Форум » Вести из леса » Грибы июля 2016 » Ответить
Грибы июля 2016
Wilhelm K.: Не терпится "свиные уши" опубликовать!
ariona: Марина пишет: Единственный грибок - молодой, не узнала Так вроде Мегаколлибия широкопластинчатая.
Waleri: Rannar пишет: у Ваших моховиков на обеих фотографиях отчётливо видна красноватость в ножках А вот у моих её не было, ножки были полностью серыми. Это обстоятельство и смущает больше всего. Игорь, Вашей наблюдательности и настойчивости можно только позавидовать. Есть ещё похожий трещиноватый моховик - Xerocomus porosporus, он же Xerocomellus porosporus. Отличается от Xerocomus chrysenteron тем, что не имеет покраснений в трещинах и местах погрызов. Ножка у него, по описанию, может иметь или не иметь красные зоны. Поры, при надавливании, голубеют. http://boletales.com/genera/xerocomus/x-porosporus/
Rannar: ariona пишет: А это гипомицес расстарался? Да, видимо на начальных стадиях поражения гриб мутирует и принимает причудливые формы. Waleri пишет: Есть ещё похожий трещиноватый моховик - Xerocomus porosporus, он же Xerocomellus porosporus. Отличается от Xerocomus chrysenteron тем, что не имеет покраснений в трещинах и местах погрызов. Ножка у него, по описанию, может иметь или не иметь красные зоны. Поры, при надавливании, голубеют. Да, Валерий, спасибо. Я рассматривал и эту версию, но там же, у Ассьова, сказано, что этот моховик растёт в лиственных лесах и образует микоризу с дубом.
Waleri: Rannar пишет: Я рассматривал и эту версию, но там же, у Ассьова, сказано, что этот моховик растёт в лиственных лесах и образует микоризу с дубом. Игорь, тут наверно тот случай, когда описание делает человек только с собственных наблюдений или берёт данные из одного источника. В моём описании написано, что растёт в лиственных и смешанных лесах. А в некоторых источниках, Xerocomus porosporus, растёт даже на лугах: "Sommer und Herbst im Mischwald und auf Wiesen. Fundort auf Wiese. Дословно: - Летом и осенью в смешанных лесах и на лугах. Место находки на лугу. http://www.saarpilz.de/falscher_rotfuss.html Короче, кому-как повезёт. Давайте подождём, может будут ещё версии.
Rannar: Валерий, а ведь Вы правы! Нашёл у итальянцев: Cresce nei boschi di latifoglia associato a Fagus ssp., Quercus ssp., Carpinus ssp. e Betula ed in boschi misti, eccezionalmente con Picea ssp. e Abies ssp. http://www.funghiitaliani.it/index.php?showtopic=23999 Как раз под большой елью они и обнаружились у нас. Все макропризнаки соответствуют идеально, в том числе и характер изменения цвета гименофора при надавливании, и характер изменения цвета мякоти на срезе. Более того, у всех сходных видов, которые я смог найти, в окраске так или иначе присутствуют красноватые тона. Так что думаю, вполне можно принять версию X. porosporus. Спасибо Вам за ценные подсказки.
Павел: Определитель для данного комплекса, из исследования "Xerocomus cisalpinus sp. nov., and the delimitation of species in the X. chrysenteron complex based on morphology and rDNA-LSU sequences" Key to the species of the Xerocomus chrysenteron complex 1 Spores truncate . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Spores not truncate . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 2(1) Spores smooth, basidiomes with dull colours, greyish brown, red tinges only weakly developed, often with a reddish ring zone at the stipe apex, thermophil species associated with Quercus, Carpinus, Fagus, etc. . . . . . . . X. porosporus Spores distinctly striate, young basidiomes vivid red, fading to olivaceous grey when older, with Betula, Alnus, etc., preferring nitrogenrich habitats . . . . . . . . . . . . . . . . . . X. fennicus 3(1) Spore quotient on average <2.5, mainly associated with deciduous trees . . . . . . . . . 4 Spore quotient on average >2.5, with both deciduous trees and conifers . . . . . . . . . 5 4(3) Spores on average less than 5.5 mm broad, honey-coloured; context in the base of the stipe with small red dots formed by a striking flamered pigment, or a thin red line delimiting the extreme base of the stipe ; often associated with Tilia (but also with Quercus and other deciduous trees and shrubs), preferring ‘disturbed’ sites, e.g. gardens, borders of trails, etc. . . . . . X. rubellus Spores on average broader than 5.5 mm, dark brown to intense yellow-brown; stipe context intensely red coloured in the lower part (reminding Boletus luridus), mainly under Quercus (and Pinus?) . . . . . . . . X. dryophilus 5(3) Spore surface smooth; usually associated with conifers or with Fagus in southern Europe, pileipellis a palisadoderm of moderately long, cylindrical, parallel running hyphae, the terminal cells¡shortly cylindrical to broadly ovoid, acorn-shaped to cystidioid, exceptionally subspherical . . . . . . . . . . . . . . . . . X. chrysenteron Spore surface striate (striation difficult to see with light microscopy) ; pileipellis a palisadoderm of extremely variably shaped elements, the terminal elements slender cylindrical to ¡broadly clavate to pear shaped, ovoid to spherical . . . . . . 6 6(5) Typical ‘pruinatus-hyphae’ lacking, associated with Alnus, Populus, Salix, etc., in humid, nitrogen rich places, context whitish to yellow, spores on average less than 5 mm broad . . . . . . . . . . . . X. ripariellus With ‘pruinatus-hyphae’ (thick-walled, amyloid hyphae in stipe context) . . . . . . . . . 7 7(6) Spores on average broader than 5 mm, associated with Castanea, Fagus, Picea, Pinus, etc., similar to X. chrysenteron, context bright yellow and only weakly bluing when cut. Cap cuticle usually not areolate, few radial fissures start from the pileus margin. X. pruinatus Spores on average less than 5 mm broad, associated with Quercus, Pinus, etc., similar to X. chrysenteron, context pale yellow, whitish when cut, strongly bluing at least in the lower stipe. Cap cuticle always and rapidly areolate. . . . . . X. cisalpinus Такие макропризнаки, как посинение гименофора и/или интенсивность посинения мякоти не очень хороший показатель, это зависит от условий произрастания, влажность, сезон и пр. Например, у X. pruinatus интенсивность посинения ниже чем у родственников, но при высокой влажности может подняться. Место произрастания и макропризнаки подскажут, что за вид с определенной долей вероятности. Для точного определения вида нужно знать споры (усеченность, ребристость, размер), строение и цвет кутикулы, строение гиф.
Rannar: Павел, спасибо. Значит, без микроскопа никак. Понятно...
Waleri: Вчера заехал в дубовую рощу. Ту, что майские жуки начисто объели. Её не узнать. Она оделась в новую листву и выглядит прекрасно. Даже грибы в ней кое-какие встретились. 1. 2. 3. 1-3. Боровик сетчатый (Boletus reticulatus); 4. 5. 6. 4-5. Свинушка толстая (Tapinеlla atrotomentоsa); 6. Дубовик оливково-бурый (Boletus luridus); 7. 8. 9. 10. 11. 12. 7-12. Бледная поганка (Amanita phalloides); Ну, тут прямо "вторая часть Арионского балета": "И се конь блед…" Да простит меня за плагиат Ариона наша.
Rannar: Waleri Валерий, на Ваших фото и БП кажется изысканным, благородным и красивым грибом!
витька: прелестные бледные поганочки а что эту свинушку едят Tapinеlla atrotomentоsa, иль ядовитая ?
Waleri: Rannar пишет: БП кажется изысканным, благородным и красивым грибом! Да, Игорь, согласен. Если отбросить все предрассудки и сравнить форму, цвет с другими грибами, в т. ч. с её двойником - Сыроежкой зелёной (Russula aeruginea), она вообще красавица. https://www.google.com/search?q=%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%B6%D0%BA%D0%B0+%D0%B7%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D1%8F&newwindow=1&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjt-_yToPrNAhWNHsAKHWbmBVUQ_AUICCgB&biw=1092&bih=555 Кстати, насчёт ядовитых грибов. Тут надо, действительно смотреть в оба, не только в лесу, но и в Интернете на очень сомнительных сайтах. Например - """Энциклопедия грибов Определитель грибов Сыроежка зелёная Фото, описание, кулинарные советы """ Человек даёт кулинарные советы для Сыроежки зелёной, представляя на фото 100%-ю Бледную поганку (третье фото в галерее, на ссылке выше). http://supercook.ru/griby/images-griby/grib-b-21-1.jpg На совести таких вот "советчиков" может быть чья-то смерть... витька пишет: а что эту свинушку едят Tapinеlla atrotomentоsa, иль ядовитая ? Нет, яда в ней пока не обнаружено, но в новых определителях пишут просто НЕСЪЕДОБНА, т. к. мякоть её жёсткая, и с возрастом становится горькой.
ariona: Waleri Прощаю, это ведь тоже не моё Беленький какой мощный!
deta: 14.06. Утром соседка позвонила и пригласила зайти – сфотографировать белый гриб, который вырос на ее участке. Скрепя сердце и притворно улыбаясь, провела фотосессию. Гриб действительно оказался красавцем. А к нему прилагались еще три деточки и куча масляток-горошинок, целая поляна. Жаба моя грибная разбушевалась и пришлось срочно тащить ее в лес. Тем более нужно было посмотреть, как там дела после ночного шторма. Деревьев наваляло много. Упали не только уже засохшие елки, но и живые, а также куча лиственных – и березы, и осины, и ивы, все, что в лесу растет. Особенно много было переломленных берез. Даже с дубов отвалились огромные ветки! Одна такая «веточка» перегораживала всю дорожку к лесу. Там, правда, обходной путь есть. А в самом лесу уже трудились наши местные спортсмены. Только они подготовили трассу для велосипедных соревнований, а тут снова здорова - опять пили да оттаскивай. Белые нашлись, целых 6 штук на примерно 15 км маршрута. Просто потрясающая плотность роста. Правда, выкинуть пришлось самый маленький грибок, а два средних и самый крупный с тонкой ножкой, были абсолютно чисты. Лисичек нащипалось где-то с пару литров. А вот молодых подберезовиков почти не было. Вешенки легочные стали чаще попадаться. Даже совсем молоденькие. Но я их не собираю. В ельнике нашлись коллибии обутые. Пару раз попались больбитиусы сетчатые Bolbitius reticulatus. Пожоди они немного на мелкие плютеи, но шляпка у них всегда слизистая, а ножка «припудренная». Груздь перечный. Длинная ножка и очень частые кремовые пластинки. Вот эти распростертые грибы вроде как одно и то же. На осине. Тоже на осине, гриб постарше. На елке. Все они сильно пахли, и запах я бы не назвала неприятным. Кисло-сладкий, пожалуй самое верное его определение. Считаю, что все это Скелетокутис пахучий. После дождя пунктулярия щетинисто-зональная стала просто красоткой. Нашла ее еще на двух бревнах. Вот это росло на лиственной палочке, лежащей на земле. Шляпки небольшие, где-то с ноготь. Когда я палочку подняла, оказалось, что грибы растут и на подстилке, приставшей к этой палочке. Я этот гриб назвала антродиеллой буковой. И вот, что вызало мое удивление. Ведь это один и тот же вид – мухомор серо-розовый. А как внешне не похожи! Василек фригийский и пахучка обыкновенная. Листья у пахучки очень сильно пахнут мятой. Весьма скромный итог. Так сильно расстроилась из-за его скудности, что сгоряча отдала все соседке, вместе с белыми. До кучи к ее белому. 15.07. Вчерашний день оказался весьма насыщен лесными походами. Сначала я сходила за малиной в присмотренный малинничек с крупными ягодами. И, хотя он расположен очень близко к коттеджам поселка администрации президента, был он практически нетронут. Похоже, жители этого элитного поселка не утруждают себя такими низменными занятиями как сбор ягод. Большое им за это спасибо! Нужно сказать, что малина в этом году во многих местах совсем мелкая. Обширные малинники, где я удачно паслась в прошлом году, густо увешаны ягодами размером с земляничку! Такую собирать – только мучиться. Присмотренные нынешние куртинки были совсем небольшими, удалось всего-то три литра наскрести с них. Зато где-то за час управилась. А по пути к малине прошла по краю березнячка-осинника и даже кое-что там нашла. Начали робко расти белоножковые подосиновики. Грузди осиновые продираются через мох, пока совсем мелкие, с рублевую монетку. Часто встречались перечные грибы. Свято верю в то, что они растут в одно время с белыми. Где белые то? Опять толстенькие свинушки появились. Хотя они на самом деле - тонкие. В низинках, на дне канавок, на голой почве растут стада коричневатых волоконниц. После сбора малины до вечера оставалась еще куча времени. Делать что-то полезное по хозяйству при такой жаре сил не было, но вот в лесу, в тенечке побродить было можно. И я решила пройтись по своему научному маршруту, чтобы не отвлекаться на поиски мифических белых, а обследовать с пристрастием всякие бревнышки в наиболее влажных местах. Мелочь всякую поискать пока все не засохло. Ведь удивительное дело – такой ливень был, а под березами уже совсем сухо! У нас на самом входе в лес, прямо около дорожки, растет единственная молодая сосна. И под ней бывают маслята. Немного, штук пять от силы, иногда там случается найти. Я по привычке посмотрела на обочину – маслята были, молоденькие. Первый срезанный оказался совершенно червивым. Не знаю, зачем я срезала второй, а он был чистый! Покопошилась в траве и совершенно неожиданно для себя набрала почти целое ведро маслят. Ведро, правда, то самое, литровое, про которое писала. Я его на всякий случай прихватила для малины. Ну а дальше по маршруту промысловых грибов уже не могло быть в принципе, и можно было неспешно поискать что-то научное. На кострище заглянула. Сейчас там густо растет только один вид – чешуйчатка углелюбивая. Зато даже пучками. Фламмуластер шиповатый и молодая биспорелла лимонная. Наконец-то на гнилых осиновых бревнах нашлись «фигушки» - Кордицепс изменчивый (Ophiocordyceps variabilis). Большого разнообразия плютеев так и нет. Чаще всего попадается львино-желтый. Один раз встретился Плютей благородный (Pluteus petasatus) и Плютей золотисто-желтый (Pluteus chrysophaeus). Оленьи, в виде лопухов, иногда проскакивали, но молоденький тоже был всего один. Arrhenia epichysium. Там, где совсем уж влажно, росли молоденькие пецицы varia-комплекса. В ельнике на подстилке обнаружились кучи мелких миценок Mycena sanguinolenta. А в одном месте росла стайка практически белых миценок с прозрачной ножкой. И когда я вытащила грибки из подстилки, оказалось, что у них на ножке есть базальный диск. Определила их как Mycena stylobates. Поплавок шафрановый и его деточка. Огромный фулиго вольготно раскинулся на бревне. А в траве еще попадается замечательная земляника. Пикульник красивый. 17.06. Вчера вечером мой сосед попросил меня о странном. Набрать ему грибов. Сам он сейчас уже довольно преклонных лет, но в свое время мы с ним частенько в лесу пересекались. А мне что – лишь бы повод был в лес пойти, хотя, честно говоря, и повода никакого особенно и не нужно. Но эта просьба скорректировала мой маршрут. Сейчас в лесу наверняка можно набрать лишь лисичек, поэтому я пошла в березняк. Лисички там были, не слишком густо, но потихоньку собирались. Даже один ежовик попался, у нас ежовики – большая редкость. И еще там бродил один мужичок, с которым мы раз десять нос к носу сталкивались. Честно говоря, мне эти бесконечные встречи поднадоели, и я решила сменить место. Перешла через дорожку и пошла в сторону обнаруженной недавно богатейшей лисичной полянки. Тем более что все мелкие лисы я оставила там подрастать. Но не успела я дойти до нужной полянки, как увидела призраки белых. Это были действительно лишь воспоминания, их и трогать-то не нужно было. А вот это меня уже заинтересовало больше. А дальше стали попадаться грибы и помоложе. Не могу сказать, что все белые были идеальны. Лишь два могли похвастаться девственной чистотой от ножки до верхушки шляпки. Но восемь штук я взяла. И самое странное, что все найденные белые росли только на этом самом, совсем новом для меня участке леса. Это было такое странное ощущение – идти по совершенно неизведанной местности и их находить! Ведь обычно я их ищу и собираю в совершенно конкретных, уже давно отработанных точках. В общем, получила кучу удовольствия. А самое странное, что там, где я поначалу искала лисички, как раз и было самое перспективное на последнее время белое место. Прошлой осенью именно в этой части леса можно было рассчитывать хоть на какой-то сбор, и весь местный народ там пасся. И не было там сегодня ни одного грибочка! Получается, что опять Лесовичок меня на грибы навел. Спасибо ему!
Wilhelm K.: ЮжнаяГермания.20160717. Воот.Долго бродил,причем,ничегошеньки не находя.Потом,правда попались несколько сыроежек-Russula vesca - 12 Какая-то Рамария...может -Ramaria aurea-,но та всегда встречалась светлых тонов,как ей и положено,а эта серобуромалиновая,темного цвета.Запаха не почувствовал,вкус без горечи ,приятный. 34 Еще свинушка Толстая,встретилась,тоже странная такая,совсем не хотела темнеть на срезе.Разрезал ,взял с собой,по прошествии нескольких часов,пигментация мякоти не изменилась.Так значит это вовсе и не СТ!?но лично я не знаю похожих.. 567 Может изменение климата сказывается...
ariona: deta пишет: И вот, что вызало мое удивление. Ведь это один и тот же вид – мухомор серо-розовый. А как внешне не похожи! Да, Наталья, я обратила внимание, что в Подмосковье встречаются серо-розовые мухоморы, не очень похожие на наши, более серые, чем розовые. С полученным удовольствием от сбора! Подосиновики - моя любовь.
Олег Савельев: В выходные гостил у друзей в дер.Шепелиха, что напротив через р.Хоча Белого городка Тверской губ. Два раза ходил в лес за черникой. Оба раза собирал по 4 часа. Набирал по 3 литра. Итого 6л. Урожай средний, но собирать трудно - ягоды в основном мельче, чем обычно. В этот раз совместить сбор ягод и грибов не удалось. Нашёл лишь 1 осиновик и отдал встреченным грибникам. По дороге вдоль шоссе вовсю торговали черникой и лисичками. Реже продавали осиновики. В пятницу на рынке выходного дня много видел в продаже лисичек. Причем из разных областей. Меня всегда удивлял непонятнй мне феномен. Каким образов одновременно в радиусе тысячей км вдруг массово появляется какой-то вид, а то и подвид грибов? Не может же вдруг из ничего появиться и развиться столько грибниц?
ariona: Олег Савельев пишет: Каким образов одновременно в радиусе тысячей км вдруг массово появляется какой-то вид, а то и подвид грибов? Не может же вдруг из ничего появиться и развиться столько грибниц? Олег, у нас как раз сейчас прямо противоположный феномен: в одном месте появились грибы, в километре от этого такой же лес, количество осадков, места тех же грибов, но их нет...
Rannar: 2016.07.16-18 Вот и схлынула почти начисто ранняя волна трубчатых грибов в наших лесах. Лишь изредка можно увидеть старые белые и подосиновики. Нет даже маслят вдоль дорог, и только после последних дождичков среди огромных мягких "лопухов" можно увидеть изредка молодой крепкий пиктус. Boletus ferrugineus и Chalciporus piperatus в качестве бонуса Валуй, Russula foetens Благодаря туристам обнаружил редчайший гриб-подносочник. Несъедобен из=за неприятного запаха... ))) Russula aurea. Russula acrifolia Russula anthracina var. insipida (?) Lactarius sp с очень обильным млечным соком, вкус которого поначалу пресный, но вскоре переходит в сильно жгучий. Что-то он у меня не определяется. Cortinarius caperatus. Cortinarius sp 1 Cortinarius sp 2 Hydnum sp Amanita regalis и Amanita vaginata. Amanita sp Lepiota sp Clitocybe sp Psathyrella candolleana Gymnopus confluens Pluteus phlebophorus и Pluteus sp Hygrocybe cantharellus Phaeocollybia christinae Chrysomphalina strombodes (?)
Rannar: 2016.07.16-18 (продолжение) Ramaria сf invalii Clavariadelphus ligula Spathularia flavida Thelephora caryophyllea Polyporus varius Panus conchatus Punctularia strigosozonata Laxitextum bicolor Phellinus populicola Trametes trogii Inocutis rheades Bjerkandera adusta Hapalopilus aurantiacus Phallus impudicus var. togatus - как и в прошлом году растут исключительно на выступающих из-под земли корнях ели Bankera violascens Hydnellum suaveolens Строение мякоти на разрезе и реакция на KOH. Есть гербарный образец, может быть нужен кому-нибудь?
deta: Теперь о научных грибах. Я уже писала, что совмещать промысел и поиск поганочек не получается. Поэтому их, поганочек и тех, что я не собираю, во время сбора лисичек и белых нашлось по минимуму, В ельнике стали часто попадаться рогатики Ramaria cf. invalii. Попадались и мокрухи еловые. Энтолома с волокнистой ножкой. Опять же на еловом бревне – пилолистничек. Очень редко проскакивали лесные шампиньоны. По пути проходила бревно, где недавно красовался ярко-желтый фулиго. Сейчас он выглядит вот так. А это уже в березняке, на замшелом основании ствола живой березы. Судя по всему – краснушки млечники камфорные (опр. Erlin). Млечный сок совсем не горький, немного вяжущий. На березовом бревне - чешуйчатка бугорчатая. На лиственной палочке не очень крупный полипорус. Крутила его и так, и сяк, но как ни крути - выходит клубненосный. В смешанном лесу много моховиков, по старому - трещиноватых. Эти моховики с красной ножкой. А вот под дубами у нас растут другие – с серой ножкой. Но для их корректного определения, как всегда, нужен микроскоп. Единственное, что могу про них сказать – что красноногие, что сероногие собирать и есть можно лишь с горя. Они не вкусные совсем. Разве что можно замариновать совсем крошечные и плотные, но и в этом случае грибы будут лишь носителями добавленных специй. Никчемный, в общем, гриб, поэтому и числится у меня среди научных. Гораздо интереснее оказалось у меня в ближнем овраге. Цистолепиоту полуголую (Cystolepiota seminuda) я уже находила на собственном участке на куче листового перегноя. Место там очень темное, солнечный прямой свет туда никогда не попадает. И в овраге такие места тоже есть. Кое-кто из местных жителей уже несколько лет сваливает в овраг листья со своих участков, и на местах таких свалок образовались замечательные компостные кучи. Бывают там и всякие интересные поганочки. Сейчас там нашлась эта самая цистолепиота в огромных количествах, и еще такая жирненькая, первый раз такую вижу. И просто лепиоты там тоже росли. И тоже кучами. На моховых бугорках начали вылезать гумарии полушаровидные. Начинает проклевываться Tricholomopsis rutilans. Первая находка в этом сезоне Callistosporium pinicola. Ведь чуть ли не через день это бревно пасла, и вот – дождалась. Опять же первая находка флеогены буковой. И плютеи. В одном месте нашлась целая плантация золотисто-бурых (Pluteus chrysophaeus). Плютей черноокаймленный. Взрослый и деточки. А вот здесь я прямо и не знаю, что и думать. У плютея львиного вроде не бывает красных оттенков. Коричневатые и оливковые бывают, а вот таких красных отметин мне лично не приходилось видеть, и на гугловских фотках такого нигде нет. И поверхность шляпки совершенно не львиная. И ножка слишком темная, особенно в основании. Неужели это Плютей морщинисто-оранжевый Pluteus aurantiorugosus? Бревно вроде подходящее, вязовое. Фото со вспышкой и без нее. Когда пришла домой – заглянула зачем-то на свой еловый пень. А там вылезла целая компания Tricholomopsis flammula. И я опять полезла в овраг, туда - где пень с этими трихоломопсисами. Они росли и там. И нашла вот этот распростертый трутовик. Конечно, не случайно. Ведь весной я на этом месте уже находила перезимовавшие рыжие плодовые тела. По всем внешним признакам это был ригидопорус шафранно-желтый. Вот весенний. Но я тогда проверила его на щелочь, а он взял, и окрасился! А ведь этот вид на щелочь реагировать не должен. Вот найденные сейчас. Опять же внешне это типичный ригидопорус. Один в один как на фотографиях Татяны Светловой. И растет он прямо поверх перезимовавшего ПТ, как ему и положено. Что же здесь не так, со щелочью то…
полная версия страницы