Форум » Общие вопросы » Посленовогодний синдром » Ответить
Посленовогодний синдром
Wilhelm K.: Прошу ,господа ,без стеснений выкладывать наболевшие проблемы.Советы .Наставления. Лично я делюсь замечательным (как всегда)рецептом .Кто решится зделать десять процентом мне!
Ответов - 11
Wilhelm K.: Все,дорогие мои друзья,празник кончился.Пора браться за дело. У меня ,к примеру ,остался от новогоднегопиршества,говяжий язык.Отваривал для салата Оливье,тристасорок гр.осталось.Не выкидывать-же.Мясцо вкусное,но жирнова-то, не каждый есть будет.Решено сделать еще один салат. Итак ингредиенты: Язык говяжий: 340гр. Грибы маринованные :100гр Лук репчатый : 1небольшая головка. Чеснок :3 зубчика Огурец свежий:совсем немного А так-же:уксус яблочный,соус для мяса(большая ложка) Лук режем соломкой и заливаем на 30 минут яблочным уксусом.У меня нет,его. Но, пытался сделать,так как было много яблок,а значит сока(в прошлом году).Впервые.Спрашивал как правильно приготовить уксус у одной писательници(большого специалиста по ябл.уксусу) ,она игноррировала мой вопрос.Сам на свой страх и понятия занялся столь опасным ,для мужика делом!И конечно не выдержал,слабаком оказался(как всегда).Такое вкусное вино получилось.Я правда через месяц еще калины добавил в 30-ти литровую емкость,где "уксус"стоял.Не,немного еще есть,в бутылки разлито.Но,как ни пробую-на уксус не похоже.! Посему я залил красным вином ,добавив обыкновенного уксуса. Мясо режем на мелкие квадратики. Грибочки(мешунк на этот раз у меня.Сыроежечка,свинушечка,от рыжика нога,опёнки)крошим соломочкой.И все в одну чашечку. Кусочек,совсем небольшой огурчика свежего,меленько крошим туда-же!Чесночёк через терочку.Ни в коем случае не выдавливать его.Всё блюдо испортите.Промытый предварительно лук ,сверху засыпаем,а уже на него большущию ложечку соуса для мяса(томат со специями)накладываем. Перемешиваем.Готово!Вот, что должно получится(пожалуйста без отклонений от орригинала): К дегустации можно приступать немедленно.Супер-пупер.Гурману на язык. Да,добавлю про алкоголь.Никакого алкоголя-вкус не разбирешь.!Завариваем свежего,в меру крепкого черного чая!Главное,что-бы был свежак! Приятного аппетита!Весь год.Крепкого всем здоровье в наступившем году. Год кролика.Не значит-ли это,что удача будет сопутствовать только вегетарианцам!?
IVOLGA: Вильгельм, так ты еще отличный кулинар! Вот уж не думала.И рецепт разложил по косточкам. Я обожаю язык. Обязательно попробую твое изложение, конечно, получится не так, но похоже, надеюсь.
Wilhelm K.: Эл! У тебя ,я думаю,лучше получится!Разве,что нетути того ,что у меня на бокале с чаем
SAE: Wilhelm K. пишет: Разве,что нетути того ,что у меня на бокале с чаем А на бокале с чаем у тебя гриб. Поскольку не видно гименофора, рискну предположить, что это стереум. Встречный вопрос - зачем? Для запаха? Или вкус даёт? Беру на вооружение.
Wilhelm K.: SAE пишет: Встречный вопрос - зачем? Для запаха? Или вкус даёт? Беру на вооружение. http://mycoweb.narod.ru/fungi/Trametes_versicolor.html Вот этот в засушенном виде! Нормализует имунную систему(и не только)значит убережeт от СПИДа(и не только)
SAE: Wilhelm K. пишет: Нормализует имунную систему(и не только) Берём на вооружение! http://kavaratake.com/index.php?option=com_content&view=article&id=9&Itemid=4 http://www.medicineatyourfeet.com/trametesversicolor.html http://www.mushroomscience.com/ В следующем сезоне обязательно наберу!
ariona: Wilhelm K. Ну ты даешь! Нужно снова кулинарный конкурс делать...
TVS: А у нас сегодня вся еда закончилась. и как нарочно первый раз в году появился аппетит.
ariona: TVS пишет: А у нас сегодня вся еда закончилась. Вся не может! Ищи!
SAE: TVS пишет: А у нас сегодня вся еда закончилась. и как нарочно первый раз в году появился аппетит. Загадочно. Вы что, все эти дни ели через силу, без аппетита?
Wilhelm K.: ariona пишет: Вся не может! Ищи! По-сусекам поскреби,на крылечечке,может наскребёш на колобок!?Правда проблемм потом...... TVS пишет: А у нас сегодня вся еда закончилась. Здорово! Я закупаюсь в магазине ,продуктами питания,один раз в неделю,обычно по-пятницам,но бывает,что и до субботы протяну! Некорые ,вижу один раз в году!Перед новым годом!И когда продукты уже кончились,все труба !До следующего Нового года не дожить!Незачто! Жаль конечно.Ведь такие хорошие фотографии ,больше не увидим! ariona пишет: Ну ты даешь! Ничего подобного!Видит око ,да зуб неймет!Вон ,Таня с голодухи ,горько плачет!А как угостишь?Может по-почте мой салат послать?У меня еще осталось!? SAE пишет: В следующем сезоне обязательно наберу! Зачем так долго ждать.Вдруг какая зараза раньше прилипнет.Пока еще Ирина в Москве,шампанское за пазуху и и скорей апохмелять её.Потом поедешь провожать её, прямохонь до Ставрополя.А там энтих грибов видимо- невидимо.Набереш сколько захочешь!
полная версия страницы