Форум » Общие вопросы » Как размножить мицелий Шиитаке? » Ответить
Как размножить мицелий Шиитаке?
quall: Доброго дня всем. Хочу задать вопрос, на мой взгляд, очень актуальный для начинающих грибоводов-любителей. Совсем недавно заказал около 250 брусочков мицелия Shiitake. Это обошлось мне в сумму 60 USD. При этом мицелия хватит на 5 - 6 лаг. Так вот вопрос. Можно ли размножить мицелий в домашних условиях. Чтобы не переплачивать приличные суммы? Изходя из логики, имею приблизительный план по его размножению. Хотел бы услышать ваши мнения и советы. 1. Предположим у меня есть 50 брусочков мицелия Шии. 2. Имеется около 1000 штук деревянных брусочков ольхи или вяза размеров 10 x 50 mm. Что я хочу сделать. 1. Кладу в ёмкость свеже заготовленные брусочки. 2. Заливаю чистой водой и кипячу около 5-6 часов, даю остыть. 3. Стерилизую в духовке 10-ти литровую стеклянную банку вместе с кусочком фольги, что будет прикрывать горлышко банки. 4. В уже стерилизованную банку выкладываю пару слоёв брусочков и поверх несколько брусочков с мицелием. Потом опять пару слоёв свежих брусочков и снова брусочки с мицелием. Итд. 5. Заполнили банку на 4/5. 6. Накрываем фольгой, фиксируем её слабой резинкой и делаем пару небольших отверстив в фольге. 7. Накрываем банку неплотно полиетиленовым мешком и в тёмное влажное место. На мой взгляд, в этой банке будет всё для успешного развития мицелия. Поправте меня, если что не так. С уважением. Сергей.
Grey: quall Не озадачивался что то я фотографированием картонной коробки. Да и разобрал уже ее давно. Вот скачайте фильм на русском как выращивать грибы. http://uploadbox.com/files/h1jCJPnGzs Все очень подробно и наглядно, хотя с некоторыми вещами в нем я не согласен :) Кстати забыл еще один важный момент! Во время работы с материалом желательно иметь спиртовку зажженную для стерилизации воздуха. То же касается и ультрафиолетовой лампы. Только осторожнее, защищайте глаза очками!
quall: Gray, такой вопрос. Ультрофиолетовое излучение убивает споры и мицелий таких грибов, как Шиитаке, Маитаке, Вешенка, Реиши? Меня просто интересует последовательность действий в самодельном ламинаре. К примеру у меня есть посевной мицелий, пастеризованные пять баночек с овсом. Я это всё помещаю в пластиковый ламинар, предварительно всё там протираю спиртом: стенки, крышку, баночку. Короче всё что можно. Закрываю плотно крашку и включаю ультрафиолетувую лампу, которая закреплена под крышкой. Так как и мицелий уже там, от того и такой вопрос.
quall: Grey пишет: quall Не озадачивался что то я фотографированием картонной коробки. Да и разобрал уже ее давно. Вот скачайте фильм на русском как выращивать грибы. http://uploadbox.com/files/h1jCJPnGzs Все очень подробно и наглядно, хотя с некоторыми вещами в нем я не согласен :) Кстати забыл еще один важный момент! Во время работы с материалом желательно иметь спиртовку зажженную для стерилизации воздуха. То же касается и ультрафиолетовой лампы. Только осторожнее, защищайте глаза очками! За ссылочку спасибо. Правда качать буду три часа :(
Grey: quall Оно того стоит
quall: Grey пишет: quall Оно того стоит Gray, такой вопрос. Ультрофиолетовое излучение убивает споры и мицелий таких грибов, как Шиитаке, Маитаке, Вешенка, Реиши? Меня просто интересует последовательность действий в самодельном ламинаре. К примеру у меня есть посевной мицелий, пастеризованные пять баночек с овсом. Я это всё помещаю в пластиковый ламинар, предварительно всё там протираю спиртом: стенки, крышку, баночку. Короче всё что можно. Закрываю плотно крашку и включаю ультрафиолетувую лампу, которая закреплена под крышкой. Так как и мицелий уже там, от того и такой вопрос.
nester: quall пишет: Ультрофиолетовое излучение убивает споры и мицелий Сергей,при всем уважении должен заметить,что гораздо полезней сначала почитать что-то по теме,а потом уже и рассуждать.Таких,как Вы,у меня в деревне валом.Все хотят сегодня и много.И чтоб особо не заморачиваться вопросами как и зачем.В грибоводстве так не получается.Наскоком ничего не решить.Вы не первый и не самый уникальный.....так что для начала поучите мат. часть.Просто тогда многие вопросы сами-собой отпадут.И время и силы на дурные занятия не уйдут.
Grey: quall За те несколько секунд, пока вы будете заражать посевным мицелием баночки, с ним ничего от ультрафиалета не случится. А вот с глазами, если смотреть прямо на лампу, а не через стекло, случится неприятности могут.
quall: Gray, спасибо за Replay. Nester, я уже обчитался тем на многих форумах. Но даже после этого остаются вопросы, ибо, как я уже говорил - философии больше, чем нужно.
nester: quall пишет: как я уже говорил - философии больше, чем нужно. ..К стати,Sandro,который на форуме Киреева Вам о пользе философии написал,один из немногих кто шии в промышленных масштабах выращивает.Это так,просто,чтоб конкурентов в лицо знали.
quall: nester пишет: quall пишет: цитата: как я уже говорил - философии больше, чем нужно. ..К стати,Sandro,который на форуме Киреева Вам о пользе философии написал,один из немногих кто шии в промышленных масштабах выращивает.Это так,просто,чтоб конкурентов в лицо знали. Спасибо за инфу, но я не собираюсь ставить это на такой поток, чтобы конкурировать. К тому же, где Sandro и где я. То Россия, а то Латвия. Кстати Шиитаке я видел только в нашем латвийском STOCMANN. Там Шии стоил $ 34 USD за кило свежих грибов.
Grey: quall На западе и лисички бешеных денег стоят. Я бы давно миллионером стал, если бы канал доставки организовать. В любом случае успехов Вам в этом очень нелегком, капризном, но интересном деле!
quall: Ребята. Я это сделал. 1000 свежих брусочков успешно заросли свежим мицелием. Через пару недель выложу фото. Сейчас нет возможности. Скажу только одно, процедуру по пересадке пророщеных брусочков в банки со свежими проводил на балконе в мороз - 15 C. Гловбокс конечно же не использовал. Вот.
ariona: quall Сергей, Вы герой! Ждем результатов.
Grey: quall Героизм присутствует! А у меня не дожидаясь стадии коричневого блока полезли грибы Пришлось протирать спиртом наружную поверхность полиэтилена и вырезать отверстия под каждый гриб. Пока блок полностью не стал коричневым, удалять полиэтилен нельзя, но они уже упирались в него шляпками.
quall: Gray, фотки супер, всё как на ладони! Значит до тех пор, пока блок не покоричневел, он сильно подвержен заражению? Получилось что-то вроде риторического. Всем за героя спасибо. Хотелось бы только знать - в чём героизм то?! :)
Grey: quall Коричневый блок полностью созрел для плодоношения. Покоричневение вызвано активностью фермента полифенолексидазы, которая действует сильнее на свету или в присутствии кислорода. Коричневый мицелий формирует защитную оболочку на поверхности субстрата. Эта "кожа" предохраняет блок от высыхания и внедрения конкурентных организмов. А если остались белые места на блоке то именно там будет развиваться плесень. А героизм тут: Ребята. Я это сделал. 1000 свежих брусочков успешно заросли свежим мицелием.
quall: :) Gray, ещё раз спасибо. Чётко и ясно всё изложил. Respect!!!
Grey: Подросли еще немножко :
quall: Gray, какой объектив используешь?
Grey: quall Canon EF 100 f/2.8 Macro USM
полная версия страницы