Форум » Общие вопросы » Выращивание грибов в комнатных условиях - 2 » Ответить
Выращивание грибов в комнатных условиях - 2
Наоми: В общем, я тут такой темы не нашла. Если вдруг етсь, извините. У меня появилось огромное желание вырастить грибы самолично в домашних, а именно КОМНАТНЫХ условиях. Вернее, оно и раньше было, но я не думала, что это реально. А оказывается вполне реально. Я тут нашла разные статьи, но больше всего мне подходит такое: из книжки Ф.В. Федорова "Грибы" Выращивание опенка на древесных отходах (опилках, стружках, щепе и т. п.) возможно в комнатных или тепличных условиях. Для приготовления питательной смеси берут 2 части древесных опилок и 1 часть мелких стружек. На 1 кг такой смеси добавляют 7,5 г крахмала, по 25 — овсяной и кукурузной муки, 15 г бобовой муки. Опилки и стружки предварительно ошпаривают крутым кипятком, затем тщательно перемешивают с питательными добавками. Этой смесью заполняют банки или цветочные горшки и пастеризуют в баке с кипящей водой в течение 1 ч. Когда субстрат остынет до 30°С, его заражают мицелием летнего опенка. Для этого используют кусочки древесины, пронизанные грибницей. Можно выращивать летний опенок в деревянных ящиках и полиэтиленовых пакетах. Состав субстрата лучше разнообразить, применяя в качестве питательных добавок солод, пивное сусло, картофельную мезгу, барду и др. Описанным способом в комнатных условиях можно попробовать вырастить зимний и осенний опенок, олений гриб, плютей чернокрайний и другие дереворазрушающие грибы. Тут есть люди, которые занимаются вырашиванием грибов, поэтому у меня огромная просьба ответить пока на такие общие вопрсы. 1. Какую степень влажности окружающей среды требуют выращиваемые грибы? 2. Требовательны ли они к свету? (Помоему их можно выращивать даже в темноте) 3. Какую среднюю температуру надо для них поддерживать? 4. Какие еще смеси или субстраты можно использовать? 5. Я не совсем разбираюсь в мицелиях и т.п., поэтому можно ли не вырубать из пенька кусок зараженой древесины (представила себя крадущейся с топором к ближайшему грибному пеньку и рубающей его на глазах изумленных прохожих) а просто пособирать шляпки, порезать их на кусочки, замочить в теплой воде. И полить этой водой субстрат? В таком случае как долго ждать развития грибницы и появления плодовых тел? 6. Как долго вообще грибы растут в таких условиях, часто ли плодоносят? или как это назвать 7. Какие грибы еще можно выращивать таким способом? Написано. что "другие дереворазрушающие". Ну вот вешенку, например. У меня есть знакомый прекрасный пеньок с вешенками. Или же зимние опятки. Вообще-то мне даже не для промышленного производства а чисто для красоты. Я и то буду довольна :-)
ZAE: Grey Но, шляпка, надеюсь, раскроется?! Интересно, каковы размеры самого крупного из выросших грибов?
Grey: ZAE Они уже начали упираться шляпками в покровное стекло. Сегодня пришлось пересадить в более высокую посуду.Размер самого большого уже почти сантиметр.
Grey: Растут в высоту, уже по 3 см. Шляпка раскрывается.
Grey: Скорее всего это обычный Панеолус мотыльковый Panaeolus papilionaceus (Fries) Quеlet.
Grey: Массовое плодоношение Панеолуса мотылькового Panaeolus papilionaceus. На грибовницу хватит
Лидия Бам: Grey Все же любопытно , растет твой мейтаке или "капризничает"?
Grey: Лидия Бам Все примордии абортировали, несмотря на созданные идеальные условия. Скорее всего это было преждевременное выступление одного блока. Остальные все еще в заводской упаковке ждут своего часа.
Лидия Бам: Мои блочки рейши перекочевали из комнатных условий в полевые - были прикопаны на участке 9 мая. Два дня назад косили газон и обнаружили примордии на блочках - 2 штуки Думаю ,зря траву вокруг скосили - для большей влажности оставить надо было. Пока новая не вырастет - прикрыла грибы скошенной травой.Интересно - вырастут?И надо ли их поливать?
Grey: Лидия Бам Я тоже все свои блоки кроме мейтаке выбросил перенес в сад. Так же удался эксперимент по выращиванию Рейши в банке, как писал Нестер. Тоже растет в саду в тени растений. Видимо и тебе не стоило выкашивать траву у блочков.
Лидия Бам: Моя мини грядка с реши - Вроде растут ,поливаю ,в жару накрываю сеном
SAE: Grey Прекрасная подборка фотографий, показывающих рост гриба дома на таком замечательном субстрате. Подумать только, на специально подготовленных блоках и, замечу, купленных за немалые деньги, ничего не выросло, а на совершенно бесплатных лосиных к... выросли такие прекрасные грибочки. А если обобщить - и на сайт в виде отчёта?
Лидия Бам: Пришла к выводу ,что лучше всего грибы из блоков растить на улице -сидят себе ,растут... Наверно потому ,что никто не мучает их своей заботой , как дома
Grey: SAE Отчет конечно можно. Зимой буду выращивать только на таком субстрате грибы. Пока заготавливаю и сушу от разных зверей. Будет чем заняться. Лидия Бам Я тоже все свои повыбрасывал на улицу, оставил только Мейтаке. Рейшик растет тоже на улице, шиитаке лезут из под земли рядом с закопанным блоком. А у тебя на второй фото даже ножки в сапожках в кадре!
Лидия Бам: Grey А в чем ножкам быть - я же из лесу ехала.. Если честно - заметила ,уже когда фоту поставила..Переделывать влом .
Grey: Мейтаке первый блок загнулся совсем, надо будет и его тоже в сад вынести. Зато начали образовываться серьезные примордии на двух других. Сейчас методом проб и ошибок определил для себя оптимальную технологию освобождения примордия. Когда он образуется, а это шишкообразное образование довольно большое 3-5 сантиметров в диаметре, ни в коем случае не нужно вскрывать весь пакет, а оттянуть его в том месте, где примордий и прожечь зажигалкой минимальное отверстие, чтобы примордий в него смог влезть. Затем он сам разрастется и плотно перекроет доступ в пакет. Иначе никак нельзя-полезет плесень.
ressaure: Grey, всё-таки 舞茸, まいたけ майтаке. Поливановская система, по-моему, лучше вторичной транслитерации через английский http://ru.wikipedia.org/wiki/Система_Поливанова Вообще интересно, почему он май. Иероглиф 舞 означает кружиться, танцевать, проноситься (например, об искорках в костре говорят маиагару) (молчу-молчу, это всё отголоски пятилетнего грызения гранита им. восходящего солнца)
Grey: Блочки Шии плодоносят в саду.
Лидия Бам: Оказывается рейшам нужна жара Днем Т +30 установилась и грибы стали быстро расти ,образовались новые примордии -
Лидия Бам: Grey Пора срывать?
Grey: Лидия Бам Наверно нужно еще подождать, пока рост не прекратится.
полная версия страницы