Форум » Общие вопросы » Нужен совет шиитаководов » Ответить

Нужен совет шиитаководов

prof57: Купил несколько блочков шиитаке, при покупке пришли уже коричневыми. Вымочил в холодной воде более суток. Сейчас в "парничке". Влажность 80-90%, температура 17-20 градусов. Уже стоят так два дня. На вторые сутки обросли белым (мицелий?). Примордиев не видно. Вот так сейчас выглядят. Хотелось бы узнать с ними все нормально или я что-то не так делаю?

Ответов - 59, стр: 1 2 3 All

Drop: prof57 пишет: Суп с грибочка получился вкусный :) Куда Вы пропали, поделитесь новостями.

prof57: А новостей то особо нет. Блоки стоят - грибы не растут. Один ради эксперимента засунул на сутки в холодильник. Сделал свои блоки и заразил их зерновым мицелием который вырастил сам в поллитровых банках. Есть вопрос в каких условиях теперь должны находиться эти блоки: температура, свет? Сейчас хочу еще заразить несколько чурок березовых (других не нашел) зерновым мицелием. В планах поместить их летом на приусадебный участок.

Waleri: Добрый вечер, гибники! Не знаю, в эту ветку или в "Интересные ссылки" поместить? Пусть меня простят модераторы и если-что не так - перенесут. Здесь на ссылке ув. Ulrich Groos (Сельскохозяйственный производственный кооператив земли Hessen) в иллюстрированном виде рассказывает о выращивании разных грибов в Японии. Приятного просмотра. http://www.der-champignon.de/download/62_bdc_Jahrestagung/Groos_Japan.pdf


ZAE: Waleri пишет: ув. Ulrich Groos ... рассказывает о выращивании разных грибов в Японии. Спасибо за интереснейшие материалы. Потрясают объемы производства грибов в Японии. Das ist fantastisch! Параллельный мир! И в "Интересные ссылки" можно поставить.

Grey: Waleri Здорово! Вот бы туда работать устроится!

prof57: Ну вот прошел почти месяц, грибы все не лезут и не лезут. В общем решил поэкспериментировать. Запихал блоки в холодильник на сутки, потом на двое суток под пресс в холодную воду. Прошло два дня. Вот результат: Сначала начала расти плесень. Развел воду и перекись водорода, взял распылитель и опрыскал все это дело. Плесени перекись не понравилась и она почти исчезла. Грибы полезли со всех сторон.

Grey: prof57 Поздравляю! Это уже заявка на серьёзный урожай!

prof57: К 8 марта будет урожай и пицца с грибами!

ZAE: prof57 пишет: К 8 марта будет урожай и пицца с грибами! Впечатляет! Красавцы! Так держать!

Grey: prof57 Здорово! Не спешите снимать урожай пусть больше будет Не помню писал ли я, что их нужно не срезать а выкручивать корень с мясом, чтобы блоки не загнили.

Wilhelm K.: Waleri пишет: иллюстрированном виде рассказывает о выращивании разных грибов в Японии. Приятного просмотра. Да....!Спасибо ,но лучше -бы не видеть такого!Человек,подлое животное,все на свете может загубить.И губит! Недавно где-то прочел,что в данное время,что-бы получить такое-же кол-во витаминов ,которое чел.получал от одного яблока лет пятдесят назад,надо сьесть пять кило!(И попутно получить аллергию,тоесть немного травануться.) Грибы. Такая необходимая вещь!Вкусная полезная,И надо-же.Тоже губят. У нас в Германии,На "благо "человечества придумали биологически чистый бензин(9? плюс биологическая добавка Е10).И что?Ни кто не хочет им пользоваться ,не желаем мы губить моторы своих машин!Поумнел народ.Так-же и наши организмы Шиитаке(в крупном производстве),заместо лечения начнут калечить! Суки ,люди ,ради сииминутной выгоды,паршивых денег........................ Поубивав-бы!

ZAE: Wilhelm K. пишет: Да....!Спасибо ,но лучше -бы не видеть такого!Человек,подлое животное,все на свете может загубить.И губит! Слишком эмоционально! Я подсчитал, сколько выращенных грибов приходится на среднестатистического японца. Немного получается - менее 4 кг в год. Мы с Вами, вероятно, съедаем больше, но дикорастущих.

Wilhelm K.: ZAE пишет: Слишком эмоционально! Я подсчитал, сколько выращенных грибов приходится на среднестатистического японца Эмоции!?У меня ?Спасибо! Вы ,совершенно не с той стороны видите сей вопрос ,чем я.Причем здесь статистика.Которая давно уже руководится не правдой жития нашего,а подгоняется политиками и бизнесменами!Но это не имеет значения. Японци, употребляют в пищу то ,что приемлемо организмом.А то ,что мы видим на картинке(предоставленной ув.Валерой)в России поедается ,да и у нас продают! Спроси у Арионы,почему я ей жаловался на сыпь и зуд на коже .И что она мне ответила.Оказалась права.Я производил эксперименты. Но это ,так к слову.В данном случае я говорю про элементарные вещи с которыми разве,что инопланетянин может не согласится!Или младенец!

ZAE: Wilhelm K. пишет: Японци, употребляют в пищу то ,что приемлемо организмом.А то ,что мы видим на картинке(предоставленной ув.Валерой)в России поедается ,да и у нас продают! О пользе грибов для японского организма спорить не буду. Смею только заметить, что Япония является не экспортером, а импортером искусственно выращенных грибов. Главный экспортер грибов в мире, догадайтесь из трех раз ... Китай. Например, согласно данным Ульриха Грооса, Япония в 2008 г. произвела 455, 17 тыс. тонн грибов, а импортировала из Китая 369 тыс. тонн. Анализ экспорта грибов из Китая в Японию см. в http://stud.epsilon.slu.se/1933/1/sun_h_101020.pdf Интересно, что удельный вес шиитаке китайского производства на рынке Японии в 2006 г. составил 77%. Справедливости ради следует отметить, что в начале 2000-х гг. китайский шиитаке составлял более 86% предложений на японском рынке. Снижение объемов импорта грибов из Китая и их удельного веса при одновременном увеличении объемов поставок из Корей и других стран Тихоокеанского региона связано с ужесточением японских санитарных норм в последние годы относительно остаточного содержания пестицидов и радионуклидов. Могу Вас "обрадовать" - Германия импортировала в 2008 г. 72 тыс. тонн грибов из Китая. Наверное, это те, которые отвергла Япония? Заканчиваю пост Вашими словами: - В данном случае я говорю про элементарные вещи с которыми разве,что инопланетянин может не согласится!Или младенец!

Wilhelm K.: ZAE пишет: Заканчиваю пост Вашими словами: - В данном случае я говорю про элементарные вещи с которыми разве,что инопланетянин может не согласится!Или младенец! Я ему про Фому ,а он про Ярёму! Мне лапшу очень тяжело на уши натянуть,нетути у меня чувств,то бишь эмоций.А вот вн.энергии накоплено поболее,чем у иного желторотика. А вот насчет ..тех грибов ,Вы скорей всего правы! И еще, я имел удовольствие от употребления Шиитаке которые продают небольшие частные азиатские лавочки,так что официальная немецкая торговля не при делах.

prof57: Вот и урожай! Эксперимент с выращиванием собственных блочков продолжается. Собственно выращенным зерновым мицелием заразил изготовленные блоки (опилки осины, овес и шелуха от семечек). Блоки варились в скороварке в пакетах для запекания. Но при заражении мицелием не получилось сделать стерильную обстановку... В эксперимент вмешалась плесень... Посмотрим что будет дальше.

Grey: prof57 Печально! При заражении проникла плесень! Это очень плохо. Надо было сделать простейший ламинарный шкаф из какой нибудь картонной коробки стекла и перчаток. Все внутри обработать хотя бы доместосом. И только там заражать блоки!

prof57: Ну вот и стало тепло, вытащил березовые чурки зараженные зерновым мицелием шиитаке в огород. Как думаете какие шансы что что-нибудь вырастет и когда? Блоки которые купил у Лавлинского до сих пор плодоносят. Сегодня собрал 350 гр. грибов и получилась вкусная пицца

Grey: prof57 Судя по внешнему виду чурки проросли мицелием отлично. Значит можно ждать в скором будущем урожая. Не забудьте чурки поливать или прикопать на 1\4 в землю обильно полить и землю вокруг засыпать опилком.



полная версия страницы