Форум » Вести из леса » Грибы ноября 2010 » Ответить
Грибы ноября 2010
Иван Матершев: Грибные находки в ноябре 2010
Олег Савельев: С утра ходил в лес между газопроводом и Киевским ш. Там обнаружил новые для себя места обитания зимних опят. К сожалению большинство их них оказалось перезревшими. Попадались поздние осенние вешенки. Итогого фото не получилось. Нашел: зимние опята, вешенки, немного дубовых млечников и краснушек. Что это за грибы. Помогите определить. Всего доброго, может еще пособоираем, Олег Савельев.
Леонид П.: Вчера 14-го ноября, по телеканалу "Столица", сообщили, что в Калужской области появились белые грибы. Как участники форума могут это прокомментировать?
IVOLGA: Леонид П. , утка!
Смирнов Л.: Олег Савельев Один похож на Гигрофор красноватый, другие - Чешуйчатки sp. (типичный позднеосенний вид).
Wilhelm K.: IVOLGA пишет: с конкурсом "пеньки" не горячись, SAE выставит все в нужный час. Я хотела бы в это верить. Мой пенек, однако, лучший! Эл,кто спорит?Андрей знает ,что делает и я сним во всем солидарен.Твой пенёк лучший?Разумеется.Но лучший пень который подписан "Старый пень!"
Wilhelm K.: Олег Савельев пишет: Что это за грибы. Помогите определить Первые два Вешенки третий Гигрофор какой-то
Wilhelm K.: IVOLGA пишет: Леонид П. , утка! Вот и по телеку это вслышэл.Ой,дурят нашего брата
IVOLGA: Wilhelm K. , на сайте уважаемого И.Лебединского Грибы говорят обсуждалась эта новость( уже) позавчера. Обсуждалась вскользь, но я поняла, что речь шла о польских. А польские могут еще встречаться, правда, замученные. А че по телеку не показали найденного белого?Хотя могут показать хоть прошлогодичной давности, лишь бы "картинка" была . Я не видела этот сюжет, т.к. с утра смотрю местное тиви. Эдак, народ обалдеет и сорвется в леса в выходные. Провокационные новости...С другой стороны, ничего плохого нет, пипл хоть подышит свежим воздухом.
Смирнов Л.: ОТЧЕТ О ПОХОДАХ В ЛЕС В ПЕРВОЙ ПОЛОВИНЕ НОЯБРЯ 2010 ГОДА НА КАРЕЛЬСКОМ ПЕРЕШЕЙКЕ Начался ноябрь – последний осенний месяц. Очень часто именно в ноябре в наши края приходит полноценная зима. Очень часто, но далеко не всегда. В нынешнем 2010 году ноябрь преподнес уже несколько температурных рекордов – в центре России. В Питере рекордов не было, но тепла предостаточно. Вот только запоздало оно, к сожалению. Уже несколько раз выпадал и таял снег, а счет ночных заморозков давно перевалил за десяток. Болетовые продолжали стоять тут и там в лесах, медленно, но верно разрушаясь и оплывая. Новые грибки расти при такой погоде категорически отказались – полное их право. А грибы зимние бросаться в атаку не спешили – пока еще слишком тепло. Однако и дефицита видов не образовалось – еще очень много осенних грибов продолжали цепляться ножками за мерзлый или раскисший грунт. Ноябрь – месяц яростных арьергардных боев… 3 ноября. Лесопарк «Сосновка» (Санкт-Петербург) – короткая прогулка во мраке. Продолжалось сильное потепление. Утром шел дождь, днем было пасмурно (при +8 град.). Под сенью деревьев было очень темно. Канавы (в отличие от прошлого похода) оказались полны воды. Найдено: 3 небольших семейства фламмулин бархатистоножковых, 49 небольших семейств вешенок поздних, 5 семейств молодых обыкновенных, 1 семейство угнетенных беловатых и очень старые оранжевые, 1 млечник неедкий, 1 сочная коллибия масляная, 5 молодых и зрелых чешуйчаток глинисто-желтых, 1 свинуха тонкая, 6 тубарий отрубистых, 5 небольших галерин окаймленных ?, 4 мелкие, угнетенные строфарии сине-зеленые, 1 гигрофор поздний, 2 мицены чистые, 3 семейства колпаковидных, 5 семейств зимних ? (мелких, светлых, древесных), 8 закрученных ? (со светлыми ножками и темным центром сероватых шляпок), неопознанные (2 серые с темными ножками, мелкие серые и другие мелкие), 1 сочный гимнопил соснолюбивый ?, очень старые ложноопята серопластинчатые и кирпично-красные, 5 лаковиц розовых, 1 семейство молодых бокальчиков гладких, старые (выбеленные) флеогены буковые (на двух стволах), мелкие нектрии киноварно-красные, молодые эксидии железистые, 1 семейство неопознанных мелких желтоватых наростов на валеже (типа пецикул), дакримицесы головчатые, 1 семейство молодой гипокреи бурой, 2 больших семейства флебии кленовой и очень старые радиальные, 6 дедалеопсисов бугристых (вариант краснеющий), молодые и совершенно высохшие хондростереумы пурпурные, очень старые и молодые пликатуры белоснежные, молодые и очень старые трихаптумы пергаментные, стереум нежно-войлочный и очень старый морщинистый, неопознанные беловатые и сероватые ресупинаты, очень старые ликогалы древесинные. На самом деле грибов было гораздо больше. 1 – Мицена закрученная (Мycena vitilis) ?, 2 – Флеогена буковая (Phleogena faginea), 3-4 – Гимнопил соснолюбивый (Gymnopilus sapineus) 5-6 – Чешуйчатка глинисто-желтая / клейкая (Pholiota lenta), 7 – Бокальчик гладкий (Crucibulum laeve) 8 – Эксидия железистая (Exidia glandulosa), 9-10 – Флебия кленовая (Phlebia acerina) 11 – Лаковица розовая (Laccaria laccata), 12-13 – Мицена зимняя (Mycena hiemalis) ?, 14 – Вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus) 15 - Гипокрея бурая / рыжая (Hypocrea rufa), 16-18 – Дедалеопсис бугристый (вариант краснеющий) (Daedaleopsis confragosa f.rubescens) 7 ноября. Район станции Дибуны (Л.Смирнов и Е.Воронько). После слабого ночного снегопада с утра снег быстро таял, сохраняясь пятнами. Особенно толстый слой оставался на полянах и травяных газонах. На берегу озера под соснами и лиственницами его не было вовсе. Утром и днем погода быстро менялась: то моросил дождь, то светило солнце, то шел снег (при +1,5-2,5град.). Ближе к вечеру повалил мокрый снег, который окончательно побелил лес. Видовое разнообразие оказалось на высоте, хотя из-за перемороженности и утраты исходного цвета довольно много видов определить не удалось. Энергично росли многие зимние пластинчатые виды (особенно фламмулины бархатистоножковые и вешенки поздние), медленно, но верно подтягивались все новые и новые афиллофоровые, а осенние наземные виды держались из последних сил. Качество разных видов и в разных типах леса сильно отличалось. Как бы там ни было, за поход можно без труда набрать пару корзин товарных грибов. Найдено: 1 подраскисший подберезовик обыкновенный, 4 гриба польских (в т.ч. 3 в отличном состоянии; на обычном месте - в ельнике), 3 горькушки, 234 семейства фламмулин бархатистоножковых (в т.ч. много молодых; слой на подъеме), 4 семейства зрелых вешенок обыкновенных (в т.ч. червивые; на берегу озера), 365 семейств поздних (большинство – в хорошем состоянии, хотя были заплесневевшие и обгрызенные улитками; пик слоя), 6 семейств сочных беловатых (и очень старые) и 12 семейств оранжевых, 2 лаковицы большие ? (в смешанном лесу), 1 неопознанная крупная фиолетоватая сыроежка (в смешанном лесу), 2 сочных мухомора красных, 5 рядовок мыльных, 4 золотистые, 2 серые (и многочисленные остатки), 1 мороженая волокнисто-чешуйчатая, 10 сочных крапчатых (на берегу озера), св.50 сочных файодий угольных, 10 зрелых мицен слизистых, 1 светлая чистая, 25 семейств колпаковидных (в т.ч. много старых; конец слоя), 1 семейство зимних ? (мелких светлых древесных), десятки закрученных ? и Арканджели ? (серые с темно-серым центром шляпок), покрытые соразмерные ? (светло-серовато-буроватые с темным центром шляпок и сладковатым запахом – в бору и неопознанные мелкие серые, неопознанные говорушки (полностью серые – привычный вид и мелкие светлые без особого запаха; все в бору; 20 крупных бело-розовых, похожих на леписты, – на берегу озера), 50 молодых ложноопят серопластинчатых (в ельнике; и очень старые) и серно-желтые, 1 паутинник желтый (в отличном состоянии; на берегу озера), 1 семейство коричневых ? (с ярко-коричневыми пластинками), несколько мелких неопознанных ярко-коричневых (в бору), 2 гебеломы (1 буросрединная и 1 неопознанная светлая), сотни зрелых беоспор мышехвостых (пик рекордного слоя), очень старые опята вздутые (в т.ч. небольших, покрытых неопознанным гипомицесом – обнаружен на опятах впервые), 8 галерин миценовидных, 2 небольшие свинухи тонкие, несколько тубарий отрубистых и обсыпанных, 1 старая коллибия обутая, десятки неотмеченных и св.10 масляных, 2 навозника серых (на берегу озера) и 5 мерцающих, ксеромфалина стеблевидная, 2 молодых стробилюруса съедобных, 5 старых лисичек ложных, 2 сочных гигрофора поздних, 29 - Ложнодождевик леопардовый (Scleroderma areolatum), 30 - Гименосцифус ивовый (Hymenoscyphus salicinus), 31 - Вешенка оранжевая (Phyllotopsis nidulans) 32 - Вешенка беловатая / легочная (Pleurotus pulmonarius), 33-34 - Мицена колпаковидная (Mycena galericulata), 35 - Трутовик лучевой (Inonotus radiatus) 36 - Подберезовик обыкновенный (Leccinum scabrum), 37 - Дождевик грушевидный (Lycoperdon pyriforme), 38 - Датрония мягкая (Datronia mollis) 39-40 - Вешенка / Панеллюс поздняя / осенняя (Рanellus sеrotinus), 41 - Чешуйчатка разрушающая / тополевая (Pholiota destruens), 42 - Навозник мерцающий (Coprinus micaceus) 43 - Саркосцифа австрийская (Sarcoscypha austriaca), 44 - Неопознанная гипокрея на Опенке вздутом (Armillaria gallica), 45 - Леписта / Говорушка дымчатая / серая (Clitocybe nebularis) очень старые, мощные чешуйчатки ольховые, 1 «пушистая» разрушающая, 4 глинисто-желтые, очень старые обыкновенные и золотистые и неопознанные (2 крепких, розовых на рябине и наземные, похожие на боровые, но растущие в лиственном лесу), 4 сочные меланолеуки черно-белые (в т.ч. 1 молоденькая, но подмороженная) и 5 заледеневших разноцветных ? (типичный позднеосенний вид), микромфале щербатые, 15 мороженых, крупных лепист дымчатых, 1 угнетенная мокруха пурпурная, 2 очень старые строфарии Хорнеманна и 1 угнетенная сине-зеленая, 5 выцветших цистодерм красных, десятки шелушистых и 1 амиантовая, 1 стройная псатирелла серо-бурая, хейменофиллюмы белейшие, св.30 чесночников тычинковидных и св.100 сохнущих обыкновенных, 1 строчок осенний (на обычном месте - в осиннике; и очень старые), 3 молоденьких саркосцифы австрийские (на лучшем весеннем месте), гименосцифусы ивовые (на обычном месте – внизу огромных ветвей старой ивы), 1 калоцера клейкая, хлороцибории сине-зеленые (мелкие и выцветшие - на нижней стороне бревна), биспорелла лимонно-желтая и серно-желтая ?, 8 семейств дождевиков грушевидных (и очень старые) и очень старые шиповатые, 1 старый ложнодождевик леопардовый и 1 обыкновенный, 5 рогатиков дудчатых, 4 дрожалки листоватые (в т.ч. 2 угнетенные), эксидии распустившиеся, св.150 ежовиков красно-желтых (на обычном месте – на стыке ельника и смешанного с сосной леса; в весьма разном состоянии; в т.ч. тесными группами до 15 штук; точечный слой) и 2 желтых (на обычном месте - в лиственном лесу), летикортициум розовый, 1 семейство молодых цитидий ивовых, 1 семейство флебии студенистой, 1 семейство кленовой и 7 больших семейств радиальной (распространившимися по стволам), 2 старых аурискальпиума обыкновенных, 2 больших семейства старого оксипоруса тополевого, 1 большое семейство датронии мягкой, пликатура белоснежная, 1 семейство молодой гифодермы рашпилевидной, молодой хондростереум пурпурный, молодые стереумы морщинистые, нежно-войлочные и жестковолосистые, фанерохете грязная ? и гладкая ? (беловатый гладкий ресупинат), гифодонции пепельные ?, много молодых трутовиков лучевых, неопознанные беловатые, буроватые и сероватые ресупинаты. 46-47 - Фламмулина бархатистоножковая (Flammulina velutipes), 48 - Псатирелла серо-бурая (Psathyrella spadiceo-griseа), 49 - Вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus) 50 - Файодия угольная (Fayodia maurа), 51 - Паутинник желтый / триумфальный (Cortinarius triumphans), 52 - Мицена покрытая (Mycena amicta) ? 53 - Калоцера клейкая (Сalocera viscosa), 54 - Навозник серый (Coprinus atramentarius), 55 - Чесночник обыкновенный (Marasmius scorodonius) 56 – Рядовка мыльная (Tricholoma saponaceum), 57 – Мухомор красный (Amanita muscariа), 58 – Меланолеука черно-белая (Melanoleuca melaleucа) 59 - Хлороцибория сине-зеленая (Chlorociboria aeruginascens), 60 - Ксеромфалина стеблевидная (Xeromphalina cauticinalis), 61 – Меланолеука разноцветная (Melanoleuca polioleuca) 62-64 - Гриб польский (Хerocomus badius) ОКОНЧАНИЕ СЛЕДУЕТ
Гвелешапи: Эх, давненько не отчитывалась! Сирень конечно в Подмосковье не цветет, но почки набухли реально Еще бы, за коном какое-то псвевдо-бабье лето. Фиолетовых рядовок тоже не встречала, но за прошлое воскресенье нагребла: на килогрмм коллибий маслянистых, немного убитой жизнью чешуйчатки клейкой, несколько гигрофоров и пару рядовок серых штриховатых. Ах да, еще вешенок. Я вот в них профан полный, внешне, такие что на дереве растут, серый, под шляпокой светлые.
theria: Смирнов Л. Питерские грибы - рулез Леонид, а как Вы отличается Gymnopilus sapineus (click here) от Gymnopilus penetrans?
ressaure: Предлагаю поправку - в №59 не Chlorociboria aeruginascens, а Chlorociboria aeruginоsa (более светло-голубой цвет и форма чашечки, а не скрученного ушка)
Смирнов Л.: theria Cпасибо. Обычно определяю по более крупному размеру, более (относительно диаметра шляпки) короткой ножке и зачастую их одиночности, т.к. Г. проникающие - животные стайные. Хотя ошибиться с Гимнопилами легче легкого. ressaure Очень интересно. Я подумаю. Но вообще-то данные Хлороцибории росли на нижней стороне гнилого валежа - мордочками к земле. Отсюда их жалкий цвет (депигментация) и м.б. специфика формы. Цвет же верхнего семейства был темнее. Но в целом - да, похожи на родственный вид, уж больно дружно они чашечки. Спасибо за помощь.
ariona: Смирнов Л. пишет: 62-64 - Гриб польский (Хerocomus badius) Лень, мы вам наши 20-21 тепла, будете собирать корзинами польские , вы нам - осадки(вон, у вас наводнение). У нас в лесу всё высохло. Езжу в сосновые посадки, всякую бузу еще не усохшую собираю. А у вас прямо грибное Эльдорадо!
SAE: ressaure пишет: не Chlorociboria aeruginascens, а Chlorociboria aeruginоsa (более светло-голубой цвет и форма чашечки, а не скрученного ушка) А что-же на сайте? http://mycoweb.narod.ru/fungi/PhotoBank.html?Chlorociboria_aeruginascens Особенно здесь - http://mycoweb.narod.ru/fungi/PhotoBank.html?Chlorociboria_aeruginosa&1 А тут? - http://mycoweb.narod.ru/fungi/Chlorociboria_aeruginosa.html Моё
Ким: SAE пишет: А что-же на сайте? SAE пишет: А тут? Это все вероятно Chlorociboria aeruginascens. Как правильно написала Таня, для Chlorociboria aeruginоsa характерна более светлая окраска и чашевидная форма ПТ. На фотографиях Леонида и правда очень выразительная Chlorociboria aeruginоsa. Правда без проверки я бы не стал делать выводы, насколько я знаю, в ЕЧ России она пока не найдена. Наверное стоит помести в аски и дождаться вердикта Евгения для полной уверенности, а вообще эта находка, думаю, его заинтересует.
Евгений the Pilot: Уважаемые участники, микологи и грибоедовы! Вот этих грибов, точно таких как на этом фото из репортажа уважаемого Л.Смирнова Чешуйчатка глинисто-желтая / клейкая (Pholiota lenta) сейчас очень много в районе Шатуры, можно ведрами набирать, причем грибы абсолютно кондиционные и не мороженые. На сайте указано что эти грибы съедобны, после отваривания 15 минут. Хотелось бы насобирать пару ведер пока снег не выпал. Но стремновато... Кто то из уважаемых участников сам лично их ел?!
Олег Савельев: С утра ходил по грибы в лес за ж.д. Основная цель - собрать сведения о грибах для публикации в Мосправду от 19 ноября. Грибов немного, но они в хорошем ассортименте. Изредко пападаются белые подгруздки, гладыши и единственная чернушка. Оранжевые вешенки. Итог. 4 фиолетовых рядовок, 2 ежёвика, по 3 гладыша и белых подгруздков, подмороженные, но не заплесневелые осенние опята, зимние опята, 1 чернушка, порядочно краснушек, вешенок осенних и оранжевых. Со взрослых оранжевых по совету SAE снял верхную резинистую шкурку. В общем разделе в прессе-2010 поместил заметку о грибной обстановке с описанием зимних опят. Еще немного пособираем, а там скоро следующий сезон. Всего доброго, Олег Савельев.
Гвелешапи: порядочно краснушек, Олег, а это кто такие? Евгений the Pilot, у меня на компе рабочем к сожалению не открывается фото Вашей чешуйчатки, но я так понимаю речь идёт об этом грибе? Если о нем, то - лично ела, третий год собираю, как опознавать научилась))в маринованном и жаренном виде. Имеет специфический земляной запах и вкус. Что немного напрягает, однако при двойном отваривании и жарке с другими грибами, он ослабевает. Отвар же напротив, настолько душист, в приятном смысле, что очень хорошо идет как добавка в бульон или на какой-нить соус к мясу.
Олег Савельев: Краснушка - мелкий млечник. Описание есть в справочнике Ю.Семенова и на этом сайте, на главной странице через русские названия грибов. У нас в семье их издавно использовали для горячей засолки. Грибочек мелковат и не технологичен, но когда нет разных груздей и других млечников, сгождается добивать просевшие в банках под гнетом уровень грибов до горловины банок. Так легче банки закрывать. В одном я не согласен с глубоко почитаемым мной Ю.Семеновым. Краснушка - один из самых поздних грибов и растет до круглосуточных холодов или установления снежного покрова. Удачи, Олег Савельев.
полная версия страницы