Форум » Общие вопросы » Выращивание грибов в комнатных условиях - 2 » Ответить
Выращивание грибов в комнатных условиях - 2
Наоми: В общем, я тут такой темы не нашла. Если вдруг етсь, извините. У меня появилось огромное желание вырастить грибы самолично в домашних, а именно КОМНАТНЫХ условиях. Вернее, оно и раньше было, но я не думала, что это реально. А оказывается вполне реально. Я тут нашла разные статьи, но больше всего мне подходит такое: из книжки Ф.В. Федорова "Грибы" Выращивание опенка на древесных отходах (опилках, стружках, щепе и т. п.) возможно в комнатных или тепличных условиях. Для приготовления питательной смеси берут 2 части древесных опилок и 1 часть мелких стружек. На 1 кг такой смеси добавляют 7,5 г крахмала, по 25 — овсяной и кукурузной муки, 15 г бобовой муки. Опилки и стружки предварительно ошпаривают крутым кипятком, затем тщательно перемешивают с питательными добавками. Этой смесью заполняют банки или цветочные горшки и пастеризуют в баке с кипящей водой в течение 1 ч. Когда субстрат остынет до 30°С, его заражают мицелием летнего опенка. Для этого используют кусочки древесины, пронизанные грибницей. Можно выращивать летний опенок в деревянных ящиках и полиэтиленовых пакетах. Состав субстрата лучше разнообразить, применяя в качестве питательных добавок солод, пивное сусло, картофельную мезгу, барду и др. Описанным способом в комнатных условиях можно попробовать вырастить зимний и осенний опенок, олений гриб, плютей чернокрайний и другие дереворазрушающие грибы. Тут есть люди, которые занимаются вырашиванием грибов, поэтому у меня огромная просьба ответить пока на такие общие вопрсы. 1. Какую степень влажности окружающей среды требуют выращиваемые грибы? 2. Требовательны ли они к свету? (Помоему их можно выращивать даже в темноте) 3. Какую среднюю температуру надо для них поддерживать? 4. Какие еще смеси или субстраты можно использовать? 5. Я не совсем разбираюсь в мицелиях и т.п., поэтому можно ли не вырубать из пенька кусок зараженой древесины (представила себя крадущейся с топором к ближайшему грибному пеньку и рубающей его на глазах изумленных прохожих) а просто пособирать шляпки, порезать их на кусочки, замочить в теплой воде. И полить этой водой субстрат? В таком случае как долго ждать развития грибницы и появления плодовых тел? 6. Как долго вообще грибы растут в таких условиях, часто ли плодоносят? или как это назвать 7. Какие грибы еще можно выращивать таким способом? Написано. что "другие дереворазрушающие". Ну вот вешенку, например. У меня есть знакомый прекрасный пеньок с вешенками. Или же зимние опятки. Вообще-то мне даже не для промышленного производства а чисто для красоты. Я и то буду довольна :-)
Grey: Урожай готов! Собираюсь сделать споровые отпечатки для микроскопии.
Лидия Бам: Мои рейши растут, но очень медленно.Формы у них самые причудливые - от неподходящих для них условий . На последней фоте - цветок домашнего граната и плодик с прошлого урожая.
moirarium: Какие, однако, красивые трутовики - никогда таких в Природе не встречал.
Лидия Бам: В природе они не менее красивые http://mycoweb.borda.ru/?1-0-0-00000420-000-0-0 И формы причудливые тоже встречаютя Да и из блоков чудеса не только у меня растут
Лидия Бам: Grey Товарищ главный грибовод! Подскажи ,как правильно хранить блочки ?Надо их во что заворачивать?Нужен ли свет - или в шкаф можно убрать?там похолоднее..
Grey: В период отдыха блочкам не нужен ни свет ни повышенная влажность, так что можно и в шкаф убрать. Прятать их в пакет нежелательно - может появиться плесень.
Лидия Бам: Подведу небольшой итог первому опыту выращивания рейши. Главный вывод - выращивать грибы зимой в квартире с почти нулевой влажностью - очень неблагодарное занятие. Пока поняла ,как с ними обращаться,первая волна погибла от переувлажнения и недостаточной вентиляции. Вторая волна ,естественно менее урожайная - более или менее благополучно выросла. По поводу употребления молотых грибов вместе с кофе -ничего не получилось.Во первых, очень мелко не получается смолоть - некоторая ватность самих грибов не дает это сделать.Во вторых ,за время заваривания кофе не успервают экстрагироваться полезные вещества.Можно применять только обычным способом - водный или спиртовой настой,можно масляную вытяжку сделать. Выращивать рейшу дома имеет смысл только если интересует сам процесс роста грибов,для лечения и профилактики - лучше купить.
Grey: У меня рейши смололись буквально в пыль в простой русской кофемолке. Просто надо гриб нарезать до размеров кофейных зернышек, иначе кофемолку просто заклинит. И высушить надо его хорошо. Я пробовал чай по рецепту Арионы, пока не кончились сушеные грибы. Но есть еще почти поллитра настойки на водке этого же порошка.
Лидия Бам: Grey В пыль не смалываются ни на простой русской ,ни на нерусской и не простой Завариваю вместе с чагой в удобном чайнике с фильтром -прессом - И заняла очереь за рейши ,которые вырастит nester.М.б. у него вырастет достаточный урожай.
Grey: Решил провести эксперимент по выращиванию аскомицетов на экскрементах лося. Заинтриговал меня ZAE, сообщениями об удачном исходе процесса. Посмотрим что получится. (Маразм крепчает )
ZAE: Grey Таки спер! Информация для несведущих. В ЛС я написал Грею, что главное в деле "выращивания" копротрофных дискомицетов - незаметно стащить у жены тарелку из ее любимого сервиза. Впрочем, ее можно заменить и чашками Петри. На дно емкости кладется фильтровальная бумага. В чашку помещается от 5-8 проб лося, оленя до 15-20 от более мелких животных. "Донце" круглой копромы (какашки ), чтобы она не каталась по чашке-тарелке, можно срезать. Увлажнить "орешки" отстоянной водопроводной водой. Чашку Петри или тарелку закрыть и ждать. Через 2-3 недели будет результат. Предупреждаю, что размер плодовых тел может варьировать от долей мм до 5 мм и более. Успехов!
Grey: ZAE Спасибо за информацию. Лишь бы результат был Может еще кто нибудь присоединится?
Ir4ik: Нет,спасибо! А сервиз знатный Не заметили пропажу?
theria: ZAE пишет: Через 2-3 недели будет результат. ... а может и раньше. Все зависит от того, как скоро жена заметит пропажу тарелки из ее любимого сервиза.
Ким: Лидия Бам, фотография ганодермы сделана вами?
Grey: Ну вот до тарелки докопались Наука важнее! А сколько новых видов для сайта вырастет!
Ir4ik: Тогда для разнообразия надо было кабаньих и заячьих ...орехов набрать
ZAE: Grey Бог в помощь! Существенно помочь в этом деле может "Определитель грибов России. Дискомицеты. Вып. 1. Копротрофные виды" В.П. Прохорова (М.: Т-во научных знаний КМКб 2004. - 255 с.). В данном уникальном определителе даны ключи и описания для почти 200 видов копротрофных дискомицетов. Это почти все известные на начало 21 века виды копротрофных дискомицетов мировой микобиоты.
theria: Grey пишет: Наука важнее! Поддерживаю и надеюсь, что благодаря Вашему смелому эксперименту наконец-то мне удастся определить вот эти грибочки.
kut: ZAE, да, книжка хорошая, только для их определения нужен микроскоп, но... как совпало - Grey уже углубился в практику микроскопирования! Ожидаем скорого появления на сайте всяких Ascobolus'ов, Cheilymenia'й, Ascozonus'ов и т.д. (типа http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/ESP/Ascobolus_furfuraceus_ESP.jpg ) В плане присоединения, обещаю внимательнее присматриваться в оленьим (и тд.) кругляшам в природе, хотя бы потому что некоторые мхи приурочены к подобным субстратам (почти всё семейство Splachnaceae, для примера - http://www.biopix.dk/Temp/ANE%20Splachnum%20luteum%2000074.jpg - раз растёт этот вид, значит тут был "крупный рогатый скот" ).
полная версия страницы