Форум » Общие вопросы » Выращивание грибов в комнатных условиях - 2 » Ответить
Выращивание грибов в комнатных условиях - 2
Наоми: В общем, я тут такой темы не нашла. Если вдруг етсь, извините. У меня появилось огромное желание вырастить грибы самолично в домашних, а именно КОМНАТНЫХ условиях. Вернее, оно и раньше было, но я не думала, что это реально. А оказывается вполне реально. Я тут нашла разные статьи, но больше всего мне подходит такое: из книжки Ф.В. Федорова "Грибы" Выращивание опенка на древесных отходах (опилках, стружках, щепе и т. п.) возможно в комнатных или тепличных условиях. Для приготовления питательной смеси берут 2 части древесных опилок и 1 часть мелких стружек. На 1 кг такой смеси добавляют 7,5 г крахмала, по 25 — овсяной и кукурузной муки, 15 г бобовой муки. Опилки и стружки предварительно ошпаривают крутым кипятком, затем тщательно перемешивают с питательными добавками. Этой смесью заполняют банки или цветочные горшки и пастеризуют в баке с кипящей водой в течение 1 ч. Когда субстрат остынет до 30°С, его заражают мицелием летнего опенка. Для этого используют кусочки древесины, пронизанные грибницей. Можно выращивать летний опенок в деревянных ящиках и полиэтиленовых пакетах. Состав субстрата лучше разнообразить, применяя в качестве питательных добавок солод, пивное сусло, картофельную мезгу, барду и др. Описанным способом в комнатных условиях можно попробовать вырастить зимний и осенний опенок, олений гриб, плютей чернокрайний и другие дереворазрушающие грибы. Тут есть люди, которые занимаются вырашиванием грибов, поэтому у меня огромная просьба ответить пока на такие общие вопрсы. 1. Какую степень влажности окружающей среды требуют выращиваемые грибы? 2. Требовательны ли они к свету? (Помоему их можно выращивать даже в темноте) 3. Какую среднюю температуру надо для них поддерживать? 4. Какие еще смеси или субстраты можно использовать? 5. Я не совсем разбираюсь в мицелиях и т.п., поэтому можно ли не вырубать из пенька кусок зараженой древесины (представила себя крадущейся с топором к ближайшему грибному пеньку и рубающей его на глазах изумленных прохожих) а просто пособирать шляпки, порезать их на кусочки, замочить в теплой воде. И полить этой водой субстрат? В таком случае как долго ждать развития грибницы и появления плодовых тел? 6. Как долго вообще грибы растут в таких условиях, часто ли плодоносят? или как это назвать 7. Какие грибы еще можно выращивать таким способом? Написано. что "другие дереворазрушающие". Ну вот вешенку, например. У меня есть знакомый прекрасный пеньок с вешенками. Или же зимние опятки. Вообще-то мне даже не для промышленного производства а чисто для красоты. Я и то буду довольна :-)
Grey: Объявляю конкурс - что это растет? Сам пока не знаю Не шиитаке
TVS: Grey Хорошенькие. Что не вешенки - 200%. Может фолиоты какие? А что покупал?
Grey: TVS Покупал агроцибе и фолиоту. А что пришло не знаю. Из одного блока лезет гуттирующий трутовик, а из другого вот это... Бойтесь непроверенных производителей!
TVS: Grey Может и агроцибе. Гуттирующего трутовика не обижай. Сфоткай.
ZAE: Grey пишет: что это растет? Сам пока не знаю Не шиитаке Странно. А, может, шиитаке? Нарушил световой или тепловой режим - стали расти "монстрики". Дополнение от 22:29 Так не честно! Это не по-пионерски. Когда я начал писАть ответ, в теме были только фотки и ни слова про агроцибе и фолиоту. Я то думал, что это из "шиитачного" блока вылезло.
Grey: ZAE Из шиитачного блока как не нарушай режим такое не выйдет. Разве что плесень Скорее всего агроцибе. Рядом с гибочками в два-три миллиметра высотой, сотни тысяч мелких примордиев размером с маковое зернышко по всему блоку. Сегодня продолжение сериала...
Grey: Продолжение:
ZAE: Grey пишет: Продолжение: Почти как в анекдоте - Во-первых, это красиво! Это ж сколько грибов нарастет?!
Grey: ZAE Если все вырастут, то будет несколько ведер Но блок всего килограммовый. И все еще непонятно что это за гриб...
ZAE: Grey пишет: Если все вырастут, то будет несколько ведер Но блок всего килограммовый. И все еще непонятно что это за гриб... Есть вариант - набить ванну подходящим субстратом и рассадить блок. А незнакомые грибы кушать нежелательно.
Wilhelm K.: Grey Сергей,почему ты уверен,что это не Шиитаке?
Grey: Wilhelm K. Конечно не шиитаке. Другой субстрат и совершенно другие примордии и их размеры. Это Агроцибе (Agrocybe aegerita). Нарушил блоку температурный режим - рост прекратился. Буду ждать следующей волны.
Wilhelm K.: Grey пишет: Это Агроцибе (Agrocybe aegerita). Отличный, сьедобный гриб,как и Шиитаке сырой сьедобен.Насчет вкуса тольконе знаю не пробовал. Так,Вы, его и ждали ?
Grey: Wilhelm K. Да, у меня были только сомнения Фолиота или Агроцибе? Потому что есть два блока. Второй пока молчит.
Grey: Вторая волна агроцибе не заставила себя долго ждать. Но почему то примордии образуются только на нижней стороне блока. Видимо будут расти вниз.
Grey: Никак не получается вырастить агроцибе. Подбираю температурные режимы и влажность. Вот опять вылезло, но не знаю будет ли развиваться. Большой гриб полтора миллиметра, маленькие примордии 0.5 мм. Одно радует-блок практически не поражается плесенью. Если бы так экспериментировал с другими блоками - давно бы все было ей поражено.
Kessler: Сергей, у тебя есть такая компенсация - живые грибы круглый год! Долгими зимами (как нынешняя) - это хорошая отдушина. Так что тебе в последнюю очередь жаловаться за затянувшиеся холода! У многих и такого нет
Grey: Kessler Олег спасибо! Но нынешняя весна уж очень затягивается.
ZAE: Kessler пишет: ... живые грибы круглый год! ... - это хорошая отдушина. ... У многих и такого нет Возникла идея! А почему дома не содержать лишайники? Например, эпифитные или наскальные. Многие лишайники красивы и не требовательны к условиям окружающей среды. Почти идеальный живой объект для горожанина. Кушать не просит, выгуливать не надо ... Поливай время от времени. Детям и внукам может перейти по наследству. У меня лет 5 жил лишайник из Антарктиды. Звали его Вася. Плохо только, что на кличку не отзывался
IVOLGA: ZAE , где у Вас жил лишайник из Антарктиды? В баночке? Как это -- выращивать лишайники? На подоконнике? У меня вот тоже гриб живет в ванной. Довольно такой крупный. Руки не доходят сделать какой хитрый потолок. Соседи все время заливают, но они не виноваты, трубы старые у них, у нас нормальная, но толку мало. Я первое время боялась этого гриба, мало ли -- аллергия. Но, тьфу-тьфу, уживаемся мирно.
полная версия страницы