко черники. Но черника вперемешку с брусникой. Вот думаю, можно ли какое-то варенье сделать из этого ассорти? Или только отдельно делать? Знаю, из черники 5-ти минутку делают, а больше и не знаю рецептов.
convallaria: Доцент пишет: Паутинники браслетчатые Cortinarius armillatus Первые две фото - Cortinarius bolaris, третья - наверное, поплавок типа A. fulva с потрепанной ножкой...
erlin: convallaria пишет: Первые две фото - Cortinarius bolaris Не факт, может и Cortinarius armillatus convallaria пишет: третья - поплавок типа A. fulva Поплавок - да, но не факт что A.fulva (мало инфы).
Jury: Впервые за двадцать лет был найден второй экземпляр, очень напоминает трюфель, но информации по данному виду совсем мало. Может кто подскажет, что за экземпляр ? ...
ariona: Jury Думаю, у Вас http://mycoweb.narod.ru/fungi/Hydnotrya_tulasnei.html
ariona: gabber пишет: Может скажете, какое им еще применение найти можно? Отварите и заморозьте. Без отваривания мороженые часто становятся горькими. Применение http://povar.ru/list/lisichki/ Насчет ягод - не подскажу.
ariona: Доцент Эх, беломошники - мечта! Жаль, на боровики не попал
купена: Jury, Geopora cooperi?
ruden: gabber пишет: какое-то варенье сделать из этого ассорти? Или только отдельно делать? Да хоть из ста ягод - лишь бы сахара хватило...можно заморозить...
ariona: купена Не знаю, к чему - геопоре (ее не знаю) или гиднотрии ближе... Может, разместить в АСКОМИЦЕТАХ?
купена: ariona, мне кажется, что слишком много пустот для трюфеля. ПС конечно же, не утверждаю. Я таких грибов сама не видела никогда.
ariona: купена Хотела показать мою гиднотрию, но у меня диск 2008 г пропал, а фото на форуме - тоже... Цитата из Попова: "Мякоть у Hydnotria с хорошо заметными, довольно крупными, полыми камерами"
Rannar: Fred пишет: По-моему, это коллибия пятнистая (Rhodocollybia maculata). На вкус горькая. Скажите, а Вы это по книжкам знаете или сами пробовали на вкус? Мне интересно, потому что наша пятнистая коллибия никогда не бывает горькой. Я вот и хочу узнать, это у нашей такая региональная особенность, или же в книжках неточная информация, которая может переходить из одного источника в другой.
Fred: Rannar пишет: Скажите, а Вы это по книжкам знаете или сами пробовали на вкус?Пробовал лично, конечно.)) Иначе я так бы и сказал, "как пишут в книгах". Пробовал, правда, не в этом сезоне (хотя встречал уже и в этом), они вперемежку с желчными росли. Может, от них горечью заразились.))
Rannar: Fred, спасибо за ответ. Вот странное дело - у нас многие грибы, которые должны бы быть горькими, таковыми не являются. Даже Ложноопёнок серно-жёлтый чаще всего не горький. А Гимнопил Gymnopilus picreus, который должен быть очень сильно горьким, у нас лишь слегка горчит.
gabber: ariona ruden Спасибо за советы, коллеги! Пойду готовить...:)
полная версия страницы