Форум » Общие вопросы » Выращивание грибов в комнатных условиях - 2 » Ответить
Выращивание грибов в комнатных условиях - 2
Наоми: В общем, я тут такой темы не нашла. Если вдруг етсь, извините. У меня появилось огромное желание вырастить грибы самолично в домашних, а именно КОМНАТНЫХ условиях. Вернее, оно и раньше было, но я не думала, что это реально. А оказывается вполне реально. Я тут нашла разные статьи, но больше всего мне подходит такое: из книжки Ф.В. Федорова "Грибы" Выращивание опенка на древесных отходах (опилках, стружках, щепе и т. п.) возможно в комнатных или тепличных условиях. Для приготовления питательной смеси берут 2 части древесных опилок и 1 часть мелких стружек. На 1 кг такой смеси добавляют 7,5 г крахмала, по 25 — овсяной и кукурузной муки, 15 г бобовой муки. Опилки и стружки предварительно ошпаривают крутым кипятком, затем тщательно перемешивают с питательными добавками. Этой смесью заполняют банки или цветочные горшки и пастеризуют в баке с кипящей водой в течение 1 ч. Когда субстрат остынет до 30°С, его заражают мицелием летнего опенка. Для этого используют кусочки древесины, пронизанные грибницей. Можно выращивать летний опенок в деревянных ящиках и полиэтиленовых пакетах. Состав субстрата лучше разнообразить, применяя в качестве питательных добавок солод, пивное сусло, картофельную мезгу, барду и др. Описанным способом в комнатных условиях можно попробовать вырастить зимний и осенний опенок, олений гриб, плютей чернокрайний и другие дереворазрушающие грибы. Тут есть люди, которые занимаются вырашиванием грибов, поэтому у меня огромная просьба ответить пока на такие общие вопрсы. 1. Какую степень влажности окружающей среды требуют выращиваемые грибы? 2. Требовательны ли они к свету? (Помоему их можно выращивать даже в темноте) 3. Какую среднюю температуру надо для них поддерживать? 4. Какие еще смеси или субстраты можно использовать? 5. Я не совсем разбираюсь в мицелиях и т.п., поэтому можно ли не вырубать из пенька кусок зараженой древесины (представила себя крадущейся с топором к ближайшему грибному пеньку и рубающей его на глазах изумленных прохожих) а просто пособирать шляпки, порезать их на кусочки, замочить в теплой воде. И полить этой водой субстрат? В таком случае как долго ждать развития грибницы и появления плодовых тел? 6. Как долго вообще грибы растут в таких условиях, часто ли плодоносят? или как это назвать 7. Какие грибы еще можно выращивать таким способом? Написано. что "другие дереворазрушающие". Ну вот вешенку, например. У меня есть знакомый прекрасный пеньок с вешенками. Или же зимние опятки. Вообще-то мне даже не для промышленного производства а чисто для красоты. Я и то буду довольна :-)
ZAE: Grey А каковы они на вкус?
Grey: ZAE Я их засушил, на вкус не пробовал. Продолжу выращивание в саду.
Лидия Бам: Grey nester и все кто может дать совет. Получила от Лавлинского 5 блоков рейши.Хочу сразу их разместить в саду.Как лучше это сделать?Прикопать в землю и засыпать опилками?посоветуйте что нибудь. Вообще переживаю,не погибла ли грибница по дороге.Такая жара,а блоки упакованы в пленку и в коробки..
Grey: Лидия Бам Думаю, что надо прикопать на треть в землю, обязательно в тени, и место вокруг засыпать опилками для удержания влаги в почве. Целиком закапывать не надо - сгниет, я уже испытывал. А дорогу упакованные блоки нормально переносят летом и зимой.
Лидия Бам: Grey Спасибо! Ну я так примерно и думала.Попробую,в любом случае блокам на улице в теплое время года будет лучше чем в квартире.
Лидия Бам: Не везет мне с выращиванием рейши.Только высадила блоки на улицу - приключилась жара двухмесячная.Эти грибы любят тепло ,но видимо не до такой степени...Вот и растут уродцами.
Grey: Лидия Бам Надо было затенить место посадки. И поливать периодически. А то на такой жаре вряд ли что вырастет. У нас даже труты все в лесу высохли.
Лидия Бам: Grey Конешно затеняю,непрозрачной белой пленкой,да и прямое солнце - только вечером бывает.И естественно поливаю !!!
Grey: Лидия Бам Значит климат не понравился нынешний. У меня в лесу природные тоже засохли, как ни поливал.
Лидия Бам: Grey Ну мои то не засохли пока - тока форма неправильная.Может еще чего и вырастет.
Cortinarius: Grey Есть ли у вас опыт Кольцевика (Stropharia rugosoannulata)? И если есть - где можно приобрести его мицелий?
Grey: Cortinarius Сам не выращивал. Вот тут можно заказать мицелийhttp://www.stolbovo.ru/1.php?prod_id=1225
Cortinarius: спасибо за информацию
Cortinarius: Grey Приходилось ли вам выращивать Аурикулярию (Иудино ухо)? И подходит ли для выращивания этого гриба древесина Бузины красной (т.к. в литературе в основном пишут о Бузине черной)?
Полдень: Всем доброго времени суток всем обитателям этого оч интересного форума! Есть пара вопросов по выращиванию грибов домашних условиях - в развлекательных целях, как хобби) Первый вопрос: правильно ли то что грибы можно размножить используя плодовое тело? Т.е. для изготовления зернового мицелия можно использовать плодовое тело? Т.е. инокулировать, напрмиер, специально подгодовленное зерно плодовым телом? Второй вопрос - при малых объемах...можно ли использовать в качестве субстрата тоже самое зерно? Ведь если мицелий отлично растет на нем...что ему помешает дальше развиваться и плодоносить? И третий вопрос...если вариант с использованием плодового тела возможен, то какой гриб лучше выбрать для эксперементов из тех что продаются свежими в супермаркетах? Всем большое спасибо за ответы!
Полдень: Не уж никто ничего не присоветует?
Grey: Полдень Можно использовать плодовое тело грибов для получения спор и затем вырастить грибницу, но этот процесс требует стерильности, ламинарного шкафа, дезинфицирующих средств, и прямых рук. Вероятность успеха у неспециалиста процентов 15. Проще взять готовые к плодоношению блоки и наслаждаться выращиванием грибов. В качестве субстрата можно и зерно использовать, но для дереворазрушающих грибов лучше опилки и шелуху семечек. Для себя конечно можно и на одном зерне вырастить, но в массовом производстве это неприемлемо в следствие его стоимости. В супермаркетах можно взять зрелые плодовые тела вешенки и получить споры, положив гриб пластинками вниз на лист бумаги и накрыть его на сутки банкой или тарелкой. Но стерильности у них уже не будет. При дальнейшем заражении зерна этими спорами велика вероятность развития плесени, что приравнивается к полному краху предприятия...
Полдень: Спасибо, все примерно так себе и представлял) будем пробовать. Скажите правильно ли я понимаю, что например, если из полученных не стерильных спор...сделать споровую взвесь...потом ей заразить агар...а с него уже выделить чистую культуру - будем иметь стерильный посевной материал?
yav: На ozon.ru появился прелюбопытнейший список мицелиев. И доставка по многим городам. http://www.ozon.ru/context/catalog/id/1151129/
Martion: yav пишет: .....как думаете - это шутка?
полная версия страницы